全 文 ：呼和浩特地区蔬菜污染现状综合评价*
杨在中 (内蒙古大学,呼和浩特 010021)
黄雅琴 (内蒙古环境监测中心站,呼和浩特 010010)
Comprehensive assessment on pollution status of vegetables in Huhehot . Y ang Zaizhong
( I nner Mongolia Univ er sity , H uhehot 010021) , Huang Y iaqin ( I nner Mongolia Environ-
ment Protection Monitor ing Centr e, H uhehot 010010) . -Chin. J . App l. Ecol. , 1994, 5( 4) :
435- 437.
U sing a m -diment ional cut body-ellipsoidal circulat ion la yer model, the pollution sta tus in
Huheho t suburbs is comprehensiv ely assessed on t he basis of 4 year s monito ring 18 kinds
of po llutants ex isting in 7 kinds o f vegetables. The assessm ent result s at differ ent lev els
ar e g iv en w ith tables from differ ent po ints o f v iew , w hich ar e confo rm ed to the real inves-
tig ation of environment al pollut ion.
Key words Pollution, Comprehensive assessment, Weight v ect or , m -dimentional cut
body-ellipsoidal circulation lay er model.
* 内蒙古自治区重点科研资助项目.
1993年 6月 17日收到, 1994年 5月 7日改回.
1 引 言
城市郊区种植的蔬菜遭受污染的状况, 不仅
能够反映城市郊区生态环境的优劣, 而且还能间
接地反映在此环境周围生活的人群通过蔬菜食物
链受到的危害程度.因此,监测城市近郊主要蔬菜
中各种污染物的含量, 分析相应的吸污规律,用科
学而行之有效的方法评价其综合污染状况, 不仅
是考察城市近郊生态环境质量的重要途径, 而且
尚可为有关部门制定防污染措施和法规提供可靠
依据.
依据呼和浩特郊区 4 个商品蔬菜乡内有代表
性的 37 个样点村地块上, 对白菜、马铃薯、蕃茄、
胡萝卜、菜豆角、青椒、菠菜等 7 种蔬菜, 连续 4 年
( 1986—1989)测得的 Cu、Zn、Pb、Cd、Cr、As、Hg、
CN、F、硝酸盐、挥发酚、六六六、滴滴涕、3-4 苯并
芘、敌敌畏、乐果、甲基 1605、二嗪农等 18 种污染
物的监测数据,用自建的模型和赋权方法, 综合评
价呼市地区蔬菜遭受污染的状况并给出相应的结
果分析.
2 采样分析和数据处理
2. 1 采样
在呼市商品蔬菜基地 4 个蔬菜乡中,选取了
有代表性的抽样村点 37 个, 覆盖菜地面积
2533ha, 每个村取样地 3—5 块. 布点方案原则上
按国家环保局《环境监测技术规范》执行.
2. 2 分析方法和数据处理
Hg、Cr、F、CN、硝酸盐、挥发酚、3-4 苯并芘分
别用冷原子吸收法、二苯碳酰二肼比色法、二乙基
二硫代氨基甲酸银比色法、氟电极法、硝酸盐电极
法、4-氨基安替比林-氯仿萃取比色法、乙酰化滤
纸层析-萤光分光光度法; 其余重金属和有机农
药, 分别用原子吸收分光光度法和气相色谱法.
全部监测数据的分析和检验通过质量控制系
统进行控制.然后将实测、分析后的原始数据建立
数据文件,该文件由 3 个编辑或全屏幕编辑生成,
共 8500 条记录, 容量为 160K ; 此外, 还建立 5 个
中间结果文件.
3 综合评价数学模型
本文所使用的综合评价模型和确定权向量的
方法见文献[1, 2] , 具体使用的权向量诸分量见文
献[ 2] , 与其他模型相对照[3] , 本文所用的模型更符
应 用 生 态 学 报 1994 年 10月 第 5卷 第 4期
CHINESE JOURNAL OF APPLIED ECOLOGY , Oct. 1994, 5( 4)∶435—437
合环境污染的实际.
4 结果与讨论
4. 1 呼市地区 7 种蔬菜综合污染评价
根据实测分析所得数据,运用上述权向量和
综合评价数学模型, 对呼和浩特地区 7 种蔬菜中
18 种污染物的综合污染进行加权评价的结果见
表 1—4.
表 1 37个样点村蔬菜综合超标* 污染情况统计表
Table 1 Pol lution status of the vegetables from 37 sampling vil lages ( * superstandard cases )
蔬菜品种
Vegetables
超 标级 别
Grades of sup ers tandard
1 2 3 4 5 ≥6
超标合计
T otal ( su per-
standard* )
未超标合计
T otal ( non-super -
standard* * )
白 菜 Chinese cabb age 2 15 7 1 0 0 25 12
青 椒 Sw eet pepper 2 12 5 1 0 0 20 17
胡萝卜 Carr ot 2 12 4 2 0 1 21 16
马铃薯 Potato 0 13 11 1 3 2 30 7
菜豆角 Kidney bean 1 11 6 2 1 2 23 14
蕃 茄 Tomato 4 8 3 1 0 0 16 21
菠 菜 Spinach 2 7 17 8 1 1 36 1
注:取超标污染级间距E= 0. 4.
* Mean s an y of average con tents of th e pollutan ts in the vegetables go beyon d the l imit of the standard of GB ( or
WHO/ FAO) .
* * Means none of average contents of the pollu tants in the vegatables go beyond the limit of the s tandard of GB ( or
WHO/ FAO) .
表 2 综合污染超标集合 k,16-k、k, 16-k分布统计表
Table 2 Statis tical table of distributions on the sets k, 16- k , k, 16- k of synthetical pol lution status ( superstandard
cases )
蔬 菜
Vegetables
种类与个数 Kinds and number of set s
1, 17 2, 16 3, 15 4, 14 5, 13 1, 17 2, 16 3, 15 4, 14 5, 13
青 椒 Sw eet pepper 3, 18 1, 5
蕃 茄 Tomato 2, 17 2, 2
胡萝卜 Carr ot 7, 15 4, 4 1, 1
马铃薯 Potato 6, 19 7, 7 1, 1 2, 2 1, 1 1, 1 1, 1
菜豆角 Kidney bean 6, 18 4, 4 1, 1 2, 2
白 菜 Chinese cabb age 4, 19 6, 6 3, 3 1, 1
菠 菜 Spinach 1, 10 2, 10 6, 14 1, 2 1, 1
注: m = 18 4. 22.
4. 2 菜区各乡的污染状况比较
首先, 主要商品蔬菜乡所有样点上的 7 种蔬
菜均已开始受到各种污染物不同程度的污染, 即
在 37 个样点村中, 每种蔬菜至少有 1 种污染物其
平均含量超过了本地区的污染起始值.其次,各乡
蔬菜的综合污染程度有所差别: 1)西把栅乡属于
较清洁( 1 级污染)状况的样点超过 90% ;巧报乡
70% ; 西菜园乡仅占 40% . 2)综合超标的样点村,
西菜园乡最多, > 40% ; 巧报乡次之, > 30% ; 西把
栅乡约占 80% . 3)西把栅乡和巧报乡内各样点村
的蔬菜污染状态趋于两个极端, 要么属于超标污
染( 3级或 4级) ,要么属于较清洁的 1级污染.
表 3 37个样点村蔬菜综合污染情况统计表(未超标)
Table 3 Statistical table of synthetical pollution status of
vegetables from 37 sampl ing vi llages ( non-super- stan-
dard)
蔬菜品种
Vegetables
超标级别
Grades
1 2 3
合计
T otal
尚未污染
of BG *
白 菜 Chinese cabb age 12 12 0
青 椒 Sw eet pepper 16 1 17 0
胡萝卜 Car rot 16 16 0
马铃薯 Potato 7 7 0
蕃 茄 Tomato 20 1 21 0
菜豆角 Kidney bean 10 1 3 14 0
菠 菜 Spinach 1 1 0
* BG: Back ground level (背景含量水平) .
436 应 用 生 态 学 报 5 卷
表 4 各种污染物付诸菜区综合污染贡献率排序
Table 4 Arrangement according to the contribution rate
of di fferent pollutants to synthetical pollution status
污染物
Pollutants
排序 Arr angement
西菜园乡
Xicaiyuan
巧报 乡
Qiaobao
西把栅乡
Xib azh ai
整个呼市菜 区
All areas
Cu 11 11 11 11
Zn 16 15 16 16
Pb 15 17 14 15
Cd 17 16 17 17
Cr 13 13 13 12
As 6 6 6 6
Hg 12 12 15 13
NO 3-N 10 8 9 10
挥发酚 Phen ols 18 18 18 18
六六六 Benex 9 10 7 10
滴滴涕 DDT 8 9 10 9
3-4苯并芘3-4Bap 5 5 5 5
敌敌畏 DDV 3 4 4 3
乐果 Cygon 7 2 3 4
甲基 1605Metacide 4 7 8 7
二嗪农 Basudin 1 1 1 1
CN 2 3 2 2
F 14 14 12 14
注:排序号大者,贡献率大.
4. 3 呼市菜区蔬菜综合污染整体态势
将 37 个样点村的 7种蔬菜中 18种污染物的
含量数据分别取平均值, 然后用本文模型进行综
合污染评价, 便可得出整个呼市地区蔬菜综合污
染状况.
综合污染属于超标的蔬菜有菠菜、马铃薯、蕃
茄; 属于一般污染而未超标的有菜豆角、青椒、胡
萝卜、白菜.
4. 4 各种污染物对菜区综合污染的贡献
18 种污染物对造成蔬菜综合污染的贡献率,
整个呼市地区或各蔬菜乡的情形是不同的. 限于
篇幅, 这里仅给出它们的排序结果(表 4) .
4. 5 菜区综合污染状况评价
将各菜乡 7种蔬菜的综合污染范数‖X ‖j =
[∑18
i= 1
x 2i ] 1/ 2j ( j = 1, 2,⋯, 7)作为一种特殊的监测指
标, 运用无核 CER 模型[ 2] , 可得出各蔬菜乡的综
合污染范数, 进而判别该乡是属于综合未超标污
染还是综合超标污染, 并能定出其级别. 在取 =
( 1, 2, ⋯, 7)的诸分量相同的前提下, 对各乡的
综合污染进行评价, 结果表明综合污染最重为西
菜园乡, 综合污染较重为巧 报乡, 综合污染较轻
为西把栅乡. 该结论与实际环境污染调查结果十
分吻合.
参考文献
[ 1] 杨在中、祁建勋. 1987.环境和生态综合评价中的一
种赋权方法.干旱区资源与环境, 1 ( 3—4) : 119-
124.
[ 2] 杨在中. 1993.用于环境质量综合评价的无核 CER
模型.生物数学学报, 8( 3) : 44- 50.
[ 3] 杨居荣、车宇瑚. 1986.大型露天煤矿开发的生态影
响评价.环境科学学报, 6(1) : 1- 7.
4374 期 杨在中等: 呼和浩特地区蔬菜污染现状综合评价