全 文 ：云南热作科技 Journal of Yunnan Crops Science & Technology 2001,24(2):13-16 CN53-1064/S 13
种植模式1
年 月种植于德宏热带农业科学研究所标本1993 6
园和 年生产系比区内的小粒种咖啡1963 Catimor
总面积为CIFc7963 F6 0.7hm2 植地海拔790
800m
橡胶咖啡间种1.1
橡胶 年定植 采用双行定植 株距 小1986 2m
行距 大行距 咖啡定植于橡胶大行距间4m 16m
咖啡离橡胶树 植 行 株行距 定植3m 6 0.8m 2m
时荫蔽度为 年荫蔽度增加到25% 1999 80%
咖啡 澳洲坚果间作1.2
年定植咖啡苗 前茬为胡椒 株行距1993
年 月安排澳洲坚果品比试验区0.8m 2m 1995 9
坚果株行距 在咖啡行间每隔 株咖啡植 株4m 8m 5 1
澳洲坚果 目前荫蔽度为50%
育苗2
选种制种2.1
选择 年生优良母树 采充分成熟 果形正常5
饱满 大小基本一致 具有两粒种子果实作种 采
果后及时脱去外壳 进行发酵 以脱去果胶 发酵
时间一般 以手搓捏种子感到粗糙不滑为24 36h
宜 然后用清水洗尽胶质 除去浮起的不饱满豆
将洗好的种子摊凉于通风阴凉处让其自然干燥 切
忌不可曝晒 晾至水分含量 时 拣除杂20 30
质 圆豆 大象豆 破损豆 即可催芽 需保存的
种子放置于通风干燥阴凉的室内保存备用 但保存
时间不宜过长 保存 个月后种子发芽率明显下降4
苗圃地的选择 规划 整理2.2
选地2.2.1
选择交通方便 靠近水流 静风 无霜 土壤
疏松肥沃 土层深厚 排水良好 的平地或缓坡pH5
地 坡度 作苗圃 避免选用冷空气易进难15
出的狭谷地 凸地 竹地 菜地或水稻田作苗圃
整理2.2.2
选好苗圃地后 在移苗或播种前 个月进行清2
地 深翻苗圃地 经爆晒一段时间后打碎25 30cm
土块 拣除石子 用杂草树根在田间烧取火烧土
火烧土育苗 苗子生势强壮 减少有机肥的施用
减少杂草生长 降低育苗成本
装袋2.3
为了方便取苗运输 缩短幼苗移栽大田后的恢
复生长期 提高定植成活率 宜采用塑料袋育苗
苗圃地整理后 以 份腐熟优质有机肥与 份细土加1 2
适量复合肥或磷肥拌匀成营养土 装入塑料袋 营
养袋按苗床位置成行畦摆整齐 根据袋子的大小每
行可摆 袋 每公顷可育苗10 15 480 000 645 000
株 塑料袋规格为 13cm 15cm 16cm 18cm
本所采用 的塑料袋以保20cm 25cm 20cm 25cm
证苗子根系在营养袋内有足够的空间生长 减少弯
根苗
播种催芽2.4
播种量2.4.1
每千克7963种子约 粒 采种后 个3 800 4 200 2
月内播种催芽 出苗率达 以上 可移苗95 3 400
株 一般情况下 播 种子需催芽床3 799 1kg 1.5 2
m
2 贮存 个月后的种子要适当增加播种量3
小粒种咖啡 高产 稳产栽培技术总结7963
钏相仙 白燕冰
云南省德宏热带农业科学研究所 云南 瑞丽 678600
摘要 德宏热带农业研究所通过 年的栽培 总结出小粒种咖啡 高产 稳产的栽培技7 Catimor CIFc7963 F6
术 选育壮苗 深槽重肥 合理密植 自然荫蔽 虫害防治 覆盖免耕 更干复壮
关键词 小粒咖啡 栽培技术 德宏Catimor CIFc7963 F6
中图分类号 文献标识码 文章编号S571.204.8 B 1009-1335 2001 02-0013-04
收稿日期 2000-08-17
DOI:10.16005/j.cnki.tast.2001.02.004
云南热作科技 第 卷14 24
催芽时间2.4.2
尽量避过低温期 以免气温较低而出苗慢 出
苗不整齐 出苗率低 有时造成烂种 一般在2 3
月催芽为宜
种子处理2.4.3
播种前把种子放入始温 的温水中浸泡40 12
使种子充分吸水 以促进发芽24h
催芽方法2.4.4
在苗圃地适当位置建立催芽床 规格视播种量
和地形而定 一般宽 深 内铺满干100cm 8 12cm
净河沙 整平后将处理过的种子均匀地撒在沙面
用板将种子轻压入沙中与沙面平 上面盖一层薄
沙 厚度以不见种子为宜 在沙面上盖一层 左右3cm
的草 最后均匀地淋透水 低温期催芽时 可在草
面上铺盖塑料薄膜 遮阴网以提高温度 促进发
芽 待 左右的少数苗出沙面时揭除盖草 并搭好20d
荫蔽度的荫棚 继续淋水管理80% 90%
催芽床的管理2.4.5
主要是淋水 淋水以保持沙湿润为宜 其次是
病虫害的防治 病害主要是小苗瘁倒病 催芽前用
倍液多菌灵均喷催芽及四周进行消毒处理 在催600
芽过程中可适时喷药进行预防 若发生小苗瘁倒病
时 应及时隔离病区 进行消毒防治 清除病原
害虫主要有蚂蚁 大头蟋蟀 地老虎 防治办法是
将 或 粉撒在催芽床及四周进行防666 889
治
搭荫棚2.5
苗圃地移栽小苗前要搭好荫蔽棚 荫棚的大小
可根据地形及荫蔽材料而定 大荫棚高 柱1.8 1m
架坚牢 棚顶材料可根据种植者的经济情况而定
可以就地取材 用树叶 稻草 甘蔗叶 棕榈科植
物叶等铺盖 也可用遮光网 搭好的荫棚要求荫蔽
度达 左右80
幼苗移栽2.6
种子出土后 在子叶平展 真叶尚未长出前移
苗 移苗前催芽床及营养袋要充分淋水 起苗时尽
量保护根系 随起随移植 注意保持幼苗根系湿
润 移苗时按不同大小的苗分组分别移植 方便管
理 植苗深度要与原来催芽床深度相同 不能过
深 以免影响幼苗生长 主根不能弯曲 过长者可
适当短截裁正 移苗后淋足定根水
幼苗的管理2.7
补苗2.7.1
小苗移植后 内及时将死苗 被害虫咬断苗的15d
缺株补齐 以达到苗全 苗齐
淋水2.7.2
视天气及苗床土壤湿度进行淋水 以保持土壤
湿润为宜 要保证发新根又不因为水分过多而烂根
或已发新根的苗发生立枯病 出圃前半个月内适当
减少淋水 以便取苗运输
除草 培土2.7.3
幼苗移栽后要及时拔草 随有草随拔出 由于
淋水会使袋内土壤流失 需进行适当培土 结合除
草进行培土 有根外露的培土埋根 有斜倒的苗应
扶正
施肥2.7.4
幼苗长出 对真叶时施第一次水肥 用2 3 1 5
腐熟人粪尿 清水兑成清粪水 或其他枝叶绿肥沤
制成肥水 尿素在行间淋施 施肥时不能接触叶1
片 以后视苗情 个月追肥一次 施肥时可加少1 2
量过磷酸钙或氮磷钾复合肥 肥料浓度随苗龄的逐
渐增大而增加 出圃前 个月停上施肥 使苗木1 2
稳定有利于定植后的成活
调整荫蔽度2.7.5
幼苗移植初期荫棚荫蔽度为 对真70 80 3
叶期荫蔽度 对真叶期荫蔽度50 60 5 6 40
以后保持 的荫蔽度 待出圃前20% 30 20
内 根据苗的封行情况乘阴天或雨天全部拆除荫30d
棚 使苗得到光照锻炼 增强大田定植后对环境的
适应能力
病虫害防治2.7.6
在苗圃期一旦发现褐斑病 立枯病 及时用0.5
波尔多液或 倍液多菌灵喷雾防治 每 喷600 7 10d
次 连续喷 次 若发现蚂蚁 大头蟋蟀等危1 2 3
害 用 倍的敌敌畏药液喷灌防治 或用600 800 90
敌百虫以 倍液与害虫喜欢的食物制成毒铒诱400
杀
苗木出圃及壮苗选择2.8
出圃时间2.8.1
苗木出圃时间依定植时期计划而决定 定植的
时间与各地的气温 雨量情况 灌水条件 劳动力
安排有关
壮苗标准2.8.2
当年育苗当年定植 所有苗木应有 个月生长5
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期 苗木生势健壮 高度 以上 茎粗 以20cm 0.3cm
上 具有 对以上真叶 如果是隔年苗定植 苗5 6
龄达 个月以上 塑料袋苗 苗木株高 以上10 30cm
茎粗 左右 分枝 对 地播苗 苗高 以0.5cm 1 3 40cm
上 离地 茎粗 具有 对分枝10cm 0.6cm 2 3
定植3
挖定植通沟 施基肥回表土3.1
挖定植通沟时表土留一边 心土留一边 沟口
宽 深 底宽 植距为60cm 50cm 40cm 0.8m 2m 5
月施基肥 回沟土 按农家肥37.5t/hm2 钾肥0.6t
hm
2 与表土混匀施入沟内 回土至与沟面平 再用
心土高出沟面 做墒面 因回土会下落10 15cm
待雨季来临后种植
定植时间3.2.
月中旬在晴天午后和阴天定植 有水灌溉的咖6
啡园可在 月中旬 月定植 定植成活率为2 3 100
定植技术3.3
将选好的大小基本一致的袋育壮苗 在已回好
沟土的墒面上按株距 定植 定植时拆除塑料0.8cm
袋 将苗扶正 主根不弯曲 侧根自然舒展 分层
回土压实 埋土高度与原苗茎基部位相同 同时略
高于地面 定植后浇透定根水 定植时荫蔽度为25
及时补植3.4
定植 后 对园内苗木逐行检查 对死苗 伤7d
苗要及时用同龄类壮苗带土补植 保证全园苗全
苗齐
管理4
施肥4.1
定植当年幼树施肥4.1.1
月 次年 月 每月施清粪水 次 每株次11 3 1
左右 月每月施 次尿素 每株次1 000m1 5 9 1 30g
月各施 次复合肥 每株次 在距苗 处9 10 1 25g 20cm
挖浅沟 施入肥料后盖土 有条件的 月施火烧11
土或草木灰 每株 或硫酸钾 施后灌水2.5kg 50k
或浇水
定植次年幼树施肥4.1.2
在 月份每株坑施厩肥 磷肥 在树冠2 5kg 100kg
外 挖长 宽 深 的坑 施肥后10cm 40cm 25cm 30cm
盖土 月每月施 次尿素 若雨季提前 可往前6 8 1
推 个月 每株次 在冠幅垂直处开浅沟撒1 40g 施
施后盖土 月各施 次复合肥 每株次8 9 1 100g
月和施一次 每株次 施法同尿素7 10 50g
投产树施肥4.1.3
月株施有机肥 磷肥 月每株4 5kg 100g 5 7 9
各施 尿素 月株施 复合肥 各种肥料的65g 5 8 100g
施法同幼树
除草 中耕 培土4.2
种植园内全年人工除草 次 幼林期在每年 月6 11
初全翻中耕 次 深度为 投产树结合除草培1 2 3cm
土 以防植株倒仆
覆盖4.3
咖啡幼林期在中耕松土后 用旧麻袋和稻草在
行间作死覆盖 防止土壤沉实 减少水分蒸发 利
于幼苗生长 又节省管理用工
修枝整形4.4
整形方法有三种 即单干整形 双单整形和多
干整形 本所两块种植地采用单干整形 即每株只
培养一条主干 修剪方法是 剪去徒长枝 虫害
枝 枯枝 抹去上下芽 及时除去过多的二 三分
枝 由于 的主要结果枝是一分枝 一般在每条7963
一分枝离主干 处均衡地保留 条二分枝15cm 3 5
咖啡的主要害虫防治4.5
咖啡主要害虫有旋皮天牛 虎天牛 木蠹蛾
幼树以防治木蠹蛾为主 成龄树以防治咖啡旋皮天
牛及虎天牛为主
木蠹蛾防治4.5.1
木蠹蛾主要危害咖啡嫩枝 幼林期结合农事活
动及时剪除虫伤枝 用敌敌畏 倍液喷树枝1 800
每年喷 次3 4
咖啡旋皮天牛防治4.5.2
咖啡定植后第二年起 每年在 月底雨季来临5
初 用甲敌粉 鲜牛粪 黄土 水按1 25 10 15
比例调成浆涂茎干 木栓化部分 一次 龄树以上5
在每年 月中旬 月上旬用敌敌畏 乐果 甲胺磷5 6
倍液喷茎干 基部 连喷 次 另一种措施是1 800 2
间种荫蔽树 用高大的橡胶树 澳洲坚果和自身生
长形成的荫蔽创造天牛不适宜生存的场所 进行人
为生态环境创造 从而减轻虫害 加强施肥修剪
使树势繁茂减少产卵条件
咖啡虎天牛防治4.5.3
化学防治方法与旋皮天牛防治方法相同 但应
加强田间检查 发生虫害区 株 时喷杀成幼虫
第 期 钏相仙等 小粒种咖啡 高产 稳产栽培技术总结2 7963
云南热作科技 第 卷16 24
利用天敌防治 巨蜂科昆虫是虎天牛幼虫的寄生性
天敌 应加强本地区天敌调查和研究利用
更干复壮4.6
的生长习性决定了植株在连续高产 稳产7963
数年后 一般 年 树势明显哀退 产量大幅5 6
度下降 这时需要进行切干复壮 传统的方法是待
一 二 三分枝结完果且产量下降后 才考虑采取
整株切干复壮 但因生长周期长 为害虫累积危害
提供了场所 加重树势的衰退 一分枝结果7963
多 生长快 切干一年后就能恢复投产 切干不仅
减少了虫害 降低了防虫成本 而且还减少了每年
修芽 修枝整型的工耗 切干的方法是 在鲜果采
收后 月份离地 处切干 切干后立即深翻2 4 30cm
园土 同时每株加施 有机肥和 钙镁磷肥 及5kg 0.1kg
时除去园内杂草 对萌生树进行修芽留干 在同等
管理条件下 与当年新定植苗相比 一年后生长株
高 茎粗 分枝对数 结果枝明显优于新定植株
表1
管理效益5
采用上述栽培技术措施的咖啡园获得显著经济
效益 标本园地块 非生产期投入为 万元4.2 hm2
第三年正式投产收益为 万元4.794 hm2 以咖啡豆15
元 计 事实上第二年就有少部分产量 约kg
300kg hm
2 第三年全部收回成本 纯收入为1.04
万元 hm2 连续 年平均产量为4 4 215kg/hm2 收入
为 万元6.33 hm2 除去成本 万元1.95 hm2 纯收入
万元4.38 hm2 成本 收入为 年生产1 2.5 1963
系比区地块 非生产期投入为 万元4.2 hm2 第三年
正式投产收益为 万元3.7 hm2 第二年产量300kg
hm
2 第三年基本收回成本 连续 年平均投入成本5
为 万元1.953 hm2 平均产量为6 255kg/hm2 成本
收入为 表1 :3.8 2
结语6
根据 年的实践总结出一套高产 稳产的栽培技7
术经验 供云南咖啡产业开发及缅甸咖啡种植者使
用 其技术经验为 选育壮苗 深槽重肥 合理密
植 适当荫蔽 虫害防治 覆盖免耕 更干复壮
表 更干复壮情况1 Catimor CIFc7963 F6
项 目 株高
cm
茎粗
cm
分枝对数 最长一分枝
cm
一分枝坐果节 结果枝
对数最多 最少
1997年5月切干 119.4 1.96 19.2 67.5 8.4 1.2 9.55
1997年6月新定 110.5 1.8 16.4 56.9 3.8 2.8 5.1
表 种植地成本投入及产量情况记录2
时间
肥料投入 kg/hm2 管理用工
个/hm2
投入成本合计
万元/hm2
产量 kg/hm2
10 15 5
复合肥
钙镁磷肥 硫酸钾 尿素 农家肥 标本园
1996年生产
系比区
1993 1 500 600 37 500 900 2.25
1994 600 750 600 600 37 500 730.5 1.95 300 300
1995 600 750 600 600 37 500 730.5 1.95 3 195 2 475
1996 600 750 600 600 37 500 730.5 1.95 6 240 9 675
1997 600 750 600 600 37 500 730.5 1.95 3 885 6 135
1998 600 750 600 600 37 500 730.5 1.95 4 485 6 840
1999 600 750 600 600 37 500 730.5 1.95 2 280 2 370
平均 600 856.5 600 600 37 500 754.5 1.99 4 020 5 505
注 复合肥 元 钙镁磷肥 元 硫酸钾 元 尿素 元 农家肥 元 劳力 元个1.4 /kg 0.58 /kg 2.3 /kg 1.7 /kg 60 /t 20 /