全 文 ：陕西苏格兰留兰香精油的成份分析
窦宏涛 苟兴文 朱永利
(西安市农业科学研究所 , 陕西西安 7 10 0 61
. 团睡翔 本文用 G c 法对陕西生产的苏格 兰留兰香精油的组成成 份进行分析 。 结果表 明 , 陕西产的苏格兰 留 兰香精
油品质优 , 完全达出 口美国的优质精油标准 。
目舞鑫洲 苏格 兰留兰香 精油 成份分析
C o m P o n e n t A n a l y s i s o f t h e E s s e n t i a l 0 11 fr o m S P e a r m i n t
(M
e n z h a C a r d 艺a c a L . ) P r o d u e e d i n S h a n x i
D o u H o n g t a o G o u X i n g w e n Z h u y o n g l i
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` a n A g r i c u l t u r a l S c i e n c e R e s e a r e h I n s t i t u t e
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` a n 7 10 0 6 1 )
. 面恤. T h e e o m p o n e n t s o f t h o e s s e n t`a l o `l f r o m s p e a r rn i n , (M e n , “ a C o r d `a c o L . ) p r o d u e e d ; n s h a n x ` w e r o a n a
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.
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苏格兰留兰香 (肘。时 h a C a r id ac a 五 . ) , 属唇
形科 、 薄荷属多年生宿根性草本植物 。 原产于欧
洲 , 现在美国 、 荷兰 、 日本 、 印度和我 国都有生产 ,
尤以美国产量最大 , 占世界总产量的 80 % 。 其茎
叶提炼的精油因品质优 , 广泛应用于高级化妆品 、
高档食品和 医药卫生等方面 , 国际市场十分走俏 。
我所从美国引进苏格兰 留兰香的纯种苗 ,经多年
试种扩繁 , 生产基地已初具规模 ,生产的精油因品
质优全部出 口美国 。 为了进一步提高其市场竞争
能力 ,加快产业化进程 ,本文用气相色谱法对我国
陕西生产的苏格兰 留兰香精油的组成成份进行 了
分析 , 结果表明 ,陕西生产的苏格兰留兰香精油品
质优 , 完全达到出 口美国的优质精油标准 。
l 材料与方法
1
.
1 材料
样品为西安市农科所采用水蒸 汽蒸馏法制
得 ,用 N a Z S O 、 (无水 ) 干燥后待用 。
1
.
2 方法
气相色谱仪为上海分析仪器厂 G CI 12 A , 数
据处理系统为 FJ 2() ()0 色谱工作站 (上海分析仪器
厂 ) ,用 面积归一化法 。 分析条件 : 色谱 柱 P E G -
2() M
,
30 m X 0
.
32 m m x( )
.
34 群m
, 柱温 : 初温 60 ’ C
保持 s m in ,升温速度 3 C / m i n ,末温 1 80 C , 恒温 5
m in
。 进样温度 2 4 O C , 检测温度 2 4() C , 分流 比
5 0 : z
,柱前压 6 OK p a ,进样量 0 . 2 “ 1。
2 气相色谱分析结果
用气相色谱法分析 了陕西产的苏格兰 留兰香
精油 , 经与已知物保留时间对比 ,其组份定性及含
量结果见表 1 。
3 结果与讨论
美 国吐特公司提供出 口美国优质苏格兰留兰
香精油主要成份的标准见表 2 。 与表 1 对 比结果
表明 , 陕西产的苏格兰 留 兰香精油完全达出 口美
国的优质精油标准 。 经 日本薄荷油专家佐腾弘先
生进行评香认为 , 其 L 一香芹酮含量 高 , 低沸点成
份含量适 中 , 精油 的成份比 、 香味比皆佳 , 透发力
强 ,稳定 , 品质优 。
收稿 日期 : 州 ()3 一 ()4 一 21 修回 日期 : 2 ( ) 0 3 一 。 7 一 23
基金项 目 : 1 , () 7 年西安市科委科技攻关项 目 (编号 : G% 0 2 2 ) 、 2() ()l 年陕西 省农业科学技术研究重点计划项 目 (编号 : 2() ()1 一 ! 6 )和 2 () l
年西安市科学技术计划项 目 (编号 : Y X Z() 1 (〕3) 共同资助的部分内容 。
一 1 () 一 w w w . 下f e 一 Jo u r n a l . e o m
表 1陕西产苏格兰留兰香精油的成份分析
编号 ( R· N· ’ 一“ 留日寸`司 ( R· T· ’ (” , 组分 ( I N G . ) 含量 ( % ) ( C o n t . )英 文 名 中 文 名
一 I s o b匕 t a n o l 异丁醇 ( ) . 飞1一 2 一 E t h y l f u r a n 2一乙 基吠喃 0 . ()〔 )
一 a 一
P i n e n e
a 一藻烯 ( ) . ,污3 7 . 3 3 1
4 7
.
6 1 5 2
.
5
一且 e t h y l t e t r a h y d r o f u r an 2 . 5一二乙基四氢吠喃 ( ) . 2 2
5 9
.
123 p
一 Pi n e n e 日一旅烯 ( J. 9弓
一 ” · 3 54 S a b l n e n e 桧烯 ( ) . 6〔)一 M y r e e n e 月佳烯 (〕. 9 1
}
a P h
e
l l
a n d r e n e 。 水芹烯 0 ( ) l少
, 1 1
.
59 2 1 im o n e xl e 芋烯 18 . 1 5
I f ) 1 1
.
7 9 5 1
.
8
一
C l n e o l e 1
. 吕一按叶油素 1 . 3 6
1 1 1 1 1
·
2 52 e z s 一 ( ) c i m
e n e 顺 一罗勒烯 ( ) . ( ) 7
12 一 12 . 〔, 6 1 t r a n s 一 o e inr e n e 反 一罗勒烯 戈). ( ) ( )一 3 一 B u t a n o l 3一丁醇 ( ) . t ) ( )
1 4 1 2
.
7 6 7 y
一
T e r P i n e n e 于松油烯 ( ) . 13
15 13
.
5 97 p
一
C ym
e n e 对一伞花烯 ( ). ( ) ( )
16 1 3
.
, 3 () T e r P i n o l e n e 异松油烯 ( 1. 5 6
一
, 7 一 1 5 · 3 4 6 3 一 ( ) e l y l a e e t a t e 3一乙 酸辛酉旨 0 2 4一 e 25一 3一 H e x e n o l 顺一 3 己烯醇 () . ( ) ( )
1 9 一 1 7 , (、 7 4 3 一 ( ) e t a n o l 3一辛醇 1 . 75
2 ( ) 17
.
5 6 4 t r a n s 一 2
一
H e x e n o l 反一2一 己醇 ( ) . 〔) ( )
2 1 19
.
0 9 4 1
一
O e t
e n 一 3一 0 1 1
一辛烯一 3 一醇 ( ) . (〕( )
2 2 1 ,
.
6 76 S a b i
n e n e h y d
r a t e 水桧烯 () . 飞5
2 3 2 ( )
.
1 6 1 M
e n t h
o n e 薄荷酮 1 . 3 1
24 2 ()
.
4 8 5 e 15
一
3
一
H e x e n y l i
s o v a l e r a t e 顺一 3一己烯基一异戊醇 ( ) . () 9
2 5 2 1
. 门 9 3 1 s o m e n t h o n e 异薄荷酮 0 . 22
2 6 2 1
.
9 4 7 俘一 B o u r bo n o n e 臼一波旁烯 () . 日9
2 7 2 3
.
( ) 2 7 M e n t h v l a e e t a t
e 乙 酸薄荷醋 ( ) . 0 ( )
28 2 3
.
0 6 6 I
J
i n a l o o l 芳樟醇 O ( )f )
29 2 4
.
2 2 5 Ig o p u l
e g y l
a 口 e t a t e 胡薄荷酉旨 【) . t )( )
引 ) 2 4 . 4 1 , 4一 T e r Pi n e o l 4一松油醇 ( ) . 22
3 l 2 4
.
6 3 1 C
d l y o p l z y l l
e ll e 石竹烯 0 . 4 4
3 2 2 4
.
9 4 ( ) D i卜y击。 c a r v o n e 二氢香芹酮 1 62
3 3 2 5
.
8 15 M e n t h o l 薄荷醇 () () 0
3 4 2 5
.
5 6 6 P i n o e a r v e o l 松香芹醇 () . (〕9
3 5 2 6
.
1 , ( ) P u l
e g o n e 胡薄荷酮 ( ) . 17
36 2 6
.
3 3 3 Di h y d
r o e a r v y l
a e e ta t e 二氢香芹醋 泛夕. 2 3
3 7 2 6 5 ( ) 1 月一 F a r n e e e n e 日一金合欢烯 () . ( ) ( )
3吕 2 7 . 3 5 6 a 一’ T e r p一n e o l 。 松油醇 ( ) . 27
3 , 2 8
.
3 4 () G e rm a e
r e n e一 D 大根香叶烯 () . 37
4 O 2 9
.
2 4 3 C a r v o n e 香芹酮 6 7 . (巧
4 1 2 ,
.
3 , 8 P ip e r i t o n e 薄荷烯酮 0 . 以 )
4 2 2 () 6 , 3 C a r y 丫1 a e e t a t e 香芹醋 ( ) . 16
4 3 3 1
.
4 8 1 t r a n , C a r v e o l 反 香芹醇 ( ) . 3 5
4 4 3 1
.
9 22 E P o x y e a r
v o n e
一
2 环氧香芹酮 (〕 . ( )8
4 5 3 2
.
3 73 e 一s 一 C a r v e o l 顺 一香芹醇 ( ) . 2 8
4 6 3 4
.
9 , 6 e i、 J a s m o n e 顺 茉莉酮 ( ) . 1 2
WWW f f
C一 Jo u r n a l C o m 1 1
表 2 苏格兰 留兰香优质精油标准
营 成分 含量 ( %)
勺 英文 中文 苏格兰留兰 香
1只a b l n e n e 桧烯 0 .3一自 6
2 M y
e e rn e 月桂烯 ( j .6一 ! . ()
3 1
一
1im n o
e n e *柠檬烯 15 .) {一2 () . ()
4 1
.
8
一
Cz n e ol
e 关 1
.
8 按 叶油素 10一 2 .〔 !
5 3
一
) (c t y l a e e t a t e 3
一乙酸辛酷 ) ( . 1一《) .3
6 3
一
) (c t a n ol
、 3一辛醇 1 .5 一 2 . ({
7S a b
l n e n e h y da rt e 水烩烯 0 .!一 ( 1 .2
8 M e n t h o
n e *薄荷酮 {, O 一 1 . 5
9 日一 B o u r b o n e n e 日一菠旁烯 ( ) . 8 1 . 2
I (〕 C a r丫o p h y l le n e 石竹烯 0 . 4 一们 . 7
11 D i h y d r o e
a r v o n e * 二氢香芹酮 1 . ( }一之. 5
12 D i h y d
r o e a r v y l
a e e t a t e 乙酸二氢香芹酉旨 ( ) . 1一 ( ) . 3
1 3 G
e r
m
a e r e n e 一 D 大根香叶烯 ( ) . 2一 ( ) . 4
14 C a r v o n e * 香芹酮 6 5 . ( )一 6 吕. 戈)
15 C
a r v y l
a e e t a 士e 关 乙酸香芹酉旨 ( ) . 1一 ( 1. 2
1 6 T r a n s
一 e a r v e 0 1
、 反 香芹醇 【) . 3 ( 1 . 5
17 C 1
5一 e a r v e o l * 顺 一香芹醇 () . 2一 0 . 4
注 : * 表示影响精油品质 的主要成分 。
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妇结(上 接第 9
3 论
( 1) 氨基磺酸易得 、 性质稳定安全 、使用方便 、
可循环使用而无须再生 , 不污染环境 , 能够催化醋
的合成 ,有一定的工业应用价值 。
( 2) 氨基磺酸对对轻基苯 甲酸和 丁醇 的酷化
反应有明显的催化作用 。 该工艺简单 , 产率高 ,具
有开发前景 。 催化反应最佳条件为 : 酸醇物质的
量之比为 1 : 3 . 5 ,催化剂用量为 1 . 6 9 , 回流反应时
间 3 , s h , 得粗酪的产率为 95 . 4 % ,经 乙醇 ( 9 5% )
重结晶得精醋产率为 92 . 3 % 。 此外 , 本实验还合
成了其它 7 种对经基苯 甲酸酷 。
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