全 文 ：收稿日期:2014-01-03
基金项目:科技基础性工作专项重点项目(2007FY110600)
作者简介:杨成梓(1972-) ，男，硕士，副教授，主要从事中药资源与品质评价研究;E-mail:tiebaojin@ 163. com。
福参的性状与显微鉴别研究
杨成梓，蔡沓栗，张洪冰，范 兴
(福建中医药大学药学院，福建 福州 350122)
摘要 目的:对伞形科植物福参进行系统的生药组织研究，为福参的生药鉴定提供依据。方法:对福参进行形
态学描述、外观性状鉴别、显微鉴别(徒手切片、石蜡切片、粉末)。结果:通过性状鉴别、显微鉴别的方法较为系统
的描述了福参的性状特征及显微特征。结论:福参根、茎、叶中脉、果实的横切面构造及其粉末特征可作为福参的
鉴别特征，同时可为研究和利用福参资源提供基础依据。
关键词 福参;性状鉴别;显微鉴别
中图分类号:Ｒ282. 5 文献标识码:A 文章编号:1001-4454(2014)09-1583-04
DOI:10. 13863 / j. issn1001-4454. 2014. 09. 019
福参 Angelica morii Hayata 为伞形科当归属植
物，以干燥根入药，又名建人参、菜溪参、土人参、土
当归、土参、山芹菜等〔1〕。始载于《药性考》，具有补
中益气的功能，用于脾虚泄泻、虚寒咳嗽等症〔2〕。
分布于福建、浙江、台湾等地，多生于山谷、溪沟石缝
内，为福建省较有特色的地方用药，其叶在台湾等地
亦有作为药用〔3〕。本文对福参全株的生药组织学
特征进行研究，旨在为后续的开发利用提供参考依
据。
1 材料、仪器与试剂
1. 1 材料 样品采集于福建省闽侯县南通镇十八
重溪溪边灌丛(冲积土) ，经笔者杨成梓副教授鉴定
为伞形科植物福参 Angelica morii Hayata 的全株，标
本目前保存于福建中医药大学标本馆。
1. 2 仪器与试剂 Nikon YS100 生物显微镜(南京
覃思科技有限公司) ，石蜡切片机(德国 LEICA 公
司) ，IXUS140 数码相机［佳能(中国)有限公司］，
DHg-9240 型恒温烘箱(上海精宏实验设备有限公
司) ，MJ-25BM03A便携式粉碎机(广东美的精品电
器制造有限公司)等。水合氯醛、盐酸-间苯三酚、番
红 T、固绿 FCF、二甲苯、中性树胶、浓硫酸;所用试
剂均为分析纯。
2 方法
对福参的植物形态以及根进行拍照及描述;通
过徒手切片、叶表皮制片、石蜡制片、粉末制片等，观
察根、茎、叶、果实的组织构造及粉末特征，绘图并进
行文字描述。
3 结果
3. 1 植物形态特征 多年生草本，高 80 ～ 100 cm。
根圆锥形或纺锤形，主根长 10 ～ 15 cm。茎直立，中
上部有分枝，二叉状，具纵棱，偏紫色，有绒毛。基部
茎直径 1. 5 cm。基生叶长 23 cm，为三回羽状复叶，
叶柄基部扩大成鞘状，抽苔后逐渐枯萎。叶上表面
有毛，背部叶脉明显，深紫色。茎生叶菱形，三出深
裂至三出全裂，先端渐尖，边缘有缺刻状锯齿伴有 1
～ 3 深裂，齿端尖，有缘毛。复伞形花序，顶生。花
序梗长 1 ～ 2. 3 cm，有短绒毛。大伞幅 10 ～ 15。小
伞幅 14 ～ 27，小总苞片 5 ～ 8，线状披针形，有短绒
毛。花黄白色，萼齿小，多为 5。花瓣白色，边缘紫
色，长卵形，内折卷曲，多为 5 瓣，易掉落，花盘黄色，
雄蕊 5 枚，子房下位，花柱 2 枚。果实为双悬果，呈
长卵形，长 5 ～ 8 mm，宽 3 ～ 4 mm，表面绿色或黄绿
色，顶端残留有黄棕色突起的柱基。分果背面有纵
棱 3 条，接合面较短，有特异香气。花期 4 ～ 5 月，果
期 5 ～ 6 月。
3. 2 根性状鉴别 根纺锤形或圆锥形，表面棕黄
色，可见明显纵向皱褶及沟纹。头部可见细密环纹，
并有叶鞘残基。主根长 10 ～ 15 cm，中部直径 2. 3 ～
4. 5 cm。有支根 2 ～ 3 条，须根少。质坚硬。断面黄
白色，可见明显淡黄色形成层环纹。具香气。
3. 3 显微鉴别
3. 3. 1 根横切面:木栓层红棕色，由十余列扁平的
长方形木栓细胞组成。栓内层为 3 ～ 5 列切向延长
细胞。皮部和韧皮部较宽，约占横切面半径的 1 /2。
其中有类圆形油室散在，油室周围分泌细胞 6 ～ 9
个。形成层环纹明显。射线为 2 ～ 4 列扁长细胞。
木质部导管单个或 2 ～ 4 个并列散在，近中心多为单
个导管散在。薄壁细胞含淀粉粒。见图 1。
3. 3. 2 根粉末:黄白色。导管多为螺纹导管和网
纹导管，管径 25 ～ 35 μm。油室多破碎，内含挥发油
滴。木薄壁细胞矩圆形，长 80 ～ 130 μm，宽 50 ～ 100
μm。纤维细胞长方形或梭形，宽20 ～ 30 μm，多碎
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图 1 福参根横切面详图(A，×40)与简图(B，×10)
1. 木栓层 2. 皮部 3. 油室 4. 射线 5. 形成层 6. 木
质部导管
断。木栓细胞为长方形扁平排列，长 20 ～ 33 μm，宽
10 ～ 18 μm，水装片可见淀粉粒众多，类圆形且小，
直径约 2 μm，可见少数复粒，脐点点状，大多散在薄
壁细胞内。见图 2。
3. 3. 3 茎横切面:类圆形，具棱 10 ～ 18 个。表皮
细胞为 1 ～ 2 列，矩圆形，外被角质层。棱角处有明
显厚角组织。皮层约占 1 /5。外韧型维管束，30 多
个排列成环。形成层不明显。木质部导管 1 ～ 5 个，
导管直径 20 ～ 40 μm。中央有髓部，占半径约 2 /3。
见图 3。
3. 3. 4 茎粉末:墨绿色。具环纹、螺纹及梯纹导
管，宽 50 ～ 80 μm。多细胞非腺毛宽 60 ～ 80 μm。
石细胞长方形，宽 17 ～ 22 μm，长 70 ～ 100 μm。木
纤维壁均匀或不均匀增厚，宽 15 ～ 33 μm，最长达
510 μm。木薄壁细胞矩圆形，宽 60 ～ 80 μm，长 60
～ 110 μm。见图 4。
3. 3. 5 叶中脉横切面:上表皮细胞 1 列，具乳头状
凸起，有多细胞非腺毛;内有 2 列栅栏细胞，长柱形，
下列较上列短，不通过主脉。中脉上部具棱，棱角处
图 2 福参根粉末图(×200)
1. 导管 2. 油室碎片 3. 木薄壁细胞 4. 淀粉粒 5. 纤
维 6. 木栓细胞
图 3 福参茎横切面详图(A，×40)与简图(B，×10)
1. 表皮 2. 厚角组织 3. 韧皮部 4. 木质部 5. 髓部
非腺毛众多，具厚角组织。主脉下端为半圆形，具厚
角组织。中脉维管束外韧型，具异常维管束，以上表
面棱为中心，放射状排列 3 ～ 5 个。下表皮细胞为 1
～ 2 层，类圆形，内侧多具厚角组织。见图 5。
3. 3. 6 叶表皮:上表皮细胞壁连珠状增厚，具乳状
凸起，呈多角形紧密排列，无气孔，有少数多细胞非
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图 4 福参茎粉末图(×200)
1. 导管 2. 非腺毛 3. 石细胞 4. 木纤维 5. 木薄壁细胞
图 5 福参叶中脉横切面详图(×40)
1. 非腺毛 2. 厚角组织 3. 上表皮 4. 栅栏组织 5. 木
质部 6. 韧皮部 7. 下表皮
腺毛。下表皮细胞为波状不规则形，排列紧密，无细
胞间隙，气孔类型主要为直轴式、不等式和不定式。
见图 6。
图 6 福参叶上表皮(A)与下表皮(B)显微图(×200)
3. 3. 7 叶粉末:褐绿色。螺纹导管宽 12 ～ 22 μm。
非腺毛为 2 ～ 4 个细胞，宽 30 ～ 36 μm，长 120 ～ 150
μm，内含草酸钙晶体。上表皮细胞多角形，直径 20
～ 35 μm，具乳头状凸起，高 20 ～ 30 μm。下表皮气
孔多为不定式，气孔器宽约 25 μm。见图 7。
图 7 福参叶粉末图(×200)
1. 导管 2. 非腺毛 3. 乳状凸起的上表皮细胞 4. 气孔
3. 3. 8 分果横切面:外果皮为 1 ～ 2 列切向延长的
扁平细胞，中果皮纵棱 5 条，纵棱处维管束由 2 个外
韧型维管束和纤维束联合而成，纤维束向外突出排
列。油管 6 个，与纤维束相间排列。内果皮为 1 列
扁平细胞，种皮为 1 列扁平细胞，含棕色物质，腹面
为数列细胞，有细小种脊维管束。内胚乳细胞多角
形，或矩形，含糊粉粒。见图 8。
图8 福参果实(分果)横切面详图(A，×40)与简图(B，×20)
1. 外果皮 2. 维管束 3. 内果皮 4. 油管 5. 种皮 6.
内胚乳 7. 种脊维管束
3. 3. 9 果实粉末:黄绿色。多为螺纹导管，宽 10 ～
15 μm。网纹细胞壁厚，木化，具卵圆形网状壁孔。
油管黄棕色，多破碎，伴有油滴。内果皮细胞镶嵌
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状，壁增厚。糊粉粒半径 10 ～ 15 μm，有细小草酸钙
簇晶散在，直径约 7 μm。见图 9。
图 9 福参果实粉末图(×200)
1. 导管 2. 网纹细胞 3. 油管碎片及油滴 4. 镶嵌细胞
5. 糊粉粒及草酸钙簇晶 6. 纤维束
4 小结
福参为福建省特色地方用药，一直存在品种鉴
定混乱或基原不清的情况〔4，5〕，本实验通过对其根、
茎、叶及果实的生药组织学研究，为澄清福参的生药
组织学特征及鉴别提供参考依据。
通过对根的外观形态观察，主根纺锤形或圆锥
形，根头有密集环纹及叶柄残基，形成层环明显和特
异性香气等可作为外观性状的鉴别依据;通过横切
面及粉末制片观察，皮层比例、射线特征、导管及油
室散在分布为其主要特征;粉末中螺纹导管碎片、油
室碎片等可作为鉴定的相关依据。
通过对福参地上部分的茎、叶、果实等显微特征
的观察，其地上部分的主要鉴定依据为:茎具棱 10
～18 个，棱角处有厚角组织，具长方形石细胞;叶上
表皮具乳头状凸起，栅栏组织 2 层，中脉具异常维管
束;果实中有黄棕色油管碎片并伴有油滴，具镶嵌细
胞;茎、叶、果实等均具有螺纹导管碎片;茎、叶中具
有多细胞非腺毛;叶及果实中具有细小的草酸钙簇
晶。
参 考 文 献
［1］福建省中医研究院 . 福建药物志［M］．福州:福建科学
技术出版社，1994:58-59.
［2］郑荣华，郑子端 . 福参的本草考证［J］．海峡药学，1995，
7(2) :71-72.
［3］ 国家中医药管理局《中华本草》编委会 . 中华本草
［M］．第五册 . 上海:上海科学技术出版社，1999:890-
892.
［4］唐丽香 . 福参的生药鉴定［J］． 海峡药学，1999，8(2) :
48-49.
［5］卢淑萍，黄文凤，郑荣华 . 与“福参的生药鉴定”一文作
者商讨［J］．海峡药学，2000，9(4) :
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127-128.
《中药材》杂志为国家首批公布的可登处方药广告的专业媒体。
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