全 文 ：第 20卷　第 1期
2004年 3月
福建师范大学学报 (自然科学版 )
Journal of Fujian Normal Univ e rsity ( Na tural Science Edition)
Vo l. 20　 No. 1
Ma r. 2004
文章编号: 1000-5277( 2004) 01-0070-04
石荠艹宁 (Mosta punctulata ) 不同器官的精油分布特征
吴国欣 , 吴翠萍 , 曾国芳 , 陈密玉
(福建师范大学生物工程学院 , 福建 福州　 350007)
　　摘要: 采用水蒸汽蒸馏法测定石荠艹宁不同器官的精油含量 ,色谱 /质谱 /数据系统联用方法分析石荠艹宁不
同器官精油的化学组成 . 结果表明: 石荠艹宁干叶的精油含量为 ( 2. 515± 0. 044)% , 石荠艹宁干茎的精油含量
为 ( 0. 205± 0. 018)% , 石荠艹宁干全草的精油含量为 ( 1. 535± 0. 035)% . 干叶的精油含量是干茎的 12倍多 ,
叶是石荠艹宁精油分布的主要器官 . 从石荠艹宁不同器官的精油中共检测到 142种成分 , 鉴定出以甲基丁香油
酚、 律草烯、 石竹烯、 β-金合欢烯、 桉叶油素、 τ-榄香烯、α-香柠檬烯、 侧柏酮为主的 70种成分 . 其中从干叶
精油中鉴定出 58种成分 , 占其精油总量的 97. 935% ; 从干茎精油中鉴定出 56种成分 , 占其精油总量的
94. 524% ; 从干草精油中鉴定出 64种成分 , 占其精油总量的 98. 008% . 叶、 茎 、 全草三者精油的化学组成
基本相同 .
关键词: 石荠艹宁 ; 精油 ; 化学成分 ; 器官分布
中图分类号: R931. 71　　　文献标识码: A
　
Distribution Feature of Essential Oils in Different
Organs fromMosta punctulata
WU Guo-xin, WU Cui-ping, ZENG Guo-fang, CHEN Mi-yu
(Bioengineering College , Fujian Normal University , Fuzhou 350007, China )
Abstract: The percentag e contents o f essential oils f rom Mosta punctulata di fferent o rgans w ere
determined by steam distilla tion, and the chemical components w ere analy zed by means of GC /M S /DS
. The essential oi ls yields : dry leaf ( 2. 515± 0. 044)% , dry stem ( 0. 205± 0. 018)% and dry w ho le
plant ( 1. 535± 0. 035)% . Dry leaf s essential oil w as about tw elv e times mo re than stem s. 142 seper-
ated peaks w ere found in thei r essential oils , 70 o f them were identif ied. 58 components which occu-
pied 97. 935% of dry leaf essential oi l and 56 components which occupied 94. 524% of dry stem essen-
tial oil and 64 components which occupied 98. 008% o f dry who le plant essential oil were identified .
The chemical components of leaf and stem and who le plant essential oils were nearly identical . The
main components w ere methy leugenol , humulene, caryophllene, β -farnesene, Eucalyptol, τ-El-
emene, α-Bergamo tene, thujone.
Key words: Mosta punctulata; essential oil ; chemical component ; o rgan dist ribution
石荠艹宁系唇形科石荠艹宁属植物 Mosta punctulata, 分布于广东、 广西、 湖南、 湖北、 河南、 四川、
江西、 江苏、 河北、 山西、 山东、 安徽、 福建等省 . 民间全草入药 , 治感冒、 中暑、 发高烧、 痱子、 皮


作者简介: 吴国欣 ( 1954—　 ) , 男 , 福建惠安人 , 副教授 .
基金项目: 福建省自然科学基金资助项目 ( B0210009)
收稿日期: 2003- 10- 20
肤瘙痒、 疟疾、 便秘、 内痔、 便血、 湿脚气、 外伤出血、 跌打损伤、 疮毒和慢性支气管炎等 , 其药用
功效与精油含量紧密相关 [1- 3 ] .石荠艹宁全草的精油含量与化学组成已有报道 [4- 8 ] ,但石荠艹宁不同器官的
精油含量与化学组成的研究尚未见报道 . 本文作者以水蒸气蒸馏法分析石荠艹宁不同器官的精油含量 ,
以气相色谱 /质谱 /计算机联用方法分析石荠艹宁精油的化学成分 , 为石荠艹宁的入药、 加工与贮藏部位的
选择以及开发利用提供科学依据 .
1　材料与方法
1. 1　材料
石荠艹宁采自福建闽侯 , 植株状态为花前期 . 分析样品由同一品种材料阴干制得 .
1. 2　方法
1. 2. 1　石荠艹宁精油含量的测定: 参照 《中华人民共和国药典》 ( 1990年版 ) [ 3 ] , 采用水蒸汽蒸馏法测定
石荠艹宁精油含量 .
1. 2. 2　石荠艹宁精油化学成分的鉴定: 由 1. 2. 1制得的精油经无水硫酸钠干燥后通过气相色谱 /质谱 /
数据系统联用分析其化学组成 , 并以面积归一化法计算其含量百分率 .
仪器: Agilent 6890 GC / 5973N M SD, 7683 Auto sampler ( 100 po si tio n) .
气相色谱条件: 色谱柱 DB- 35M S ( 3. 0 m× 0. 25 mm ) , 0. 25μm膜厚 ; 进样口温度 250℃ , 柱
温 60～ 220℃ , 升温程序: 60℃以 15℃ /min升温至 160℃ , 再以 4℃ /min升温至 220℃ , 维持 7 min.
汽化室温度 250℃ . 气质接口温度 280℃ . 进样量 0. 2μL, 分流比 150∶ 1; 载气 He, 纯度 99. 99% , 流
速 1. 2 mL / min.
质谱条件: 离子源为 EI源 , 电子能量 70 eV , 电子倍增电压 2. 3 kV , 离子源温度 230℃ , 四极杆
150℃ , 扫描范围 30～ 500 amu.
2　结果与分析
2. 1　石荠艹宁不同器官的精油含量
由表 1的测定结果可见 , 石荠艹宁干叶的精油得率为 ( 2. 515± 0. 044)% , 石荠艹宁干茎的精油得率为
( 0. 205± 0. 018)% , 石荠艹宁干全草的精油得率为 ( 1. 535± 0. 035)% , 干叶的精油得率是干茎的 12倍
左右 , 是干全草的 1. 3倍左右 , 干叶是精油分布的主要器官 .
表 1　石荠艹宁不同器官的精油含量 (x-± S. D)
批号 样品 投料 /g 得油 /g 得油率 / ( mL· kg- 1 )
030816～ 19 干草 200 3. 070± 0. 070 15. 35± 0. 35
030820～ 23 干茎 200 0. 405± 0. 036 2. 05± 0. 18
030824～ 27 干叶 200 5. 030± 0. 088 25. 15± 0. 04
2. 2　石荠艹宁精油化学成分的鉴定
由 GC /M S /DS联用仪共检测出 142种成分 , 通过人工解析和核对有关文献资料 [4- 8 ] , 从中鉴定了
70种成分 . 石荠艹宁干草精油、 干叶精油、 干茎精油主要成分鉴定结果见表 2.
由表 2可见 , 本文从干叶精油中鉴定出 58种成分 , 占其精油总量的 97. 935% ; 从干茎精油中鉴定
出 56种成分 , 占其精油总量的 94. 524% ; 从干草精油中鉴定出 64种成分 ,占其精油总量的 98. 008%
. 石荠艹宁干叶、 干茎、 干草精油的化学组成虽略有差异 , 但三者的主要成分却基本相同 . 石荠艹宁精油
中含量最高的 7种主要成分为: 甲基丁香油酚 ( 54. 573%～ 57. 514% )、 律草烯 ( 7. 472% ～ 9. 396% )、
石竹烯 ( 12. 676% ～ 15. 768% )、 β -金合欢烯 ( 5. 162% ～ 6. 255% )、 桉叶油素 ( 0. 133%～ 1. 766% )、
71　第 1期　　　　　　　　　吴国欣等: 石荠艹宁 (Mosta punctulata ) 不同器官的精油分布特征
τ-榄香烯 ( 0. 876%～ 1. 123% )、 α-香柠檬烯 ( 0. 805%～ 1. 197% )、 侧柏酮 ( 0. 382%～ 0. 643% ) , 这
7种主成分占精油总量的 90%左右 .
表 2　石荠艹宁精油的化学组成及含量
序号 化学成分 相对分子质量
含量 /%
干叶 干茎 干草
1 Isovalera l　异戊醛 86 0. 007 0. 004
2 2-penten-1-ol　 2-戊烯 -1-醇 86 0. 003
3 Hexana l　己醛 100 0. 007 0. 006
4 3-Hexen-1-ol ( Z)　 Z-3-己烯-1-醇 100 0. 004 0. 006
5 2-Hexena l ( E) E- 2-己烯醛 98 0. 003 0. 004
6 2-Hexena l　 2-己烯醛 98 0. 045 0. 037
7 1R-α-pinene　 1R-α-蒎烯 136 0. 052 0. 013
8 Camphene　莰烯 136 0. 015 0. 007
9 Sabinene　桧烯 136 0. 263 0. 123
10 L-β-pinene　 L-β -蒎烯 136 0. 227 0. 076
11 1-Octen-3-ol　 1-辛烯 -3-醇 0. 148 0. 075 0. 156
12 2-Pentyl- Furan 2-戊基呋喃 138 0. 004 0. 007
13 3-Octanol　 3-辛醇 130 0. 004 0. 004 0. 006
14 3-Octanone　 3-辛酮 128 0. 009 0. 010 0. 013
15 Limonene　柠檬烯 136 0. 447 0. 014 0. 217
16 β -Phellandrene　β-水芹烯 136 0. 022 0. 011
17 Eucalyptol　桉叶油素 154 1. 766 0. 133 1. 004
18 Benzaldehyde　苯甲醛 106 0. 015 0. 005 0. 018
19 τ-Terpinene　τ-萜品烯 136 0. 021 0. 003 0. 014
20 1-Octanol　 1-辛醇 130 0. 015 0. 022 0. 019
21
　
( 1α, 2β , 5α) -2-me thy l-5-( 1-methylethyl ) -Bicyclo
[3. 1. 0]hexan-2-o l
154
　
0. 015
　
0. 011
　
0. 012
　
22 Terpino lene　异萜品烯 136 0. 008 0. 007
23 Linaloo l　芳樟醇 154 0. 074 0. 057 0. 074
24 z-β -Terpineo l z-β-萜品醇 154 0. 005
25 Nonanal　壬醛 142 0. 041 0. 017
26 Benzeneacetaldehyde　苯乙醛 120 0. 037 0. 013 0. 029
27 Th ujone　侧柏酮 152 0. 511 0. 382 0. 643
28 Acetophenone　苯乙酮 120 0. 989 0. 257 0. 838
29 Bo rneol　龙脑 154 0. 022 0. 022 0. 022
30 Decanal　癸醛 156 0. 036 0. 007
31 α-Terpineo l　α-萜品醇 154 0. 003 0. 015 0. 004
32 Esdragole　蒿脑 0. 049 0. 026 0. 038
33 1-P-Menthen-9-al 152 0. 032 0. 008
34 2-Decenal　癸烯 -2-醛 154 0. 056 0. 006
35
　
　
( 2α, 4aα, 8aα) -3, 4, 4a , 5, 6,
8a-hexahydro-2, 5, 5,
8a-te trame thy l-2H-1-Benzopy ran
0. 010
　
　
0. 022
　
　
0. 010
　
　
36 Acetic acid, nony leste r　乙酸壬酯 186 0. 076 0. 023
37 δ-Elemene　δ-榄香烯 204 0. 210 0. 204 0. 152
38 Elix ene 204 0. 011 0. 014 0. 008
72 福 建 师 范 大 学 学 报 (自 然 科 学 版 ) 　　　　　　　　　　　 2004年　
表 2(续 )
序号 化学成分 相对分子质量
含量 /%
干叶 干茎 干草
39 α-Cubebene　α-荜澄茄油烯 204 0. 027 0. 032 0. 027
40 Copaene　古巴烯 204 1. 182 0. 505 0. 999
41 2, 4-Decadienal　 2, 4-癸二烯醛 152 0. 026
42 β -Bourbonene　β-波旁烯 204 0. 056 0. 144 0. 050
43 β -Cubebene　β -荜澄茄油烯 204 0. 119 0. 093
44 β -Elemen　β -榄香烯 204 0. 290 0. 375 0. 487
45 2-Undecenal　 2-十一烯醛 168 0. 032
46 Acetic acid , decylester　乙酸癸酯 200 0. 088 0. 319 0. 110
47 α-Be rgamotene　α-香柠檬烯 204 1. 197 0. 805 0. 805
48 Caryophllene　石竹烯 204 15. 768 12. 676 13. 370
49 β -Farnesene　β -金合欢烯 204 5. 775 5. 162 6. 255
50 Humulene　律草烯 204 9. 396 7. 676 7. 472
51 α-Fa rnesene　α-金合欢烯 204 0. 485 0. 504 0. 493
52 M eth yleugenol　甲基丁香油酚 178 54. 573 57. 669 57. 514
53 τ-Elemene　τ-榄香烯 204 1. 123 0. 876 0. 796
54 β -Sesquiphllandrene　β -倍水芹烯 204 0. 647 0. 505 0. 707
55 Cadinene　荜澄茄烯 204 0. 351 0. 377 0. 358
56 ± trans-Nero lido l　±反 -橙花叔醇 222 0. 093 0. 176 0. 129
57 M eth oxy eugeno l　甲氧基丁子香酚 194 0. 117
58 M yristicin　肉豆蔻醚 192 0. 802 1. 665 1. 374
59 Caryophy llene oxide　石竹烯氧化物 0. 707 1. 913 1. 197
60 Elemicine　榄香脂素 208 0. 024 0. 058 0. 042
61 Tau-Cadino l　τ-杜松醇 222 0. 021 0. 097 0. 049
62
　
4, 4-dime thy l-Te tracyclo [ 6, 3, 2· 0( 2, 5)· 0 ( 1, 8) ]
tridecan-9-ol
220
　
0. 056
　
0. 221
　
0. 102
　
63 β -Bisabolo l　β -红没药醇 218 0. 078 0. 034
64 α-Cadino l　α-杜松醇 222 0. 036 0. 215 1. 104
65 Globulo l　蓝桉醇 222 0. 079 0. 320 0. 185
66 Farnesy l acetone　金合欢基丙酮 262 0. 018 0. 138 0. 061
67 n-Hexadecanoicacid　 n-十六烷酸 256 0. 091
68 M th ylconifer ylaldehyde　甲基松柏醛 192 0. 005 0. 021 0. 011
69 Dibutyl phthalate　驱蚊叮 278 0. 073 0. 006
70 Ph yto　植醇 296 0. 078 0. 046
3　结论
( 1)石荠艹宁 (Mosta punctulata)精油的化学组成相当复杂 ,含有多种生物活性物质 ,主要成分中甲
基丁香油酚具有麻醉镇痛作用 ;侧柏酮有平喘止咳作用 ;桉叶油素、榄香烯、石竹烯等有抑菌、抗病毒作
用 ;其它成分可作为食用香料和增香剂 .因此 ,具有重要的开发价值 .
( 2)叶是石荠艹宁精油分布的主要器官 ,叶片精油的化学组成与全草和茎的基本相同 .因此 ,选择石
荠艹宁叶片作为入药、加工与贮藏的部位不会影响精油的有效成分 ,同时有利于药材的贮存和加工 .
(下转第 103页 )
73　第 1期　　　　　　　　　吴国欣等: 石荠艹宁 (Mosta punctulata ) 不同器官的精油分布特征
防护林防风固沙、 降低风速的功能对空气中粉尘、 飘尘等的滞留效果非常明显 . 这不仅保护着整
个滨海区域的生态安全 , 而且防护林本身的小气候环境的改善也成为发展生态旅游的优势资源之一 .
另外 , 滨海防护林也是海岸带旅游风光的重要构景元素 . 蓝色的海洋、 金色的沙滩、 绿色的林带 ,
已在福建滨海形成一条彩色的海岸线 . 而防护林春花、 夏荫、 秋实、冬绿的四时变化产生的时间美 , 风
吹树摇、林涛涌动与大海波涛汹涌形成的动态美 , 林木各异的树形、色彩 , 产生多姿多彩的意象美 , 不
仅为滨海海湾地区展示出勃勃生机 , 而且打破了福建滨海众多乡村石质建筑物的僵硬线条 , 起到烘托
建筑之美的作用 .
因此 , 防护林是美化滨海环境最主要的因素 , 是滨海的第一道风景线 . 在滨海地区的旅游业发展
过程中 , 应努力保护好这一和谐之美 . 在维持沙滩、 海水洁净的同时 , 完善滨海防护林体系 , 针对海
湾地区防护林树种主要为木麻黄 , 过于单一的情况 , 适当增加防护林树种结构 , 提高绿化档次 , 以实
现生态旅游的可持续发展 .
参考文献:
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(责任编辑: 林　敏 )
(上接第 73页 )
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(责任编辑: 余　望 )
103　第 1期　　　　　　　　　　　黄义雄: 福建滨海地区生态旅游与可持续发展刍议