全 文 ：2015·22 /
园艺特产YUANYITECHAN
香蓼，学名 Polygonum viscosum Buch.-Ham.exD.Don.，为
蓼科中的一年生草本植物，别名黏毛蓼、辣蓼、辣柳等，常生于
海拔 100~900 米田野、荒地、河岸及路旁等较潮湿的地方。在
朝鲜、日本、俄罗斯（远东地区）分布较多，我国境内主要分布
于东北、华北、华东、华南地区，尤其在东北长白山区分布较
多。香蓼全草均可入药，主要药用成分为水蓼二醛、密叶辛木
素、水蓼酮和水蓼素等，能清热解毒、祛痰止咳，主治上呼吸
道感染、气管炎、咽喉肿痛、痢疾、肠炎、湿疹等症。另外香蓼
花色泽艳丽，花期长，可用于花坛、花境的绿化，也可以作为切
花材料。同时香蓼还是长白山区天然香料植物之一，经过加工
提取的香蓼精油和浸膏产品，具有薄荷的清凉和蒿草香气及
甜的膏香、豆香和树苔的苔香香气，整个香气清新自然有力，
是日化调香中的新颖香料，可用于草香型、薰衣草型、药草型
及素心兰型等香型的调配，特别适合于男用香水型香精的调
配。总之，香蓼具有良好的药用、观赏、香料方面的开发价值，
具有较强的市场前景，为了给香蓼的开发利用提供必要的植
物资源，白山市科学技术研究所进行了详细的香蓼人工栽培
技术研究。
1 香蓼基本特性
香蓼，一年生草本植物，高 70~170 厘米。茎直立，上部多
分枝，密生开展的长毛和有柄的腺状毛。叶柄长 1~2 厘米；叶
披针形，长 5~13 厘米，宽 1.5~3.5 厘米，顶端渐尖，基部楔形，
两面疏生或密生糙伏毛，有时上面或两面生无柄的腺毛，托叶
鞘筒状，膜质，长 7~15 毫米，密生长毛。花序穗状，长 3~5 厘
米；总花梗有长毛和密生有柄的腺毛，苞片绿色，生长毛和有
短柄的腺毛；花红色；花被 5；深裂；裂片长约 3 毫米；雄蕊 8；
花柱 3。瘦果，宽卵形，有 3 棱，长 2.5~3 毫米，黑褐色，有光
泽。香蓼喜阳、喜肥，适应性强，能在荒地、草甸子、岗地中生
长。生长期最适温度 20℃~26℃，花期 7~8 月，果期 8~9 月。
2 香蓼种子处理技术
每年 9 月中旬至 10 月中旬采集成熟的香蓼种子，搓去种
皮，筛选出品质优良，颗粒饱满，无杂质无病害的优良种子。
筛选出的种子采用低温层积催芽的方法贮存，在室外选择地
势干燥，排水良好，土质疏松且背风的地方挖催芽坑，催芽坑
深度 60~80 厘米为宜。将筛选后的种子装入木箱中，木箱的装
法为：将种子与河沙按 1∶3 的比例一层沙一层种子铺开，种
子与沙用纱布隔开，铺完后上盖一层湿润细沙，封好箱子，再
用铁丝网围上以防老鼠，然后将木箱埋入事先挖好的催芽坑
内，做好标记，进行低温催芽处理。第二年育苗前取出备用。
3 香蓼的栽培技术
香蓼可以直播亦可育苗移栽。
3.1 直播
3.1.1 选地、整 种植香蓼的土壤以湿润不积水为好，对土质
要求不严。早春翻地后耙平，结合耕地施足基肥，然后做成宽
1.2 米的平畦床。
3.1.2 播种 播种期为 4 月下旬至 5 月上旬，播种方法采用条
播。播后覆土 1 厘米，如果土壤干燥可浇水渗后再播。一般
10~15 天左右出苗。
3.2 育苗移栽
3.2.1 整地、做畦 育苗地选择土质疏松，排水保水性能好的砂
壤土为好。将焚烧的杂草、灌木灰做基肥翻入土中，然后耙平
做成高畦，畦宽 1.2 米。
3.2.2 播种 将低温层积处理后的种子拌细砂壤土均匀撒在畦
面上，播后覆盖一薄层细土，稍加镇压，将种子盖严，再盖上
草帘。注意保温、保湿。
3.2.3 定植 香蓼播种后 10 天左右开始出苗，揭去草帘，清除
杂草，并结合间苗去弱留强，株距 5 厘米左右为宜。加强肥水
管理，当苗高 15 厘米左右时可带土进行移栽，定植。移栽时按
行距 35 厘米，株距 30 厘米定植到大田。
3.3 田间管理
出苗后，当苗有 2~3 片真叶时进行间苗，5~6 片叶时定苗，
每穴留一株即可。苗期要注意浇水以保证成活率，遇干旱天气
要及时灌溉或浇水，苗期除草一般 15 天左右一次。苗高 50 厘
米时追第一次肥，以后每隔 40 天追肥一次，整个生长期共追
肥 2~3 次，肥料以氮肥为主，结合追肥适当培土，以防止植株
倒伏。
4 病虫害防治
香蓼主要病害有褐斑病、斑枯病，很少有虫害。褐斑病是
主要病害，严重时常造成整个叶片枯萎或枯死。一般 6 月中下
旬开始发病，7~8 月较重。初为黄褐色斑点，后为灰黑色霉状
物。防治方法：秋末冬初清除病残株体、枯草等，减少菌源；发
病初期出现枯斑时，可选甲基托布津、三唑酮等常规杀菌剂防
治，严重时应喷洒 50％苯菌灵可湿性粉剂 1500 倍液防治。斑
枯病。7~8 月发生，叶片生褐色病斑，叶面易破裂，但此病危害
没有褐斑病严重。防治方法同褐斑病。
香蓼作为长白山区特有的天然香料之一，对其人工栽培、
开发利用都还处于起始阶段，关于香蓼的栽培方面的实验研
究也鲜有报道。我们根据对香蓼的生物学特性与生长条件的
观察，通过种植试验较为详细的研究了香蓼的人工栽培方法，
并在大田生产上获得了成功，为今后香蓼大规模的人工种植
与开发奠定了基础。
参考文献
[1] 张继有.长白山植物药志[M].长春:吉林人民出版社,
1982:6-8.
[2] 中国香料植物栽培与加工编写组编著.中国香料植物
栽培与加工[M].北京:轻工业出版社,1985:28-32.
[3] 周繇.中国长白山植物资源志[M].北京:中国林业出版
社,2010:15-18.
作者简介：唐贵才，本科学历，白山市科学技术研究所，高
级工程师，研究方向：香精香料。
唐贵才，赵凤云，沈洧锋，徐文哲，王同月
（白山市科学技术研究所，吉林白山134300）
摘要：香蓼具有良好的药用、观赏、香料生产价值，具有广阔的市场开发前景。为了给香蓼提供必要的植物资源，本文详细论述了其
播种繁殖过程。重点介绍了香蓼的种子处理技术、栽培技术，以及栽培管理过程中的病害防治及采收加工。
关键词：香蓼；种子处理；栽培技术；病害防治
基金项目：吉林省科技发展计划项目（20130419011cB）
中图分类号：S792 文献标识码：A DOI编号：10.14025/j.cnki.jlny.2015.22.075
长白山区香料植物香蓼的栽培管理技术
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