全 文 ：华农本地早优质高产高效栽培管理技术
杨 万 玉
(湖北省武穴市农业局　435400)
　　华农本地早是华中农业大学 1961 年从浙江黄
岩引进的本地早实生培育而成。该品种经受了
1969 年大冻而未冻死 ,抗寒能力强。 我市果园场于
1970 年秋从华中农学院(现为华中农业大学)华农
本地早园优选母株上剪取接穗 , 芽接在枳砧上。
1972 年春定植。后经 30 多年试栽 、观察和鉴定 , 由
于品质极佳 ,现已成为我市宽皮柑桔主栽中熟品种。
华农本地早曾因进入结果期较温州蜜柑迟 , 果
实皮薄 ,果小 , 不耐贮运等而未得到大面积推广。但
近几年 ,随着人民生活水平提高 , 该品种鲜销加工俱
佳 ,良好风味品质已越来越受到广大消费者的欢迎
和喜爱。每公斤果实售价高出温州蜜柑 1 ～ 2 倍 , 因
而受到领导和果农重视。目前 , 华农本地早发展面
积已达 333.3 hm2 , 并确定为我市今后宽皮柑桔主
栽中熟品种 。现根据长期生产实践及有关试验 , 将
其品种特性 、栽培技术及果实采后商品化处理技术
简介如下。
1　主要经济性状
1.1　品质优　华农本地早果实扁圆形 ,果皮薄 , 果
面光滑 ,果蒂有沟状凹陷 , 容易剥离。油胞微凸 , 果
实橙红色 ,囊瓣 9 ～ 10 瓣 , 半圆形 ,果实较小 , 中心柱
略空。据华中农业大学柑桔研究所分析 , 可食率
81.2%, 每 100 ml果汁含糖 10.7 g ,酸 0.63 g , 维生
素 C 25.65 mg ,固酸比 20.63 ,可溶性固形物 13%;
单果重 112 g , 果重变异系数 7.3%, 纵径 4.58 cm ,
横径 6.49 cm , 果形指数 0.71 ,大小均匀;果肉橙红 ,
香甜多汁 ,化渣 , 种子 10 粒左右 , 品质极佳。 11 月
上旬成熟。
1.2　产量高　华农本地早在一般栽培条件下 , 每
667 m2 产量可达 2 000 ～ 2 500 kg ,如栽培条件较好
时 ,每 667 m2 产量可达 3 000 kg 以上 ,虽进入结果
期较迟 ,但后期较丰产稳产。华农本地早之所以高
产稳产 ,与其树冠内外上下都能均匀挂果 , 结果部位
不易外移有密切关系。
1.3　抗逆性强　华农本地早引种试栽 30 年中 , 经
受 1991 冬至 1992 春(绝对低温达-9.8 ℃)大冻
害 ,除立地条件较好的温州蜜柑等品系受冻较轻以
外 ,地势低的温州蜜柑绝大多数达 3 ～ 4 级冻害 , 有
的甚至整株冻死 ,而处于相同低地势的华农本地早
只有 1 年生枝梢受冻 , 且冻后恢复产量快。每年夏
季高温干旱造成温州蜜柑大量落果 , 而同园的华农
本地早落果较轻。秋旱易引起温州蜜柑叶片失水萎
蔫 , 采果后大量落叶 、枯梢 , 而华农本地早却安然无
恙 ,这可能与其树冠叶片蜡质层较厚 , 枝梢组织坚
硬 , 气孔小等有密切关系。
1.4　生长快　在相同栽培管理条件下 ,华农本地早
幼树发枝量及生长量比温州蜜柑高出 15%～ 20%,
因而树势生长较旺盛 , 树冠形成快 ,进入结果期后容
易郁闭。因此 , 必须通过合理修剪技术措施加以控
制 , 从而保证丰产 、稳产和优质。
1.5　结果年限长　在一般栽培管理条件下 ,华农本
地早较温州蜜柑进入结果期迟 1～ 2 年 ,一般栽培后
4～ 5 年才能进入结果期。如果注重建园质量及幼
树保花保果 、断根 、环割 、控梢等精心管理 ,栽后第三
年即可进入结果期。华农本地早初果期较短 , 进入
结果期后很快便可进入盛果期 , 且盛果期年限可达
30年甚至更长 , 超过温州蜜柑盛果期 10 ～ 15 年的
2 ～ 3倍。
1.6　抗病虫害　据武穴市果园场多年观察 ,在我地
春季雨水较多的情况下 , 表现抗病虫性强。华农本
地早枝梢 、叶片及果实上很少发生炭疽病 、疮痂病 ,
即使发生 , 受害也较轻。这可能与其叶片光滑 、气孔
小 、蜡质层较厚和枝梢组织坚硬致密有关。
1.7　土壤适应性广　华农本地早不但在红黄壤上
能很好生长发育 , 丰产稳产 , 即使在山地 、沙壤土和
黏质土壤上也能很好生长。如武穴市果园场三队为
黏重黄泥土 , 其树势及产量与温州蜜柑相当 ,有不少
年份还超过温州蜜柑等其他品种 。
1.8　售价高　由于华农本地早果实可溶性固形物
含量高 ,果面橙红色 , 香甜多汁 , 化渣 ,品质极佳 , 作
为礼品果消费越来越多 , 每公斤果实售价高出温州
蜜柑 1 ～ 2 倍或者更多。
由于华农本地早丰产 、稳产和优质 , 每 667 m2
经济效益一般超出温州蜜柑的 50%以上 , 有的已超
过温州蜜柑的 1 ～ 2 倍。
2　栽培技术要点
2.1　栽植密度　由于华农本地早生长势较旺 ,进入
结果期后 , 树冠可达 3 m × 3 m , 因而 , 栽植密度不
9　2004 年　第 33卷　第 6期　　　　　　　中 国 南 方 果 树　　　　　　　　　　
DOI :10.13938/j.issn.1007-1431.2004.06.005
宜过密。据武穴市果园场多年栽培观察比较 , 以
3 m × 3.5 m 最为适宜。
2.2　整形修剪　华农本地早生长势旺盛 , 萌芽力 、
成枝力较强 ,树冠易郁闭。树形采用自然开心形 , 修
剪时应多疏剪 ,少摘心 , 少短截 , 尽量增加树冠内部
通风透光 ,促使树冠内膛果实质量提高。华农本地
早秋梢结果能力强 , 占结果母枝总量的 65%左右 ,
其抽生有叶顶果枝比例高达 82%左右 , 结果数约占
总果量的 81%。华农本地早的抽梢特点是 ,春梢萌
发量大 ,营养枝超过结果枝;夏梢生长猛 ,徒长枝多。
因此 ,在盛花期控制春梢营养枝抽生 , 谢花后抹除早
夏梢 , 在 7 月上中旬加强土壤管理和根际施肥断根
(以促发新根)的基础上 ,对树冠进行回缩 、短截和环
剥等夏剪措施 ,使之通风透光 , 提高内膛果实和枝梢
质量 ,促发量多质优的秋梢结果母枝。
2.3　土壤管理　春季搞好开沟排水 , 防止土壤积水
或板结。秋季深翻(断根)改土(施有机肥和客土)。
施肥时注重有机肥与无机氮 、磷 、钾 、微肥的合理搭
配 ,并做到“基肥重 、春肥控 、壮果攻梢肥施足” , 以防
止枝梢徒长。
2.4　保花保果　一是环剥。 一般在春梢自剪后
10 ～ 15 天进行最佳。对环剥树要施肥 , 及时修剪 ,
适时(定果后)适当疏果 , 促发秋梢。二是花谢 3/ 4
时喷九二★ 50 mg/ L+0.3%尿素+0.2%磷酸二氢
钾+0.1%硼砂混合液。三是人工抹芽控制夏梢;亦
可采用化学控梢 , 于萌芽前一周喷多效唑(PP333)
1 000 mg/ L一次。
2.5　防治病虫害　除防治红蜘蛛 、锈壁虱外 , 还要
重视黑刺粉虱 、糠片蚧危害 , 以防产生烟煤病 , 降低
果实品质。黑刺粉虱应重点抓住 5 月上旬和 7 月上
旬两个关键时期。红蜘蛛应抓好冬季清园压低越冬
虫口基数和春季防治 ,红蜘蛛防治得好 , 可控制锈壁
虱发生危害。糠片蚧应抓住 6 月下旬至 9 月上旬两
个关键时期 ,应选用低毒高效低残留农药 , 混合用药
和轮换用药 ,以提高防治效果。
2.6　提高抗灾能力　改善生产条件是提高华农本
地早抗灾能力的基本措施。春夏雨多 ,必须搞好清
沟排水 , 平地和凹地桔园开好排水沟 、中沟和围沟 ,
做到排明水滤暗水 ,防止渍水烂根而引起落花落果。
夏秋季高温干旱期 ,需水量多 , 要及时抗旱防旱。旱
季到来之前 ,进行中耕松土 , 覆盖稻草 、农作物稿秆 ,
以增强抗旱能力。
3　采后处理技术
华农本地早果实皮薄 ,不耐贮藏运输。因此 , 只
有采用比温州蜜柑更为精细的采收技术及采后商品
化处理技术。必须把好以下关键:
3.1　适时采收 ,保持果实固有品质　华农本地早成
熟期在 11 月上中旬 ,这时采收风味最佳。由于华农
本地早树冠内外结果 , 故应分批采收 ,先采收树冠外
部和顶部果 , 后采内膛果 , 才能充分体现品种特色。
采收时必须一果两剪 , 轻拿轻放 ,防止任何机械性损
伤。避免造成果实腐烂。
3.2　分级包装　由于华农本地早果实皮薄 ,容易擦
伤压伤 , 不能散装运输统货堆卖 ,而应采用竹篓或纸
箱进行分级包装后销售。包装规格以 5 ～ 10 kg 为
宜。
3.3　贮藏保鲜　华农本地早果实皮薄 ,在一般情况
下 , 最适贮藏期为 50 ～ 60 天 , 不宜长期贮藏 ,如采用
适当保鲜措施(薄膜袋包果),贮藏期可延长至 60 ～
80天。但超过此期限 , 果实失水干缩 , 风味变淡。
3.4　运输销售　散装散卖时 , 只宜在当地销售 , 采
用分级包装后 , 可运往外地销售 ,但运输距离不宜太
远 , 否则易产生损伤而腐烂变质。
3.5　拓展品牌 ,确保优势　我们把实施品牌战略作
为促进华农本地早产业发展的重要措施来抓。 2000
年已申请注册了“金早牌” 商标 , 同年 12 月武穴市
“金早牌”本地早被评为湖北省优质果品。通过树立
品牌 , 确保优质 ,带动全市柑桔产业向优质高效无公
害方向发展。
　收稿日期:2004 04 09
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邮编:400712
联系电话:(023)68349198
10 　　　　　　　　　中 国 南 方 果 树　　　　　　　2004 年　第 33卷　第 6期