全 文 ：果 树 2014.7
围绕井冈山红色旅游区， 打造五百里井冈红色
旅游圈，在湘赣边界以脆皮金橘特色果树为依托，发
展观光农业，不失为造福老区人民的好路子。 现就脆
皮金橘的特征特性及技术措施介绍如下。
1 脆皮金橘特征特性
脆皮金橘属芸香科、金桔属的常绿小乔木，较耐
寒、耐热，抗旱力、抗病力较强，适应性广，特别是抗
柑橘黄龙病，幼树生长较慢，树冠形成早，始花结果
早，能稳产高产。 果实成熟时金黄色，幼果墨绿色，单
果重 14～17 g，最大果重 22 g。 果实椭圆形，皮薄光
滑，清脆爽甜, 籽少,油胞稀少，果皮无酸辣刺鼻味，全
果带皮食用，可溶性固形物 14%～17%，含糖量高达
18%～24%，属高糖品种，鲜食佳品。 果实含有丰富的
维生素 C、金橘甙等成分，具有生津止渴，止咳化痰等
多种功效。 果实于 11月至 12月成熟，无霜冻年份可
留树保鲜至第二年 2～3月，较耐贮藏。
2 技术措施
2.1 选址
为了适应观光旅游， 果园应选择交通旅游主干
道上，灌排方便，地下水位低的地方。 脆皮金橘对土
壤要求不高，适应性广，各类土壤均可种植，但以沙
壤土，壤土为好，要求土层深厚，有机质含量丰富，疏
松通气，微酸性至中性。
2.2 规划
栽植前应对橘园中的各个塑料大棚的分布做好
充分的设计规划，每个塑料大棚为长方形，一般长度
为 50 m 左右，宽度 9～10 m，以南北走向或东西走向
为宜，大棚外围两边开好排水沟，棚内每隔 2～3 行树
中间走道铺设水泥花板，便于旅客观光采摘，株行距
以 2 m×3 m为宜。 棚外路面不少于 3 m宽，且路面干
净平坦。
2.3 开穴沟，施基肥
丰产果园的建立最主要的工作是开好穴沟、施
好基肥。 用挖土机挖穴沟，穴沟深 60 cm，宽 70 cm，
每穴交叉分层施有机肥 30～50 kg、磷肥 1.5～2 kg。
2.4 定植
定植时期以春季 2～3 月份为好， 每公顷种植
1 650 株果苗，然后填坑做成土堆，土堆应高出地面
30 cm。 1～3龄幼树可实施露地栽培，从第四年开始转
为“大棚”栽培。
2.5 大棚双膜、微喷栽培管理
2.5.1 “大棚双膜”栽培 在树龄 3 龄后搭盖 2 m 高
的塑料大棚,棚膜自每年 9 月下旬开始盖上一直到翌
年 2 月下旬揭膜。 盖膜后应加强棚内温、 湿度的管
理， 一般棚内温度应控制在 35℃以下， 湿度控制在
80%左右，可通过两头揭膜或四边揭膜通风及喷水进
行调节。 塑料大棚栽培的好处有：一是花期可避开雨
观光脆皮金橘的特征及栽培技术
作者简介：刘国善（1973-），男，农艺师，从事农业技术推广工作。 电话：13879681405
通讯作者：黄元文（1967-），男，农艺师，从事农业技术推广工作。 电话：13970603268；E-mail:hyw-jx005@163.com
刘国善 1 黄元文 1 黄凯琳 1 高德熔 2 刘仁峻 2 王一平 2 唐禹成 2
（1.江西省吉安县农业局 吉安 343100；2.江西省吉安市青原区农业局 吉安 343000）
摘要：围绕井冈山红色旅游区，发展脆皮金橘观光农业，每公顷产量达 49 500 kg，每公顷净收入达
345 000元。 介绍了脆皮金橘的特征特性和栽培技术措施。
关键词：脆皮金橘；特征；栽培技术
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2014.7果 树
水，明显提高开花结实率；二是减少了雨水对树冠叶
片的浸蚀，不利于病菌的繁衍危害；三是可根据树体
生理需要按时喷施杀虫剂、杀菌剂和营养剂等，不受
下雨的影响；四是果实成熟期不受雨水浸蚀，防止了
裂果；五是便于温度调节，夏季防止高温酷署，早春
及冬季保温防冻；六是大棚保温防雨，方便游客进棚
观尝采摘。
果园灭草后长年覆盖黑色地膜，其好处有：一是防
除杂草，减少了因喷洒除草剂对金橘树的损害；二是
保水保肥；三是可调节土壤温度，有利于根系的生长。
2.5.2 微喷管理 在树冠上架设微喷水龙头， 利用
水泵把水、药液、肥液喷到树冠上。 除花期、大冻期不
可微喷外，如有必要随时可实施微喷，一般以保持棚
内湿度 80%左右为宜。 果实膨大期应增加土壤持水
量，以保证果实膨大需要。
2.6 施肥管理
以施用菜枯、花生饼、猪粪、鸡粪、沼液肥等有机
肥为主，尽量少施复合肥。 基肥宜在每年 11 月至次
年 2月进行， 每株施用猪粪、 鸡粪 20～25 kg 或饼肥
4～5 kg；春梢萌芽肥宜在 3 月中旬施下，成年树每株
施复合肥 0.5～0.7kg；保花、稳果肥宜在 5～6 月施下，
每株施用复合肥 0.5～1 kg；果实膨大肥宜在 8～9 月施
下， 每株施人粪尿 20 kg 或沼液 10 kg， 也可加入
0.25～0.50 kg复合肥一并施下。
2.7 合理修剪，培养优良结果母枝
成年树修剪总的要求是： 改善树冠通风透光条
件，使内膛枝梢生长充实，立体结果，更新枝组，促发
健壮枝梢；结果盛期主要是控冠保果，促春梢、控夏
秋梢，注意疏去冠内密枝、枯枝、细弱枝等，当树冠交
叉封行时，可逐年更新树冠。
2.8 保花保果，培育一级优质大果
脆皮金橘虽然多次开花，但坐果率较低，因此保
花保果是提高产量的重要措施。 在合理修剪、施足基
肥、科学追肥的基础上，及时选用植物生长调节剂保
果。 一般保果选用 50 mg/kg“九二○”，加氨基酸、微
肥。 要确保优质大果率，还应严格控制夏梢、秋梢抽
生，确保养分集中供应果实生长。
2.9 综合防治病虫害
要坚持“预防为主，综防结合”的方法, 积极采用
生物防治, 注重农业防治, 改善果园生态环境， 重点
防治红蜘蛛、锈壁虱、潜叶蛾、炭疽病、疮痂病、树脂
病等病虫害。 其中要抓住春季果树发芽至开花期是
防治红蜘蛛的关键时期，选用灭螨净、尼索朗等药剂
轮换或混合施用；锈壁虱主要是 6～9 月危害果皮，可
采用阿维菌素药剂防治。 总之，要做到勤查勤防，确
保金橘高产高效。
3 经济效益
3.1 直接收入
脆皮金橘种植后第三年开始挂果， 第四年进入
盛产期， 成年树单株产量在 30 kg 以上， 每公顷植
1 650 株，每公顷产 49 500 kg，按单价 10 元/kg 的调
拔价计算，每公顷产值 495 000 元，每年分摊成本不
足 150 000 元，每公顷纯收入 345 000 元以上，每人
每年种 1 hm2 脆皮金橘， 年净收入达 345 000 元以
上，实现“十亩园，二十万”的致富路子。 一棵树有效
挂果期 20年，则一棵树产生的经济效益有 4 000 元。
其实旅游区的零售单价都在 20 元/kg 以上， 真正的
纯收入是以上的两倍多。
3.2 附加收入
观光农业促进了旅游业的发展， 同时带动其他
服务业的产生， 扩大了就业途径， 增加了就业人
口， 提高了人均收入， 一个旅游项目培植了一个地
方产业。
4 社会效益
该项目的实施，一是加快了农业新技术的推广，
提高了农民的科技意识，起到了示范推广作用。 二是
极大地丰富了水果市场供应， 加快了水果品种结构
的调整。 三是增加了农民收入，为农业经济的发展作
出了巨大贡献。 四是促进了旅游业的发展，带动其他
服务业的产生。
5 生态效益
首先,脆皮金橘属常绿小乔木，适应性强，不管是
红壤土还是沙质土都能种植， 具有很好的固土防沙
防风作用。 其次,脆皮金橘树体不大，果实小而美观，
即有观尝价值又能丰富庭园经济， 可以起到绿化和
收益并重。 第三种植脆皮金橘的最好肥料是厩肥，可
以利用垃圾、猪牛粪、鸡粪、沼液，大大改良了生活环
境，加快了土壤改良和垃圾转化。 第四脆皮金橘的生
物防控技术推广，减少了农药、化肥的使用，直接优
化了生态环境。
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