全 文 ：海峡药学 1 9 9 9 年 第 n 卷 第 2 期
福 参 的 生 药 鉴 定
唐 丽 香
( 福州药材站 )
福参为伞形科植物大齿当归 A n ge li a cgr os s e 卜
ra ta M a xi m i 的根 ,具有益气 、 健脾功效 , 可用于治疗
脾胃虚寒泄泻 , 虚寒咳嗽等症 , 另对风火牙痛 , 煎汤
漱 口有奇效 , 在福州 尚有代替 中药党参配方使用习
惯 lj[ 。 因其产于福建 ,且形色气味 , 与人参相似 , 故习
称 “建人参 ” ,偶见不法药贩以之冒充人参 。为更好地
鉴别及开发利用这一药材 ,笔者从药材性状 、 组织及
粉末显微特征对福参进行了生药鉴定研究 。
1 实验材料 福参为伞形科植物大齿 当归 A gn e il -
c a g r o s s e r r a t a M a x im 的根 , 1 9 9 8一 0 5 采 自福州 长
乐郊区 , 经笔者基源鉴定 。 仪器 : 2 1 0 0 型可见紫外分
光光度仪 ( 日本岛津 ) 。 图 1 福参组织结构图
A
、 药材外形图 B 、 横切面图 .l 木栓层 .2 皮层 3 · 油室
4
. 射线 5 . 导管 6 . 形成层 7 . 韧皮部 8 . 木质部 C 、 横切
面图 1 . 木栓层 2 . 栓内皮 3 . 淀粉粒 4 . 皮层 5 . 油室 .6
韧皮射线 7 . 颓废细胞 8 . 草酸钙结晶 9 . 韧皮部 10 · 形成层
n
. 导管 12 . 木射线 D 、 粉末显徽特征图 1 . 木栓细胞 .2
油室 .3 导管 .4 草酸钙结晶 5 . 淀粉粒
2 药材性状 干燥根呈圆锥形或纺睡形 , 下部支根
多为 2 条 , 偶见 3 ~ 4 条 , 全长 8 c m ~ 12 c m , 主根直
径 1 · 5 c m 一 .2 5 c m 。 表面灰黄色或淡黄棕色 , 根头
部环纹细密 ,顶端偶有茎叶残痕 , 全体具多数横向突
起皮孔及沟纹 , 多无须根残留 。 质坚硬 ,断面黄白色 ,
形成层环黄棕色 。 气微香 、 味微苦辛 , 稍麻舌 。
3 显微特征
3
.
1 根横切面 木栓层由 10 多列扁平的木栓细胞
组成 , 栓内层为 3一 6 列切面延长细胞 , 皮层及韧皮
部较宽 ,散在 3一 5 列类圆形油室 , 油室周围分泌细
胞 6 ~ 9 个 , 韧皮部射线宽 2一 4 列细胞 , 形 成层明
显 ,成环 ,木质部导管单个或 2 ~ 4 个散在 ,木射线宽
达 10 多列细胞 , 薄壁细胞含淀粉粒 , 可见草酸钙结
品 。
3
.
2 粉末显微特征 呈黄白色 。木栓层细胞表面观
类长方形或类多角形 , 黄棕色 ; 油室多破碎 , 内含挥
发油滴 ,直径 24 拼m 一 81 拜m ; 导管多为网纹 ,螺纹导
管 , 可见具缘纹孔导管 ,直径 12 拌m一 72 c m ;草酸钙
结晶小型 , 直径 2 拌m ~ 10 拌m ;淀粉粒单粒 ,类圆形
或短圆形 ,直径 l 拌m ~ 3 拌m 。
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4 理化鉴别
4
.
1 呈色反应 取福参 粉末 1 . 0 9 , 加人 乙 醚适
量 , 冷浸 l h , 滤过 , 滤液浓缩至 Z r 、 l , 加 7 %盐酸轻
胺甲醇溶液 5一 6 滴 , 20 %氢氧化钾 乙醇液 6 滴 , 氯
化铁乙醇液 3~ 4 滴 ,于醚层交界处显深红色 。
4
.
2 U V
一
V ls 鉴别 取福 参粉末 4 9 , 加 乙 醚 14
H、 l
, 冷浸 4 h , 滤过 ,滤液浓缩至干 , 残渣用氯仿溶解
至 10 : r 、 l , 取上述溶液 0 . 5 m l 用氯仿稀释至 10 m l ,
于 20 0一 40 0 n m 波长范围内进行光谱扫描 , 结果在
2 8 6 n m
,
2 4 2 n m 波长处有吸收峰 (见图 2 ) 。
5 讨论 上述实验表明 ,福参从性状 、 显微 、 理化三
方面均有一定的特征 , 这些特征在生药学 的鉴别上
有一定的实际意义 。 福参横切面和粉末特征较明显 ,
特别是草酸钙结晶 、 油室及导管的类型有较大鉴别
意义 , 在 U V 一 V is 鉴别中 , 可供鉴别的两个特征峰
明显 。 在理化鉴别中 ,显色反应显示其有香豆素和内
酉旨等 。
参 考 文 献
1
. 江苏新医学院 : 中药大辞典 (下册 ) , 上海 ; 上海科技出版社 , 1 9 8 6 ;
2 5 17
自 议 古 代 中 药 加 工 炮 制 中 的 禁 忌
朱少丹
(泰宁县 医院 )
宋纬文
(三明市医学科学研究所 )
中药加工炮制的 内容十分丰富 , 但其所用的工
具 、 辅料 、 方法并不完全适用于每一味药物 , 它们之
间还存在一定的禁忌 。 现据有关文献 , 初步整理如
下 。
1 概况 从晋以前的文献来看 , 除《华氏中藏经 》载
有 “ 桂不见火 ” 外 , 其它文献则较少明确提 出炮制禁
忌要求 , 南北朝《雷公炮炙论 》始奠定基础 , 至明 、 清
才大量刊载在各类本草之中 。有相当一部分的木草 ,
虽未明确提出禁忌要求 ,但多在具体的药物项下提
出 “ 以竹刀 、 铜刀切之 ” , “ 以 苦竹刀 切 , 以木 臼柞捣
之 ” , “ 以竹刀子切 , 放铜器内炒 ” 等要求 , 从另一个侧
面反映了加工炮制中的禁忌 。 从占代文献中可看出 ,
这些禁忌主要有忌铁 、 忌铜 、 忌铅 、 忌火 、 忌水 、 忌醋 、
忌盐 、 忌牛乳 、 忌油脂等 。其中 , 又以忌铁 、 』忌火 、 忌铜
尤为突出 。 明 、 清两代仅此 3 项 , 禁忌药物就达 78 种
(见表 1 ) 。
2 禁忌的理论 从总体上说 , 历代对中药加工炮制
中的禁忌理论并未完全形成 。 以忌火为例 , 文献中多
见某药 “ 不宜见火 ” 、 “ 不可经火 ” 、 “ 不可见火 ” 、 “ 不见
火 ” 、 “ 勿 经火 ” 、 “ 勿 见火 ” 、 “ 勿令犯火 ” 、 “ 勿令见
火 ” , “ 忌火 ” 、 “ 忌火媛 , , 、 “ 切忌火炒 ” 、 “ 切忌 火烧 ” 等
简 一单的要求 ,只个别药物有简明的说明 。 如《雷公炮
炙论 》载 , 槟榔 “ 勿令 经火 , 恐无力 , 若熟使不如 不
用 ” ; 柴胡 “ 勿令犯火 , 立便无效也 ” ; 《炮炙大法 》载 ,
丹 砂 “ 慎勿升炼 , 一经火炼 , 饵之杀人 ” ; 《本草述钩
元 》载 , 姜黄 “ 不宜见火 ,盖辛胜是其功用 , 见火则辛
去矣 ” ; 《修事指南 》载 , 朱砂 “ 若经火炼 , 则热毒等砒
袍 , 杀人 ” 。再如忌铜铁器 , 《雷公炮炙论 》日 , “ 凡使生
地黄… … , 勿犯铜铁器 , 令人肾消并发白 ,男损荣 ,女
损卫也 ” ; 《本草蒙签 》日 ,玄参 “ 忌铜铁 , 犯饵之 , 噎喉
丧 目 , 古人深戒 ” ; 《医学人 门 》日 , “ 且如 知母 、 桑 白
皮 、 天冬 、 麦冬 、 生熟地黄 、 何首乌忌铁器… … , 犯铁
必患三 消 ” ; 《炮 炙大法 》 日 , 仙茅 “ 勿犯铁 , 斑 人须
鬓 ” ; 《本草新编 》日 , 何首乌 “ 尤恶铁器 , 凡人诸药之
4 9