全 文 ：糯米香茶(Strobilanthes tonkinensis Lindau)， 为
爵床科马蓝属多年生草本植物， 原产于我国云南省
的景洪、 临沧等地， 自 1992年开始在海南省引种
试种[1-2]。 糯米香茶是一种名贵的热带香料植物，
全株芳香油含量在 0.7%～4%， 含香草醇等多种芳
香成分和对人体有益的氨基酸[3]。 除可供调配香
精， 亦可作茶叶配料， 滋味醇正爽口， 并且有独特
的糯米清香。 糯米香茶具有清热解毒、 养颜抗衰、
补肾健胃作用， 是理想的天然饮料， 被誉为 “美容
茶” [4-5]。 本文通过6种不同肥料施用的对比试验，
研究肥料对盆栽糯米香茶光合作用及产量的影响，
旨在为今后大田栽培糯米香茶选择适宜肥料提供理
论依据。
1 材料与方法
1. 1 材料
试验地点在海南省万宁市兴隆热带植物园温室
内， 2011年8月10日移植5株长势一致的糯米香
茶扦插苗至盆中(直径40cm， 高30cm)， 株行距为10cm
×10cm， 每隔 10d施肥 1次， 分别于 9月 30日、
不同肥料对盆栽糯米香茶光合作用及产量的影响①
庄辉发 1)② 张翠玲 2)③ 孙 燕 3)
(1 中国热带农业科学院香料饮料研究所 海南万宁 571533；
2 海南省热带香料饮料作物工程技术研究中心 海南万宁 571533；
3 海南省热带香辛饮料作物遗传改良与品质调控重点实验室 海南万宁 571533)
摘 要 通过 6种不同肥料在盆栽糯米香茶上的对比试验发现， 在糯米香茶生长过程中， 605高氮有机肥和配
方 601生物有机肥能较好地促进叶面积、 叶绿素含量、 光合作用和产量的提高， 且随着收获次数的增加具有上
升趋势。
关键词 糯米香茶 ； 肥料 ； 光合作用 ； 产量
分类号 S151.9； Q945
Effects of Different Fertilizers on Photosynthesis and Yield of Potted
Strobilanthes tonkinensis
ZHUANG Huifa1) ZHANG Cuiling2) SUN Yan3)
(1 Institute of Spice and Beverage Research, CATAS, Wanning, Hainan 571533;
2 Hainan Province Engineering Research Center of Tropical Spice and Beverage Crops,
Wanning, Hainan 571533;
3 Hainan Provincial Key Laboratory of Genetic Improvement and Quality Regulation
for Tropical Spice and Beverage Crops, Wanning, Hainan 571533)
Abstract The comparison test of six kinds of fertilizer on Strobilanthes tonkinensis Lindau. The results
show 605 and 601 bio-organic fertilizer can promote leaf area chlorophyll content, photosynthesis and
yield in the growth process of Strobilanthes tonkinensis Lindau, and with the harvest increase in the
number of upward trend.
Keywolds Strobilanthes tonkinensis Lindau ; fertilizer ; photosynthesis ; yield
① 基金项目： 海南省工程技术研究中心专项项目(琼科函 [2010]418号)。
收稿日期： 2012-04-18； 责任编辑/兰 莹； 编辑部E-mail： rdnk@163.com。
② 庄辉发(1978～)， 男， 助理研究员， 研究方向为热带作物栽培。
③ 通讯作者： 张翠玲(1967～)， 女， 农艺师， 研究方向为热带作物栽培。
Vol．32, No．6
2012年6月 热 带 农 业 科 学
CHINESE JOURNAL OF TROPICAL AGRICULTURE
第32卷第6期
Jun． 2012
1- -
2012年6月 第32卷第6期热带农业科学
图 3 不同肥料对糯米香茶光合速率的影响
CK
T1
T2
T3
T4
T5
T6
20
15
10
5
0
9月30日 11月10日 12月20日
测定时间
11月10日和12月20日测定数据。
1. 2 方法
1. 2. 1 试验设计
以等量经济价值肥料施用为基础， 试验设7个
处理， 每处理3个重复， 处理1(CK)为对照， 浇等量
清水 2L； 处理 2(T1)施复合肥 1600kg/hm2(N－P2O5－
K2O15%－15%－15%)； 处理3(T2)施牛粪24200kg/hm2(有
机质含量 16.7%， N－P2O5－K2O0.41%－0.26%－0.19%)； 处理
4(T3)施鸡粪 8120kg/hm2(有机质含量 26.2%， N－P2O5－
K2O1.69%－1.55%－0.78%)； 处理 5(T4施蚯蚓液体有机
肥 40 kg/hm2(氨基酸≥100g/L Fe＋Mn＋Zn＋Cu≥20g/L)；
处理 6(T5)配方 601有机肥 2 400 kg/hm2(有机质含
量≥30%， 氮磷钾总养分≥6%)； 处理7(T6)605高氮有机
肥2150kg/hm2(有机质含量≥30%， 氮磷钾总养分≥11%)。
1. 2. 2 测定方法
叶面积采用手持式激光叶面积仪(CI-203， Ameri-
ca)测定； 叶绿素用手持式叶绿素计(SPAD-502Plus,
Japan)测定； 光合速率和蒸腾速率用便携式光合作
用仪(LI-6400, America)， 配备自然光源在9∶00～11∶
00进行测定； 产量用电子称测定叶片鲜重。
2 结果与分析
2. 1 叶面积
植物叶面积大小， 直接关系到植物光合作用的
强度， 而光合作用是植物合成有机物、 积累有机物
的过程， 是植物生长的一切能量来源。 由图1可知，
T6叶面积最大， 达到60.67cm2， 且随着时间推移，
有继续增长趋势； 其次是T5， 叶面积达到49.54cm2，
但是随着时间的推移， 叶面积增大趋势不明显； T1
和T2随着时间推移， 叶面积增大较快， 分别达到
49.16和 46.84cm2； T3随着时间的推移叶面积增
大幅度不大， 在40.37～44.46cm2； T4前2次测定
时增大速度较快， 随着时间推移， 叶面积有停止增
大的趋势； CK叶面积最小， 且随着时间推移， 增
大不明显。
2. 2 叶绿素含量
由图 2可知， 随着时间推移， T6的叶绿素含
量增长速度最快， 最高达到 87.70 mg/g； 其次是
T1和 T5， T1低浓度时叶绿素含量增长速度低于
T5， 但随着时间推移， 增长速度高于 T5； T4在测
定前期叶绿素含量增长速度较快， 后期增长速度趋
于缓慢； T3叶绿素含量较低， 随着时间推移， 叶
绿素含量比较平稳增长； T2在测定前期， 叶绿素
含量增长较慢， 后期叶绿素含量快速增长； CK叶
绿素含量最小， 且随着时间推移， 变化不明显。
2. 3 光合速率
由图3可知， T6的光合速率最高， 其次是 T5
和T3， 且随着时间推移， 具有平稳上升的趋势， 光
合速率分别达到 19.56、 17.92和17.33μmol/m2·s；
T1和T2在测定前期， 光合速率较低， 后期上升速
度较快 ， 分别达到 16.566和 15.506μmol/m2·s；
T4随着时间推移， 光合速率上升速度不明显， 在
15.06～15.86μmol/m2·s； CK光合速率最小， 且随
着时间推移， 上升不明显。
图 2 不同肥料对盆栽糯米香茶叶绿素含量的影响
CK
T1
T2
T3
T4
T5
T6
90
75
60
45
30
15
叶
绿
素
/m
g ·
g-
1
9月30日 11月10日 12月20日
测定时间
图 1 不同肥料对盆栽糯米香茶叶面积的影响
70
60
50
40
30
20
10
CK
T1
T2
T3
T4
T5
T6
叶
面
积
/c
m2
9月30日 11月10日 12月20日
测定时间
2- -
庄辉发 等 不同肥料对盆栽糯米香茶光合作用及产量的影响
2. 4 蒸腾速率
由图 4可知， T1、 T3和 T4随着时间的推移，
蒸腾速率上升最快， 分别达到1.51、 .41和 1.38
μmol/m2·s； T6、 T2和 T5测定前期， 蒸腾速率上
升较快， 后期蒸腾速率上升速度有减慢趋势； CK
蒸腾速率最小， 且随着时间推移变化不明显。
2. 5 产量
由图 5可知， T6、 T5、 T3和 T4产量， 随着收
获次数增多， 产量相应增加， 第3次测定时分别达
到 0.258、 0.252、 0.195和 0.177 kg， 其中 T3增
加速度较平稳； T1和T2随着收获次数增多， 产量
增加不明显； CK产量最低， 且随着收获次数增多
增加不明显。
3 结语
随着农业生产机械化的发展， 耕牛的数量急剧
减少， 造成牛粪采购困难且质量不佳， 施用生物有
机肥料替代传统有机肥料成为肥料回田的发展趋
势。 605高氮有机肥和配方601生物有机肥在提高
糯米香茶叶面积、 叶绿素含量、 光合速率和产量方
面具有较好的表现， 且随着收获次数的增多， 具有
明显的上升趋势， 有利于满足糯米香茶生长过程对
养分的需求。 复合肥和牛粪随着时间推移， 能较好
促进糯米香茶的蒸腾作用。
本试验针对6种不同肥料对糯米香茶生长过程
中几个生长、 生理指标的影响进行了初步分析比
较， 研究结果表明， 生物有机肥料施用有利于提高
糯米香茶产量， 但在土壤理化性状和产品品质对比
分析等方面有待深入研究。
参考文献
[1]张翠玲， 陈 鹏.糯米香茶引种试种初报[J].热带作
物科技， 1999(2)： 41-42.
[2]中国科学院中国植物志编辑委员会.中国植物志： 第
65卷， 第二分册[M].北京： 科学出版社， 1977： 45-46.
[3]尹桂豪， 章程辉， 史海明， 等.糯米香茶的生物活性研
究[J].食品研究与开发， 2009(3)： 18-20.
[4]谭乐和， 尹桂豪， 章程辉， 等.超临界 CO2萃取/气相
色谱—质谱联用分析糯米香茶中的挥发油[J].热带作
物学报， 2008(4)： 530-534.
[5]张翠玲， 陈怀中， 陈 鹏， 等.海南省发展糯米香茶前
景分析[J].热带作物科技， 1999(4)： 62-63.
图 4 不同肥料对盆栽糯米香茶蒸腾速率的影响
CK
T1
T2
T3
T4
T5
T6
9月30日 11月10日 12月20日
测定时间
1.6
1.4
1.2
1.0
0.8
0.6蒸
腾
速
率
/(
mm
ol
·
m-
2 ·
s-
1 )
图 5 不同肥料对盆栽糯米香茶产量的影响
CK
T1
T2
T3
T4
T5
T6
9月30日 11月10日 12月20日
测定时间
0.30
0.25
0.20
0.15
0.10
0.05
0.00
产
量
/k
g
3- -