全 文 ：云南热作科技 Journal of Yunnan Crops Science & Technology 2001,24(4):41-42 CN53-1064/S 41
干热区是热区的重要组成部分，具有丰富的光
热资源和土地资源，利于小粒咖啡开发种植。但由
于干热区多分布于低凹河谷地带，年均温较高（20
～ ℃），年降雨少而不均（一般年 ～ ，22 500 700mm
多集中于 ～ 月），蒸发量大（ ～7 9 3 000
），相对湿度低（年均 ），干旱期长4 000mm <64%
（ ～ 个月），冬季又易受北方强冷空气的影响，7 8
一些年份会出现不同程度的寒害（ ～ ℃〕和冻害5 0
（ ℃），对小粒咖啡造成减产或毁灭性灾害。解<0
决旱害与寒害问题，将是干热区小粒咖啡栽培技术
的关键。根据干热区的气候特点及多年来小粒咖啡
的引种栽培研究，小粒咖啡要获得高产、稳产，除
要注重常规栽培技术外，还应注重以下几项抗旱节
水与抗寒防冻栽培技术。
选择适宜园地，建设生态林园1
园地选择直接关系到干热区小咖啡种植的成
败，选择园地除应重点考虑当地气候及土壤等情况
外，还应特别注意是否有一定的抗旱、抗寒条件。
小粒咖啡种植园地要选择有充足的水源、地形开
阔、背风向阳、冷空气不易长时间汇集的平地、台
地或缓坡地，即使大范围受旱、受冻，也能保证小
粒咖啡受害较轻或不受害。
小粒咖啡生态林园的典型是乔、灌（草）复合
种植。其优点是可以长短结合，充分利用土地，增
加经济收入；同时还可以立体发展，共同促使园地
保温、保湿、保水和保肥，形成良好的小气候和土
壤环境。因此，干热区大面积开发种植小粒咖啡应
提倡乔、灌（草）复合种植，建设生态林园。可选
择龙眼或芒果与小粒咖啡复合种植，面积大的隔 ～3
行咖啡（约 ～ ）栽 行龙眼或芒果（株距 ～5 8 12m 1 4
），台地或小块零散地可在大埂或边行栽种龙眼5m
或芒果。栽种龙眼或芒果等不但能获得较高的产量
和收入，还能为小粒咖啡挡风、遮荫、避寒，促使
小粒咖啡正常生长而获得高产。
选择抗性良种，培育健壮袋苗2
小粒咖啡原产于非洲的埃塞俄比亚，本身就有
一定的抗旱、抗寒性，但其品种间的抗旱、抗寒性
有所不同。在干热区应选择具有较强的抗旱、抗
热、抗寒性的品种。根据我所多年观察，波邦、铁
毕卡及 系列、卡蒂莫 、鲁伊鲁 等品种在干Sln. 7963 11
热区种植除有较高的产量，也有较强的抗旱、抗寒
性。
小粒咖啡虽然可用种子裸根苗或扦插裸根苗定
植，但是在干热区定植裸根苗成活率低，生长缓慢
（经试验，定植裸根苗成活率 ～ ，而袋装苗30% 70%
成活率可达 ～ ）。因此，生产上应以培育95% 100%
～ 个月、有 ～ 对分枝、无病虫害的健壮袋苗10 18 1 2
定植，以保证定植后有 ％以上的成活率并能迅速95
生长，幼树期有较强的抗旱、抗寒性，定植周年基
本能够开花挂果。
架设管网水路，推广节水灌溉3
水资源日益紧缺已成为全球性问题，干旱缺水
的干热区农业生产更要重视这一问题。开发种植小
粒咖啡等经济林果本身就是一项节水生态工程和水
土保持工程，因此在进行园地规划设计时就要从节
水灌溉和水土保持的角度出发，有条件的要一次性
架设管网水路，建造相配套的蓄水池，以保证作物
需水，尽量减少水的蒸发和渗漏损失。
节水灌溉是今后干热区设施农业的主要发展方
干热区小粒咖啡
抗旱节水与抗寒防冻高产栽培技术
李建洲
（云南省农科院热带亚热带经济作物研究所，云南 元谋 ） 651300
中图分类号： 文献标识码： 文章编号： （ ）S571.204 C 1009-1335 2001 04-0041-02
收稿日期：2001-02-01
DOI:10.16005/j.cnki.tast.2001.04.014
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向。目前推广的节水灌溉技术很多，主要包括喷
灌、滴灌节水技术和暗灌、暗排节水技术等，各地
建园时应根据实际情况，配合其它抗旱节水技术措
施，逐步推广运用节水灌溉技术。
等高开挖深槽，施足有机肥4
为了使园地保水、保肥，增强小粒咖啡的抗
旱、抗寒性，坡地种植小粒咖啡的园地要按一定行
距（约 ）沿山坡等高线开垦成台地再挖定植槽或2m
直接开挖定植槽再平整成台地。定植槽要求宽、深
均为 ，表土和底土分别堆放。60cm
定植槽日晒 ～ 后，施足有机肥和磷肥作底10 20d
肥。因干热区未开发利用的土地其土壤有机质含量
低（ ），氮、磷养分不足（大多数土壤含量<2% <
）。一般底肥施用量为 ～0.09% 45 000 75 000kg/hm2
农家肥、3 000kg/hm2过磷酸钙，与表土拌匀后填入
槽的底层和中层，再填底土，灌水落平后待定植。
足量的有机肥和磷肥可以有效改良土壤，保水、保
温，增强小粒咖啡的抗旱、抗寒性。
适时练苗定植，避开旱害寒害5
苗圃内用于定植的苗木要提前 ～ 个月进行露1 2
地抗旱、抗寒锻炼，以增强其在定植后的抗旱、抗
寒性。定植时间可根据当地气候和灌溉条件而定，
有较好灌溉条件而基本无倒春寒影响的可春季定
植，但要浇足定根水并及时灌水防春旱，夏、秋季
即有较大的生长量，当年冬季和次年初春即有较强
的抗旱、抗寒能力。灌溉条件差的或常有倒春寒影
响的可在雨季定植，成活后及时追肥促生长，到当
年冬季和次年初春也有一定的抗旱、抗寒能力。
干热区一般不应在冬季定植，要避开冬季和次
年初春旱害、寒害对苗木的影响。因为刚定植的苗
木本身抗旱、抗寒能力较弱，而冬春气温较低，土
壤和空气都较干燥，风大、蒸发量大，正处于干热
区最旱最寒的季节，定植后的苗木受干旱和低温的
影响大，不易成活，生长缓慢。
实行配方施肥，增施磷钾肥料6
配方施肥是一项经济有效的增产技术措施，可
根据土壤肥力、目标产量或田间试验配方。其中，
最科学而简便的是通过田间试验测定土壤养分变化
情况，再根据作物需肥规律进行叶片营养诊断，确
定营养元素配比。印度小粒咖啡施肥配方为 ∶N P2O5
∶K2 ∶ ∶ ；巴西配方一般为 ∶ ∶ ，而O=1 0.47 1 1 0.3 1
我省干热区土壤由于缺磷，有效钾含量低，我所研
究认为 ∶N P2O5∶K2 ∶ ∶ ，可参考运用。除O=1 0.6 1
氮、磷、钾外，小粒咖啡还需要的硼、锌、钙、
镁、铜和锰等微肥也要正确配合施用。
据我所研究，在干热区种植小粒咖啡需增施
磷、钾肥，特别是增施钾肥，才能获得高产。钾能
有效地控制落果，提高果实的品质，增强小粒咖啡
抗性。
注重间作覆盖，深翻改良土壤7
定植 年内的小粒咖啡幼树行间空地面积大，土3
壤水分易蒸发损失，容易滋生杂草，造成园地土壤
干旱。定植后 年可利用行间空地连续间作 ～ 季豆1 2 3
科作物、反季矮秆蔬菜或绿肥作活覆盖，间作物不
能影响小粒咖啡生长发育。间作物收获后可用其秸
秆或藤蔓在行间或树塘作死覆盖，间作覆盖可有效
改善园地小气候，逐步增加土壤有机质含量，使土
壤保水、保肥、保温。
幼树行间间作物种植前、收获后，可深翻（深
～ ）一次，并除草施肥，埋入秸秆或绿肥，20 30cm
可进一步改善园地土壤理化性状，培肥土壤，促进
幼树健壮生长发育。
喷施抗性药肥，灌水熏烟防冻8
干热区冬、春季的旱害和冻害是难以避免的，
栽培上除采取有效的抗旱抗寒农业技术措施外，还
必须采取一些化学的和物理的技术措施进行防旱、
防冻。入冬前要选择喷施一些较有效的抗旱、防冻
药肥如矮壮素、脱落酸和细胞分裂素等，可提高植
物的抗旱、抗寒性；又如磷酸二氢钾、 旱地龙、FA
植物动力 和其它一些微肥，既可促进作物生2003
长，提高产量和品质，又可增强树势，防止或减轻
作物的旱害和冻害。
小粒咖啡防冻技术还包括及时灌水和熏烟防
冻，即根据当地天气变化情况，及时灌水、熏烟可
提高园地温度并防止近地温度骤然降低，防止冷空
气下沉汇集并长时间滞留，减轻霜冻危害。