全 文 ：辽宁薏苡的特征特性及高产栽培技术
李泽锋 1，刘 昆 2
（1．辽宁省农业技术推广总站，沈阳 110034；2．义县农业技术推广中心，辽宁 锦州 121100）
摘要：介绍适宜辽宁栽植的薏苡的品种及其特征特性，从整地施肥、繁殖方法、田间管理、病虫害防治、采收与加工等方面介绍薏苡
的高产栽培技术，以期为薏苡在北方地区的高产栽培提供科学依据。
关键词：薏苡；特征特性；高产栽培技术；辽宁
中图分类号：S567 文献标识码：A 文章编号：1674-1161(2012)01-0066-03
薏苡为禾本科植物薏苡（Coix lachrymajobi L．var．
mayuen（Roman．） Stapf）的干燥成熟种仁，别名米仁、
六谷子、薏苡仁、薏米、药玉米等。 《本草纲目》称其可
“健脾益胃，补肺清热，去风胜湿。 炊饭食，治冷气。 煎
饮，利小便热淋”。 现代药理研究表明，薏苡仁具有抗
肿瘤、增强体液免疫、降血糖、抑制骨骼肌收缩、镇痛、
解热、抗炎、诱发排卵等作用。薏苡主产于辽宁、河北、
广西、福建、江苏等地，河南、陕西、四川、广西等省
（区）也有较大的栽培面积。近年来，由于在药用、食品
开发利用以及出口等方面的需求增加，薏苡的种植面
积逐年扩大。
1 品种特性
薏苡在我国栽培历史悠久，各地区在长期的栽培
中已形成地方栽培品种。辽宁省种植的薏苡品种以早
熟、中熟薄壳品种为主，产品皮薄粒大，外壳色油黑，
有光泽，粒状均匀，产品品质为全国之最。出口黄曲霉
菌检疫合格。 经风选或手选机选后主要用于出口，深
受日本、南韩等国家欢迎。
1．1 早熟种
早熟种又称矮秆种。 生育期为 110～120 d，株高
为 0．8～1．0 m，分蘖强，分枝多，茎粗 0．5～0．7 cm，果壳
黑褐色，质坚硬。植株耐寒、耐旱，抗倒伏能力强。一般
产量 100～150 kg ／ 667 m2， 高的可达 200 kg ／ 667 m2，
出米率 55．4％～60．0％。
1．2 中熟种
生育期 150～160 d，株高 1．4～1．7 m，分蘖能力较
强，茎粗 1．0～1．2 cm，抗风、抗旱能力较弱。 一般产量
150～200 kg ／ 667 m2，高的可达 350 kg ／ 667 m2，出米率
为 64．0％～73．0％。 如辽薏苡 1号、辽薏苡 2号。
2 整地施肥
薏苡是植株高大的 C4作物， 以选向阳、 排灌方
便、排水良好的粘质壤土为好。薏苡对盐碱地、沼泽地
的盐害和潮湿有较强的耐受性，故也可在海滨、湖泊、
河道和灌渠两侧等地种植。 薏苡苗期需要湿润的条
件，因此播前要浇好底墒水或趁雨抢墒耕翻，以利根
系发育。耕深 20～25 cm，耕后应耙、耱 2～3次，使土壤
上松下实。 薏苡的施肥以基肥为主，一般施用土杂肥
2 000～3 000 kg ／ 667m2作为基肥，如每 667 m2能加入
100～150 kg 的鸡、 鸭干粪和 100 kg 饼肥、15 kg 过磷
酸钙则更好。 有灌溉条件的土地，应每隔 2 m开 1条
墒沟（20～30 cm深），以利灌溉和排水。
3 繁殖方法
薏苡用种子繁殖，可育苗移栽或大田直播。
3．1 种子处理
为促进种子萌发和防止黑穗病，播前应对种子进
行处理。方法如下：1） 用温水浸种 24～48 h，待种子吸
水达本身质量的 60％～80％时， 捞出播种或先催芽后
播种。 催芽的方法是将吸足水的种子装入编织袋，加
盖塑料薄膜，待种子萌发露白时播种。 2） 用 60 ℃温
水浸泡种子 10～15 min，捞出后包好沉压在预先配制
好的 1％～2％的生石灰水中，浸泡 48 h（不要损坏水面
上的薄膜），也可用 1∶1∶100 倍的波尔多液浸泡 24～48
h。 消毒后，用清水漂洗，选沉下的种子播种。
3．2 播种时间
薏苡与玉米、高粱相似，属于喜温作物，而且辽宁
省栽培薏苡生产应用的品种主要是早熟或中熟品种，
所以多在 4月下旬至 5月中旬播种。
3．3 播种方式
薏苡多作为旱作作物，可条播、穴播和撒播，也可
采用育苗和营养钵育苗移栽方法。 其中条播、穴播比
撒播产量高，移栽的比直播的产量高，营养钵育苗移
栽比普通育苗移栽产量高。播种方式应根据当地生产
条件选择，因地制宜。
3．4 播种量与密度
由于各地生态条件和土地肥力不同，留苗密度也
不尽相同。辽宁省一般播种量为 2～3 kg ／ 667 m2，密度
收稿日期：2011－10－08
作者简介：李泽锋（1977—），男，硕士，高级农艺师，从事作物栽
培技术管理方面的研究。
第 1期 总第 211期 No．1 Total No．211
2012年 1月 Jan． 2012
农业科技与装备
Agricultural Science＆Technology and Equipment
DOI:10.16313/j.cnki.nykjyzb.2012.01.035
参考文献
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（下转第 69页）
约 3万株 ／ 667 m2。
4 田间管理
4．1 定苗间苗
幼苗长出 2～3 片真叶时，结合除草拔除密生苗、
病弱苗。 当苗具有 5～7片真叶时定苗，合理密植。 这
样可控制分蘖的数量，减少无效分蘖发生。
4．2 中耕除草
薏苡全生育期间，中耕除草 2～3次。 第 1次在苗
高 7 cm左右时进行，并同时进行间苗工作；第 2 次在
苗高 12～20 cm时结合定苗一起进行； 第 3次在苗高
30 cm 左右时结合施肥进行， 此次中耕应注意培土，
以防薏苡倒伏。
4．3 追肥
薏苡整个生育期一般分 3次追肥。第 1次在分蘖
初期进行，可施硫酸铵 5～10 kg ／ 667 m2；第 2 次多结
合第 3 次中耕除草进行，可施硫酸铵或氯化钾 10～15
kg ／ 667 m2；第 3 次追肥在抽穗后进行，可施速效性肥
料 5～10 kg ／ 667 m2。
4．4 田间水分管理
根据薏苡的习性，田间水分以湿、干、水、湿、干相
间管理为原则，即采用湿润育苗、干旱拔节、有水孕
穗、湿润灌浆、干田收获。
4．4．1 湿润育苗 播种后保持土壤湿润， 利于出苗，确
保苗齐、苗壮，分蘖能力增强。但在田间总茎数达到预
期数目时，应排水干田，尤其在大雨后应及时排水，以
控制无效分蘖的发生。
4．4．2 有水孕穗 进入孕穗阶段， 应逐步提高田间湿
度，增大灌水量，直至田间有浅水层（2 cm左右）。
4．4．3 足水抽穗 抽穗期，气温高，植株茎叶大，是需水
量最大的时期。此时应勤灌、灌足水，最好使田间保持
3～6 cm深的水层。
4．4．4 干湿结合灌浆结实 灌浆结实期要以湿为主，干
湿结合。前半个月湿润可保持植株生长势，防止早衰，
而且可增加粒质量，减少自然脱粒；后半个月则应放
水干田，以利收获。
4．5 辅助授粉
薏苡是雌雄同株异花授粉作物，同一花序中雌雄
小花不能同步成熟，因此需异株或异位花序的花粉授
粉结实。 一般靠风媒授粉，如在盛花期每隔 3 d 用绳
索等工具震动植株（上午 9—11 时），使花粉飞扬，有
助于提高结实率。
5 主要病虫害防治
5．1 黑穗病
病原为真菌中的一种担子菌。感病种子肿大成球
形，破后散出黑粉。 防治方法：播前进行种子处理，以
粉锈宁拌种效果最佳； 用 60 ℃温水浸泡种子 10～20
min，再放在 3％～5％石灰水浸 2～3 d 即可；也可用
1∶10∶100波尔多液浸种 24～72 h。
5．2 叶枯病
病原为真菌中的半知菌， 病叶呈黄褐色小斑，发
病初期可喷 1∶10∶100 波尔多液或 65％可湿性代森锌
500倍液。
5．3 玉米螟
在苗期和抽穗期危害以 8—9月最为严重。 防治
方法：在成虫产卵（5 月和 8 月）前用黑光灯诱杀；心
叶期，将 50％西维因粉 0．5 kg 加细土 15 kg 配成毒土
施用，或用 90％敌百虫 1 000倍液灌心叶。
5．4 粘虫
粘虫的主要危害是咬食叶片。 防治方法：用 1 份
白酒、2 份水、3 份白糖、4 份醋配成糖醋毒液诱杀成
虫； 喷施 90％敌百虫 800～1 000 倍液或 50％杀螟松
1 500倍毒液。
6 采收及加工
薏苡分枝性很强，先后分枝的籽粒成熟时间很难
一致。 一般可在田间下部叶片叶尖变黄、80％籽粒变
成黑色或原种壳色时收获。收割时采用全株或分段收
获方法。 全株收割是用镰刀齐地割下，然后捆成小捆
立于田间或平置于土垄上，晾晒 3～4 d 后用人工在稻
桶甩打脱粒。 分段收割是先割下有果粒的地上部，捆
后运回场院，晾晒 3 d后用拖拉机或压辊碾压脱粒。
脱粒后的种子要经过 2～3个晴天晒干，种子含水
量在 12％左右方可入库贮存。 仓库应保持干燥、通
风、凉爽，防潮防虫。 薏苡种子易生虫，有条件的话最
好进行熏蒸。
干燥后的薏苡颖壳，外有坚硬的总苞，内有红褐
色种皮，需用砂辊立式碾米机脱去果壳和种皮，一般
需加工 2～3遍后再用风车或簸箕扬净，才能得到白如
珍珠的薏苡米。
2012年第 1期 李泽锋等：辽宁薏苡的特征特性及高产栽培技术 67
Features of Qiangshuo 68 and High－yield Cultivation Techniques
QIN Youquan
（Dashiqiao Agricultural Technology Extension Center， Yingkou Liaoning 115100， China）
Abstract: Qiangshuo 68 is a maize variety with such features as disease－resistant， lodging－resistant， superior quality， and high yields．
This article deals with the features and traits of Qiangshuo 68 in terms of ecological features， agronomic features， resistance and yields．
A supportive cultivation technique is developed suitable for Dashiqiao area on the basis of years experiments and practice．
Key words： maize； Qiangshuo 68； traits and features； cultivation techniques
层干，可适当深播。一般播深 3～5 cm为宜。 二是注意
种肥隔离。 种子与肥料不能直接接触，以防止烧种现
象发生。 三是播种后应进行镇压保墒。 镇压保墒可保
证一次性播种保全苗。
2．3 田间管理
2．3．1 化学除草 玉米田间除草是提高玉米产量的重
要生产环节。 目前生产中主要采用两种方法：一是用
50％的乙阿合剂 100～160 mL ／ 667 m2 加水 30 kg，在
播种后、出苗前喷施于土壤表面；或用 33％二甲戊乐
灵（除草通）乳油 150～200 mL ／ 667 m2 加水 30 kg，在
出苗前 5 d 喷施于土壤表面。 二是用 48％的麦草畏
（百草敌）水剂 25～40 mL ／ 667 m2 加水 30 kg，在玉米
出苗后 4～6叶期喷施。
2．3．2 苗期管理 苗期管理的目标是主攻苗全、 苗齐、
苗壮。强硕 68根系发达、植株粗壮，幼苗生长旺盛，出
苗后应随时观察苗情，及时间苗、定苗，以减少土壤中
养分的无效消耗。 一般在 3～4叶时进行一次性间苗、
定苗，其标准是去小苗、弱苗、病苗、杂苗，保证田间幼
苗整齐一致。
2．3．3 科学施肥 施肥要做到有机肥与化肥相结合，
氮、磷、钾合理配比。强硕 68属于稀植大穗型品种，产
量高，需肥量大。中后期应追施尿素 20 kg ／ 667 m2、钾
肥 10 kg ／ 667 m2，以防止后期脱肥。 结合追肥进行中
耕培土，可提高肥料利用率和防止倒伏。 有灌排条件
的地块应及时灌水和排涝。
2．3．4 病虫害防治 春播时，用 25％的三唑酮可湿性粉
剂以种子质量的 0．5％拌种， 或用 50％福美双可湿性
粉剂以种子质量的 0．2％拌种， 可预防玉米丝黑穗病
的发生。 用 50 mL 辛硫磷乳油 100 mL ／ 667 m2 加水
500 mL，拌细沙土 20 kg，撒入沟内，可防治蛴螬、蝼
蛄、金针虫、地老虎等地下害虫危害。 对于玉米螟，可
在玉米螟产卵初期和盛期对一代玉米螟进行生物防
治，每次放赤眼蜂 1．5 万～2．0 万头；或用 1．5％辛硫磷
颗粒剂在玉米大喇叭口期撒入心叶内进行化学防治。
2．4 收获
强硕 68属于极晚熟品种，植株保绿性强，活秆成
熟。在玉米果穗进入蜡熟期后，应随时观察，当果穗苞
叶呈白色而松散、乳线消失、胚顶部黑幅层形成时即
可收获。 不要等果穗过熟才收获，以免造成穗尖腐烂
而损失产量。
参考文献
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Properties of Job＇s Tears and High Yield Cultivation Techniques
in Liaoning Province
LI Zefeng1， LIU Kun2
（1． Liaoning General Station for Dissemination of Agricultural Technologies， Shenyang， 110034， China； 2． Yi County Agricultural
Technology Extension Center， Jinzhou Liaoning 121000， China）
Abstract: TIn this article， the author summarized the properties of Job＇s tears＇ and examines high yield cultivation techniques in terms
of land preparation and fertilization， breeding methods， field management， pest control， harvesting and processing．
Key words： Job＇s tears； features； high yield cultivation technique； Liaoning
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
（上接第 67页）
2012年第 1期 秦友权：强硕 68的特征特性与高产栽植技术 69