全 文 ：祠 抖 博 觅 19夕〕年 第 1卷 第 4期
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豆腐果渣饲养肉鸡的试验报告
、 ?、,嘛
. 谢 萍 杨其琳
豆腐果系 山龙眼科 萝 卜树的果实 , `在 云南省 分
布很广 , 当地群众食用 , 是一种资源极其丰富的野生
植物 。 豆腐果含 淀粉一般在 50 % 以上 , 工 业上可 作
酿酒 、 提取酒精 、 浆纱 、 染布 , 医药 上可 提炼 豆腐 果
贰 , 提 贰 后 的 渣 含 粗 蛋 白 .3 6% , 无 氮 浸 出 物
81
.
13 %
. 为了开辟饲料资源 , 合理地利用提贰后的豆
腐果渣 , 我们对 肉仔鸡进 行 了为 期 30 天 的饲 喂试
验 .
1 材料和方法
豆腐果渣 : 提贰后晒干制得 。
供试鸡及其饲养 : 供试鸡为 20 日龄 A A 商 品肉
仔鸡 150 只 , 均匀地分成 5 组 , 每组 30 只 , 分别饲喂
含豆腐果渣 0 (对照 )、 5% 、 10 % 、 2 0% 、 30% 的 5 种
饲粮 , 饲粮的营养水平 见表 1 . 试验期 间 自由采食和
饮水 , 光照时间为 18 小时 , 试验 开始 、 35 日龄 、 50 日
龄各称重一次 , 记录死鸡 、 病鸡情况及饲料消耗 .
分析测定 : 按概略养分常规分析方法进行 .
表 1 各试验组饲粮营养成分及成本
表 2 豆腐果渣的营养成分 (% , M J/ k g)
千物质 粗蛋白 粗脂肪 粗纤维 无氮 浸出物 粗灰分 钙 碑 代谢能
86
.
54 3
.印 0 .7 5 0 8 1 . 13 1 .伪 0 . 12 0 .06 12 . 55
.2 2 增重情况 比较
结果见表 3 .
表 3 试鸡生产表现
日粮豆腐果清水平
阶段休重 ( g)
如82531lor确翔87扔1240362如洲1240娜736刘8635附749503%绷1320781始重
3 5 日龄重
增重
匆 日龄重
增重
, 全期增重
日粮豆腐果渣水平
项 目
5% 10%
粗蛋白 (% )
钙 〔% )
磷 ( % )
单价
(元 1仪从g )
30%
19
.
1 1
106 石5
3 小 结
从试验结果看 , 35 日龄前随肉仔鸡饲料配方 中
添加豆腐果渣水平增大试鸡增重下降 . 在 肉仔鸡后期
料 中添加 20 % 以下 , 增重效果优于对照组 , 但添加
量超过 20 % , 则影响增重 . 从资源开发角度看 , 特别
在云南省缺乏能量 饲料 的情 况下 , 豆腐果渣是值得
开发利用的 。
.19802憾ó.l9姗以10.190809254朋
2 结果与讨论
.2 1 豆腐果渣的营养成分
结果见表 2o
作者通讯地址 : 6 5 0 2 2 4 云南昆明金股 云南省畜牧兽医
研究所
由表 4 可知 , 试验组 比对照组多盈利 24 .7 元 , 对
饲料厂来说添加液体蛋氨酸每 吨料可纯降低成本 7 .0
元 , 对养殖户来说每吨料可节省 15 . 94 元 .
3 结论
在鸡饲料生产 中用 液体 蛋氨 酸代替 固体 蛋氨
酸 , 不会影响产蛋率和蛋壳 品质 , 而且产蛋率 、 蛋重
均有一定程度的提高 , 且可提高经济效益 . (佣4 )
作者通讯地址 : 第一作者 0 57 1 50 河 北邯郸农业高等专
科学校 ; 第二作者邯郸市种畜场