全 文 ：植 物 学 报
A Ct 口 对 o t a n ie口
1 9 8 8
,
3 0 ( 2 ) : 2 2 6一 2 2 8
& n i
e a
黎檬叶精油的化学成分研究
楚建勤 张正居 浦 帆
(云南省香料研究开发中心 , 昆明 )
T H E S T U D Y O N T H E C O N S T I T U E N T S O F L E A F
E S S E N T I A L O I L S IN C I T R U S L I M O N I A O S B E C K
C h u J i a
】1一 q i n g , hZ
a n g Z h e n g
一
i u a n d P u F a n
(孙 e p , 叮 。 。 。 r v R 。 , 。 a r c为 a , d D e , c l o p二 e n t c c形 。 r o j Y t, 。 。 “ 。 p r o o c , , K u n m i n g )
关键词
K e y
黎檬 ;精油
w o r d s C i t r u s l im o n i
a O s b e c k ; E s s e n t ia l 0 115
黎檬 ( a .lt “ ` il m 口厉。 O s be ck ) 广泛分布于云南西部 、 西南部与缅甸接壤的亚热带 、南
亚热带地区 , 多为野生 。 有的学者误认为该种是香椽 ( c . , c价 ca L . ) 逸野 。 经鉴定 , 其
叶多数具翼叶痕迹 , 少数仍有明显至甚窄的翼叶 , 应为黎檬而不是香椽 l[, ozJ
、 黎檬叶精油 ,香气颇有特色 ,完全适用于饮料 、 肥皂 、 洗涤剂香精 。 为此 , 我们对其化
学成分进行了分析并与柑桔属的一些种的精油成分进行了比较 。
据文献报道 〔5 , , 香柠檬油的香气特征主要是乙酸芳樟醋 , 而这种精油被认为是柑桔属
植物中香气最好的。 柠檬烯是柑桔属中几乎每一种植物精油含量最高的化合物 , 例如在
桔子油中达 9 5 . 1 7务「7〕。 经分析鉴定 , 发现黎檬比香柠檬精油中的醇 、醛 、 醋含量相对高得
多。
实 验 部 分
(一 ) G C /M S /D S 分析
分析样品 经水蒸汽蒸馏而得黎檬叶精油 ,得率 0 , 14 一 0 . 26 外 , 理化常数为 n邵 . 4 8 0 5 ,
d l; 0
.
8 8 2 6
,
[a ]曹+ 3 3 . 2 0 0
样品不经过处理 , 直接进行色谱 /质谱分析。 仪器为 iF n i g an 4 , 15 型色 /质联用仪 ,
数据处理使用 IN c o s 2 0 0 0 系统 。 各化合物的鉴定用电子计算机自动检索 , 采用 N B s
质谱数据系统 , 同时与有关的质谱数据核对 〔“ ` ,8j 。
本文子 1 98 6 年 5 月收到 , 19 8 7 年 2 月收到修改稿。
植物鉴定得到中国科学院昆明植物研究所吴征锰研究员 , 云南大学孙必兴教授 、 朱维民教授的指教 。 色谱 /质谱
由轻工部香料研究所丁德生高级工程师 、林泽民工程师分析 , 红外光谱由中国科学院昆明植物研究所分析仪器室
分析 , 在比一并致谢 。
2 朔 楚建勤等 : 黎檬叶精油的化学成分研究 2 2 7
表 1 黎橄叶精油分析鉴定结果
T a b l e 1 T h e R e s u l t o f Id e n ift i c a d o n o f L e a f 0 11 i n C i t r u s li m o n i a
峰 号
化 合 物 C o三 n P o u n d s
N o
.
o f P e a k s
集定方践
M
e t h o d o f i d e n it拉 c班 o n
含量 (弧 )
c o n t e n t (% )
。 一旅烯
卢一瑞爆
甲基康烯酮
“ 一水芹烯
柠檬烯
罗勒烯
芳樟醇
香茅醛
草篙脑
橙花醇
橙花醛
香叶醇
香叶醛
乙酸香茅醋
乙酸橙化酷
乙酸香叶醋
丙 酸芳樟醋
砚 一 Pl n e n e
尹一 Pi n e林 e
二君 t h y l h e P t o n o n e
a 一 P h e l l a n d r e n .
L i m o n e n e
O` 11 l l e n e
l i n a l o o l
e i t r o n e l a l
e s t r a g o l e
n e r o l
n e r a l
g e r a n i o l
g e r a n i a l
c i t r o n e ly l a e e t a t e
n e r y l a e e t a t e
g e r a n y l a` e t a t e
l i n a l y l p r o p i o n a t e
G C
一
M S
,
G C
一
M S
,
G C
一
M S
.
G C 一 M S
G C
一
M S
.
G C
一
M S
,
G C二 M S ,
G C
一
M S
,
G C
一
M S
G C 一 M S ,
G C
一
M S
,
G C 一M S ,
G C 一 M S ,
G C 一 M S ,
G C
一
M S
,
G C 一M S
,
G C
一
M S
R T
R T
R T
0
。
17
l
。
5 3
3
。
5 7
0
。
1 0
ù卜`Uló吕n几,`nó,ù
t
148302材
.…,.,njU内`.二内``1.,
R T
,
I R
R T
R T
R T
R T
R T
R T
R T
R T
R T
R T
,
;:
0
2
0
。
36
511了8OJC“内,`廿l,了工j月,ùj孟U八了1
,通王二乙,``乙j
F l g
图 1 黎檬叶精油的气相色谱图
G a s e五r o m a t o g r a m o f e s s e n it a l 0 11 o f itC r 宁碑了 了i川 。 刀 i a o s b e e k
_
.
_
、 、二 _ . _ _ _ , . _ _ … _ 二 _ . _ , 、 _ _ _ _ _ . 、 、 _ _ _ _ _ , _ , 、 2℃ / m in气相色借条件 5 七一 54 右英弹性毛细首枉 , 刊 m X U .约 m m , 枉湿 川℃ L川 )一20 0℃ , 进样温度 2 0℃ , 进行量 2间 , 分流比 1 0 : l 。质谱条件 lE 电离电压 7 o e v 。
(二 )
将样
红外光谱仪测定
品 Z o m l用 P e r k i n 一 lE m e : 2 51 旋带式分馏塔按化合物各组份沸点分离 , 得到的
柠檬烯馏分用岛津朽 0 型红分分光光度仪侧定 ,并与纯化合物的红外光谱文献核对 L6 , , 确
2 2 8 植 物 学 报 3 0 卷
证为柠檬烯 。
(三 ) 气相色谱标准品盈加法定性
质谱得到的各化合物在气相色谱上用标准品逐一加到样品中混合进样 , 用保留时间
进行对照进一步得到确证 。
仪器 岛津 G C 一 g A O V 101 石英弹性毛细管柱 (北京分析仪器厂 ) 50 m x 0 . 20 m m i.
d
, 柱温 80 ℃一 2 0 ℃ , 程序升温 4℃ /分 ,进样器温度 2 20 ℃ , 检测器 IF D , 进样量 0 . 1间 ,
分流比 60 , l , 纸速 l o m m /m in , 载气 ; 氮气 , 百分归一化法定量 ,未加校正因子 。
分析结果见表 1 , 图 lo
参 考 文 献
中国科学院植物研究所 , 19 8 3 : 中国高等植物图鉴 (第二卷 ) 。 科学 出版社 , 北京 , , 58 页 。
中国科学院植物研究所 , 1 98 :3 中国高等植物图鉴 (第二卷补编 ) 。 科学出版社 , 北京 , 164 页。
正田芳郎 , 19 7 5 : 天然香料的分析。 广川书店 , 东京 , 1 4 4 , 1 7 7页 。
日本香料协会 , 19 7 3: S p e t r a l A t l a s o f T e r p 。 n e s a n d th o R e l a t o d c o m p o u n d s。 广川书店 ,
页 。
J e n n i n g s
一
W b it e C
.
1 9 8 5: H u m a n i p ir m a r y o d o r s
。 p er f t’ , 即 a 称 d F l a , o功 t . 9 ( 6 ) : 52 0
J e n n i n g W
·
19 8 0
,
Q
u a it t a t i v e A n a l y s i s o f F l a v o r a n d F r a n g r a n e o v o l a d l e . b y G l a o s
G a s c h r o m
a t o r a P h y
.
A e ad e m i c P r e s s I n c
. , N e w Y o r k
,
U
.
S
.
A
, P 30一 5 7 0
东京 , 10 6
, .J1
11l
,`饰j令.rL.rtórt
e a p i l l a r ,
W t e n C e
W t e n ` e
B
.
M
. , 19 8 , : p r o g r e s o i n o s s e n it a l 0 11。 · p。 尸产。 份 e r a , , d F王a , o川 t , 9 ( 3 ) : 3 3一 3 5 6
B
.
M
. ,
1 9 8 5 : p r o g r
e 吕` i n e s s e u t i a l o主15 . p e r f t`m ` r a o d 曰 “ , o f “ t , 9 ( 4 ) : 37一 4 0 .
全国植物细胞生物学学术讨论会在大庸召开
, , 8 7 年 10 月 26 日至 1 月 1 日在湖南省大庸市召开全国植物细胞生物学学术讨论会 。 来自 21 个省 、市 、 自治
区 136 名代表参加了会议 。 大会收到论文摘要 153 篇 ,分别在大会 、分组会上进行了学术交流 。 按其交流内容可分三
个方面: .J 植物细胞显微结构 ; .2 植物细胞 、 组织与器官的培养 ;植物染色体核型 ,组型及其变异。
中 、 日植物染色体学术讨论会在北京召开
中、 日植物染色体学术讨论会 l , 8 7 年 10 月 5 日至 12 日在北京召开 , 参加会议的代表中方 92 人 , 日方 2 3 人 。 日
方 19 人 , 中方 2 3 人在大会上作了学术报告 。 提交大会的所有学术论文都以墙报形式展出。 从墙报内容来看 , 论文分
三个方面 : 1 , 中 、 日共有及特有植物的细胞分类及染色体进化 ; 2 . 植物染色体研究新技术 ; 3 . 组织培养中的染色体
变化 。