全 文 ：良蜜源 。
柠檬 的果实利用价值更 高 。
柠檬 汁多 肉脆有 浓郁 的芳 香 风
味 ,味道极酸微苦 , 但柠檬含有丰
富 的营养成份 , 多用来制作饮料
或人药 ,被称为 “ 柠檬酸的仓库 ” ,
对人体健康美容大有裨益 , 为调
制饮料之上品 , 更有较高的医疗
保健价值 。
柠檬 中含有丰富的 维生素 ,
可抑制和降低血压 , 帮助消化且
能分解体 内的毒素 。 柠檬果汁含
有大量柠檬酸盐 , 可以防治肾结
石 。 柠檬酸能与皮肤表面的碱 中
和 , 从而防止和消除皮肤的 色素
沉着 ,有泽肤健养的 作用 。 目前 ,
市场销售柠檬洗面奶 、柠檬霜 、 柠
檬露等产品 , 都有防止和消除皮
肤色素沉着的作用 ,故有 “ 柠檬换
美人 ” 的佳喻 。 柠檬汁还可用来制
作柠檬茶 、 汽水饮料 ,是西餐必备
的调味品 。 夏季饮用柠檬汁 ,具有
生津 、 止褐 、 祛暑的功效 。
柠檬芳香浓郁 , 家庭居室放
几个柠檬果 , 可调节室 内空气 , 厨
房的冰箱 ,放一点柠檬果皮 ,可祛
腥除臭 。
柠檬 已 日益为世界各地的人
们所接受 。
肾菠 , 别 名 “ 娱蛤草 ” , 为 骨
碎补科 肾旋屑地 生或附 生常绿
草本 。 原产全球热带和亚热带地
区 , 我国南方各地均有分布 。 肾
菠叶片碧绿有光泽 , 四季常青 ,
叶形优稚别致 , 耐水插 , 是 目前
国 内外切花插瓶最 重要的陪衬
材料 , 同时也是干花加工材料 。
其产值每平方米60 元 以上 , 国 内
花卉 市场需求量大 。
肾菠地 下部分有肉质块茎 ,
地上部分着生主根茎和 句旬茎 ,
并生 出分枝 , 分枝 下 面又形成新
的块 茎 ,使植株扩大蔓延 。 羽状
叶密集丛生 , 长3 0一50 厘米 , 宽 5一
8厘米 , 长披针形 ,顶端拱垂 。 叶
鲜绿 色 , 叶背侧脉顶 端整 齐地排
列着抱子囊群 , 呈褐 色颗粒状 。
除 肾蔽 外 , 同属观 赏种 还
有 : 尖叶肾旋 (系高大常绿草本 ,
叶 长 6 0一 9 0厘 米 ) 、 高大肾菠 ( 高
大强 壮常绿草本 , 叶长 60 一 1 50 厘
米 ,较有名 的波斯 顿菠是本种一
个 园艺品种 ) 、 圆盖 肾旋 (生 长势
介 于 以上二者之间 , 叶长 60 一 10
厘米 ) 。
肾旋喜温 暖潮湿和 半 阴 的
环境 , 不耐寒 , 也怕暑热 , 生长适
温为 2 0~2 2℃ , 冬季保持 5℃以 上
即可越冬 , 最低能耐 一 2℃低温 。
喜含腐殖质 多 、排 水良好的微碱
性土壤 。
肾菠 以分株繁殖为主 ,通常
在春季新叶没有抽生前进行 。 掘
起老株 , 自叶丛间切成几块 , 每
块带 5一 6片叶 , 然后分栽 , 浇一 次
透水 ,遮 荫养护 。 另可采用抱子
繁殖 , 将成 熟抱子播在水苔上 ,
水苔保持 湿润 , 放在 阴处 , 即可
发芽 。
大 面积 生 产切 叶 肾菠可采
用 床植 , 床 土可采用 泥炭 、 腐 叶
土和沙混合配制 ,床土应 高出地
面 , 以利排水 。 定植密度为35 x 25
厘米 , 定植后 需遮荫 , 可用 遮荫
网遮 光 。 冬季要保 温 , 不低 于
5℃ 。
生长 旺季 , 每半月施肥 1次 ,
以稀薄液肥为主 , 浇水要充足 ,
高温干旱 时要经常给 叶面 和周
围喷水 , 以增加 空气湿度 。 越冬
期间停肥和少浇水 , 多见 阳光 。
肾菠一年四季均可切叶 , 选
择植株上长的最健壮 叶片切下 ,
保留过嫩过老叶片 , 以免影响切
叶质 量 。 切 下 叶片每 10 一20 枝 1
扎 , 以保鲜预 处理液浸泡 1夜后 ,
装箱上市 。
肾藏的
切叶生产
. 楼枝春
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