全 文 ：收稿日期：２０１２－０８－１３
珊瑚菜人工栽培丰产技术
赵忠民
（东北林业大学，哈尔滨 １５００４０）
珊瑚菜 （Ｇｌｅｈｎｉａ ｌｉｔｔｏｒａｌｉｓ Ｆｒ．Ｓｃｈｍｉｄｔ ｅｘ
Ｍｉｑ），以根入药，又称北沙参。味甘甜，是临床常用
的滋阴药，养阴清肺，祛痰止咳。主治肺燥干咳、热
病伤津、口渴等症。含有挥发油、香豆素、淀粉、生物
碱、三萜酸、豆甾醇、各甾醇、沙参素等成分。实验证
明，珊瑚菜能提高Ｔ 细胞比值，提高淋巴细胞转化
率，升高白细胞，增强巨噬细胞功能，延长抗体存在
时间，提高Ｂ细胞，促进免疫功能。北沙参可增强
正气，减少疾病，预防癌症的产生。东北地区及山
东、河北有分布及栽培
１ 植物特性
多年生草本，高５～２０ｃｍ。全株被白色柔毛。
主根细长，圆柱形，长达３０ｃｍ，粗０．５～１．５ｃｍ，很少
分枝。茎露于地上部分较短，地下部分伸长。基生
叶质厚，有长柄；叶柄长５～１５ｃｍ，基部宽鞘状，边缘
膜质；叶片轮廓呈圆卵形至三角状卵形，三出式分裂
或三出式二回羽状分裂，末回裂片倒卵形至卵圆形，
顶端圆至渐尖，基部楔形至截形，边缘有缺刻状锯
齿，齿缘白以软骨质；叶柄和叶脉有细微硬毛；茎生
叶形状与基生叶相似，叶柄基部渐膨大成鞘状。复
伞形花序顶生，密被灰褐色长柔毛，径３～６ｃｍ，花序
梗长２～６ｃｍ；伞辐８～１６，不等长，长１～３ｃｍ；无总
苞片；小总苞片数片，线状披针形，边缘及背部必被
柔毛；小伞形花序有花１５～２０；萼齿５，窄三角状披
针形，疏生粗毛；花瓣白色；花柱基短圆锥状。又悬
果圆球形椭圆形，长６～１３ｍｍ，宽６～１０ｍｍ，被棕
色长柔毛及绒毛，果棱有木栓质翅，分生果横剖面扁
椭圆形，有５个棱角，合生面平坦，油管较多，连成一
圈，胚乳腹面略凹陷。花期５～７月，果期６～８月。
２ 生长特性
喜温暖湿润气候，抗旱耐寒，喜砂质土壤。忌水
浸，忌连作，忌强烈阳光。除苗期及留种田留种需充
足的水外，生长后期不易多浇水。前茬作物以薯类
为最好，忌大豆、花生作物。隔年种子发芽率显著降
低，放到第三年丧失发芽能力。当年种子冬播发芽
率高，出苗齐。冬播的第二年谷雨前后出苗，一般不
开花结果，第三年才开花结果。次年春播发芽率显
著降低，第二年才开花结果，小满后抽苔，１个星期
开花，花期１５天，头伏前后种子成熟。
３ 栽培管理
３．１ 选地整地
选择比较潮湿、排水良好、含有丰富腐殖质的沙
壤土，每公顷施厩肥６００００ｋｇ、饼肥７５０～１５００ｋｇ作
基肥，敌百虫７．５ｋｇ，翻入土中４０～５０ｃｍ深，整细耙
平，做平畦或高畦，畦宽３～６ｃｍ。
３．２ 繁殖方法
秋播时，将种子用清水浸泡１～２ｈ，捞出堆积，
每天翻动一次，需适当喷水保持水分，至种子润透即
可播种。春播，入冬前种子与河沙按１∶３混拌均
匀，装入木箱，不要加盖，冬季将其埋于地下，要保持
湿润，翌春解冻后取出播种。
３．３ 田间管理
出苗后及时中耕除草保墒，以利蹲苗。因珊瑚
菜是密植作物，随着幼苗长高，行距小，茎易断，不宜
用锄中耕，可用铁耙松土或拔草。苗有３片左右真
叶，要间苗，要成三角形留形，株距０．７ｃｍ左右；小
苗５ｃｍ高时间苗，株距３～５ｃｍ，过稀根易分杈，过
密苗木生长弱，易染病害。春季干旱酌情浇水，保持
地面湿润，生长后期地面忌积水。苗高１０ｃｍ时追
施１次清淡人畜粪水。７月初以施磷、钾肥为主，促
使根的生长。施肥后浇１次水。苗期现蕾及时摘
除。
３．４ 病虫害防治
根结线虫病：该病在５月份易发生，虫侵入根
端，吸取汁液形成根瘤，使幼苗发黄死亡。防治方
法：①忌连作，选用无病地；②土壤用滴滴混剂消毒，
用量每公顷４５０～７５０ｋｇ。播前２０天地温１５℃以
上，将地开宽３０ｃｍ左右，深６～７ｃｍ的沟，把药施入
沟内后覆土镇压。
锈病：又叫黄疸病，在７月中旬至下旬开始发
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第６期（总第１２１期） 中 国 林 副 特 产 Ｎｏ．６（ＧＳＮＯ．１２１）
２０１２年１２月 Ｆｏｒｅｓｔ Ｂｙ－Ｐｒｏｄｕｃｔ ａｎｄ Ｓｐｅｃｉａｌｉｔｙ ｉｎ Ｃｈｉｎａ Ｄｅｃ．２０１２
DOI:10.13268/j.cnki.fbsic.2012.06.018
蓝靛果北方温室栽培技术
肖美莲，李明刚
（穆棱市林业局磨刀石林场，黑龙江 穆棱 １５７５００）
摘 要：蓝靛果忍冬果实具有很高的食用、保健、医疗价值，是第三代水果家族中的新成员。对蓝靛
果忍冬的栽培史、生态习性、实生苗培育、无性苗培育及果园营建技术进行了阐述。
关键词：蓝靛果忍冬；育苗；栽培
蓝靛果忍冬（Ｌｏｎｉｃｅｒａ ｃａｅｒｕｌｅａ Ｌ．），别名蓝靛
果、山茄子、黑瞎子果、鸟啄李、羊奶子。为忍冬科、
忍冬属多年生落叶灌木。主要分布于俄罗斯、中国
东北、西北，在日本、朝鲜和北美也有分布。是一种
具有较大开发潜力的野生森林食用浆果。蓝靛果忍
冬的果实多浆汁，种子极小，出汁率高，是制作饮料
的极好原料，著名的黑加伦饮料就是用蓝靛果忍冬
的果实为原料加工制作而成的，经常饮用这种饮料，
能调整人体机能，调节血压，具有减缓衰老的作用，
被誉为“饮料之王”。国内外一些具有远见卓识的科
研人员，早已看中蓝靛果的美好前景，深入研究和开
发，已获得可喜的成果。前苏联学者们从２０世纪
６０年代起，深入研究蓝靛果，并发现了该果中含有
丰富的Ｖｐ活性物质，如花青甙、芸香甙，儿茶酸等，
具有很高的药用价值。俄罗斯把蓝靛果加工成宇航
员专用的饮料。中国有关专家从２０世纪８０年代开
始对蓝靛果营养保健功能进行专项研究，研究发现：
蓝靛果不但可降压、提高白血球数，而且具有治疗小
儿厌食症的功效，且治愈率达９０％，相继开发出的
饮料、果汁、果酒等保健饮品悄然进入市场，虽然尚
未形成大市场，但已成为人们追求的新型饮品。
１ 生态习性
蓝靛果忍冬常生于山地林间、林缘水湿地或落
叶松甸子的苔藓沼泽地上，喜酸性土壤（ｐＨ 值为
５．５～６．０），生长地的土壤多为泥炭沼泽土、泥炭质
灰化潜育土、腐殖质泥炭潜育土等腐殖质含量较高
的土壤上。土壤湿度较大，含水量超过４０％。蓝靛
果忍冬在生长期对温度要求不严，具有高度的抗寒
性和抗晚霜能力，其枝条和芽在休眠状态下能耐－
５０℃低温，花蕾、花和子房能忍受－８℃的低温危害。
其果实成熟期早，一般在６月中旬至７月下旬成熟。
而且，蓝靛果忍冬还具有较强的观赏性，生长季叶片
深绿、浓密，秋季呈亮黄色；花序轴大，绽放出黄色花
朵；果实成熟时呈浅蓝至深蓝色，且能在灌木丛中保
持较长时间，这些特征使得蓝靛果忍冬非常适于绿
化。
２ 温室栽培
蓝靛果忍冬比较喜光、喜湿，能耐－３９℃低温
櫐櫐櫐櫐櫐櫐櫐櫐櫐櫐櫐櫐櫐櫐櫐櫐櫐櫐櫐櫐櫐櫐櫐櫐櫐櫐櫐櫐櫐櫐櫐櫐櫐櫐櫐櫐櫐櫐櫐櫐櫐櫐櫐櫐櫐櫐櫐櫐櫐
；
生，茎叶上产生红褐色病斑，末期病斑表面破裂，植
物早期枯死。防治方法：发病后用敌锈钠３００倍液
（加０．２％洗衣粉），每１０天１次。
３．５ 选留良种
选株形一致的１年生根作种，在１０月上旬栽
植，施好基肥３７５００～４５０００ｋｇ／ｈｍ２，加过磷酸钙
２２０～３７０ｋｇ／ｈｍ２，行距２５～３０ｃｍ，沟深６～７ｃｍ，株
距６ｃｍ斜放沟内，盖土１～１．５ｃｍ，踏实。干旱浇水
利于成活。次年长出后，抽薹，只留主茎上的果盘，
其余全部摘除。７月后果实呈黄褐色采种，随熟随
采。收子３０００～４５００ｋｇ／ｈｍ２，种子田管理好，施肥，
能连续收６～１０年。种子收好后，放干燥通风处备
播种用。
４ 采收加工
种植当年，叶子枯黄时刨收。去掉茎叶，洗净泥
土。将根按粗细分级，选晴天上午加工，以尾对齐捆
成小把，先将尾部放入沸水锅内转３圈，再放入锅内
烫煮。直至根中部能捏去皮时，立即捞出，放入冷水
中，剥去外皮，晒干即可。每 ６６７ｍ２ 可产干货
３８０ｋｇ，栽培管理得当可达５００ｋｇ。
珊瑚菜易种植加工，是中药成品及制药工业紧
缺的材料，是广大林区调整种植结构的致富新路子。
但切忌盲目引种。必须在销售渠道畅通且有保障的
情况下，在中药专家的指导下引种。
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第６期（总第１２１期） 中 国 林 副 特 产 Ｎｏ．６（ＧＳＮＯ．１２１）
２０１２年１２月 Ｆｏｒｅｓｔ Ｂｙ－Ｐｒｏｄｕｃｔ ａｎｄ Ｓｐｅｃｉａｌｉｔｙ ｉｎ Ｃｈｉｎａ Ｄｅｃ．２０１２