免费文献传递   相关文献

地面铺设反光膜对瓯柑品质影响试验初报



全 文 :中 国 南 方 果 树 2012年 第41卷 第6期
地面铺设反光膜对瓯柑品质影响试验初报
林 羽1,陈会杰2,胡方南1,王良德1,陈胜龙1
(1浙江省温州市特产站,温州,325000;2浙江省乐清市特产站)
 收稿日期:2012-06-08;修回日期:2012-07-24
作者简介:林羽(1978-),男,硕士,农艺师,果树专业。电话:13958788787,E-mail:chinalinyu@sina.com
摘 要:在成年瓯柑园,研究了于果实采前6周左右进行树下两边或全园地面铺设反光膜对果实品
质的影响。结果表明,铺设反光膜可促进果实着色,显著提高可溶性固形物含量,改进风味,化渣性
更好,品质明显改善。反光膜顺行铺在树下两边提高果实品质的效果与地面全覆盖无显著差异。
关键词:瓯柑;反光膜;果实品质
中图分类号:S 666.1  文献标识码:A  文章编号:1007-1431(2012)06-0050-01
  瓯柑是温州传统特产名果,也是当地柑桔主栽
品种。瓯柑品质受小气候及环境的影响较大,以三
垟湿地的品质最佳,山地最差,可溶性固形物可相差
3个百分点以上。有试验证实,采用反光膜覆盖地
面改善树冠中下部光条件,可提高柑桔品质,但在瓯
柑上尚无报道。为此,2011年我们开展了本试验。
1 材料与方法
  试验地位于乐清市北白象镇楼桥村,8年生瓯
柑,面积6.8hm2。水稻土,肥力中等,土层深厚。
试材树冠大小、长势相近,株行距1.8m ×1.3m,
管理水平良好。反光膜为山东丰源新型反光材料科
技有限公司生产的“丰源”牌温室大棚增温反光膜,
长度200m,宽度1m,厚度0.012mm。2011年10
月8日开始进行试验。设处理:⑴树下铺反光膜,即
顺行向在树下两边各铺一条反光膜(1m宽),反光
膜外边与树冠外缘平齐;⑵全面铺反光膜,即用反光
膜将地面全覆盖;⑶对照(空白)。每处理10行70
株,其他树为对照株。11月21日采果测评果实纵
横径、单果重、着色指数、可溶性固形物含量、风味及
化渣性。每处理随机选取单株采摘10个果实样品,
单株区组,重复3次。采用着色分级法目测评判果
实着色状况。着色分级标准:0级,果实全部绿色;1
级,果面淡黄色占1/3;2级,果面淡黄色占1/2;3
级,果面2/3转黄;4级,果面全部转黄色。着色指
数=(∑各级果数×各级代表值)÷(总果数×最高
级代表值)×100。
2 结果与分析
  试验结果显示,瓯柑果实采前6周左右地面铺
设反光膜对果实纵径、横径和单果重均无显著影响。
两个反光膜处理的果实着色无显著差异,但都显著
强于对照。瓯柑是晚熟品种,成熟期为12月中下
旬,为避开霜冻,当地传统做法一般是在11月底采
摘,须经预贮40天以上全部转色后才上市销售。通
过铺设反光膜栽培可使预贮期缩短7天左右,可提
早上市。两个反光膜处理的可溶性固形物达13.0%
以上,两者差异不显著,但与对照相比高近1个百分
点,差异显著;相应地,两个反光膜处理的果实化渣
性更好,风味更浓(见表1)。
表1 铺设反光膜对瓯柑果实品质的影响
处 理
横径/
cm
纵径/
cm
单果重/

着色
指数
可溶性固
形物/%
化渣性 风味
树下铺反光膜 7.42a 6.88a 118.2a 45.8a 13.10a 好 浓甜
全面铺反光膜 7.23a 6.87a 117.4a 46.7a 13.06a 好 浓甜
对照(空白) 7.65a 7.15a 121.3a 29.2b 12.14b 较好 甜
 注:同列不同小写字母表示经邓肯氏新复极差法比较差异显著(P<0.05)。
3 小结与讨论
  瓯柑园地面铺设反光膜可以提高果实可溶性固
形物含量,促进果实着色,改进风味,化渣性更好,品
质明显改善。反光膜顺行铺在树下两边与地面全覆
盖相比,提高果实品质的效果相差不大,从节省材料
和人工成本角度看,反光膜顺行铺在树下两边更值
得推广。 (责任编辑:李治飞)
05
DOI:10.13938/j.issn.1007-1431.2012.06.016