全 文 ：科学种养2009.12
林果花草本栏编辑：黄华宁 E- mail:kxzyhhn@126.com 电话:010- 68152422
在陕西渭北旱塬地区，多年来逐
渐形成了冬春连旱的气候特征。由于
干旱，这些地区无论是秋冬季还是春
季栽植的苗木，成活率普遍不高，平
均不到 70%。笔者从 2007年开始采
用双膜技术（即在果树栽植时，株间
地面用农膜覆盖，苗干用塑膜袋套
住），苗木成活率显著提高，一般可达
95%以上。双膜技术的应用基本解除
了干旱的影响，为幼树早果、丰产和
优质打下较好基础，值得在干旱地区
推广普及。具体技术措施如下：
1. 地面覆膜 苗木栽植后，及
时定干浇水，待水分充分下渗后，用
土覆盖穴面，然后扩盘。稀植树以苗
干为中心，修成内低外高、直径为 1
米大小的圆盘；密植树沿株间通行修
成宽 1米的中部略低、两边略高的条
带。盘面或带面要平整、光洁，无土
块、石块或柴禾等杂物，其上覆盖银
色农膜。盘面覆盖时，先把农膜截成
1米见方的膜块，两人分别拿住膜块
四角，拉直膜面，让膜中心从苗干顶
部穿下拉到地面铺展，四周用细土压
实。带面覆盖是沿株间进行，两人先
把膜拿起拉展，1次进行 3～5株树，
从苗干顶部穿下，紧挨地面铺好，两
边用细土压实，不留空隙，依次进行，
直到铺完为止。膜面上每间隔 5米压
1土垄，以防风将其卷起。
2. 苗干套袋 先要根据苗干的
粗细和长短，做成直径 0.2～0.4 厘
米，长度较苗干长 10厘米的膜袋，一
头开口，一头封严。地面覆膜后开始
给苗干套袋，从苗干上部往下套，套
到地面上后把多余的部分用土埋严。
3. 配套措施 地面覆膜后，要
干旱地区应用双膜技术可提高幼树成活率
薛永法 薛莲翠 李广文
野生方竹喜温凉，多生长在海拔 1800 米以上，多雾，湿
度大，土壤有机质含量高且排水良好的环境中。与其他竹笋
在农历四月下旬抽笋不同，方竹每年农历八月抽笋，持续 1
个月结束，不受润年影响。方竹竹笋质地细密，可炒食、煮食，
且久煮不烂，入口爽脆、嫩滑，口感极佳，是做火锅的好原料、
馈赠亲友的好礼品。近年来，由于人们盲目地采伐，已造成这
一野生资源日趋减少。为了保护、开发野生方竹，笔者经过观
察和试验，总结出方竹的栽培方法，供大家参考。
1. 整地施肥 每年农历十二月上旬，选择土层深厚、排
灌方便、有灌木丛、有草丛的斜坡地，砍除灌木丛、草丛，人工
挖出灌木丛树根，用旋耕机翻耕 1 遍。在翻耕好的土地上均
匀撒 500 千克干枯树叶，或每亩撒施腐熟圈肥 3000 千克，也
可撒施杂草 4000 千克，每亩再撒施三元复合肥 80 千克，然
后犁 1 遍，把枯树叶等翻埋入土，耙平土地备用。
2. 选种处理 农历十二月下旬，在山野选择生长健壮、
无病虫害、未被牲畜啃食过的方竹，以 1 株为中心，沿半径
0.5 米的圆形挖取，用修枝剪剪除其他余株的地上部分，保留
1 株健壮植株。检查竹根的生长情况，把黑根、烂根剪除，保
留健壮根。修剪时注意根部定型，保留向水平的 4 个方向生
长的 4 条健壮根为优质种源。定型后用塑料布把根包扎好，
塑料布固定在植株上，当天要栽的则不用包扎。竹根无需消
毒杀菌，管理相对粗放。每亩用种竹 111 株，挖取时按播种面
积确定株数。
3. 挖穴定植 按株距 3 米、行距 4 米挖坑，坑深以能埋
住竹根、原地上部分低于地面 5 厘米为宜，方竹当天挖取当
天定植成活率高，定植时将植株扶正，在竹根四周填压枯树
叶 1 千克或腐熟圈肥 2.5 千克或干草 1 千克，再在
竹根四周撒上 200 克三元复合肥，然后盖土 2 厘米
厚，浇淋定根水。浇足水后再盖上 3 厘米厚的土，用
脚把四周踩实即可。
4. 科学管理 方竹在封林前要细心管理，封林后在管理
上只是疏密补稀。
①水分管理。方竹定植后至次年的谷雨节前，每半个月
要浇 1 次水，如果降水量丰富，如有霜、凝冻、雨雪等就不用
浇水，方竹成活后不用再浇水。在以后的管理中，如果在农历
八月出现干旱天气，则要浇 1 次透水，以利于出笋。
②检查成活率，及时补种。如果发现有竹叶枯红、干青样
的症状出现，证明植株已经死亡，应立即挖出死株，补种健壮
植株，并采用上述水分管理方法直至成活。
③适期追肥，诱导发根。方竹生长具有向肥性，可在谷雨
节后 5 天，于方竹的行距内、株距内各开 1 条纵横交错的沟，
沟深 4 厘米、宽 10 厘米，在沟内铺 1 厘米厚腐熟圈肥，圈肥
上均匀撒施三元复合肥 80 千克 / 亩，如有死猫、废弃腐烂的
牛马肉等可与上述肥料混合施入，然后盖土，盖土时不要动
到竹根和方竹的地上部分，这样做能促进方竹发根快、长势
均匀。若有绿肥种子，可结合施肥撒播，每亩用种量为 10 千
克，方竹封林后就不用再追肥。
④科学采笋、间伐。方竹林长成后，要保证林内有一定的
竹子基数，不要过稀也不要过密，一般以每亩保留 6700 株为
宜。每年农历八月，嫩笋分批长出后，根据加工笋干的要求分
批采笋，不要见笋就采，保证有新植株来替代老植株。采笋期
间，视方竹的长势，应砍伐掉部分老植株出售或加工成竹器
出售。保留的老植株根据情况去掉部分枝桠，保证林内通风
良好、采光率高，以便来年长出粗壮、质优的竹笋。
（作者联系地址：贵州省大方县大山乡农业服务中心 邮
编：551618）
卢汉铮
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野生方竹栽培技术
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