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金阳青花椒丰产技术



全 文 :科技信息 2009 年 第 33期SCIENCE & TECHNOLOGY INFORMATION
1.区域自然、经济状况
金阳县位于四川省西南部,凉山州东部边缘,地处金沙江北岸,幅
员面积 1588.23 平方公里,彝族占全县总人口的 78%,是一个以彝族
为主的少数民族聚居县。 境内地形复杂,山高坡陡,沟壑纵横,地势相
差悬殊,最高海拔 4076 米,最低海拔 460 米,俗称“一山分四季,十里
不同天”。 气候属亚洲大陆东部季风区域中亚热带的云南高原—察隅
气候区。 这里气候独特,适宜种植以玉米、荞子、洋芋、燕麦、黄豆为主
的多种农作物,特别是适宜种植青花椒、蚕桑等经济作物,有“中国青
花椒第一县”的美称。
2006 年以来,突出“一乡一业”、“一村一品”。 建成青花椒第一乡
红联乡、四川省青花椒第一的油房村等产业化示范乡镇。 带动全县 28
个乡镇,27041 户椒农,12 万人种植,总面积达 3.4 万公顷,2500 万株,
产量达 300 万千克,产值达 1.5 亿,椒农人均收入 1212 元。 青花椒已
成为农民收入的主要来源, 青花椒产业成为全县农业经济的主要支
撑。
2.金阳青花椒的特点
金阳青花椒树为落叶小乔木或灌木,属于芸香科花椒属植物。 是
栽培的历史悠久的食用调料、香料、油料及药用等多用途的自花结实
经济树种。
金阳青花椒因其颗粒大,麻味纯正,清香扑鼻,味久不衰等特点,
被誉为花椒中的极品。 2004 年“中国四川农博会产品金奖”,首届中国
国际林业产业博览会“最受欢迎展品奖,”金阳被誉为“中国青花椒第
一县”。 金阳青花椒,产自金沙江干热河谷地区,以皮厚色青、麻味纯
正、清香扑鼻、味久不衰而著称,其香麻油含量位居全国花椒前列。 金
阳县青花椒以麻味纯正、香味馥郁、富含人体必须的 VB1、VB2、VE 等
维生素类黄酮、铵、铁、锌、硒、铜等微量元素和亚麻酸、亚油酸等多种
不饱和脂酸,具有很高的医疗价值。
3.金阳青花椒丰产种植技术
3.1 花椒园地的选择
3.1.1 土壤条件
选在主要成土母质的玄武岩、沙页岩、河流冲积物、洪积物形成的
土壤,主要以红壤、燥红土、棕壤土、紫红土为主。 土壤酸碱度在 7-7.5
最为适宜。 选择在水质清洁、无污染地区,农田灌溉水符合 GB5084 的
要求。
3.1.2 地形地势
选择坡度在 5-20 度以下的坡地及平地, 坡度在 20 度以上的山
地,建园时宜修筑水平梯地,水土保持综合治理按 GB/T15772 执行。
3.1.3 花椒园规划
必须完善必要的田间道路网络;水利设施和健全灌溉系统;附属
建筑等设施;营造防护林。防护林最好选择速生树种,并与花椒树没有
共同性病虫害。
3.2 栽植
3.2.1 苗木的选种。 选用节稀、枝分散,皮色青、刺少、叶数 5-9 叶,
叶片正面腺多而明显,叶宽、厚、绿,根鲜色白的一年生藤椒苗为优良
金阳青花椒品种。
3.2.2 栽植时间。一般以每年 3-9 月份较好。有水源和灌溉条件的
地方可在 3-6 月栽植,无水源和灌溉条件的地方宜在 6-9 月栽植。 大
树移栽宜在休眠期进行。
3.2.3 栽植密度。 根据栽植地方土壤肥力而定,按 667 平方米计,
瘦瘠坡地为 56 株,行距 3m,株距 4m;沃土坝地为 42 株,行距 4m,株
距 4m;田边地角、土埂路边、房前屋后为 33 株,行距 4m,株距 5m。
3.2.4 栽植技术。 一般栽植实行壮苗大坑栽植(栽植窝直径 1 米,
窝深 1 米),每窝施有机肥(腐熟的农家肥)5kg,加磷肥 (过磷酸钙 )
0.2-0.25kg,拌细土,回填于栽植窝中。 入苗于窝,覆盖土用脚踏实,用
手轻提青花椒苗,使其根部与土壤接触良好;盖土做盘,盘内灌足清水
(水中可适量放入多菌灵,切不可用粪水),待水渗入土壤中,而不是泥
浆状时用土封好。 (栽苗时,应边栽边浇足水,切不可待栽完后才浇水)
3.3 青花椒树土、肥、水的管理。
3.3.1 土壤管理
除草松土。 在花椒生长季节里,及时进行中耕除草,可以疏松土
壤,保墒抗旱,减少土壤水分蒸发,防止土壤板结和杂草滋长。 一般进
行第一次锄草和松土应在杂草刚刚发芽的时候。第二次应在 6 月底以
前。 青花椒树栽植后,第一年应当进行 4-5 次,第二年应当进行 3-4
次,第三年应当进行 2-3 次,第四年应当进行 1-2 次。
药剂除草。一般在草荒严重,青花椒树面积大,应有化学药剂除草
为有效方法。
3.3.2 施肥
施肥原则。 应充分满足青花椒树对各种营养元素的需求,推荐以
大量使用充分腐熟的有机肥为主,高效有机肥、生物菌肥。有机无机肥
结合,重施基肥,合理施用无机肥,做到平衡协调施肥。
肥料的质量。 应按 DB51/388 的规定选择肥料。 使用的叶面肥、生
物菌肥应已在农业部登记注册。微生物肥料中有效活菌数量必须符合
NY/227 的规定。
土壤施肥。 施肥前在树圈 1/2 处至树圈外缘见须根的地方挖沟宽
20-50cm,沟深 20-30cm 的环状沟。 按每收 0.5kg 鲜青花椒施 2.5kg 有
机肥的比例,再按树势大小每株加入 2-3kg 过磷酸钙将所有肥料混匀
施入,覆土填平。也可按花量大、结果多的大、老树进行对称砍根施肥,
每年每株只能施一个对称面,每株施 20-30kg 农家肥,幼树每株施 5kg
农家肥加 0.05kg 尿素,磷肥 2kg 左右,施入后盖土踏实。
根外追肥。 叶面喷雾 0.2%硼砂溶液和 0.5%磷酸二氢钾溶液再加
入 0.2%钼酸铵溶液,提高青花椒的坐果率。 时间以青花椒树萌发期和
开花盛期分别喷施。 高温干旱期应按使用浓度范围的下限施用,喷施
时间在上午 10 时以前或下午 16 时以后喷施较为有利。
3.3.3 水分管理。要求灌溉水无污染,水质应符合 GB5084 的要求。
力争做到在春节后 7-10 天灌透水一次,直到雨季到来时,保证青花椒
树生长对水份的需要。
青花椒园灌水。青花椒园要有均衡供水条件,青花椒树较耐干旱,
但缺水不利青花椒树生长,萌芽前灌水,提高开花座果率,促进枝叶生
长,坐果后灌水,土壤相对湿度稳定在 60%,以提高果实的风味品质。
萌芽前灌水后,可进行树盘覆盖技术以减少水分散失,蓄水保墒。
排水。 果实采收前多雨,可采取开深沟排水,降低土壤含水量,提
高果实品质。
3.4 整形修剪
3.4.1 整形修剪的原则
有利于适应科学合理的丰产树形,有利于光的充分利用,有利于
实现营养生长与生殖生长之间的平衡,有利于结果,有利于早投产及
丰产稳产。
3.4.2 合理整形修剪。 修剪有疏剪、缩剪、缓放、短截、环剥、摘心、
抹芽、扭梢和除萌蘖、拉撑吊袋等方法。吊袋拉枝是青花椒树上应用最
多的一种整形方法。 根据不同树龄、树势、负载量进行整形,形成科学
合理的丰产树体树形。秋剪为辅,用抹芽、扭梢、摘心、回缩等方法剪除
过密过旺新梢,促进结果。
3.4.3 幼树修剪。 幼树期根据树形的树冠结构, 选择培养好骨干
枝、扩大树冠,培养丰产树形。常用树形有:单主干延长开心形、三主干
自然开心形、双主干 V 字形。 干高 40-60cm。
3.4.4 衰老树的修剪。 采取回缩复壮地下部(树冠)和深耕施肥促
金阳青花椒丰产技术
孙德龙
(金阳县德溪乡人民政府 四川 金阳 616250)
【摘 要】本文就金阳青花椒丰产栽培技术、采摘技术进行总结,借以指导生产。
【关键词】青花椒;丰产;栽培;技术
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科技信息 2009 年 第 33期SCIENCE & TECHNOLOGY INFORMATION

●(上接第 842 页) 根据 L3=201mm 选用乐凯工业 X 射线胶片 L7,
规格 356×432mm,把大片分成 216×70mm 小型胶片 10 张,胶片大小完
全能符合拍片要求,比使用 300×80mm 型胶片节约很大费用,为企业
带来很好的经济效益。
3.结语
综上所述,YSP35.5 型液化石油气钢瓶环焊缝射线探伤采用双壁
单影透照方法,射线从下封头侧入射(图 2 中 b 所示),F=700mm,拍 5
次,胶片长度 216mm。 此种拍片方式较为合理。 本文目的在于抛砖引
玉,希望能对从事此项工作的同行们起到参考作用,不妥之处,恳请赐
教。
【参考文献】
[1]GB 5842-2006.液化石油气钢瓶.
[2]JB/T 4730-2005.承压设备无损检测.
[3]强天鹏,主编.射线检测.2007 年 4月.
作者简介:张传勇(1974.7—),男,现在江苏玉华容器制造有限公司技质部
工作,从事气瓶设计研究,工程师。
[责任编辑:张慧]
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2.3 公共信息 公共信息模块主要提供一个信息发布及信息共
享、查询的平台,在这里管理员或具有权限的用户可以发布学院的重
大新闻、重要通知及学院公告,具体完成重大新闻、正式通知、重要公
告的发布等功能,是一种自上而下的“单向”的信息发布而非相互交
流。在线用户或离线用户登录后都能在第一时间通过个人办公模块中
事务提醒功能接收到发布的公共信息。 浏览完的公共信息,用户可以
删除,也可归档保存。
在公共信息的维护方面,管理员或经过授权的维护人员可以对公
共信息进行整理、修改、删除或重新发布等基本操作。
2.4 即时通信 即时通信模块主要负责查看用户在线情况, 用户
间在线交流,在线用户给离线用户留言等功能的实现。信息发出后,在
线用户或离线用户登录后都能在第一时间收到信息,确保办公环节紧
密相联,充分发挥 Web-OA 系统的优势。 浏览完的信息,用户可以删
除,也可归档保存。
另外,即时通信模块的功能也可以通过与通讯工具(手机、小灵通)
相互交流实现,其中存在上行信息接收问题,需建立短信平台,需借助
第三方软件协助完成。
2.5 权限管理 权限管理模块主要负责管理员身份认证, 一般用
户身份认证,管理员功能设定,管理员及用户登录验证,用户所属部门
及查看文件权限的界定等功能的实现。权限管理模块包含部门权限管
理模块、用户权限管理模块、管理员权限设置模块。
2.5.1 部门权限管理 部门权限管理模块可以显示、 查看全院各
系部、各行政部门详细信息及人员的从属情况,管理员可根据用户的
需要增加、删除或修改。
2.5.2 用户权限管理 通过用户权限管理模块, 管理员可以对用
户个人信息进行定制,比如姓名、性别、出生日期、婚否、地址、所属部
门、联系方式、电子邮件等属性,赋予用户个人修改信息和登录密码的
权限。
2.5.3 管理员权限设置 管理员权限设置模块负责权限分配,管
理员可以根据工作性质、办公需求,赋予各级用户相应的使用权限。
总的来说,该 Web-OA 系统符合我院办公需求,依据我院具体工
作流程设置功能模块,功能模块设计合理,充分利用各类办公信息共
享办公资源,有利于提高我院的办公效率,降低办公成本。Web-OA 系
统的建设是一项长期工程,本人虽然做了深入的研究,但目前只是一
个尝试和开端,系统的完善有待进一步的研究,比如进一步优化公文
流转功能模块,使工作流的设置更加灵活,可实现工作流的任意定制,
以提高系统的实用性。
【参考文献】
[1]刘莹.探讨 OA 系统发展趋势[J].华南金融电脑,2005(3)::50-51.
[2]黎卫东.ASP.NET 网络开发入门与实践[M].北京:人民邮电出版社,2006.
[3]邵雷,李毓伟.基于工作流技术和 B/S 结构的办公自动化系统研究[J].浙江科
技学院学报,2003,15(2):82-85.
[4]王连印,于师孟.政府办公自动化系统的设计、实现和应用[J].计算机工程与设
计,2003,24(6):78-80.
作者简介:曹可(1979.5—),男,汉族,江苏徐州人,徐州工业职业技术学院
科技产业处,讲师,硕士。
[责任编辑:翟成梁]



生新根两方面入手,采取缩剪更新,去弱留强和结合冬季深耕施肥,在
原树盘内适当铲断部分根条,施入磷肥和腐熟有机肥,保生大量新根,
同时剪除老枝、枯枝,多留新枝、强枝,靠近主干的直立旺盛枝,培养基
部萌芽,恢复树势,重新结果。
3.4.5 放任青花椒树的改造与修剪。 放任青花椒骨干枝过多、枝条
紊乱,先端衰弱,落花落果严重,产量低。修剪时一般采用疏剪、缩剪等
方法,疏剪过密大枝和调整外围枝、无用枝,干枝、病虫枝、细弱(寄生)
枝、徒长枝、纤细枝、萌蘖枝,培育内膛结果枝组,增加结果部位。 改造
放任青花椒树采用接枝方法,首先从距地面 3—5cm 锯截,再用小刀将
锯茬处的皮层对口割开 2 个 1—2cm 的小口子,然后截好 2 根约 10 厘
米的优质“藤椒”青花椒嫁接穗条,并将一头削成马蹄形,从砧木开口
处插入,再用塑条扎紧,20 天后,穗条新芽便可生成。
3.5 冬季清园。清除杂草、残叶、病虫危害的枝梢、病株及衰弱枝和
干枯枝,远离椒园集中烧毁,并进行青花椒园深翻。 涂白树干,药剂喷
雾,破坏病虫的越冬环境,减少病虫越冬基数,降低越冬虫源数量。
4.病虫害防治技术
4.1 植物检病。禁止检疫性病虫害从疫区传入青花园区,青花椒园
区不得从疫区调运苗木、接穗、种子,一经发现立即销毁。
4.2 原则。采用预防为主、综合防病虫的原则。有条件的地方,提倡
统防统治。 使用农药的种类、防治方法等按照 GB485 和 DB51/337 的
规定执行。基地内禁止使用高毒、剧毒、高残留农药,禁用除草剂,限量
使用绿色食品规定以内的农药。植特保护产品和肥料的错误使用是农
产品污染的主要源头。优先考虑生物的、生物技术的、植物育种的以及
农业栽培技术的病虫害综合治理措施,通过品种选育,科学的种植方
式、土、肥、水合理管理,保护天敌、物理方法控制病虫草害等。 尽可能
综合各种非化学措施,以最优组合、最低成本投入,达到最佳植保效
果,同时保护生物资源和环境,保证无公害金阳青花椒生产可持续发
展。
5.采摘和晾晒技术
5.1 采摘时期。 因品种、气候、地区不同而异,由于海拔高差大。 一
般在“大暑”到“白露”之间采摘,早熟种 7 月下旬至 8 月上旬采摘,晚
熟种 8 月下旬至 9 月上旬采摘,一般地势低地地方比海拔高的地方采
摘早,阳坡比阴坡采摘早,干旱年份比多雨年份采摘早。 适时采摘,色
泽碧绿,出皮率高,香味和麻味浓郁,芳香油含量高。 育苗采种要推迟
15-30 天为宜,待种子充分成熟后采摘。
5.2 晾晒。 晾晒对青花椒品质影响,特别色泽的影响很大。 采摘时
要选择晴朗天气,避免雨天和阴天有露水时采摘,否则,颜色变黑,色
泽不一,品质低劣,甚致发霉,采摘后放阴凉避雨处摊开放置一晚后,
第二天晒干,晒干的青花椒果实,果皮从缝合处开裂,只有小果梗处相
连,这时可用细木棍轻轻敲打,使种子与果皮脱离,再用簸箕或筛子将
椒皮与种子分开,除去杂质,便可得到干净的果皮即青花椒。晾晒中果
实应 3-4 小时翻动一次。必须根据青花椒的生物学特性和市场需求适
时采收。
[责任编辑:张慧]

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