全 文 ：果农之友2006No.10
果 农 之 友
2006 No.10
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无
子
瓯
柑
无
子
瓯
柑
瓯柑属保健型水果,具有祛热生津、
清凉解毒等特殊的医药功效,素有“端午
瓯柑似羚羊”之说,是浙江省南部最具特
色的地方品种。无子瓯柑是丽水市莲都
区山水果树研究所、丽水市林业科学研
究所历时 10余年从普通瓯柑中选育出
的芽变单株,其果实无子,汁多味甘苦,
口感清新,极耐贮藏。2004年2月通过浙
江省林木良种审定委员会的良种认定并
命名,林木良种编号:(2004)第 02号。
1 选育经过
1996~1997年,我们在瓯柑种质资
源调查的基础上,从莲都、青田等 10多
个乡(镇)的 100公顷瓯柑果园中,以果
实无子、品质上乘、树势强健为主要选优
指标,选出的1个无子瓯柑单株。同时,
我们对选出的无子单株进行了生物学特
性和遗传稳定性研究。
1998年 3月,我们从选出的无子瓯
柑单株上剪取接穗,在莲都溪口柑桔新
品种示范基地进行高接,共高接 9株(第
1代),中间砧为 15年生枳砧中熟温州
蜜柑。1999年在溪口柑桔新品种示范基
地又高接 65株,在莲都太平乡高接 185
株(第2代)。2000年在莲都太平乡以胡
柚作中间砧,共高接1900余株(第 3代)。
连续 3年观察其主要特性及遗传稳定
性,包括物候期、生长结果特性、果实经
济性状等。经多子代遗传性状观察,证明
其遗传性状是稳定的(表1)。
表1 无子瓯柑遗传稳定性对比
2003年 5月由浙江林学院现代森
林培育技术省级重点实验室对无子瓯柑
和普通瓯柑幼叶进行遗传基因鉴定。结
果表明无子瓯柑是一个稳定的芽变。
2 主要性状
2.1 植物学特性
无子瓯柑树势强健,幼树枝条较直
立,成年后渐开张。具刺,萌芽力中等,成
枝力强,结果树枝条细而柔软,叶片中
大,叶披针形,成花能力中等,花白色,花
瓣5片,雄蕊19~20枚,1年可抽梢 3~4
次,梢丛生性强。
2.2 果实经济性状
果实倒卵形,果形指数 1.00,平均单
果重 150克,果面橙黄色,油胞较细密,
具蜡质。易剥皮,皮厚0.36~0.50厘米,海
绵层厚,白色,易与囊瓣剥离,囊瓣长肾
形,无子,与有核品种混栽,表现少量果
实有子。果肉橙红色,肉质细嫩,多汁,化
渣,风味甜酸适口,略带苦味。据农业部
农产品质量监督检验测试中心(杭州)监
测,其可食率 59.06%,可溶性固形物
12.9%,总糖 9.39%,总酸 0.79%,糖酸比
11.9,固酸比16.3,维生素C含量56.3毫
克/100克。果实极耐贮藏,常温下可贮藏
至翌年5月,且风味不变。
2.3 生长结果特性
结果母枝主要为春梢,以树体中、下
部结果为主。以枳砧温州蜜柑作中间砧
的高接树,2年恢复树冠,第 3年平均株
产 36.1千克,每 667平方米产量可达
1805千克,第 4年 667平方米产量 2115
千克。
2.4 物候期
在丽水市莲都区春梢萌芽期为
3月上旬,现蕾期为 3月下旬,4月
上旬初花期,4月中旬盛花期。果实
成熟期在11月中、下旬。
2.5 适应性及抗逆性
经多点区域试种,无子瓯柑在
海拔 350米以下山地、丘陵和滩圩
地均可栽植。对土壤酸碱度适应范
围较广,pH值5.5~7.5都能适应。抗
寒性强,1999年在-7.5℃的低温下
冻害较轻。病虫害较少,抗病性较强。
3 栽培技术要点
3.1 建园
选择土层深厚,富含有机质,排水良
好的土壤种植。山地应选择海拔 350米
以下、坡度 25°以下缓坡地建园,山地需
修筑水平梯地,要求水平带宽2.0米以上。
3.2 栽植
一般在春季 3月份栽植。如秋季雨
水较多,也可在9月下旬种植。定植密度
以 4米×3~3.5米,667平方米栽 50~55
株为宜,平地可稍加大株行距。
栽植方法:栽植前需挖长、宽、深各
1米的定植穴。平地、水田要筑高畦(畦
高30~40厘米),挖排灌沟。穴内施足有
机肥,一般施腐熟农家有机肥 50~100千
克,栽植时,根系充分舒展,栽后及时浇
定根水。
3.3 肥水管理
一般每 667平方米产 2000千克的
无子瓯柑,每年应株施15%三元复合肥
2.0~2.5千克,同时,每株施栏肥 30~50
千克。一般春肥(2月下旬至 3月上旬)
占全年施肥量的 30%,壮果肥 (7月中
旬)占全年施肥量的40%,采果肥应在采
果后及时施,占全年施肥量的 30%,以栏
肥等腐熟有机肥为主,结合施用复合肥。
春季和梅雨季节要注意开好沟渠,
做好排水防涝,防止根系积水霉烂。干旱
季节,做好根际覆盖,有条件的地方,进
行自流灌溉、喷灌、滴灌等措施保持正常
供水,山地可在梯壁挖蓄水“竹节沟”。
3.4 花果管理
为了提高着果率和增加优质果率,
无子瓯柑花期应注重保花保果。在花蕾
期喷 0.2%硼砂+0.2%磷酸二氢钾,花谢
1/2时喷细胞分裂素 600~800倍液+40
毫克/升赤霉素。同时,在第 2次生理落
果期后,依据树体营养状况、管理水平以
及市场需求等因素,确定留果数,一般粗
壮结果枝留4~5个果,弱枝留 1~3果,疏
除病虫果、畸形果、特大果和特小果,留中
等大小果,并保持整个树体挂果均匀分布。
3.5 病虫害防治
无子瓯柑病虫害的种类、防治方法与
其它柑桔类果树相同。着重做好疮痂病、
红蜘蛛、介壳虫、锈壁虱、潜叶蛾等防治
工作。
3.6 适时采摘
适时采摘是确保无子瓯柑品质的重
要环节。在丽水及周边地区,无子瓯柑在
11月下旬采摘最为适宜。采收后,及时
进行果实分级、包装。(本文彩照见封面)
性状 优株 第1代 第2代 第3代
平均单果重(克)
果形指数(横径/纵径)
可食率(%)
种子数(粒)
可溶性固形物(%)
总糖(%)
还原糖(%)
总酸(%)
维生素C(毫克/100克)
固酸比值
糖酸比值
148.00
1.01
62.59
0.00
10.60
7.30
3.11
1.07
53.65
9.90
6.82
158.00
1.01
63.29
0.00
10.50
8.00
3.00
1.00
52.44
8.59
7.47
153.00
1.01
65.94
0.00
11.00
6.46
3.50
1.28
54.72
11.29
6.25
137.00
1.03
62.44
0.00
10.50
7.31
2.71
0.93
55.86
10.10
6.89
良 种 天 地
柑桔新品种——无子瓯柑
徐象华 1 斯金平 2 谢建秋 1 蓝云龙 1
曾燕如 2 江伟林 3 叶文伟 3
(1浙江省丽水市林业科学研究所 323000; 2浙江林学院; 3丽水市莲都区农业局)
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广而告之
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