全 文 ：当代畜牧 2007年第7期·牧草开发·
摘要 4月29日播种无芒雀麦，8月20日种子成熟，整个生育期为
105d。第2年月初返青，7月中旬种子成熟。无芒雀麦为多年生，当
年播种一般当年不结籽，但在宁夏特殊的气候条件下当年可以结
籽。无芒雀麦营养生长期长，出叶速度快，干物质积累与叶增长成正
相关，单株干物质平均增长率随生长进程呈递增趋势，主茎的叶序
与分蘖间成正相关，根系发达，地下部分生长较快，播种当年草层主
要由枝、叶组成，很少生成生殖枝和长营养枝。
关键词 无芒雀麦 生长发育 种子生产性能
无芒雀麦（BromusinermisLeyss.）属于禾本科
雀麦属的多年生根茎型优质牧草，具有生长快、多分
蘖、再生性强等特点，对气候条件的适应性很强，不
仅可作牧草，而且也可作为草坪的建群种和优势种。
我国北方人工草地，每公顷产干草4500～7500kg，
一般连续利用6年，管理水平高时，可维持10年以
上的稳产高产。营养价值很高，茎杆光滑，叶片无毛，
草质柔软，适口性好，一年四季为各种家畜所喜食，
尤以牛最喜食，是一种放牧和打草兼用的优良牧草。
即使收割稍迟，质地也并不粗老。经霜后，叶色变紫，
而口味仍佳。可青饲、制成干草和青贮。由于根茎发
达，再生性强，一般每年割1～2次制作干草，再生草
可作放牧用，利用率较高。由于其根部蔓生地下茎，
易结成草皮，放牧时耐践踏，营养成分和可消化养
分高。无芒雀麦叶量丰富，可高达50%以上，水肥条
件优时可达70%，是叶量最丰富的牧草之一。蛋白
质在17%以上。无芒雀麦也是一种极好的水土保持
植物[1，2]。
1 材料与方法
1.1 试验材料和来源
供试验的无芒雀麦种子由宁夏克劳沃草业公司
提供。
1.2 试验地概况
试验于2006年4月29日至2006年8月20日
在宁夏固原市彭阳县白阳镇任湾村试验田进行。试
验地位于东经106°39′，北纬35°50′。试验区气候
属于典型温带大陆性气候，夏季潮湿炎热，冬季干燥
寒冷。≥10℃的积温 2500℃～2800℃，无霜期
147～168d，年平均气温7.5℃，年平均风速2.7m/s，
年平均降雨量442.7mm，年平均蒸发量1360.6mm，
蒸发量几乎是降雨量的3倍之多。土壤母质为黄土
及黄土状物，pH在8.26～8.52之间，呈弱碱性反
应，土层深厚，土质疏松。土壤有机质含量11.45～
32.15g/kg，全氮含量 1.63～2.44g/kg，速效磷含
量4.73～9.38mg/kg，速效钾含量103～178mg/kg。
1.3 田间设计
试验地面积为32.8m2(8m×4.1m)，行距为
25cm，16行，分两个小区，2006年4月29日播种，
播量按1.75kg/666m2计算，总量为 86.06g，单行
播量为5.38g，播种深度3cm。
1.4 观测内容与方法
1.4.1 出苗率 在试验区内取3个0.1m的样段，
记载种后20d出苗数，再换算成出苗率（%）。
换算方法[2]：
出苗率（%）＝3样段的平均出苗数（株）
0.1m内播量（g）
千粒重（g）
×100%
×100%
1.4.2 出叶速度 每小区设定10株，从5月到9
月观察各日的出叶速度，叶片露尖至叶环出现的天
数为出叶速度。
1.4.3 株高 每小区定期定株测量10株的最大自
然高度，苗期、拔节期、抽穗期测量营养枝高度，种子
成熟测量营养枝和生殖枝高度。
1.4.4 采样及其处理 在试验区内，定期随机采取
地上部分，摘取叶片、茎干分别烘干称重，采取完整
的地下部分，烘干称重。
单株干物质重DM=样本总干物质重/株数
平均干物质增长率（GR）=DM2-DM1
t2-t1
1.4.5 发芽试验 阴干穗脱粒，随机数取250粒做
发芽试验，重复5次。
1.4.6 种子产量 抽取有代表性的10个穗，分别
测其穗长、小穗数、小花数、穗粒数的穗粒重，然后测
其千粒重。以单株为单位，测株高、叶量、株穗有效
数、穗长、小穗数、穗粒数和单株种子产量。
1.5 统计方法
根据《试验统计方法》处理数据[3]。
无芒雀麦生长发育特性与种子生产性能研究
姚顺斌 宁夏彭阳县畜牧局畜牧站 (756500)
中图分类号:S543.04 文献标识码:A 文章编号:1002-2996(2007)07-0040-03
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当代畜牧 2007年第7期 ·牧草开发·
2 结果与分析
2.1物候期
2006年4月29日播种，5月8日出苗，5月15
日全苗，5月28日出现四片叶时进入分蘖期，6 月
14日拔节，6月26日抽穗，7月10日开花，7月13
日盛花，8月20日成熟，收获。整个发育期为105d。
2.2无芒雀麦草生长发育特性
2.2.1出叶速度 2006年试验期间，观测9次出
叶速度，对各次出叶速度进行分析，7月份叶速度最
快，其次为8月、6月、5月，最慢为6月份。
2.2.2株高 无芒雀麦，在播种当年植株拔节与抽
穗少，营养生长期长，植株高度如表1。7月份平均
日增高速度最快为2.15 cm/d，8月15日以后平均
日增高速度最慢为0.64cm/d。
2.2.3干物质分析 平均干物质增长 [4]（GR）=
DM2-DM1
t2-t1
，即 GR为 0.0503 g、0.1212 g、0.0643 g、
0.1528g、0.0697g。
单株干物质随时间呈增长趋势，乳熟期到蜡熟
期的增长最快，此时干物质积累最多（见图1）。
2.2.4穗长小穗数穗粒数和千粒重（见表2）
2.2.5发芽试验 将收获的无芒雀麦种子随机抽
取250粒做5组发芽试验，每组50粒。试验结果表
明，粒率为4.4%，发芽率为78%（见表3）。
2.2.6单株种子产量 试验分析单株种子产量和
农艺性状（株穗数、小穗数、穗粒数、穗长、株高和叶
量）的关系，6个性状与单株种子产量的相关性中，
株穗数与小穗数，穗长与种子产量相关系数极显著
（P<0.01），与株高不显著（P>0.05），其相关系数大
小依次为：株穗数>小穗数>叶重>穗长>穗粒数>株
高（见表4）。
3 结论
1）无芒雀麦在宁夏
地区种植当年即可结籽。
2006年4月29日播种，
在 8 月 20 日种子成熟，
整个生育期为 105 d；无
芒雀麦营养生长期长，7
月份出叶速度最快，干物
质积累与叶增长成正相
关，单株干物质平均增长
率随生长进程呈递增趋
势，主茎的叶序间的增长
呈正相关；株高7月份平
均日增高速度最快，为
2.15cm/d，株高8月15
日以后平均日增高速度
最慢，为0.64cm/d。
阶段 平均值
苗期 10.50
分蘖期 21.70
拔节期 23.50
抽穗期 41.10
开花期 51.15
盛花期 65.85
成熟期 115.95
表1 株高 cm
表2 穗长小穗数穗粒数和千粒重
名 称 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 平均
穗长/cm 13.1 12.50 19.50 19.00 12.30 12.00 21.50 13.00 15.50 19.20 15.76
小穗数/个 26.0 39.0 33.0 24.0 37.0 34.0 48.0 56.0 30.0 22.0 34.9
穗粒数/粒 120.0 153.0 130.0 129.0 147.0 140.0 151.0 136.0 128.0 133.0 136.7
千粒重/g 5.4357 5.4047 5.4210 5.3581 5.4079 5.4429 5.4337 5.4288 5.3436 5.3723 5.4049
表3 发芽率
表4 相关系数
组号 7/25 7/26 7/27 7/28 7/29 7/30 7/31 8/1 8/2 8/3 粒数 发芽率/%
1# 0 8 9 9 8 3 3 1 0 0 12 76
2# 1 10 7 7 8 2 3 1 0 1 10 80
3# 0 5 14 11 3 2 1 0 2 0 12 76
4# 0 7 5 11 5 6 1 2 1 1 11 78
5# 0 9 3 15 4 2 5 1 1 2 10 80
项 目 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 平均
株高/cm 80.00 57.00 93.00 65.00 72.50 84.30 63.50 81.00 90.00 64.00 75.03
株穗数/个 39.00 46.00 23.00 18.00 50.00 26.00 45.00 25.00 33.00 40.00 34.50
穗长/cm 13.10 12.50 19.50 19.00 12.30 12.00 21.50 13.00 15.50 19.20 15.76
小穗数/个 26.00 39.00 33.00 24.00 37.00 34.00 48.00 56.00 30.00 22.00 34.90
粒数/粒 120.00 153.00 130.00 129.00 147.00 140.00 151.00 136.00 128.00 133.00 136.70
叶重/g 3.20 4.40 5.70 5.40 3.80 6.30 4.70 3.80 6.00 5.50 4.88
产量/g 0.5188 0.6614 0.5620 0.5577 0.6355 0.6052 0.6528 0.5880 0.5533 0.5750 0.5910
图1 单株干物质质量
41· ·
当代畜牧 2007年第7期
2）无芒雀麦在宁夏地区当年播种的开花初期
为7月10日，开花盛期为7月18日。一般情况以
穗轴中部小穗花开，而后逐渐向顶部和基部发展，而
在小穗上则是由基部向顶部开放。
3）试验表明，穗的干物质增长率随时间呈现递
增趋势，水分随时间呈下降趋势。将收获的无芒雀
麦种子随机抽取做发芽试验，试验结果表明，粒率为
4.4%，发芽率为78%。分析单株种子产量和农艺性
状（株穗数、小穗数、穗粒数、穗长、株高和叶量）的关
系，6个性状与单株种子产量的相关性中，株穗数与
小穗数，穗长与种子产量相关系数极显著，株高不显
著，其相关系数大小依次为，株穗数>小穗数>叶重
>穗长>穗粒数>株高。
综上所述，无芒雀麦适合于在宁夏地区播种，而
且当年即可结籽，产量较高，它既是一种多年生的优
良牧草，也可作为草坪建植中的建群种和优势种。
参考文献
1 陈宝书主编.牧草饲料作物栽培学.北京：中国农业出版社，2001
2 韩建国主编.实用牧草种子学.北京：中国农业出版社，2000
3 盖均镒主编.实验统计方法.北京：中国农业出版社，2000.9
4 陈宝书主编.草原学与牧草实习实验指导.兰州：甘肃农业出版
社，1998
规模化养殖场对环境的污染及治理
陈建新 新疆乌苏农七师124团畜牧科 (833011)
中图分类号:S851.2 文献标识码:C 文章编号:1002-2996(2007)07-0042-03
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·环境保护·
随着我国畜禽养殖规模的逐步扩大和专业化、
机械化程度的不断提高，畜禽生产及畜产品加工过
程中产生的大量排泄物和废弃物对周边及养殖场自
身环境的污染程度也日益加剧。由于环境法规不健
全和资金短缺等诸多原因，相当一部分养殖场的粪
便、污水未经无害化处理就随意排放和堆弃，污物中
大量的氮、磷等及所产生的氨、硫化氢等恶臭气体严
重地污染了空气、水体和土壤。规模化养殖场的环
境污染和治理问题已引起了人们的普遍关注。
1 规模化养殖场对环境的污染
1.1 对空气的污染
1只鸡的粪便排泄量相当于0.1个人的粪便排
泄量，1个1万只规模的养鸡场每天的粪便排泄量
可达1t，1年就是360t。1头猪的日排泄粪尿量是
人排泄粪尿量的5倍，1头猪的年均产粪尿量可达
2.1t，如果采用水冲式清粪，其污水的排放量还将
增加4倍以上。当这些物质的排泄量超过大气环境
的自净能力时，就会通过已污染的空气对人和动物
造成危害。
通过空气流动进行扩散和传播的污染除了尘埃
和病原微生物外，还有碳水化合物和含氮有机物在
厌氧环境条件下所分解释放出的带有烂菜、鱼腥等
刺激性的特殊气味，这些气味大量而长期高浓度的
蓄积，就会使人产生厌恶感，严重影响人、畜的身体
健康。近年来，我国小城镇建设呈现出向郊区农村
迅速延伸的态势，饲养场与居民点距离缩短，养殖场
的空气污染问题必将日趋严重。
1.2 对水体和土壤的污染
我国大多数畜禽场所产生的粪尿及畜产品加工
业污水未经处理就随意排放，是造成水体及土壤污
染的一个重要因素。1个年产1万头肥猪的猪场，日
排粪尿、污水总量可达100多t，如不进行无害化处
理，其粪便和污水中碳氢化合物及含氮、含磷有机物
和未被消化的营养物质一旦进入水体后，就会使水
中的化学耗氧量、生化需氧量和固体悬浮物迅速增
加，这些污水中含有大量的病原微生物和其它有机
物，当它通过稀释、沉淀、吸附、分解、降解等一系列
自净作用后仍无法达到环保要求时，就必然会对水
质产生污染，使其迅速恶化。有机物被水中的微生
物降解，水中的水生生物获得氮、磷、钾等营养后大
量繁殖，消耗水中的氧，使其形成缺氧环境，并在一
定程度上成为某些疫病传播和扩散的渠道。更为严
重的是，当这些未经处理的污染物的进入量超过土
壤的自净能力后，就会造成矿物质和营养素的富集，
改变土壤本身的结构，影响植被的生存。
1.3 对疾病的传播
据统计，由家畜传染给人的人畜共患传染病至
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