全 文 ：1 9 95 (2 )河北农业科学
冀西北高寒半干旱地区美国
椒样薄荷越冬试验初报
美国椒样薄荷 (Me nth a Pp i er it L . )属长日
照多年生植物 , 全世界主要产区集中在美国的
密执安纳 、 威斯康里 、 印第安纳和 爱德华等
地 。 它的主要用途是利用其茎叶蒸馏加工薄荷
香精料 , 广泛用于食品加工和化妆品加工 , 价
格昂贵 , 国际市场走俏 。 近年来 , 我国南方的
浙江 、 安徽等省区也开始大面积种植和加工生
产 , 效益十分可观 。 1 9 9 4 年我所引进美国椒样
薄荷试管苗栽植 , 生长良好 。 但是 , 冀西北高
寒半干旱地区冬季寒冷干旱 , 美国椒样薄荷能
否安全越冬则是引种成败的关键 。 因此 , 我们
采取了增加土壤温度 、 减少土壤水分无效散失
的地面覆盖越冬措施 , 以提高美国椒样薄荷的
越冬成活 , 为大面积推广提供依据 。
试验地选在尚义县勿乱沟乡闰家夭村 。 北
纬 4 1 0 2 8` , 东经 1 1 4 0 0 3` , 海拔高度 1 2 0 9m 。 年
平均气温 4℃ , 年均降雨量 30 m m , 干燥度 .2
0
。 土壤为沙壤土 , 疏松 、 通透性好 , 有灌溉条
件 。 1 月份的平均 1 0c m 土壤温度为 一 10 . 5℃ 。
供 试 品种 为 引 自美 国 欧 劳 福 林 ( O ’
L A U G H L IN )的多年生美国椒样薄荷试管苗 ,
1 9 9 4 年 3 月 2 日假植 , 7 月 2 5 日栽植大 田 , 9
月 3 0 日 XIJ割地上部茎叶 (收获期 ) 。
设马粪覆盖 、 麦秸覆盖 、 沙土覆盖和裸地
(对照 )4 种处理 , 重复 3 次 , 小 区面积 24 m , 。
1 1 月 2 1 日 (平均 1 0e m 土壤绝对 含水量 2 1 .
9% )
,
3 日后按设计要求进行各处理的全园覆
盖 , 厚度均为 sc m 。 其他管理措施相同 。
观察结果显示 , 不同处理使美国椒样薄荷
整个越冬期 ( n 月下旬 ~ 翌年 4 月下旬 ) 10 c m
土壤范围内旬日平均温度相差明显 。 粪覆为一
2
.
2℃ , 秸覆为一 2 . 8℃ , 土覆为一 3 . 4 , 与对照
相比 , 粪覆提高 1 . 6℃ , 秸覆提高 1 . 0 ℃ , 土壤
提高 0 . 4℃ 。
各处理 1 c0 m 土壤冻融期均出现在翌年 3
月份 , 而且表现不同程度缩短 。 粪覆冻融期为
3d
, 桔覆为 s d , 土贾为 n d , 与对照 比 , 粪搜
缩短 13d , 秸筱缩短 d8 , 土覆缩短 d5 , 同时 ,
粪覆的 冻融期表现为连续 , 秸覆 、 土覆和对照
的冻融期均表现为间断 。
在整个越冬期 , 各覆盖处理土壤含水量平
均值均高于对照 。 粪覆为 17 . 4 % , 秸覆为 16 .
4%
, 土覆为 14 . 8 % , 比对照分别提高 4 . 4 个
百分点 、 3 . 4 个百分点和 1 . 8 个百分点 。 说明
冬覆盖处理对改善高寒半干旱地区作物越冬期
土壤水分有不可低估的作用 。
越冬成活率调查结果 , 粪覆的越冬成活率
为 95 . 3 % , 明显高于其他处理 ; 秸理的越冬成
活率为 65 . 3% , 比对照有显著提高 ; 土覆的越
冬成活率仅为 2 . 3% , 与对照基本相当 。
张 家口 市坝上农科所 左庆华 尹 仁
都志君 乔海明
的 , 于霜降节直至冬至前收获 。 宜在 田间干燥
的晴天收获 。 收获量不大的话 , 要带着茎叶将
鳞茎拔起 , 以维持其高品质和长期贮藏 。
贮藏鳞茎 , 宜在地窖里或阴凉的房屋内 。
地上辅干净的 田土厚 5一 c7 m , 将鳞茎倒放上
面 , 排列整齐 , 再 在上 面复一层土 , 厚约 3一
c4 m
, 再放一层鳞茎 , 再复土 . 如此 , 分层堆
叠 , 高 达 1 . s m 左右 , 四周用土封严 。 可贮至
翌春 。 要不断检查 , 防止发热霉烂 。
DOI : 10. 16318 /j . cnki . hbnykx . 1995. 02. 017