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利用叉分蓼开发天然饮料



全 文 :, 明卜 . 门卜 .明卜 .闷卜
· 开发利用
.辽宁高尚士
叉分萝是寥科薯属 多 年生草本植
物 . 它生命力很强 , 种子与宿根都能繁
殖 .植株高7 。~ 1 0 厘米 . 茎直立 , 多分
枝 ,枝开展 . 叶有短柄 , 叶片披针形 , 托
叶鞘膜质 ,开裂 . 花序大型 , 圆锥花序 ,
花白色或淡黄色 2~ 3朵 .瘦果椭圆形 ,
有 3 个锐凌 . 分布于吉林 、 辽宁 、 内蒙
古 、 河北和山西 . 生于山坡草地 .
一 、 叉分寥的食用价值
叉分寥俗名酸浆 , 人们在野外劳动
休息时喜欢采食它的嫩茎 , 其嫩茎酸甜
可 口 , 别有风味 , 不但能生津止渴 , 还
能倩热解乏 .
根据化验分析 , 叉分寥是一种高蛋
白 、 低脂肪 , 具有天然营养 , 又无毒副
作用的植物 . 它含有多种维生素和氨基
酸 . 还含有铁 、 镁 、 钾 、 钙 、 锌 、 硒等
和食品 . 每公斤叉分要可取原汁30 。克 ,
每 50 。克原汁可加工 10 瓶天然饮料 .
三 、 叉分馨毅培技术
我国叉分寥天然资源 虽 然 比较丰
富 , 但目前尚未得到开发利用 . 为合理
开发利用这一宝贵资源 , 首先应做好资
源调查和保护工作 . 其次还应对叉分馨
进行人工栽培 , 以满足工业化生产的需
要 . 栽培叉分寥可采用如下三种方法 .
1
. 宿根栽植 . 在春季或秋季 , 将
叉分寥的宿根从土壤里挖出 , 栽到地里
即可 . 春季移栽应在清明前后 ; 秋季移
栽可在下霜后进行 。 栽植密度 , 其行距
60 厘米 , 株距 4 。~ 50 厘米为宜 . 如果管
理得好 , 当年 7 月中旬左右即可采收 .
一次移栽成功 , 可以多年受益 .
2
. 嫩苗栽植 。 在 5 月份 , 当叉分


利用叉分寥开发天然饮料
微量元素 . 锌元素对儿童偏食 、 发育不良都 有治
疗作用 . 硒元素是很好的性激素 , 经常食用 还具
有防癌作用 . 叉分寥汁色泽美观 , 风味独特 ,可制作
运动员饮用的高档饮料 , 打入国际市场也很有希望 .
二 、 叉分要的采收与加工
5 月中旬至 7 月下旬是采收加工叉分寥的最好
季节 . 加工只要有粉碎机和榨汁机 , 就可提取其原
汁 . 如有冷藏设备还可将原汁贮存 J供常年加工饮料
寥长到 l 。~ 20 厘米高时 , 连根挖出来栽植 . 株距 15
~ 20 厘米 , 行距 60 厘米 . 可用地膜覆盖来保苗 . 当
年 7 月采收 . 这种栽植方法节省劳力 .
3
. 播种育秧 . 在春季播种季节 , 将又分寥的
种子播在育秧地里 . 要注意钱播 , 播种深了影响出
苗 , 甚至会造成缺苗 、 无苗 . 当幼苗出土 10 天 , 长
至 2 ~ 3 厘米高时 , 便可挖出幼苗进行大 田移栽 .

2
. 关于上层成过熟林木的采伐 . 该次生林区
由于历史上遭到帝俄 、 日伪的掠夺式采伐 , 森林破
坏严重。 部分林相较乱的林分 , 上层木均为成过熟
林木或是原伐区保留的母树 . 对这部分上层木的处
理 , 有的设计为择伐 ; 有的设计为后伐 , 一次伐掉
所有上层木 . 对这种情况 , 我们认为 , 要因林因地
制宜 , 灵活掌握 . 注意采伐后对 目的树种落叶松更
新演替的影响 , 凡林冠下落叶松幼树达到更新标准
的可一次伐掉上层木 ; 对较大面积的林中空地 , 要
人工补植或人工促进更新 . 如果林地没有落叶松幼
树或有更新也达不到更新要求的 , 对上层木要适当
保留 , 只砍伐病腐 、 枯立以及衰老的林木 , 并采取
人工促进更新措施 , 防止林分进一步逆向演替 .
3
. 择伐 、 渐伐的采伐木挂号问题 。 择伐 、 渐
伐的作业难度大 , 采留标准难以掌握 , 采伐强度不
好控制 . 1 9 9。年检查的几块择伐场地 , 采伐木都没
有挂号 , 尽管作业中注意了采伐强度 , 仍有偏大的
现象出现 . 为进一步提高伐区作业质量 , 择、 渐伐
的采伐木应实行伐前挂号的制度 .
4
. 进一步加强伐区作业的质量 检 查 验收工
作 . 今后 , 除自治区林业局派人进行抽查外 , 呼盟
和兴安盟可组织有关人员进行互相检查 、 参观 , 互
相学习 , 取长补短 . 并建立统一的管理办法和奖惩
制度 , 以提高伐区作业质量 。
5
. 要对迹地更新效果进行调查研究 . 据我们
两次检查发现 , 个别伐区依靠天然更新很困难 , 有
的伐区山高坡陡 、 土层簿 , 还有水土流失的危险 .
有的天然林更新后 , 则进一步次生化 , 林分质量明
显下降 , 这些问题都需要深人调查研究 , 以便根据
不同的林分条件 , 确定其最佳采伐 、 更新方式 .
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