全 文 ：《现代农业科技》2008年第 20期
昭平镇是距昭平县县城最近的乡镇，具有发展种植经
济作物独特的地理位置，并且气候温暖，雨水充沛。全镇现
有水田面积 1 200hm2，农业人口 6 万多人，人均占有水田面
积不足 200m2。由于长期实行单一的双季稻种植模式，水田
的经济效益低，农民的经济收入主要来源于山上的林木开
发，但经过近几年不断的开发利用，山上的树木逐渐减少，
群众的年收入也逐渐下降。而通过引进适合本地气候条件的
高产高效的种植模式，是农民增加收入的一条有效途径。为
此，笔者于 2007 年在昭平镇裕益村开展了粉葛套种香芋栽
培技术的推广实践，并取得了较好的实践效果，完成了计划
任务书的计划指标。
1 实践内容与方法
1.1 实践内容
本实践的内容是推广粉葛套种香芋技术，粉葛和香芋品
种都是从广西梧州市藤县太平镇引进的优良品种，都具有适
应性强、产量稳定、品质优良、抗病性强的特点。粉葛的生育
期为 250d，3月种植，12月初开始收获；香芋的生育期为200d，
3 月种植，10月底收获。实践时间为 2007 年 1～12月，地点选
择在交通便利、群众基础好、群众科技意识相对较强的裕益
村大坡小组，该组共有 38 户农户，经宣传发动，共有 27 户
参与本项目的实施。
1.2 实践方法
（1）宣传发动方法。1 月，在镇政府的大力支持及村委会
的配合下，利用晚上时间召集示范点的群众召开了 3 次户主
培训会，由笔者向群众宣传粉葛套种香芋种植模式的优点及
其经济效益，并介绍粉葛和香芋套种的技术要点。会后落实
示范面积 3.33hm2，实施农户数为 27 户。
（2）做好技术指导工作。在整个实践过程中共召开了 3
次现场会。其中在 2 月底召开第 1 次，现场示范指导农户整
地、起畦，并要求农户掌握好种植规格与技术要求；5 月底召
开第 2次，主要是现场示范指导农户进行粉葛的抹芽和剪枝；
7 月中旬召开第 3 次，指导农户进行粉葛的奄根与香芋的培
土。同时配合召开现场会，出版墙报 3 期。笔者平时还经常
深入示范点指导农户做好田间管理工作，并及时为群众解决
实践过程中遇到的技术难题。
（3）技术方法。①提前培育种苗。2007年 1月便开始粉葛、
香芋种苗培育。②合理安排种植规格。在 2 月底至 3 月上旬
开始整地 、起畦种植 ，种植粉葛 9 000 蔸/hm2、香芋 8 250
蔸/hm2。③加强肥水管理。前期用粪水或化肥水淋施 2 次，5
月后进行 3 次化肥深施，每次施复合肥 1 200kg/hm2。水分管
理工作以保持土壤湿润为标准，做到雨后及时排除积水，干
旱时每隔 3～5d灌 1次跑马水。④适时进行粉葛的抹芽、剪枝
与奄根及香芋的培土工作，促进高产稳产。⑤及时防治病虫
害。重点防治好危害粉葛的蝽蟓和香芋的炭疽病。
2 实践效果
在镇政府和村委会的大力支持下，粉葛套种香芋技术
的示范推广工作进展顺利，获得了较好的效果 。经测产验
收，粉葛的平均产量 53.25t/hm2，总产量为 177.5t；香芋的平
均产量 8 250kg/hm2，总产量 27.5t。粉葛售价按 2.0 元/hm2、
香芋按 1.6 元/kg 计，总产值达 39.9 万元，平均产值 11.97
万元/hm2，扣除生产成本 8550元/hm2后，平均纯收入为11.115
万元/hm2。而种植双季稻按年产稻谷 15t/hm2 计 ，年产值
不足 3.3 万元/hm2，扣除生产投资 6 000 元/hm2，纯收入为
2.7万元/hm2。从粉葛套种香芋的种植模式与种植双季稻模
式看，前一模式比后一模式增收 8.415 万元/hm2，效果极为
显著，且产品在市场上销量较大，属适销产品，很有推广价
值，是实施农村产业结构调整行之有效的途径。
3 主要经验与体会
3.1 做好新品种、新技术的示范样板工作，才能更好地促进
农村产业结构调整，发展农村经济
当前影响农业产业结构调整的主要障碍因素是缺乏行
之有效的高产、高效、优质的种植模式。笔者通过 1 年的社
会实践，成功办起了 1 个粉葛套种香芋模式的示范样板点，
达到了高产高效优质的要求，种植的产品在市场上也很适
销，得到了群众的认可和接受，为农村产业结构调整，改变
农民栽培意识和行为，打下了良好的基础。
3.2 示范样板与宣传发动工作相结合，是推广新技术、新成
果行之有效的途径
笔者在实施粉葛套种香芋种植模式的过程中，大力宣传
粉葛套种香芋的好处，向农民传授栽培技术 ，使群众看得
见，会操作，掌握关键技术要点，学到了一整套栽培技术。特
别是在收获期，农民看到示范样板的种植效益达到 11.115
万元/hm2，种植的热情高涨。
3.3 推广粉葛套种香芋种植模式，扩大种植面积，是实施种
植业结构调整，实现农民增收、财政增长的有效措施
粉葛套种香芋技术推广与农民行为改变实践
林健松
（广西壮族自治区昭平县昭平镇农业服务中心，广西昭平 546800）
摘要 昭平县昭平镇是一个山区乡镇，由于长期实行经济效益低的单一双季稻种植模式，造成农民收入逐年下降。通过实践认为粉葛
套种香芋适于该区农业发展。介绍了该实践过程的内容、方法、成果和经验，并就该模式在该区的进一步推广提出建议。
关键词 粉葛；香芋；套种实践
中图分类号 S632.9；S632.3 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2008）20-0098-02
收稿日期 2008-08-01
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府引导或成立南丹长角辣椒种植协会，在鼓励农民种植的
同时，积极拓展产品的销售渠道，增加农民单位产值，避免
产品因受价格大幅度波动而挫伤种植的积极性。
3.6 健全南丹长角辣椒标准化种植监测体系
农产品质量检测监督是现代农业的一项重要工作，是
农产品市场准入制度的重要手段，也是事关发展南丹长角
辣椒标准化种植工作成败的关键。健全南丹长角辣椒标准
化种植监测体系应从以下几方面入手：一是强化南丹长角
辣椒产地安全管理。按农业部不断加强农产品产地管理工
作的要求，加大对南丹长角辣椒种植产地的环境认证力度；
二是强化生产过程监管。加强南丹长角辣椒生产档案记录
制度建设，要求产品加工企业和椒农如实记载使用农业投
入品的名称、来源、用法等信息；三是加强市场准入制度的
前期准备工作。按目前农产品进入市场的要求，实行农产品
准入制度，为南丹长角辣椒走得更好 、走得更远做好必要
的铺垫；四是加强产品检测监督。
4 参考文献
[1] 蒙洁.南丹长角辣椒大批量上市[J].蔬菜，2005（9）：31.
[2] 苏宏流.“长角辣椒”红透南丹乡野[N].广西日报，2007-10-15（10）.
[3] 庞彩伟.标准化把广西南丹长角辣椒滋养成大产业[N].中国质量报，
2006-12-12（4）.
[4] 符龙强.长角辣椒富了六寨镇农民[N].中国特产报，2003-08-25（2）.
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草果生长过程中需水量较大，滴灌孔要开得比滴灌其
他作物的大一些，如果水源含杂质量小，一般很少发生堵塞
现象，这也正是简易滴灌比较适用于草果种植的主要原因。
打孔时，用打孔器对着草果植株的穴位在毛管上打孔，滴孔
间距离与草果的株距相同，孔径一般为 1.2~1.5mm。毛管摆
在草果行与行之间的中心位置，滴孔口朝上，这样可以有效
防止堵塞，孔打好后，在毛管的末端 10~15cm 处将管弯折封
闭，然后用细铁丝或其他牢实的细绳扎牢。
5 简易折流
为防止各孔口水流飞溅，可利用 120μm 厚丝大棚膜剪
裁成 8~10cm 宽的细条，松散地系在毛管孔口处，再用细铁
丝将一端扎牢，防止其滑动，这样便能达到折流的效果。
6 注意事项
简易滴灌系统的安装是关键，但是后期管理维护工作
也同样重要，它关系到整个滴灌系统能否正常运行。因此，
在使用过程中要定期不定期对各个环节进行检查，发现问
题及时处理。一是引水管入口的滤网经常会被一些杂物堵
塞，要及时进行清理，在入水口的外围可放一些木棍、竹篱
笆或网状金属围栏，以挡住一些较大的杂物；二是各级水池
内沉积的杂物、污泥较多时，要将水池放空，去杂除污；三是
在使用过程中，若只是少数滴孔堵塞，可用与孔径大小相一
致的锐物进行清洁，若滴孔堵塞的较多，就先用 1 根木棍轻
敲毛管，然后打开毛管末端，加大流量冲洗，当流出清水时，
再将其弯折封闭。
7 参考文献
[1] 汪李平，郑秀国.现代蔬菜灌溉技术[M].北京：金盾出版社，2007.
图 2 水池与管道系统（梳齿型）
通过 1 年的社会实践，实施粉葛套种香芋种植模式，取
得了纯收入 11.115 万元/hm2的生产效益，比双季稻栽培模
式增产 8.415 万元/hm2，且产品在市场上比较适销，很有推
广前途，成为高产高效的种植模式，为当前农业实施产业结
构调整提供了一条很好的途径。在昭平镇来年推广面积如
能达到 66.7hm2，产值按 11.97 万元/hm2 计，年总产值可达
到 798 万元。比种植双季稻总产值增加 561 万元，仅此一项
全镇人均可多增收 100 元左右，效益显著。
4 建议
（1）积极组织农民参加科技培训，提高农民的科技素质。
笔者在参加本项目的实践过程中，深深体会到农民掌握的科
学文化知识和技术太少，这在很大程度上制约了农村经济的
发展。而农民是农业科技成果转化为生产力的实施者，只有
农民掌握了更多的科学技术，认识到科学技术在现代农业生
产中的重要性，才能使农民自觉地学习科学技术。而作为政
府部门和农业技术推广部门有责任和义务组织农民参加农
业科学技术培训，提高农民的科学文化素质。
（2）领导干部要加强学习农业科学技术，做群众致富的
领头人。领导干部不掌握一定的农业科学技术就很容易出现
“瞎指挥”的现象，使群众的利益受到损害，并挫伤农民的生
产积极性。因此，领导干部要增强带领群众脱贫致富的本领，
以减少工作中的“瞎指挥”的现象。
（3）政府部门要高度重视农业产业结构调整，因地制宜
地调整优化种植结构，不断引进试验、示范和推广适合本地
气候条件的高产高效的种植模式，并在资金和政策上给予一
定的帮助和扶持，从而促进农业产业结构的优化调整，增加
农民的收入，提高农民的生活质量。
（4）政府部门要想方设法拓宽农产品的流通渠道，做好
产、供、销一条龙服务。无论什么种植模式，只要扩大种植面
积，农产品就会大量增加；然而流通渠道若不畅通，就会造
成产品积压，经济效益降低，从而挫伤农民的生产积极性。
因此，政府部门要想方设法做好农民发展生产的参谋，多方
引资，带领群众拓宽市场，做到产品生产出来就能销售出去，
让农民在种植中得到实惠，切实提高农民的生产积极性。
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