全 文 ：园艺学 现代农业科技 2015年第 4期
柑橘（Citrus reticulata Blanco）属芸香科柑橘亚科植物。
分布在北纬 16°～37°地区，性喜温暖湿润气候，耐寒性较柚、
酸橙、甜橙稍强，是热带、亚热带常绿果树，主要品种大多原
产我国，长江以南各省广为种植。蕉柑（Citrus tankan Hayata）
属宽皮柑橘类，早结、丰产、稳产、质优、籽少、耐藏，在粤东
地区得到广泛种植。蕉柑在梢果关系上与其他柑桔品种有所
不同，其不同之处是树冠内部枝条也能结果，因而在树冠管
理上与其他柑桔品种也不同 ，现将蕉柑树冠管理技术总
结如下。
1 蕉柑萌芽长梢
1.1 蕉柑萌芽长梢的程序
蕉柑萌芽长梢之初芽眼饱满 ，即芽的萌动 ，俗称 “浮
目”；接着芽眼展开见芽，俗称“吐龙”；芽逐渐伸长，俗称“行
龙”；芽伸长成为新梢，俗称“新龙”；新梢自剪后逐渐转绿老
熟，俗称“返硕”。新梢自剪后根开始生长，新梢老熟后根的
生长进入旺盛期 [1-2]。
1.2 蕉柑萌芽长梢的特点
新梢长至一定程度，末端生长点有自行变黄脱落现象，
即顶芽自剪，俗称“尼尾”，标志着这条新梢己基本停止延长
生长。抹去生于枝端的顶芽，会激发芽眼位上多个芽体（复
芽）的萌吐和生长。树冠顶端枝条有明显的优先萌芽、伸长
转绿老熟快的现象，即顶端优势。
1.3 蕉柑芽的分类
柑芽从枝条的生长位置来分有顶芽 、侧芽 、不定芽 3
种。生长在枝条顶端最末的芽称顶芽；叶腋上着生的芽称侧
芽；主干或骨干枝上萌发的称不定芽，不定芽有潜伏性，也
称潜伏芽。从芽的性质来分有叶芽、花芽、混合芽。1 个芽萌
发后只生出枝叶的称叶芽；生出花朵的称花芽；先长出枝叶，
后再着生花朵的称混合芽[3]。
1.4 蕉柑枝梢的分类
芽长大成枝梢，按其功能分有营养枝、结果枝、结果母
枝。没有着果，只生叶片，进行光合作用，制造营养物质的枝
梢称营养枝。着生果实的枝梢称结果枝，其中有果又有叶的
称有叶结果枝（分有叶单顶花果枝，即“龙尾花”，有叶花序
果枝，有叶腋花果枝），有果无叶的称无叶结果枝（分无叶顶
花果枝和无叶花序枝）。着生结果枝的枝条称为结果母枝（结
果母枝能同时萌发结果枝及营养枝，春梢、夏梢、秋梢都可
能成为结果母枝。青壮年树主要以上年的秋梢作为结果母
枝。老年树秋梢发生量少，故上年春梢和秋梢等都可作为结
果母枝）。在柑桔的生长过程中，特别是夏、秋季常取萌生出
节间长、带刺、叶大而薄、长而不实、三棱状的徒长枝。
2 蕉柑树冠管理目的
蕉柑树冠管理包括树冠整形和枝梢生长调节 2 个方
面。目的是促进幼树迅速增加分枝级数，形成强健的干枝构
架，培养半圆形树冠，争取早结丰产；青壮年树调节结果枝
梢生长，培养良好的结果母枝和适量的营养枝，逐渐回缩修
剪，降低分枝级数，保持连年丰产；老树进行更新，延长寿
命；树冠管理还能便于田间管理，利于通风透光，增强树势，
减少病虫害发生传播，提高果质，延长盛产年期。
3 蕉柑幼年树的树冠管理
幼年树树冠管理重于整形。主要通过抹除主干基部和
内膛的不定芽（萌蘖），防止徒长枝扰乱树形和造成树冠过
早郁闭，合理放梢，促早形成半圆形的立体结果树冠。
3.1 蕉柑幼年树枝梢管理
幼年树枝梢管理主要是枝梢放吐 。春植的头年放春、
夏、秋梢 3 次，冬植长势旺的头年全年放春、早夏、晚夏、秋
梢 4 次。第 2 年柑都放梢 4 次。春梢在养分积累之后，气温
较低时发出，一般萌发整齐密集，生长较慢，生长期较短。初
年长的梢将成骨干枝，故宜少而壮，忌多而弱，故从春梢开
始就要适当疏芽，每条主枝只留壮芽 3~5 个。夏梢萌发多不
整齐、长短不一，必采取“去早留齐、去长留短、适当修剪”的
办法。只放 1 次夏梢的在“处暑”至“白露”时放吐。放 2 次夏
梢的，早夏梢在“小满”前后放吐，晚夏梢在“大暑”前后放
吐，秋梢推迟到“秋分”或“寒露”放吐。在确定放梢期前先抹
除零星夏芽，待全园 80%以上植株有 60%~70%的芽萌动时
放梢。头年柑树的秋梢必要时可以短截，第 2 年生柑树的秋
梢是明年的结果母枝，花芽分化从此枝端开始，切忌短截。
抹芽、摘心、疏芽、疏剪、短截都宜早、宜嫩、宜轻。冬梢要尽
量避免发生，如有少量发生应及时摘除 [4]。
3.2 蕉柑幼年树的整形与修剪
为使幼年树迅速扩大树冠，需培养较多的枝叶。在株间
空旷的情况下要使主干、主枝免受日晒。幼树整形必从小做
起，在柑苗的 3~4 条主枝上叠生的第 1 级分枝和在第 1 级
分枝上叠生的第 2 级分枝数量都不宜多，每条基枝叠生 2~5
条为宜，力求充实壮健，以便担起骨干枝的责任。幼树修剪
宜轻，只需在冬季剪去个别着生过低、长向下垂的纤弱枝，
蕉柑树冠管理技术
黄伟藩
（广东省汕头市潮阳区农产品质量安全检验检测站，广东汕头 515100）
摘要 蕉柑树冠管理技术在蕉柑稳产、高产栽培中起着关键作用。蕉柑在梢果关系上与其他柑桔品种有所不同，其不同之处是树冠内
部枝条也能结果，因而在树冠管理上与其他柑桔品种也稍有不同。该文通过对蕉柑芽梢生长特点分析，详细介绍了不同树龄蕉柑树冠管理
技术要点。
关键词 蕉柑；树冠；管理技术
中图分类号 S666.1 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2015）04-0122-02
作者简介 黄伟藩（1974-），男，广东汕头人，农艺师，从事农产品质量
安全生产工作。
收稿日期 2015-01-13
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（上接第 121页）
安全、有效防治。1 年来，项目基地农药残留检测抽样调查
10余个品种 100样次，合格率达 98%，使市民吃上放心菜。
3 存在的问题
一是菜农文化程度不高对新事物接受能力弱，存在习
惯性施肥用药，往往造成化肥、农药的浪费，同时没有达到
应有的效果。二是高山基地土地零星，不适于机械化操作，
人工投入过大，难以形成规模化生产。
4 改进措施
一是加强新品种试验、示范及推广，做好高山四季豆栽
培技术培训，组织专家定期对核心基地、菜农种植地进行现
场指导，解决生产实际问题。二是加强核心基地的基础设
施投入，减少生产成本，提高生产效益，特别是路、水、电等
基地硬件要将其配套。三是结合“五水共治”，推广使用沼
肥，减轻农民投入，使“猪—沼—菜”成为高山农民新的经济增
长点。
5 参考文献
[1] 章心惠，袁小龙，郑国珍 .高山四季豆高产栽培技术 [J].上海农业科
技，2008（5）：78-79.
[2] 王少武，许自文.高山夏季四季豆栽培技术[J].蔬菜，1999（3）：29-30.
[3] 李衍波 .遂昌地区高山四季豆高产栽培技术[J].上海农业科技，2011
（3）：70.
[4] 程春涛，钟华军，吴学平，等.高山四季豆再生栽培技术 [J].丽水农业
科技，2006（3）：51-52.
短截填补冠隙的徒长枝。
4 蕉柑青壮年树的树冠管理
4.1 蕉柑青壮年树的枝梢管理
青壮年树树冠管理重于调节营养生长与生殖生长的关
系，通过“促壮春梢、控制夏梢、培养秋梢、抑制冬梢”的方
法，以求高产稳产。
4.1.1 促壮春梢。春梢在“雨水”至“惊蛰”萌发。梢前施速效
肥，以水调肥，天旱灌水。在小雨后，依然要视情况趁势灌
水。没有及时灌水，根系吸水不均而分期吐龙、分期来花。春
梢是一年中最重要的枝梢，一般量多、齐一，长 10~16 cm，萌
发至老熟需 50~60 d，是青壮年结果树的结果枝和营养枝。
4.1.2 控制夏梢。夏梢期前要适当控肥，抑制夏梢萌发。青
壮年结果树常因夏梢盛发引起落果，必须人工抹芽保果。在
夏芽长 3~6 cm 尚嫩时抹去，每 3~5 d 进行 1 次。有些柑树生
长过旺，夏芽难控，和平新龙村的农户采用“零星放梢、减轻
压力”的方法，即在树冠上部的无果枝条上适当放任 2~3 条
夏梢让其生长，利用顶端优势，使柑树部分营养消耗，减轻
控梢压力，又不致落果。待到“夏剪促秋梢”时将放任生长的
夏梢剪去，此法可以推行。
4.1.3 培养秋梢。秋梢一般在立秋前后放吐。在全园 80%以
上植株萌芽时进行。青壮年结果树多以其作为翌年的结果母
枝，为达到翌年混合芽、有叶结果枝较多的目的，要培养健壮
秋梢。由于夏芽抹除，基梢营养充足，秋芽萌发多而齐。在放
梢前 12 d 对营养枝端进行夏剪促秋梢。由于夏芽长时间抹
除，强壮的营养枝端变成“哑芽”，要在放秋梢前 10 d 进行短
截，剪去顶端 1~2节，激其吐梢。具体放吐秋梢时间要根据树
龄、树势、结果量等特点进行设定，初年结果树在“立秋”后至
“处暑”放梢为宜，以便抑制冬梢生长。盛期结果树在“立秋”
前后放梢为宜。结果多的、生势较弱的结果树在“立秋”前或
“大暑”后放梢为宜。秋梢放吐太早，早熟惹来冬梢；太迟会影
响秋梢的量与质，特别是推迟果实迅速膨大期而影响果实的
增大。放梢时要注意肥水供应，一般在放梢前 20~25 d 施速
效肥，埋施有机质肥须提前 1~2个月进行。宜选雨天放梢，如
遇旱天，应在灌水后放梢。放梢期间注意防治病虫害。
4.1.4 抑制冬梢。冬梢在冬寒土干时发生，叶片不能充分转
绿，生长极不充实，光合效能低微，易受蚜虫危害，特别是因
发冬梢消耗树体营养，不利花芽分化，无一可取。要在适当
安排秋梢放吐时间和肥水控制上尽力，使其不来冬梢，若有
冬芽萌发，应及时抹除。
4.2 蕉柑青壮年结果树的修剪
修剪的目的是造就和保持半圆形的立体结果树冠，降
低树冠的交叉荫蔽度，增强通风透光，减少不必要的消耗，
促进枝梢更新复壮，协调枝梢营养生长与生殖生长的矛盾，
延长盛产年期，方便柑园管理，减少病虫害，提高产量和果
质。结果树以冬剪为主，夏剪为辅。
剪除枯枝、弱枝、无叶落果枝、严重病虫害枝。虽然蕉柑
有“斗内结果”特性，但也只能以粗健充实的枝条作结果母
枝。冠内的纤弱枝滋生病虫、防碍通风透光、消耗养分，必须
剪除。
采果后没有留下营养枝的原结果母枝从基部剪除，仍
留有正常营养枝的原结果母枝，留下段尚存正常营养枝部
分，上段连同采果后无叶的结果枝一齐剪去。
下垂枝有掩蔽保护枝干的作用，也能结果，可适当保留。
但过于下垂，妨碍劳作，易引裙腐。即使结果，果质极差，必
须剪除。
蕉柑的分枝级数超过 11 级，结果能力差。冬季修剪时
要通过剪除交叉枝、疏剪过密枝等方法分次回缩修剪，降低
分枝级数，延长结果年限。
5 蕉柑老弱树的树冠管理
蕉柑老弱树的树冠管理主要是更新修剪。老年树吐芽
长梢能力差，当年结果枝、营养枝都是下年重要的结果母
枝，故逢芽必培、逢枝必养。结果能力明显消退而尚有一定
结果能力的老年树，可利用柑树枝干上的潜伏芽具有长久
生存能力，在获得养分水分刺激时极易萌芽长成枝梢，恢复
树冠的特性，进行更新。可逐年轮流将其 1/4~3/4 的衰弱骨
干枝进行短截及剪除大量纤弱枝，更新后要严格护理，更新
时主枝、树干应用稻草包扎或涂石灰乳，锯口涂蜡，地面覆
盖，结合培土加强肥水管理。主枝萌芽后应行 2~3 次疏芽工
作，留取强健的芽梢，发挥该部分新的骨干枝的责任。未更
新部分仍可让其开花结果，通过 2~4 年的轮流更新后，全株
得以更新，形成新的树冠。
6 参考文献
[1] 林立红，刘朝吉，张毅俊，等.台湾蕉柑新株系丰产稳产栽培技术 [J].
中国园艺文摘，2014（1）：189-190.
[2] 林少君，林立红，张毅俊，等.潮汕山地蕉柑丰产优质高效栽培关键技
术[J].中国南方果树，2014（2）：101-102.
[3] 林文胜 ，吴和原，张海彪 .无公害蕉柑栽培技术 [J].福建果树 ，2007
（4）：51-52.
[4] 俞长河，吕柳新.蕉柑育性的初步研究[J].福建农学院学报，1994（1）：
21-25.
黄伟藩：蕉柑树冠管理技术
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