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食品与机械
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虎舌红多糖超声波辅助提取工艺优化及其抗氧化活性评价
利用大孔树脂吸附纯化头花蓼总多酚工艺的研究
灵香草精油的提取及其防腐保鲜效果
加工条件对辣木籽肽抗氧化活性的影响
余甘子抑制口臭活性物质的分离纯化与结构鉴定
平卧菊三七提取物体外抗氧化活性研究
金柑多糖微波辅助提取工艺优化及抑菌效果
零余子粗多糖超声波辅助提取工艺优化
葱兰叶挥发油成分分析及其对鲜牛奶的抑菌作用
绶草萃取物体外抗氧化活性及其总酚含量比较
籼米淀粉基脂肪替代品在低脂乳化肠中的应用
肠浒苔多糖微波辅助提取工艺的优化
丁香油微乳的制备及抑菌活性研究
碱提残余蛋白对籼米糊化特性的影响
提取方法对木槿叶挥发油成分及其对肺癌A549细胞抑制作用的影响
6种裸燕麦营养成分及功能活性成分对比分析
小扁豆中多酚物质的提取与组分鉴定
基于伺服原理的鸡蛋果自动加工装置的设计
威代尔冰酒葡萄原料迟采过程中理化指标的变化
神秘果种子多酚大孔树脂纯化工艺研究
不同品种糙薏米萌芽特性比较及其工艺优化
佛手瓜果实发育过程中的品质变化分析
欧洲李营养功效研究进展
神秘果种子多酚超声双水相复合提取工艺及其抗氧化活性
大叶白麻中总黄酮超临界CO_2萃取工艺优化
杜香多糖的抗氧化活性及物理性质研究
佛手瓜果实发育过程中的品质变化
气调、臭氧及1-MCP处理对佛手瓜贮藏品质的影响
超声波辅助提取野桂花蜜中多酚的工艺优化
超临界CO_2萃取崖柏精油的研究
复合抗氧化剂对亚麻油稳定性的影响
栽培粉葛藤蔓的营养成分特性及其安全性评价
离子交换树脂对藤黄果中羟基柠檬酸的分离纯化
乳酸菌在大豆黄浆水中发酵条件的优化
不同提取pH条件下火麻仁蛋白组分的功能性质研究
褐苞蒿挥发油成分及其抗菌活性研究
木糖醇雪梨果粒酸奶的研制
长沙青皮竹多糖脱蛋白质方法研究
椪柑核中柠檬苦素类似物提取条件优化
神秘果功能成分及开发利用研究
不同热处理对薏米糠贮藏品质的影响
溪黄草提取条件的优化及抑菌活性研究
乌骨藤脂肪酸组成成分的GC/MS分析
桑椹酒香气成分的HS-SPME-GC-MS分析
薏米芦荟复合饮料的工艺研究
辣椒叶中总黄酮提取工艺的优化
水红花子花旗松素乙醇回流法提取工艺优化
乌榄种仁油的提取工艺及脂肪酸组成
软包装水芹菜护绿保脆工艺研究
挤压参数对薏米挤出产品物理特性的影响
白木通籽油微胶囊质量评价及稳定性研究
白木通籽分离蛋白酶法改性及功能性质研究
火棘研究开发进展
HPLC测定采后莲雾果实中可溶性糖含量及在贮藏期的变化
HS-SPME法结合GC-MS分析崂山绿茶的香气成分
瓯柑南瓜果酒的研制
大孔树脂分离纯化苦苣菜黄酮的工艺研究
黑曲霉发酵法辅助提取芒萁黄酮及其抗氧化研究
裂褶菌产纤维素酶条件的研究
米团花色素在果汁、果冻中的应用
榴莲和山竹果肉的营养分析
Mal-β-CD对黑胡椒精油的包合作用研究
超声波辅助法提取锦灯笼宿萼中的木犀草素
超临界CO_2流体萃取苦瓜叶中黄酮的研究
白花败酱草乙醇提取液的抑菌作用及其稳定性研究
大孔树脂精制竹蔗烟熏液的工艺研究
清洗方式对鲜切莴笋品质和农残去除的影响
贮藏温度对鲜切莴笋品质的影响
不同品种籼米生产的鲜湿米粉理化特性与感官品质
山竹壳色素稳定性研究
雪莲果浓缩清汁的澄清工艺研究
浸泡处理对早籼米糊化特性及质构特性的影响
响应面法优化橡实壳中多酚提取工艺条件
刺玫果多糖的提取工艺研究
响应面分析法优化余甘子含片配方
微波—超声波协同提取野生毛葡萄皮色素的工艺研究
响应面法提取灰树花多糖研究
护色剂对鲜切莴笋褐变的影响
野生毛葡萄常规营养成分和原花青素含量分析
粪鬼伞多糖脱蛋白方法的研究
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