全 文 ：福建果树 2009 (3):71 ～ 72
FujianFruits
瓯柑丰产优质栽培技术
彭迎春
(福建省尤溪县经济作物技术推广站 , 福建 尤溪 365100)
收稿日期:2009-05-20　修回日期:2009-07-03
作者简介:彭迎春 (1964-), 女 , 农艺师 , 从事果树栽培技术推广工作
瓯柑是具有地方特色的柑橘品种 , 其果实味略苦 , 具有清凉解毒之功效 , 营养丰富又兼具保健价
值 , 深受消费者的青睐。洋中镇后楼村地处尤溪县东北部 , 地形为丘陵盆地 , 海拔 110 ～ 250m, 年平
均气温 18.9℃, 7月均温 27.8℃, 1月均温 9.7℃, 年降雨量 1 600mm;现有瓯柑面积 151hm2 , 其中
投产面积 82 hm2 , 产量 1 470 t, 产值 260万元。为提高瓯柑经济效益 , 我们在后楼村黄岭坪建立了丰
产优质栽培示范园 , 面积 3.3hm2 , 植 2 500株 。 2003年 3月种植 , 2005年 667m2产量 560 kg;2008
年达 2 350kg, 取得了预期的成效 。现将其丰产优质栽培技术总结如下。
1　选地建园
选择坡度 20°以下 、 土层深厚 、有机质含量高 、湿润且排水性能好的低山 、丘陵地南坡建园 , 修筑
水平梯台 , 统筹修建道路 、 排灌水沟及蓄水池 。挖宽 1.0 m、 深 0.8 m的定植穴 , 穴施蘑菇粪 50 ～ 100
kg、 钙镁磷肥 2.5kg作为基肥 。按株行距 3.0 ～ 3.5 m定植 , 每 667m2种 54 ～ 75株 。
2　扩穴改土
瓯柑性喜土质疏松 、 土层深厚 、 有机质丰富的土壤环境。从定植第 2年开始 , 每年 10月至翌年 1
月 , 在原定植穴以外挖深 、宽各 60cm以上 , 不留种植穴隔土的壕沟 , 每株分层填埋杂草 、 稻草等 50
～ 100 kg及适量石灰 , 在近土表 30cm处拌土施入蘑菇粪 25 ～ 50kg、 钙镁磷肥 0.5 ～ 1.0 kg。据观察 ,
经过改土的果园 , 瓯柑表现速生快长 , 丰产 , 果实风味清爽 。
3　肥水管理
在同样的肥水条件下 , 瓯柑长势略强于芦柑 , 肥水供应可比芦柑略少。幼龄树以氮为主 , 配合适
量磷钾肥 , 薄肥勤施;3 ～ 8月每月施肥 1次 , 每次株施尿素 25 ～ 50 g、三元复合肥 25 ～ 50g, 初次少
些 , 以后逐渐增多;10月株施三元复合肥 50 ～ 100 g。 6年生结果树全年施肥 3 ～ 4次 , 视树势酌情增
减 。瓯柑以春梢为主要结果母枝 , 春肥 (萌芽肥)在 2月下旬开浅沟施 , 促春梢整齐健壮 , 以速效性
肥为主 , 株施商品有机肥 2.0 ～ 2.5 kg、 尿素 0.25 ～ 0.30kg、 三元复合肥 0.25kg, 要控制用量 , 以免
春梢生长过旺 , 夏梢早抽 , 降低坐果率。夏肥 (稳果肥)在 5月中旬至 6月中旬开浅沟施 , 以补充春
梢萌芽生长 、开花 、 坐果的养分消耗 , 株施尿素 0.25 ～ 0.30 kg、 三元复合肥 0.2 ～ 0.5 kg、 硫酸镁
0.25kg(果少梢旺的树少施或基本不施)。秋肥 (壮果肥)在 8月上旬施入 , 株施三元复合肥 0.50 ～
0.75kg、 硫酸钾 0.25kg, 以促进果实膨大。采果肥在 12中旬开深沟施 , 以补充结果消耗的大量养分 ,
减少树体落叶 , 提高花芽分化质量 , 增强抗冻能力;应以有机肥为主 , 株施钙镁磷肥 0.50 ～ 0.75 g、
三元复合肥 0.25 ～ 0.50kg、 蘑菇粪肥 15 ～ 20 kg。随着结果量增大 , 施肥量要相应增加 。春梢期 、 幼
果膨大期叶面喷施硼 、锌等微肥 , 以弥补不足 。
春季和梅雨季节开沟排水 , 防止积水烂根 。 8 ～ 10月是瓯柑果实迅速膨大期 , 恰逢当地高温干旱
季节 , 要做好树盘覆盖 , 保持土壤湿润。如遇秋旱应每隔 15 d左右灌水 1次 , 10月下旬停止灌水 , 以
确保果实品质和贮藏性。
4　整形修剪
瓯柑发枝力强 , 每个强健基枝的中上部可形成 5 ～ 10个分枝;角度较大 , 因此树形较开张;春枝
为主要结果母枝 , 有叶顶果枝占 90%以上。根据这些特点 , 宜采用自然开心形 , 定干高度 30 ～ 40 cm,
选留 3 ～ 4个生长健壮 、位置合理的枝梢培养为主枝 , 每个主枝配置 2 ～ 3个副主枝和适量侧枝 , 促使
形成合理的骨架 。及时疏除与选留的主枝 、 副主枝构成竞争的分枝 , 防止成形后骨干枝过多 , 主次不
分;在新梢发生期 , 及时除去骨干枝的萌芽和直立小枝 , 因这些芽 、 枝极易徒长 , 严重扰乱树形 。对
超过 25 cm长的夏 、秋梢进行摘心 , 以促发新梢 , 提早成形 , 提早结果。
初结果树宜轻剪 , 适当疏除过密的枝芽 , 尽量保持有效能的枝叶 , 使树冠不断扩大 , 产量迅速提
高 。对结果后的枝组 , 适当疏删过密枝 、 弱枝 , 短截部分长枝 , 以促发强壮春梢。其间应注意控制中
部顶端的强枝 , 压制顶端优势。成年树修剪以保持树势 、 维持生长与结果的平衡为目标 , 以采果后至
抽春梢前的冬春修剪为主。主要疏剪树冠内外密生枝 , 剪除交叉重叠枝 、 衰弱枝 、病虫枯死枝 、 扰乱
树形的徒长枝和下垂倒地枝等;适当短截生长较弱的枝组与枝梢 , 以恢复其生长势;疏除过多过密的
结果母枝 , 短截长于 25 ～ 30cm的枝梢 , 以利抽发有叶果枝和春梢营养枝 , 改善叶 、果比例 。对部分结
果部位外移 、内膛空虚的树 , 逐年回缩外围枝组 , 促发内膛或下部的新结果枝群 , 延长结果年限 。在
春梢抽发时 , 适当抹芽 , 疏梢 , 控制春梢数量 , 使养分相对集中 , 新梢更加强壮 , 提高优质果比率 。
结果过多的树 , 二次生理落果期后适当疏果 , 使挂果均匀分布 , 叶果比保持 40 ～ 45 ∶1。
5　病虫害防治
瓯柑与芦柑 、脐橙等相比 , 病虫害较少。当地瓯柑病虫害主要有疮痂病 、 红蜘蛛 、 潜叶娥等 。春
梢萌动 2 ～ 4 mm和花谢 2 /3为疮痂病主要防治时期 , 药剂可用波尔多液 、大生等。 3 ～ 4月和 8 ～ 9月
以防治柑橘红蜘蛛为主 , 春季检查叶片 , 平均每叶有 3头即可喷药 , 药剂可用三唑锡 、阿维菌素等 。
夏梢和秋梢抽发期以防治潜叶蛾为主 , 每隔 10 d喷 1次药 , 药剂可用大功臣 、杀灭菊酯等。
6　防寒防冻
瓯柑抗寒性较强 [ 1] , 但在幼龄期仍应注意预防极端低温天气产生的冻害 。具体措施是:合理施肥 ,
晚秋梢控制肥水 , 培养强壮树体 , 提高抗寒能力。如遇寒流来临 , 可用稻草等覆盖树冠 , 也可用杂草 、
作物稿秆和稻草等覆盖树盘。
7　适时采摘
适时采摘是确保瓯柑品质的重要环节。在洋中后楼 , 适宜采收期为 11月中下旬至 12月上旬 。过
早采收 , 果面色青 , 风味差 , 影响果实的品质和贮藏性。采收后 , 一般需贮藏 30 ～ 40 d, 待风味上佳
时销售 。因此 , 采后应及时进行保鲜处理 、分级 、 包装 、贮藏。
参考文献:
[ 1] 徐象华 , 斯金平 , 谢建秋 , 等 .柑橘新品种无籽瓯柑的选育 [ J] .果树学报 , 2006, 23 (5):781-782.
72 福建果树　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2009年