全 文 ：2001年 3月 甘 肃 农 业 大 学 学 报 第 36卷
第 1期 65 67 JOURNAL OF GANSU AGRICULTURAL UNIVERSITY 季 刊


杂交酸模 普那菊苣育肥肉牛效果试验

穆晓峰1 杨增新2
1. 西北民族学院畜牧兽医系 甘肃 兰州 730030 2. 康乐县种草站 甘肃 康乐 731500

摘要 用杂交酸模 普那菊苣对舍饲条件下的秦杂母牛进行育肥试验 结果表明 试验
组(杂交酸模+混合精料)平均日增重为0.76kg 试验 组(普那菊苣+混合精料)平均日增重为
0.72kg 对照组 干草+混合精料 平均日增重为0.57kg 试验组平均日增重与对照组比较差异
极显著 P<0.01
关键词 杂交酸模 普那菊苣 肉牛 育肥
中图分类号 S 823.9+ 2.61 文献标识码 A 文章编号 1003-4315(2001)01-0065-03

甘肃省康乐县是少数民族贫困县 山区高寒阴湿 川区干旱少雨 年降水量500mm
年平均气温6 无霜期139d 农作物产量低 当地回族人民喜养草食家畜 为了发展康乐
县家畜业 特别是养牛业 充分开发新的饲料资源 提高饲料的利用率 康乐县种草站
于1999年通过西北民族学院课题组引进种植了杂交酸模 2000年从山西省农科院畜牧研究
所引进种植了新西兰普那菊苣 Cichorium intybus L. 这两种饲草新品种都是高产优质的
多年生饲料作物 为了在康乐县推广种植 增强农民种草养畜的积极性 我们在康乐县良
种肉牛繁育示范中心开展杂交酸模 普那菊苣饲喂肉牛效果试验
1 试验方法
1.1 试验牛的选择与分组
选择健康的秦杂牛20头 平均体重160kg 年龄1岁左右 随机分为3组 试验 组为杂
交酸模+混合精料 试验 组为普那菊苣+混合精料 对照组为干草+混合精料
1.2 预试期
从2000年9月10日 9月20日为预试期 期间对20头牛注射虫克星进行驱虫 并由少到
多添加杂交酸模 普那菊苣 逐渐使得各组都能正常采食
1.3 正试期
2000年9月20日 10月20日为期1月 并在9月20日早和10月20日早分别空腹称体重作为
初重和末重 3组都在同一栋牛舍内饮水,饲喂次数不变

作者简介 穆晓峰 1963- 甘肃永昌人 讲师 西北民族学院畜牧兽医系从事动物营养与食品营养教学研究
资助基金 甘肃科委1998年农业攻关计划项目 编号 GS982A41027
国家民委1999年重点科研资助项目 编号 1999018D8
收稿日期 200101 16
DOI:10.13432/j.cnki.jgsau.2001.01.011
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1.4 参试牛饲料组合及饲喂量
配方 玉米42% 麸皮34% 豆蚕20% 食盐1.5% 骨粉3.5% 3组饲喂精料一样 日
喂精料2.5kg
杂交酸模组中午添加鲜酸模叶子100kg 普那菊苣组中午添加鲜菊苣叶子100kg 都与
少量干草相拌饲喂 对照组中午只添加干草
2 试验结果与分析
饲养效果与饲料效应见表1 表2
表1 秦杂牛育肥效果比较 kg
组 别 头 数 始 重 末 重 日增重 净增重
试验
试验
对照
7
7
6
161.5±12.5
163.5±12.6
162.5±12.8
184.3±18.4
185.1±16.8
179.6±15.4
0.76±0.01
0.72±0.01
0.57±0.01
22.8±5.24
21.6±6.04
17.1±4.48
表2 饲料效应
饲料总耗量/kg 每头每日耗料量/kg 增重1kg耗料量/kg 增重1kg饲料成本/元
组
别 酸
模
菊
苣
干
草
精
料
酸
模
菊
苣
干
草
精
料
酸
模
菊
苣
干
草
精
料
酸
模
菊
苣
干
草
精
料
合
计
试验 282 45 75 9.40 1.50 3.29 12.37 1.97 3.09 0.99 0.24 2.96 4.19
试验 294 45 75 9.80 1.50 3.47 13.61 2.08 3.47 1.09 0.2 3.12 4.46
对照 240 75 8.00 4.39 14.04 4.39 1.68 3.95 5.63
注 干草0.12元/kg, 杂交酸模0.08元/kg 普那菊苣0.08/kg, 混合精料0.90元/kg
从表1可看出 各组始重相近 P 0.05) 平均日增重指标两试验组间差异不显著 P
0.05) 但与对照组差异极显著(P 0.01) 由此可见,添加杂交酸模和菊苣饲喂肉牛,增重效
果明显好于添加干草饲喂
由表2可知 杂交酸模组育肥牛每增重1kg 需要饲料成本4.19元 比对照组降低成本
1.44元 普那菊苣组育肥牛每增重1kg 需要饲料成本4.46元 比对照组降低1.17元 但比杂
交酸模组饲料成本高0.27元 由此可见 添加杂交酸模饲喂肉牛每千克饲料增重饲料成本低
3 小结与讨论
1 杂交酸模和普那菊苣都是高蛋白 富含氨基酸的多年生作物饲草 用它们饲喂肉牛
育肥效果均优于干草直接饲喂
2 杂交酸模和普那菊苣是耐盐碱的多年生饲草新品种 而且产量高 一年可以多次刈
割 饲料成本低 因此用杂交酸模和普那菊苣饲喂肉牛是一种经济实用的育肥方法 值得
第 1期 穆晓峰 杂交酸模 普那菊苣育肥肉牛效果试验 67

大力推广
3 通过试验 发现普那菊苣的适口性略好于杂交酸模 杂交酸模需要让肉牛有一个适
应期 才能习惯采食

参考文献

[1] 朱 锋, 杨宽考, 马 静, 等. 一种极富开发推广价值的新物种 — —杂种酸模[J]. 西北民族学院学报
(自然学版), 1999, 20 (1): 48
[2] 马 林, 杨增新, 王庆元. 引种新西兰普那菊苣试验报告[J]. 中国草食动物, 2000(专刊) : 33 35
[3] 李助南, 肖仕祥. 麦秸不同调制方法对肉年育肥效果的比较分析[J]. 中国草食动物, 1999, 1(1): 26 28
[4] 梁祖铎, 卢保仁, 肖文一. 饲料生产学[M]. 北京: 中国农业出版社, 1984. 202 206
[5] 杨增新, 马 林. 杂交酸模饲草引种栽培试验报告[J]. 中国草食动物, 2000, 2 (专): 31 33




Experiment about fattenning cows with mongrel
rumex and Cichorium intybus L.

MU Xiao-feng1 YANG Zeng-xin2
1. Department of Animal Husbandry and Veterinary Medicine, Northwest Minorities University,
Lanzhou 730070, China 2. Kangle Grass Seed Center, Kangle 731500, China

Abstract We carried out an experiment about fattenning cows which were raised under
house condition with mongrel rumex and Cichorium intybus L .The results showed that the cows
in group (rumex and mixed concentrate)gained 0.76kg a day, those in group (Cichorium
intybus L. and mixed contentrate ) increased 0.72kg in body weight every day,and ones in group
(hay and mixed concentrate)got 0.57 kg each day. There was a significant
difference between experimental groups and control groups.
Key words mongrel rumex Cichorium intybus L cow fattenning