全 文 ：基金项目：国家林业局９４８项目（编号：２０１２－４－１７）
作者简介：王亚琦（１９９０—），男，中南林业科技大学在读硕士研究生。
Ｅ－ｍａｉｌ：ｗｙｑ０９２０＠ｑｑ．ｃｏｍ
通讯作者：黄卫文
收稿日期：２０１４－０９－１５
第３１卷第３期
２　０　１　５年５月
Ｖｏｌ．３１，Ｎｏ．３
Ｍａｙ．２　０　１　５
ＤＯＩ：１０．１３６５２／ｊ．ｉｓｓｎ．１００３－５７８８．２０１５．０３．０４１
超临界ＣＯ２萃取崖柏精油的研究
Ｒｅｓｅａｒｃｈ　ｏｎ　ｓｕｐｅｒｃｒｉｔｉｃａｌ　ＣＯ２ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ　ｏｆ　Ｔｈｕｊａ　ｓｕｔｃｈｕｅｎｅｎｓｉｓ　ｅｓｓｅｎｔｉａｌ　ｏｉｌ
王亚琦１
ＷＡＮＧ　Ｙａ－ｑｉ１
　
陈奕洪２
ＣＨＥＮ　Ｙｉ－ｈｏｎｇ２
　
黄卫文１，３
ＨＵＡＮＧ　Ｗｅｉ－ｗｅｎ１，３
　
莫启武４
ＭＯ　Ｑｉ－ｗｕ４
　
周　洁１
ＺＨＯＵ　Ｊｉｅ１
（１．中南林业科技大学食品科学与工程学院，湖南 长沙　４１０００４；２．广东江门市藏寿天然艺术品有限公司，
广东 江门　５２９０００；３．稻谷及副产物深加工国家工程实验室，湖南 长沙　４１０００４；
４．国家轻工业香料化妆品洗涤用品质量监督检测广州站，广东 广州　５１００７５）
（１．Ｃｅｎｔｒａｌ　Ｓｏｕｔｈ　Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ　ｏｆ　Ｆｏｒｅｓｔｒｙ　ａｎｄ　Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，Ｃｈａｎｇｓｈａ，Ｈｕｎａｎ４１０００４，Ｃｈｉｎａ；
２．Ｇｕａｎｇｄｏｎｇ　Ｊｉａｎｇｍｅｎ　Ｃｉｔｙ　Ｃａｎｇ　Ｓｈｏｕ　Ｎａｔｕｒａｌ　Ａｒｔ　Ｗａｒｅ　Ｃｏ．Ｌｔｄ．，Ｊｉａｎｇｍｅｎ，Ｇｕａｎｇｄｏｎｇ５２９０００，Ｃｈｉｎａ；
３．Ｎａｔｉｏｎａｌ　Ｅｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ　Ｌａｂｏｒａｔｏｒｙ　ｆｏｒ　Ｒｉｃｅ　ａｎｄ　Ｂｙ－ｐｒｏｄｕｃｔ　Ｄｅｅｐ　Ｐｒｏｃｅｓｓｉｎｇ，Ｃｈａｎｇｓｈａ，Ｈｕｎａｎ４１０００４，Ｃｈｉｎａ；
４．Ｇｕａｎｇｚｈｏｕ　Ｓｔａｔｉｏｎ　ｆｏｒ　Ｓｕｐｅｒｖｉｓｉｏｎ　ａｎｄ　Ｉｎｓｐｅｃｔｉｏｎ　ｏｆ　Ｎａｔｉｏｎａｌ　Ｌｉｇｈｔ　Ｉｎｄｕｓｔｒｙ　Ｓｐｉｃｅｓ　Ｃｏｓｍｅｔｉｃｓ
Ｃｌｅａｎｉｎｇ　Ｐｒｏｄｕｃｔｓ　Ｑｕａｌｉｔｙ，Ｇｕａｎｇｚｈｏｕ，Ｇｕａｎｇｄｏｎｇ５１００７５，Ｃｈｉｎａ）
摘要：采用超临界ＣＯ２萃取法提取崖柏精油，通过正交试验
对提取工艺进行优化，用 ＧＣ—ＭＳ定性定量分析检测崖柏
精油成分。结果表明，影响崖柏精油提取率的主要因素顺序
为萃取压力、萃取温度、动态萃取时间；优化后的工艺条件
为：物料装料系数０．６８，萃取压力２０ＭＰａ，萃取温度５０℃，
动态萃取时间６０ｍｉｎ，静态萃取时间３０ｍｉｎ，该条件下崖柏
精油提取率为７．２０％～７．３１％。崖柏精油中共鉴定出２８种
化学成分，主要为萜烯类合化物，其中罗汉柏烯、α－雪松醇和
花侧柏烯含量较高，其相对质量分数分别为４５．５０％，２５
．７２％，７．１１％。
关键词：崖柏；精油；超临界ＣＯ２萃取；ＧＣ—ＭＳ
Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｓｕｐｅｒｃｒｉｔｉｃａｌ　ＣＯ２ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ　ｍｅｔｈｏｄ　ｗａｓ　ａｐｐｌｉｅｄ　ｔｏ　ｅｓｓｅｎ－
ｔｉａｌ　ｏｉｌ　ｆｒｏｍＴｈｕｊａ　ｓｕｔｃｈｕｅｎｅｎｓｉｓ　ｉｎ　ｔｈｅ　ｐｒｅｓｅｎｔ　ｓｔｕｄｙ．Ｔｈｅ　ｃｏｍｐｏｓｉ－
ｔｉｏｎ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｅｓｓｅｎｔｉａｌ　ｏｉｌ　ｗａｓ　ｉｄｅｎｔｉｆｉｅｄ　ｂｙ　ＧＣ－ＭＳ．Ｔｈｅ　ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ
ｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓ　ｗｅｒｅ　ｏｐｔｉｍｉｚｅｄ　ｂｙ　ｏｒｔｈｏｇｏｎａｌ　ｔｅｓｔｓ．Ｒｅｓｕｌｔｓ：Ｔｈｅ　ｍａｉｎ
ｆａｃｔｏｒｓ　ｉｎｆｌｕｅｎｃｉｎｇ　ｔｈｅ　ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ　ｙｉｅｌｄ　ａｒｅ　ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ　ｐｒｅｓｓｕｒｅ，ｅｘ－
ｔｒａｃｔｉｏｎ　ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ　ａｎｄ　ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ　ｄｙｎａｍｉｃ　ｔｉｍｅ．Ｔｈｅ　Ｏｐｔｉｍｉｚａｔｉｏｎ
ｏｆ　ｐｒｏｃｅｓｓ：ｆｉｌｉｎｇ　ｃｏｅｆｆｉｃｉｅｎｔ　ｗａｓ　０．６８，ｔｈｅ　ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ　ｐｒｅｓｓｕｒｅ　ａｎｄ
ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ　ｗｅｒｅ　２０ＭＰａ　ａｎｄ　５０℃，ｄｙｎａｍｉｃ　ｔｉｍｅ　ｗａｓ　６０ｍｉｎ　ａｎｄ
ｓｔａｔｉｃ　ｔｉｍｅ　ｗａｓ　３０ ｍｉｎ．Ｔｈｅ　ｅｓｓｅｎｔｉａｌ　ｏｉｌ　ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ　ｒａｔｅ　ｗｅｒｅ　７
．２０％～７．３１％ｕｎｄｅｒ　ｔｈｉｓ　ｃｏｎｄｉｔｉｏｎ．２８ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ　ｗｅｒｅ　ｉｄｅｎｔｉｆｉｅｄ
ｉｎ　ｔｈｅ　Ｔｈｕｊａ　ｓｕｔｃｈｕｅｎｅｎｓｉｓ，ｐｒｉｍａｒｉｌｙ　ｔｅｒｐｅｎｅ　ｃｏｍｐｏｕｎｄｓ　ｃｏｎｔａｉｎｉｎｇ
Ｔｈｕｊｏｐｓｅｎｅ，α－ｃｅｄｒｏｌ　ａｎｄ　ｃｕｐａｒｅｎｅ，ａｃｃｏｕｎｔｉｎｇ　ｆｏｒ　４５．５％，２５．４１％
ａｎｄ　７．１１％，ｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ．
Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：Ｔｈｕｊａ　ｓｕｔｃｈｕｅｎｅｎｓｉｓ　ｅｓｓｅｎｔｉａｌ　ｏｉｌ；ｓｕｐｅｒｃｒｉｔｉｃａｌ　ＣＯ２；ｅｘ－
ｔｒａｃｔｉｏｎ；ＧＣ－ＭＳ
崖柏（Ｔｈｕｊａ　ｓｕｔｃｈｕｅｎｅｎｓｉｓ）为柏科（ｃｕｐｒｅｓｓａｃｅａｅ）崖柏属
（ｔｈｕｊａ）常绿乔木，是一类起源于恐龙时代的“活化石”［１］。经
研究［２－４］发现，崖柏的根、茎、叶中含有罗汉柏烯、α－蒎烯、柠
檬烯等萜类化合物，这些萜类化合物脂溶性佳，分子小，具有
抗菌、抗氧化、抗肿瘤、降血压、驱虫、抗炎、利尿、祛痰、健身
强体的功效。从崖柏中提取的崖柏精油亦含有上述许多有
益成分，可应用于医疗保健、食品工业、果蔬保鲜、日用化妆
品等领域［５］。超临界ＣＯ２流体萃取方法应用于植物精油的
提取，具有萃取速度快、效率高，产品分离流程简单且应用广
等优点［６，７］。由于崖柏资源的稀有，尚未见用超临界ＣＯ２萃
取崖柏精油的报道，近年来，已进行了崖柏的人工种植试验，
并获得成功，为对崖柏的研究开发提供了条件［８，９］。本研究
拟采用超临界ＣＯ２流体萃取法从崖柏中提取精油，通过单因
素试验和正交试验确定最佳的萃取工艺条件，并采用 ＧＣ—
ＭＣ对该工艺获得的崖柏精油进行成分分析和鉴定，为崖柏
扩大种植及其开发利用提供参考。
１　材料与方法
１．１　材料与试剂
崖柏（根部）切片：５ｍｍ×５ｍｍ×０．２ｍｍ，广东江门市
藏寿天然艺术品有限公司；
二氧化碳：纯度≥９９．９％，长沙中益气体有限公司；
二氯甲烷：色谱纯，上海化学试剂有限公司。
１．２　仪器与设备
超临界ＣＯ２萃取装置：ＤＹ１２０－５０－０２型，江苏南通华安
５７１
超临界萃取有限公司；
气相色谱－质谱联用仪：ＱＰ２０１０Ｕｌｔｒａ型，日本岛津公
司。
１．３　方法
１．３．１　工艺流程
崖柏根切片→超临界ＣＯ２萃取（ＣＯ２钢瓶→冷却系统→
高压泵→萃取釜→分离釜）→收集精油
１．３．２　工艺方法　准确称取１５０．０ｇ崖柏切片装入２Ｌ的
超临界ＣＯ２萃取釜中，启动设备，调节萃取釜和分离釜的温
度、压力及ＣＯ２流量进行循环萃取，萃取一定时间后从分离
釜中收集萃出物，准确测定所得精油的体积和质量，置于４
℃密封保存并计算崖柏精油的提取率。
１．３．３　崖柏精油得率　按式（１）计算：
崖柏精油得率 ＝
萃取所得崖柏精油质量
崖柏样品质量 ×１００％
（１）
１．３．４　装料系数计算　本试验所用小试装置萃取釜容积为
２Ｌ，测定出２Ｌ的萃取釜中装满崖柏切片的总重量为２２０ｇ。
装料系数按式（２）计算：
装料系数＝
崖柏切片萃取量
萃取釜最大装入量
（２）
１．３．５　单因素试验设计
（１）物料装料系数：称取１５０．０ｇ崖柏切片，固定萃取压
力２０ＭＰａ、萃取温度４５℃、分离压力８ＭＰａ、分离温度５０
℃、ＣＯ２流速１．５Ｌ／ｍｉｎ、静态萃取时间３０ｍｉｎ、动态萃取时
间５０ｍｉｎ条件下，研究物料装料系数（０．３，０．４，０．５，０．６，０
．７，０．８，０．９）对崖柏精油提取率的影响。
（２）萃取压力：称取１５０．０ｇ崖柏切片，固定萃取温度４５
℃、分离压力８ＭＰａ、分离温度５０℃、ＣＯ２流速１．５Ｌ／ｍｉｎ、
静态萃取时间３０ｍｉｎ、动态萃取时间５０ｍｉｎ条件下，研究萃
取压力（１０，１５，２０，２５，３０，３５ＭＰａ）对崖柏精油提取率的影
响。
（３）萃取温度：称取１５０．０ｇ崖柏切片，固定萃取压力２０
ＭＰａ、分 离 压 力 ８ ＭＰａ、分 离 温 度 ５０ ℃、ＣＯ２ 流 速 １
．５Ｌ／ｍｉｎ、静态萃取时间３０ｍｉｎ、动态萃取时间为５０ｍｉｎ条
件下，研究萃取温度（３５，４０，４５，５０，５５，６０℃）对崖柏精油提
取率的影响。
（４）静态萃取时间：称取１５０．０ｇ崖柏切片，固定萃取压
力２０ＭＰａ、萃取温度４５℃、分离压力８ＭＰａ、分离温度５０
℃、ＣＯ２流速１．５Ｌ／ｍｉｎ、动态萃取时间５０ｍｉｎ条件下，研究
静态萃取时间（１０，２０，３０，４０，５０ｍｉｎ）对崖柏精油提取率的
影响。
（５）动态萃取时间：称取１５０．０ｇ崖柏切片，固定萃取压
力２０ＭＰａ、萃取温度４５℃、分离压力８ＭＰａ、分离温度５０
℃、ＣＯ２流速１．５Ｌ／ｍｉｎ、静态萃取时间３０ｍｉｎ条件下，研究
动态萃取时间（１０，３０，５０，７０，９０ｍｉｎ）对崖柏精油提取率的
影响。
１．３．６　正交试验　在单因素试验的基础上，选取萃取压力、
萃取温度以及动态萃取时间进行３因素３水平Ｌ９（３３）正交
试验，优化崖柏精油的萃取工艺条件。
１．３．７　精油分析方法　所得到最佳工艺的崖柏精油用二氯
甲烷稀释１０倍，过０．２２μｍ有机滤膜后进行ＧＣ—ＭＣ鉴定
分析。
（１）气相色谱条件：Ｒｔｘ－５ＭＳ（３０ ｍ×０．２５ ｍｍ×０
．２５μｍ）色谱柱，进样量１μＬ，分流比１００︰１，进样口温度
２６０℃，流速１ｍＬ／ｍｉｎ，载气为高纯氦气。程序升温：初始
温度９０℃（保持５ｍｉｎ），以３℃／ｍｉｎ速度升至２２０℃（保持
５ｍｉｎ），再以１０℃／ｍｉｎ升至２５０℃。
（２）质谱条件：ＥＩ电离源，电离电压７０ｅＶ，离子源温度
２３０℃，四级杆温度１５０℃，传输线温度２５０℃，标准调谐，
ＳＣＡＮ质量扫描，溶剂延迟５ｍｉｎ，扫描范围３５～６００ａｍｕ。
（３）成分解析：ＧＣ—ＭＳ分析，获得精油的总离子流色
谱图（ＴＩＣ），利用ＮＩＳＴ０５质谱数据检索标准谱库解析成分，
对所得的谱图进行检索，相似度大于８５％作为结构确认依
据，以峰面积归一法计算各组分相对质量分数。
２　结果与分析
２．１　单因素试验结果与分析
２．１．１　物料装料系数对崖柏精油萃取率的影响　超临界
ＣＯ２流体萃取的过程中，在不同的温度和压力下，萃取物料
可能会发生不同程度膨胀等现象，如果物料装量过满，容易
造成堵塞，物料装量过少会直接影响萃取的收率。由图１可
知，装料系数过小，提取率较低，主要因为萃取物料过少，剩
余空间大与ＣＯ２流体偏流，且萃取总量过小，管道损失较大。
随着装料系数的增大提取率也增大，在０．６～０．８时有较大
的提取率，最后考虑提取率和安全性，选择装料系数为０．６８
（１５０ｇ）做后续的试验。
图１　崖柏切片装料系数对崖柏精油提取率的影响
Ｆｉｇｕｒｅ　１　Ｅｆｆｅｃｔ　ｏｆ　ｆｉｌｉｎｇ　ｃｏｅｆｆｉｃｉｅｎｔ　ｏｎ　Ｔｈｕｊａ　ｓｕｔｃｈｕｅｎ－
ｅｎｓｉｓ　ｅｓｓｅｎｔｉａｌ　ｏｉｌ　ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ　ｒａｔｅ
２．１．２　萃取压力对崖柏精油提取率的影响　由图２可知，
随着萃取压力增大，萃取率也增加，主要因为压力增大，超临
界流体密度随之增大，从而萃取物在流体中的溶解度增大，
当萃取压力达到２０ＭＰａ时萃取量最大。随后萃取压力继续
增加，崖柏精油的萃取率逐渐降低，可能是因为萃取压力增
６７１
提取与活性 　 ２０１５年第３期
图２　萃取压力对崖柏精油提取率的影响
Ｆｉｇｕｒｅ　２　Ｅｆｆｅｃｔ　ｏｆ　ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ　ｐｒｅｓｓｕｒｅ　ｏｎ　Ｔｈｕｊａ　ｓｕｔｃｈｕｅｎ－
ｅｎｓｉｓ　ｅｓｓｅｎｔｉａｌ　ｏｉｌ　ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ　ｒａｔｅ
高后，ＣＯ２流体的密度必然变得更大，而ＣＯ２流体的扩散性
能会相应地减弱，从而造成两相接触传质速率的降低。同时
在实际生产过程中，萃取压力太高会使成本变高，同样存在
安全隐患，所以初步选择２０ＭＰａ为宜。
２．１．３　萃取温度对崖柏精油提取率的影响　由图３可知，
崖柏精油提取率先随温度升高而增加，５０℃达到最大，温度
继续升高，崖柏精油萃取率反而降低。温度升高，一方面溶
质萃取精油在ＣＯ２流体的热运动速度加快，相应的溶剂蒸气
压增大，使得溶解度增大，另一方面，温度继续升高，ＣＯ２流
体密度变小，萃取物在ＣＯ２流体中的溶解度也相应减少，而
且过高温度也会导致胶体浸出影响细胞壁的通透性导致精
油难以带出，所以综合考虑选择５０℃为宜。
图３　萃取温度对崖柏精油提取率的影响
Ｆｉｇｕｒｅ　３　Ｅｆｆｅｃｔ　ｏｆ　ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ　ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ　ｏｎ　Ｔｈｕｊａ
ｓｕｔｃｈｕｅｎｅｎｓｉｓ　ｅｓｓｅｎｔｉａｌ　ｏｉｌ　ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ　ｒａｔｅ
２．１．４　静态萃取时间对提取率的影响　由图４可知，随着
静态萃取时间的变化，萃取率变化不明显，可能是因为崖柏
细胞壁的通透性较好，在３０ｍｉｎ有最大的萃取率，最后静态
萃取时间选择３０ｍｉｎ为宜。
２．１．５　动态萃取时间对崖柏精油提取率的影响　由图５可
知，崖柏精油萃取率随动态萃取时间的延长而提高，动态萃
取时间在１０～５０ｍｉｎ时，萃取率增加明显，在５０ｍｉｎ时达最
大值，之后提取率无明显变化，从提取率和节能低耗方面考
虑选择５０ｍｉｎ为最佳动态萃取时间。
图４　静态萃取时间对崖柏精油提取率的影响
Ｆｉｇｕｒｅ　４　Ｅｆｆｅｃｔ　ｏｆ　ｓｔａｔｉｃ　ｔｉｍｅ　ｏｎ　Ｔｈｕｊａ　ｓｕｔｃｈｕｅｎｅｎｓｉｓ
ｅｓｓｅｎｔｉａｌ　ｏｉｌ　ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ　ｒａｔｅ
图５　动态萃取时间对崖柏精油提取率的影响
Ｆｉｇｕｒｅ　５　Ｅｆｆｅｃｔ　ｏｆ　ｄｙｎａｍｉｃ　ｔｉｍｅ　ｏｎ　Ｔｈｕｊａ　ｓｕｔｃｈｕｅｎｅｎｓｉｓ
ｅｓｓｅｎｔｉａｌ　ｏｉｌ　ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ　ｒａｔｅ
２．２　崖柏精油提取工艺优化
２．２．１　正交试验结果与分析　根据单因素试验结果，萃取
压力、萃取温度、动态萃取时间对崖柏精油的提取率有较大
影响，设计Ｌ９（３３）正交试验，进一步考察各因素对精油提取
率的影响，优化提取工艺，试验因素与水平见表１。
表１　因素水平设计表
Ｔａｂｌｅ　１　Ｆａｃｔｏｒｓ　ａｎｄ　ｌｅｖｅｌｓ　ｏｆ　ｏｒｔｈｏｇｏｎａｌ　ｔｅｓｔ
水平 Ａ萃取压力／ＭＰａ　Ｂ萃取温度／℃ Ｃ动态萃取时间／ｍｉｎ
１　 １５　 ４５　 ４０
２　 ２０　 ５０　 ５０
３　 ２５　 ５５　 ６０
　　由表２可知，各因素对提取率影响程度依次为：Ａ＞Ｂ＞
Ｃ，即：萃取压力＞萃取温度＞动态萃取时间。最佳提取条件
为Ａ２Ｂ２Ｃ３，即萃取压力２０ＭＰａ，萃取温度５０℃，动态萃取
时间６０ｍｉｎ。根据表３方差分析萃取压力显著，其他两个因
素不显著。
２．２．２　验证实验　崖柏精油的提取在最佳工艺条件下，重
复５次进行验证，提取率分别为７．２３％，７．２９％，７．３１％，７
．２０％，７．２５％，平均提取率为７．２６％，标准偏差为０．０４４　５，
ＲＳＤ为０．００６　１，表明此试验有良好的重现性。
７７１
第３１卷第３期 王亚琦等：超临界ＣＯ２萃取崖柏精油的研究 　
表２　Ｌ９（３３）正交试验结果
Ｔａｂｌｅ　２　Ｒｅｓｕｌｔｓ　ｏｆ　Ｌ９（３３）ｏｒｔｈｏｇｏｎａｌ　ｔｅｓｔ
试验号 Ａ　 Ｂ　 Ｃ 提取率／％
１　 １　 １　 １　 ５．６９
２　 １　 ２　 ２　 ５．９２
３　 １　 ３　 ３　 ５．８２
４　 ２　 １　 ２　 ６．５２
５　 ２　 ２　 ３　 ７．２２
６　 ２　 ３　 １　 ６．３２
７　 ３　 １　 ３　 ６．４１
８　 ３　 ２　 １　 ６．３９
９　 ３　 ３　 ２　 ６．１２
Ｋ１

５．８１　 ６．２１　 ６．１３
Ｋ２ ６．６９　 ６．５１　 ６．１９
Ｋ３ ６．３１　 ６．０９　 ６．４８
Ｒ　 ０．８８　 ０．４２　 ０．３５
表３　正交试验结果方差分析
Ｔａｂｌｅ　３　Ａｎａｌｙｓｉｓ　ｏｆ　ｖａｒｉａｎｃｅ　ｏｆ　ｏｒｔｈｏｇｏｎａｌ　ｔｅｓｔ
方差来源 离差平方和 自由度 均方（ＭＳ） Ｆ值 Ｓｉｇ．
Ａ　 １．１６０　 ２　 ０．５８３　 ４３．３４１　 ０．０２３
Ｂ　 ０．２８６　 ２　 ０．１４３　 １０．６７５　 ０．０８６
Ｃ　 ０．２１３　 ２　 ０．１０７　 ７．９７４　 ０．１１１
Ｄ　 ０．００２　７　 ２　 ０．０１３　 １．０００
误差Ｅ

０．０３　 ２
总和Ｔ　 １．６７　 ８
　Ｆ０．０１（１，２）＝９９；Ｆ０．０５（１，２）＝１９。
２．３　崖柏精油ＧＣ—ＭＳ分析
由表４可知，最佳工艺条件下用超临界ＣＯ２萃取的崖柏
精油经ＧＣ—ＭＳ分析鉴定出的２８种化学成分中，以萜烯类
化合物为主，其中罗汉柏烯、α－雪松醇和花侧柏烯的含量较
高，其相对质量分数分别为４５．５０％，２５．７２％，７．１１％。
３　结论
采用超临界ＣＯ２萃取可有效提取崖柏精油，提取率高于
普通水蒸气蒸馏法，且缩短了萃取时间，具有低耗、高效、无
污染等优点。本研究对超临界 ＣＯ２萃取崖柏精油中单因素
条件（物料装料系数、萃取压力、萃取温度、静态萃取时间、动
态萃取时间）进行探究，并通过正交试验对萃取率有较大影
响的３个因素（萃取压力、萃取温度、动态萃取时间）进行工
艺优化，结果表明最佳提取工艺为：物料装料系数０．６８，萃取
压力２０ＭＰａ，萃取温度５０℃，动态萃取时间６０ｍｉｎ，静态萃
表４　崖柏精油ＧＣ—ＭＳ分析结果
Ｔａｂｌｅ　４　Ａｎａｌｙｔｉｃ　ｒｅｓｕｌｔｓ　ｏｆ　ＧＣ—ＭＳ　ｏｆ　Ｔｈｕｊａ
ｓｕｔｃｈｕｅｎｅｎｓｉｓ　ｅｓｓｅｎｔｉａｌ　ｏｉｌ
序号 名称
相对质量
分数／％
序号 名称
相对质量
分数／％
１
９－亚甲 基－３－氧
双环｛５．３．０｝
十二－２－酮
０．２８
２ 异长叶烯 ０．３８
３ 长叶蒎烯 ０．２９
４ α－柏木萜 ３．００
５ γ－衣兰油烯 １．５０
６ 罗汉柏烯 ４５．５０
７ 松油烯 ０．３６
８ 律草烯 ０．１６
９ α－古芸烯 ０．１９
１０
新异 长 叶 烯，
８，９－二氢
０．６３
１１ 大牛儿烯 ０．０４
１２ α－姜黄烯 ０．１２
１３ β－花柏烯 ０．６５
１４ 花侧柏烯 ７．１１
１５ α－花柏烯 ０．７０
１６ β－金合欢烯 ０．１３
１７ β－雪松烯 １．０７
１８ 莰烯 ０．１０
１９ 环长叶烯 ０．１３
２０ 喇叭烯 ２．２７
２１ α－雪松醇 ２５．７２
２２ 花侧柏醇 ２．３１
２３ γ－姜黄烯 ０．８０
２４
白菖油萜环氧
化物
０．８３
２５ 花侧柏烯醇 ０．２０
２６ α－红没药醇 １．６２
２７ 香橙烯 ２．６３
２８ 环氧白菖烯 １．４０
取时间３０ｍｉｎ，此工艺条件下崖柏精油提取率为７．２０％～
７．３１％。
参考文献
１　ＸｉａｎｇＱｉａｏ－ｐｉｎｇ，Ｆａｒｊｏｎ　Ａ，Ｌｉ　Ｚｈｅｎ－ｙｕ，ｅｔ　ａｌ．Ｔｈｕｊａ　ｓｕｔｃｈｕｅｎｅｎ－
ｓｉｓ：ａ　ｒｅｄｉｓｃｏｖｅｒｅｄ　ｓｐｅｃｉｅｓ　ｏｆ　ｔｈｅ　Ｃｕｐｒｅｓｓａｃｅａｅ［Ｊ］．Ｂｏｔａｎｉｃａｌ
Ｊｏｕｒｎａｌ　ｏｆ　ｔｈｅ　Ｌｉｎｎｅａｎ　Ｓｏｃｉｅｔｙ，２００２，１３９（３）：３０５～３１０．
２　Ｂａｋｋａｌｉ　Ｆ，Ａｖｅｒｂｅｃｋ　Ｓ，Ａｖｅｒｂｅｃｋ　Ｄ，ｅｔ　ａｌ．Ｂｉｏｌｏｇｉｃａｌ　ｅｆｆｅｃｔｓ　ｏｆ
ｅｓｓｅｎｔｉａｌ　ｏｉｌｓ［Ｊ］．Ｆｏｏｄ　Ｃｈｅｍ．Ｔｏｘｉｃｏｌ．，２００８，４６（２）：４４６～
４７５．
３　Ｂｕｒｔ　Ｓ　Ａ．Ａｎｔｉｂａｃｔｅｒｉａｌ　ａｃｔｉｖｉｔｙ　ｏｆ　ｅｓｓｅｎｔｉａｌ　ｏｉｌｓ：ｐｏｔｅｎｔｉａｌ　ａｐｐｌｉ－
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４　Ｇａｙｓｉｎｓｋｙ　Ｓ，Ｗｅｉｓｓ　Ｊ．Ａｒｏｍａｔｉｃ　ａｎｄ　ｓｐｉｃｅ　ｐｌａｎｔｓ：ｕｓｅｓ　ｉｎ　ｆｏｏｄ
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