全 文 ：氮磷钾配方施肥对本地早产量和品质的影响
石学根1 　龚洁强2 　林 　媚1 　王立宏2 　王燕斌1 　沈光献1
(1 浙江省柑桔研究所　黄岩　318020;2 浙江省台州市黄岩区林特局)
　　柑桔是多年生常绿果树 , 开花量大 ,挂果期长 ,
对养分的需要量较大 , 且其对各种养分元素吸收具
有选择性和不等量的特点。选择合适的复混肥对增
强树势 、降低大小年结果变化幅度 、提高产量和改善
品质等有重要作用[ 1-2] 。本地早是我国十大柑桔良
种之一 ,为探明对其产量和品质效果较佳的合理氮
磷钾配比 ,笔者 2002—2005年进行了田间试验。
1　材料与方法
1.1　供试材料及试验地点
试验在浙江省柑桔研究所王林施试验站进行 ,
柑桔品种为黄岩本地早 , 2002 年为 28 年生 ,栽植密
度 4 m × 4 m ,种植 41 株/ 667 m2 。桔园的土壤农
化性状为碱解氮 73.39 mg/ kg、有效磷 53.56 mg/
kg 、有效钾 121.4 mg/ kg 、有效钙 882.3 mg/ kg 、有
效镁 89.19 mg/ kg 、有效铁 7.369 mg/ kg、有效锌
1.466 mg/ kg 、pH 值 8.1。试验所用的肥料为不同
配比的芬兰产 Kemira复合肥和尿素。
1.2　试验设计
试验设 4 个处理:处理 1 为中氮低磷低钾(对
照 , 桔农常规施肥), 处理 2 为中氮中磷中钾 ,处理 3
为中氮高磷高钾 , 处理 4 为中氮中磷高钾。每个处
理均以适中的等氮量(20 kg/667 m2)配施肥料。各
个处理的施肥情况与氮 、磷 、钾配比(不包括菜籽饼
中的养分含量)见表 1。
　　各处理的冬肥中均包含菜籽饼。其养分含量氮
5.348 g/ kg 、磷 0.617 g/kg 、钾 1.02 g/ kg 、镁 0.348
g/kg ,施用量为每小区 3 kg。冬 、春 、夏肥各次施肥
量的比率分别为 35%、25%和 40%, 各次施肥时间
分别在 11 月中下旬 、翌年 2 月下旬至 3 月上旬 、7
月下旬至 8 月初。每个处理 6 次重复 ,小区面积 16
m2(4 m × 4 m),每小区 1株桔树。
表 1　本地早施肥试验各处理的施肥量及比率
处　理 冬　肥/ kg/小区 春　肥/ kg/小区 夏　肥/ kg/小区 折合 N-P2O 5-K 2O 比率
1(对照) 0.524(15-15-15)+ 0.20(尿素)+3(菜籽饼) 0.353(15-15-15)+ 0.15(尿素) 0.534(15-15-15)+ 0.25(尿素) 1-0.434-0.434
2 1.139(15-15-15)+3(菜籽饼) 0.610(20-10-10) 1.302(15-15-15) 1-0.875-0.875
3 1.139(15-15-15)+3(菜籽饼) 0.814(15-15-15) 1.302(15-15-15) 1-1-1
4 1.139(15-15-15)+3(菜籽饼) 0.610(20-10-10) 1.501(13-10-21) 1-0.783-1.121
　注:连线符连接成的数字依次表示复合肥中 N 、P2O 5 、K2O 配比数。N、P2O5 、K 2O 分别表示氮 、磷 、钾含量。各处理
中氮 、磷 、钾配比中不包括菜籽饼中的养分含量。表 2～ 表 6同。
1.3　产量及经济效益
果实成熟后按小区采收 , 称重记载。根据肥料
投入和产出 , 计算净收益 , 以此分析所产生的经济
效益。
1.4　测定方法及指标
在果实膨大期(9 月)采集土壤和叶片样品进行
理化分析。分别测定土壤中有效氮 、有效磷 、有效
钾 、有效钙 、有效镁及叶片中氮 、磷 、钾 、钙 、镁的含
量。果实采收后(11 月中旬)测定单果重 、果皮厚
度 、可食率 、可溶性固形物 、可溶性糖 、维生素 C 及
有机酸含量等。
氮 、磷 、钾元素的分析采用常规法[3] 。土壤有效
钙 、有效镁的测定采用 1 mol/ L中性醋酸铵浸提-原
子吸收测定法;叶片钙 、镁的测定采用干灰化-原子
吸收法[ 3] 。
1.5　数据分析
对试验数据 , 应用邓肯氏多重差异范围测验方
法进行统计分析。
2　结果与分析
2.1　对土壤及叶片养分含量的影响
试验结果看出 , 各处理间土壤中养分含量没有
发生规律性变化。与试验前土壤样品中各养分含量
相比 , 降低了土壤碱解氮含量 , 增加了土壤有效磷 、
有效钾 、有效钙和有效镁含量;除与复合肥有关外 ,
还可能与施用有机肥(菜籽饼)有关(见表 2)。同时
看出 , 各处理间叶片养分含量没有发生明显的规律
性变化 , 仅处理 4 的叶片含磷量明显增加(见表 3)。
6 　　　　　　　　　中 国 南 方 果 树　　　　　　　2007 年　第 36 卷　第 5 期　
DOI :10.13938/j.issn.1007-1431.2007.05.005
　　　　表 2　本地早施肥试验各处理土壤有效养分含量　　　　　　/m g/ kg
处理 碱解氮 有效磷 有效钾 有效钙 有效镁
试验前 73.39 aA 53.56 bB 121.4 dC 882.3 bB 89.2 cB
1(对照) 63.28 bB 94.83 aA 320.7 bAB 2 769.5 aA 130.6 bA
2 56.60 bB 93.12 aA 297.3 cB 2 787.0 aA 134.5 bA
3 53.55 cB 98.54 aA 316.6 bAB 2 795.5 aA 136.7 bA
4 53.90 cB 91.97 aA 344.9 aA 2 791.5 aA 145.0 aA
　注:表中各处理数据系 2003—2005年 3年的平均值。处理之间不同大小写字母分别表示差异
达 1%和 5%的显著水平。以下表同。
　　　　　　表 3　本地早施肥试验各处理叶片养分含量　　　　　　　/ %
处理 氮 磷 钾 钙 镁
1(对照) 2.36 a 0.270 b 0.691 a 0.526 a 0.229 a
2 2.32 a 0.286 ab 0.703 a 0.532 a 0.239 a
3 2.39 a 0.278 b 0.714 a 0.533 a 0.228 a
4 2.22 a 0.309 a 0.723 a 0.528 a 0.232 a
2.2　对花量的影响
试验结果看出 ,施用不同配比复合肥的处理与
对照相比 ,均大幅度地促进了植株开花。各处理多
花和中花的总比率均高于对照 , 而少花的比率则下
降 ,而且与三要素中钾 、磷的比率密切相关(见表
4)。提高肥料中钾 、磷含量可以增加开花量 , 这有利
于提高产量。
2.3　对果实品质的影响
试验结果看出 ,与对照相比 , 施用不同配比复合
肥有效地改善了果实品质 ,增加了果实的单果重 、可
溶性固形物 、可溶性糖含量 , 而对可食率 、有机酸及
维生素 C 含量的影响则不显著。同时看出 , 2 、3 、4
处理间的果实品质差异不显著。由于增加磷钾处理
的果实糖酸比提高 ,鲜果风味变浓 , 口感较好;但果
皮厚度增加不利于优质(见表 5)。
表 4　本地早氮磷钾不同配比施肥对花量的效应
处理 多花/ % 中花/ % 多花+中花/ % 少花/ %
1(对照) 33.3 41.7 75.0 A 25.0 A
2 35.7 47.6 83.3 B 16.7 B
3 41.7 50.0 91.7 C 8.3 C
4 38.7 55.3 94.0 C 6.0 C
　注:多花 、中花 、少花为相对概念。多花 、中花 、少花
在盛花期通过 2个人的肉眼观察确定。多花:树上基
本看不到新梢和新叶 ,满树花;中花:树上新叶占全树
叶片的 30%～ 50%,半树花左右;少花:树上新叶占全
树叶片的 60%～ 70%,花量稀少;无花:树冠被新叶覆
盖 ,花量很少至无花。
表 5　本地早氮磷钾不同配比施肥对果实品质的影响
处理 单果重/ g 果皮厚度/mm 可食率/ % 可溶性固形物/ % 可溶性糖/ % 有机酸/ % 维生素C/mg/ kg
1(对照) 64.8 cB 2.14 b 76.2 a 10.6 b 9.8 b 0.713 a 208.8 a
2 76.1 aA 2.28 ab 77.3 a 11.3 a 10.7 a 0.732 a 211.2 a
3 73.6 bA 2.37 a 75.8 a 11.5 a 10.8 a 0.735 a 193.6 a
4 76.8 aA 2.36 a 76.2 a 11.6 a 10.7 a 0.709 a 220.0 a
2.4　对果实产量及经济效益的影响
试验结果看出 ,施用不同配比复合肥的处理 , 果
实产量均极显著地高于对照 , 处理 4 又极显著高于
处理 2;处理 2、3、4 分别比对照增产 24.3%、39.8%
和 43.6%。按照同时期对应的市场价格换算成经
济效益 , 处理 2、3、4 每 667 m2面积分别比对照增加
收入 1 863.4 、 3 113.6 和 3 413.6 元 , 增幅 达
23.8%～ 43.6%(见表 6)。由此表明 , 柑桔产量和
经济效益随钾 、磷含量的提高而提高 ,与钾的关系更
为密切。
表 6　本地早氮磷钾不同配比施肥处理的果实产量及经济效益
处理 产　量
kg/小区 kg/ 667 m2 比对照增加/ %
产　值
/元/ 667 m 2
肥料成本
/元/ 667 m2
净收益
/元/ 667 m2
比对照增加
元/ 667 m2 %
1(对照) 55.5 cB 2 275.5 0 8 191.8 369.4 7 822.4 0 0
2 69.0 bAB 2 829.0 24.3 10 184.4 498.6 9 685.8 1 863.4 23.8
3 77.6 abA 3 181.6 39.8 11 453.8 517.8 10 936.0 3 113.6 39.8
4 79.7 aA 3 267.7 43.6 11 763.7 527.7 11 236.0 3 413.6 43.6
　注:净收益是指果实产值减去肥料成本后的收益。 3 年平均价格(元/ kg):果实 3.60 ,饼肥 1.53 ,芬兰产复合肥
(15-15-15)为 2.45 ,芬兰产复合肥其他配比为 2.60 ,尿素 1.60。
7　2007 年　第 36 卷　第 5 期　　　　　　　中 国 南 方 果 树　　　　　　　　　　
3　小结
提高肥料中的磷 、钾比率对土壤养分含量没有
发生规律性的影响。与试验前相比 , 施用不同配比
复合肥 ,降低了土壤中碱解氮含量 , 增加了土壤中有
效磷 、有效钾 、有效钙和有效镁的含量 ,这除与复合
肥有关外 ,还可能与施用有机肥(菜籽饼)有关。各
处理间叶片养分含量没有发生明显的规律性变化。
提高肥料中的钾 、磷含量可以增加本地早的开
花量。提高肥料中的磷 、钾比率可有效地改善果实
品质 ,提高果实糖酸比 , 鲜果风味变浓 ,口感较好 , 但
果皮厚度增加。果实产量和经济效益随钾 、磷含量
的提高而大幅度提高 ,与钾的关系更为密切 , 两者增
幅分别为 24.3%～ 43.6%和23.8%～ 43.6%。
综合各方面的因素考虑 ,在试验所在地区 , 以处
理 4 的中氮中磷高钾区效果较好。因此建议:成年
本地早树以 N-P 2O 5-K2O 为 1-0.8-(1 ～ 1.1)左右的
比率进行施肥较好;株产 50 ～ 80 kg 的树 , 在施菜籽
饼 3 kg/株或其他相当量的有机肥的基础上 , 宜株施
冬肥 1.2 kg(N-P2O5-K 2O 为 15-15-15), 春肥0.6 kg
(20-10-10),夏肥 1.5 kg(13-10-21)。
参　考　文　献
[ 1] 　温寿星 ,蔡子坚.钾肥对柑桔果实发育和品质的影响
[ J] .福建果树 , 2001(4):15-16
[ 2] 　陈维伟.柑桔上氮磷钾不同配比的研究[ J] .化肥工
业 , 1990(2):9-15
[ 3] 　土壤农业化学委员会.土壤农业化学常规分析方法
[ M] .北京:科学出版社 , 1983
　收稿日期:2007-01-08;修回日期:2007-06-12
作者简介:石学根(1958-),男 ,副研究员 ,主要从事柑桔栽培技术研究;《浙江柑桔》副主编。 E-mail:zgxu egen@
163.com
不同保果方式对福本脐橙着果的影响＊
淳长品　彭良志 　曹 　立 　江才伦
(中国农业科学院柑桔研究所　重庆　400712)　
雷 　霆 　孙美丽
(重庆市柑桔工程技术中心)
　＊农业部“ 948”后续创新项目———柑桔良种产业化技术
配套与推广示范(2004-C16-01)的一部分;汪海 、王振兴等
同志参加了部分工作 ,在此一并致谢。
　　福本脐橙原产日本和歌山县 , 为华盛顿脐橙的
枝变 ,成熟期早 , 果面光滑 、色泽深红艳丽;肉质脆嫩
多汁 ,风味酸甜适口 , 富香气 , 无核 ,品质极优 , 深受
消费者喜爱。但其生长势较旺 , 抽梢次数多且梢期
不整齐 、节间密 、枝条粗壮。重庆地区高温多湿 , 日
照不足 ,导致脐橙畸形花多而着果率很低。通过环
剥 、环割及植物生长调节剂处理提高果树着果率已
有很多报道[ 1-3] 。本文以福本脐橙为材料 , 采用环
剥 、环割和植物生长调节剂进行保果试验 , 旨在探讨
不同保果方式对其着果的影响 , 以期为福本脐橙优
质丰产提供生产经验。
1　材料与方法
试验在中国农业科学院柑桔研究所果园(重庆
北碚)实施。 土壤为紫色石骨子土 , pH 值 7.2 左
右。供试品种为 2002 年 4 月引自美国的施文格枳
柚砧福本脐橙 , 树势较旺 , 树高 2 m 左右 , 树冠约
2.5 m × 2.2 m , 盛花期 4 月中下旬。试验于 2007
年 4 月 30 日上午进行 , 天气晴 ,空气湿度大 , 选长势
较一致的试验树 30 株 , 每 5 株一个处理 , 共设 6 个
处理 ,分别是:环剥(代号 HB)、环剥+BA (6-苄基
腺嘌呤)20 mg/ L + GA(赤霉素)120 mg/ L(代号
HBB)、环割(代号 HG)、环割+BA 20 mg/ L + GA
120 mg/ L(代号 HGB)、对照(空白)及 BA 20 mg/ L
+ GA 120 mg/ L(代号 CKB)。在主干上嫁接口上
方5 ～ 8 cm 表面光滑处进行环剥 , 剥口宽 0.3 cm 左
右;环割直接用嫁接刀在主干上环切 3 圈 ,深达木质
部 , 两圈之间间距 2 cm 左右;试验所用 GA+BA 为
中国农业科学院柑桔研究所生产 , 环剥和环割后用
手持小型喷雾器对准幼果喷布 BA+GA ,枝条和叶
片尽量少喷。每株树选生长正常的幼果 50 个 ,每处
理共 250 个果 ,不同处理幼果作好标记 ,分别在第一
次生理落果结束后(5 月 21 日)和第二次生理落果
结束后(6月 30 日)调查不同处理着果率。
2　结果与分析
试验结果看出 , 经过不同保果处理 ,第一次生理
落果结束后 , 与对照相比 , 除 HG 外 , 所有处理均提
高了着果率。 其中以 HBB 着果率最高 , 其次是
HGB 和 HB , 分别是对照的 1.60、1.53 和 1.33 倍 ,
经 LSD检验 , HB 与对照呈显著差异 , HBB、HGB 与
对照呈极 显著差 异;最 低为 HG 处 理 , 仅 为
33.33%, 而 CKB 和 对 照 分 别 为 44.40% 和
8 　　　　　　　　　中 国 南 方 果 树　　　　　　　2007 年　第 36 卷　第 5 期