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高原人参果——蕨麻



全 文 :罗 盛 奇
( 布依族) 呵分 卜习可
乍犷
}户 、

进人电子 、 原子时代的今天 , 灯在人们心 目中并非稀罕之物 。 但 当 我
手捧羊场区通电灯典礼的请柬时 , 双眼竟不禁模糊起来 。 缕缕情思牵 动 了
我的乡恋 ” · …
我的家乡羊场 , 是贵州省黔南州西北部一个聚居着2 . 6万多苗族 、 布依
族 、 汉族人民的边远山区 。 记得小的时候 , 村里开罢会 ,我总是点燃用葵花
杆做成的火把 , 伴着母亲回家 。 往往风过 “ 灯 ” 灭 , 急忙找个避风的 刺 蓬
蓬 , 鼓起小嘴拼命地吹呀吹 , 还不时将火把狠狠地甩它几圈子助燃 ”一
松树多的村寨里 , 乡亲们从树上挖回松香 、 松脂之类的易燃物 ,放在一
只破碗里点燃照明 , 这叫 “ 碗灯 ” , 有的人家甚至砍下松树上的油疙瘩 ,在
中间削一个尖儿用来作 “ 灯 ” 。 房屋被这些 “ 灯 ” 熏得漆黑 , 人们 摸 出的
鼻涕吐出的痰都是黑的 。
岁月如流 , 渐渐又增添了茶油灯 、 桐油灯 , 逐渐过渡到墨水瓶式 的 煤
油灯 , 带玻璃罩的盖钵灯和汽灯 。 我童年的许多梦幻 , 全都抖落在 这 些烟
雾缭绕 、 光波摇曳的 “ 灯 ” 光里 !
终于 , 村村寨寨银线连 , 家家户户亮起 “ 夜明珠 ” 。 这不正是党的好政
策给山区各族人民发展经济谱写的一曲凯歌吗 ? !
我没有考证过家乡父老乡亲们沿用的那些原始的 、 古老的 、 各种各样的
灯 , 历经多少个春秋 ; 但到公元 1 9 8 7年党的十三大即将召开的 日子里 ,我的
家乡终于铺满了 电灯的光辉 !
在这万解明珠缀成的缤纷之夜里 , 我看见灯海中极明亮的一个光点—那便是苗寨 、 布依山乡人民的信念在闪光 , 党的民族政策 、 经济政策 在 闪
光 “一 〔题图 唐薇〕
到过大西北的人 , 也许
留意过 , 在路旁 、 沟边 、 田
野湿地和茫茫草原上 , 长有
一种野生小草 。 它的叶子呈
箭羽状 , 根须部生着一串串
· 民族宝物 ·
高原人参果— 蔗麻陈 世 明
常吃的美味佳品 。
藏区 流行的一种酥脆香
司}的酪糕 , 也是用威麻 、 外
加酥油、 白糖 、 曲拉等制成
的 。 它含有多种维生素 、 无
红薯似的肉质小块根 , 可供食用或酿酒 , 这就是被藏
区 人民称为高原人参果的藤麻 。
旅麻 , 又叫长寿果 、 延寿果 、 莲菜花 。 因为它的
叶子背面密生白色绵毛 , 似鹅绒 , 所以学名叫 “ 鹅绒
委陵菜 ” 。 藤麻在植物家族中属被子植物门— 双子叶植物纲— 原始花被亚纲— 蔷薇科 , 是一种多年生草本植物 。 其块根 “形似石 昌蒲 ” , 色 红 汁 白 质
甜, 含有多量的淀粉 、 蛋白质 、 脂肪 、 无机盐类和维
生素等 , 是一种高级营养品 。 在西北高寒山区 , 尤以
草原区产量较多。 夏天 , 它盛开星星一样熠熠闪耀的
金黄色小花 , 秋末冬初时 , 旅麻体圆肉 肥 , 颗 粒 饱
满, 产量最高 , 一亩地可挖 10 至 15 斤左右 。 “
在青海 、 甘南等藏区 , 蔗麻米饭可算是主食中的
上品。 它分干 、 稀两种 。 千饭 , 在藏式饭菜中占有重
要地位 , 常用来招待尊贵客人 ; 加上葡 萄 千 、 牛 羊
晚、 酥油等熬成的玻麻稀饭 , 是老年人和体弱多病者
机盐类 、 蛋白质 、 脂肪等 , 既可当糕点充饥 , 也可用
开水冲茶喝或拌格把食用 。
藤麻还可人药 。 全株含揉质 , 可提制拷胶 , 茎叶
可制取黄色染料 。 它味甘平 , 能健脾益 胃 , 生 津 止
渴 , 益气补血 , 可用来治疗脾虚腹泻 、 病后贫血和营
养不良等病症 。 藏医也常以簇麻入药 , 叫 “ 卓 志 沙
曾 ” 。 他们在六七月间旅麻开花时采集全草 , 除去残
叶 , 用水洗净 , 晾干备用。 其功用主要是收敛止血 、
止咳利痰。 全草入药 , 可治各种出血及下痢 , 也可作
滋补身体的保健 食
资任编辑 刘锦璋
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