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Vegetables 2013.2 栽培技术
浅谈罗勒的栽培技术要点
章黎黎，李兴武
（重庆旅游职业学院，409000）
摘要：罗勒是兼具观赏和食用价值的香草植
物，从罗勒的生物学特性入手对其栽培的各个环
节进行介绍，包括繁殖方法、定植管理、病虫害
防治和采收等，以期为罗勒的大面积栽培提供参
考。
关键词：罗勒；生物学特性；栽培技术
罗勒（Ocimum basilicum），别称圣约瑟夫草、
九层塔、金不换，为一年生唇形科罗勒属香草植物，
原产亚洲热带地区，品种有甜罗勒、紫叶罗勒、肉
桂罗勒、柠檬罗勒及非洲蓝罗勒等 [1]，通常作为香
料和药用植物大量种植，可用于治疗细菌感染和腹
泻，还具有抗真菌、抗诱变、增强免疫调节能力及
控制平滑肌收缩等功效，也可作为调味剂。现对罗
勒的栽培技术要点进行介绍。
1 生物学特性　
1.1 形态特征
罗勒株高 20～80 cm，全株被有柔毛，茎四棱形，
叶对生卵形或卵状披针形，全缘或略有锯齿，每个
叶腋处均有分枝；每个花茎一般有轮伞花序 6～10
层，着生茎顶，花萼筒状，宿存，花冠唇形，白色、
淡紫色或紫色，雄蕊 4枚，柱头 1枚；花期 6－9月，
果期 7－10月，小坚果呈黑褐色椭圆形 [2]。
1.2 生态习性
罗勒喜温暖、湿润及向阳的生长环境，耐热不
耐寒，耐干旱不耐涝，宜选择土质肥沃、排水良好
的砂质土壤种植。
2 栽培技术
2.1 播种与繁殖
直播于 4－5月上旬（南方无霜冻地区四季均可）
选择晴天上午进行，可采用点播、条播或撒播的方
式播种于穴盘、大田或花盆中，也可利用温床进行
育苗移栽。扦插繁殖可在夏季进行，通过打顶截取
7～10 cm长的枝条，插入苗床后浇水并遮阴，3周
左右即可生根。
2.2 定植
当幼苗长到 6～10 cm高时间苗，长到 10～
16 cm高、具有 4片叶时可带土团移入大田定植 [3]，
定植时尽量减少根系损伤，定植后压实根部并浇足
水。
2.3 水肥管理
定植到大田后保持土壤湿润，1周后开始施用
氮肥，每周施速效氮肥 1次，并向叶面喷施叶面肥；
生长旺盛期，每隔 10 d施肥 1次，将肥料施于植株
周围，然后浇水。盆栽方式由于土壤中缺乏多种微
量元素，易造成植株矮小，因此可在定植前将有机
肥作为底肥施入；在植株整个生长期，将复合肥和
尿素按 5∶1的配比施入，每隔 15 d施 1次，生长
旺盛期可喷施叶面肥进行追肥 [4]。
2.4 病虫害防治
罗勒含有特殊气味，可以趋避某些害虫，在栽
培中主要是蚜虫、红蜘蛛和白粉虱为害，发现后应
酌情施用菊酯类农药或生物农药进行防治 [5]。病
害方面主要是猝倒病和根腐病，为防止猝倒病发
生，可在育苗时对土壤进行消毒或采用无土育苗；
根腐病发病初期，可用 50%甲基托布津可湿性粉
剂 500 倍液喷雾防治，每隔 10 d喷 1次，连喷 2
～3次。
2.5 采收与留种
当苗高 6～7 cm时开始间幼苗食用；当植株长
到 20 cm高后，可采收嫩梢和嫩叶，旺盛生长期一
般每 4～5 d就能采收 1次，于露水刚干时采收，并
及时销售。8－9月种子成熟后收割全草，后熟数天，
然后打下种子并去除杂质。
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Vegetables 2013.2栽培技术
摘要 ：利用潍坊西部山区的气候特点发展
越夏番茄，能有效缓解番茄上市淡季，拓宽了
当地农民的致富途径。在生产实践的基础上，
从越夏番茄适栽品种、播种育苗、定植适期、
田间管理和病虫害防治等方面介绍了关键栽培
技术，对发展潍坊山区越夏番茄栽培有一定的
指导意义。
关键词 ：山区 ；番茄 ；播种 ；田间管理
每年 7－8月是潍坊市的高温多雨季节，也是
番茄上市淡季，利用潍坊西部山区昼夜温差大、高
温天数少、雨水多等特点进行越夏番茄栽培，能有
效缓解番茄上市淡季，并且在山区发展种植投资小、
效益高、市场潜力大，是山区农民致富的好途径。
现将潍坊山区越夏番茄关键栽培技术总结如下。
1 品种选择
选择无限生长型、长势强、抗逆性强、产量高、
中晚熟、不易裂果、抗病毒病的品种。
1.1 欧贝番茄
国外进口的粉果杂交一代，无限生长型。植株
长势旺盛，叶片浓绿，节间中等，连续坐果能力强，
每穗开花 7～8朵；中早熟，易坐果，果实圆形略扁，
转色均匀，深粉色；果形美观，商品率高，单果质
潍坊市山区越夏番茄栽培技术
宋银行，陈 霞，张 琳，刘 英
（山东省潍坊市农业科学院，261071）
量 230～260 g，果实硬度好，耐贮运；适合保护地
和露地栽培。
1.2 青农08-66番茄
青岛农业大学育成的粉果杂交一代，无限生长
型。植株长势旺盛，叶片深绿、中等大小，节间较短，
连续坐果能力强，每穗开花 5～7朵；中早熟，易坐果，
果实圆形略扁，转色均匀，无青肩，粉红色；果形美观，
商品率高，单果质量 220～250 g，果实硬度好，耐
贮运；适合保护地和露地栽培。
2 播种育苗
2.1 播种时间
于 5月下旬播种，6月中下旬移栽，苗龄 25 d
左右。
2.2 播种
选择地势高、排水好的地块做高 10～15 cm的
高畦作苗床。将腐熟的优质圈肥和粮田熟土按 3∶7
的比例混合均匀后装入营养钵中，浇透水后将种子
直播于钵内，每 667 m2准备营养钵 2 500个，有
条件的地方可采用工厂化育苗。播种前应进行种子
消毒，先将种子放入 55 ℃的温水中烫种 5～10 min
（水量应为种子体积的 3～4倍），然后放入 40%甲
醛 300倍液中浸种 30 min或放入 0.2%的高锰酸钾
溶液中浸种 25 min，冲洗干净后再用清水浸种 8 h。
基金项目：潍坊市财政支撑计划项目（2012）。
参考文献
[1] 宫野弘司 .香草栽培事典 [M].台湾 :晨星出版社 ,2003.
[2] 祝丽香 .罗勒的研究与开发应用 [J].北方园艺 ,2005(1):15-
16.
[3] 张炜 .罗勒香草的栽培技术 [J].农村天地 ,2003(2):22.
[4] 孔祥义 ,许如意 ,李劲松 ,等 .罗勒栽培技术 [J].特种经
济动植物 ,2007(6):41.
[5] 孟力力 ,闻婧 ,张俊 ,等 .芳香蔬菜罗勒高效无土栽培技
术 [J].江苏农业科学 ,2011,39(6):282-283. 蔬