全 文 ：世界最新医学信息文摘 2016 年 第 16 卷 第 78 期 139
解除痉挛而改善脑部供血，使眩晕症状得以缓解，因此对老年椎
动脉型颈椎病有效，可常规使用。
参考文献
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·药物研究·
走马胎槲皮素提取工艺研究及含量测定
张传耀 1，莫佳佳 2，王翔 1
（1.安徽中医药大学，安徽 合肥 230000；2.合肥医工医药有限公司，安徽 合肥 230000）
摘　要：目的 优选走马胎槲皮素的提取工艺，建立走马胎槲皮素含量测定方法。方法 以走马胎槲皮素提取率为指标，
通过单因素考察，研究走马胎槲皮素的最佳提取工艺；采用紫外可见分光光度法，以槲皮素为对照品，Al(NO3)3显色
在波长 270 nm处对样品中的槲皮素进行含量测定。结果 走马胎中槲皮素最佳提取工艺为：料液比 1：10（g：mL），
60%乙醇提取 1 h。在此提取条件下，三份走马胎中槲皮素平均含量为 1.38%。结论 建立了超声提取走马胎槲皮素含
量测定方法，此方法简单、稳定、参数准确，有一定的实用价值。
关键词：走马胎；槲皮素；单因素；含量测定
中图分类号：R749.053　　　　文献标识码：B　　　　DOI：10.3969/j.issn.1671-3141.2016.78.113
0　引言
　　走马胎又名走马藤、大叶紫金牛，为紫金牛科紫金牛属植
物走马胎(Ardisia gigantifolia Stapf.)的干燥根茎，主要分布在我
国西南地区，资源丰富，为民间常用的跌打伤科药 [1]；临床报
道走马胎在治疗类风湿关节炎上疗效与雷公藤多苷片相似，起
效率达88%，并且无明显毒副反应[2]。走马胎槲皮素的研究还
未有报道。槲皮素(Quercetin) 是一种自然界天然存在的黄酮类
化合物，大量研究表明槲皮素具有抗炎、抗病毒、抗肿瘤、抗
氧化、保护心血管、免疫抑制和维持血糖等稳定强大的生物活性，
本实验对走马胎槲皮素进行薄层鉴定，并开展提取工艺研究及
含量测定，为进一步开发走马胎资源提供科学依据。
1　仪器与试剂、药材
1.1　仪器。UV-1800岛津紫外可见分光光度计；RE-52AA旋
转蒸发仪，上海亚荣生化仪器厂； 电子天平，AL104梅特勒-
托利多仪器（上海）有限公司； 循环水式真空泵，巩义市予华
责任有限公司； KH2200超声器，昆山禾创超声仪器厂。
1.2　试剂。槲皮素，中国食品药品检定研究所；硝酸铝，中国
上海振欣试剂厂2010-03-03；无水乙醇（分析纯），无锡市晶
科化工有限公司20110601；硅胶G薄层板。
1.3　药材。走马胎购于安徽毫州饮片厂，经浙江中医药大学中
药教研室陈锡林副教授鉴定为紫金牛科紫金牛属走马胎（Ardisia
gigantifolia Stapf.）。
2　方法和结果
2.1　对照品溶液的制备。精密称取槲皮素标准品7.5 mg，置于
50 mL容量瓶中，加入60%的乙醇溶解，定容至50 mL，即得
每1mL中含0.15mg的槲皮素对照品标准溶液 。
2.2　供试品溶液的制备。取走马胎粉碎过40目筛，精密称取3
g置于锥型瓶中，加入10倍量的60%乙醇浸泡1 h，超声提取1 h，
抽滤得到滤液，减压旋转蒸发干滤液，得浸膏用60%乙醇定容
至25 mL，作为供试品。
2.3　走马胎中槲皮素薄层鉴定。取硅胶G板在105℃下活化30
min，用0.3 mm毛细管吸取走马胎供试液和标准对照液分别点
在薄层板上，少量多次，然后吹风筒吹干，甲苯：乙酸乙酯：
甲酸=5:2:2为展开剂展开。得到如下所示的图谱1，供试品色
谱在与对照品色谱相应位置上县相同颜色的斑点表明走马胎中
含有槲皮素成分。
2.4　标准曲线的制作。吸取上述槲皮素对照品溶液0.8、1.0、
1.2、1.4、1.6 mL，分别置于25 mL容量瓶中，加入4 mL10%
Al(NO3)3，用60%乙醇定容至25 mL，显色10min后于270nm波
长处测定吸光度。以吸光度为纵坐标，浓度为横坐标，绘制标
准曲线，得到回归方程y=6.5152x-0.11137， r=0.9997。结果表明，
槲皮素对照品在0.0048 mg/L~0.0096 mg/L范围呈线性关系。
3　方法学考查
3.1　精密度试验。精密移取槲皮素对照品溶液0.1 mL，加入
4 mL10% Al(NO3)3定容至25 mL显色10 min后连续测定6次，
RSD为1.19%。表明仪器精密度良好。
3.2　稳定性试验。吸取供试品溶液0.1 mL，加入4 mL 10%
Al(NO3)3定容至25 mL，显色10 min后，每隔30 min检测其吸
光度，共测定180min，RSD=1.88%。表明该显色反应在3 h内稳定。
3.3　加样回收试验。精密称取3.5 g同一批次走马胎粉碎过40
目筛样品6份按2.2项下进行处理，吸取0.1 mL供试品和0.8
mL槲皮素对照品溶液，加入4 mL10% Al(NO3)3定容至25 mL，
显色10 min后测定加样前后的吸光度，得出槲皮素含量，计算
回收率，结果见下表1，平均回收率=97.38%，RSD=2.8%。
4　走马胎槲皮素的提取工艺优选
4.1　料液比考查。取3 g走马胎粉碎过40目筛样品六份，分别
加6、8、10、12、14、16倍量60%乙醇浸泡1 h后，超声1 h，
抽滤得到滤液，减压旋转蒸发浓缩，得浸膏用60%乙醇定容至
25 mL，吸取0.1 mL对照品，加入4 mL10% Al(NO3)3定容至25
mL，显色10 min后，测定各份的吸光度，考察不同料液比对槲
（下转第142页）
图 1　走马胎中的槲皮素（S: 槲皮素标准液 ；Y1、Y2 ：走马胎供试液）
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表 2　各科室的中药饮片与中药免煎颗粒使用情况
科室 中药饮片 免煎颗粒
中医内科 5423 2835
针灸理疗 2381 1046
皮肤门诊 623 2349
中医外科 377 1600
骨科门诊 35 0
保健门诊 24 2
耳鼻喉门诊 23 0
妇科门诊 14 2
普外门诊 3 1
口腔门诊 3 0
泌尿外科门诊 1 0
中药免煎颗粒的使用，避免了煎煮中药时所带来的麻烦、令人
不悦的气味、煎煮过程的繁琐等，但同时，有研究发现，中药
免煎颗粒也存在有疗效不稳定的不足，需要加以改进。从核心
概念上来分析，中药免煎颗粒是经现代制药技术提取、浓缩、
分离、干燥、制粒、包装精制而成的纯中药产品 [8]，具有方便
携带的服用的优点，受到广大使用者的欢迎。中药饮片和中药
免煎颗粒的使用，在近年来很受的关注。但同样有一些质量问
题需要加强监管。比如在某些报道可以看到中药饮片出现染色
增重、铝盐和镁盐加重、药材掺假、走票过票、贴牌包装等问题。
中药免煎颗粒在使用前，也需要有专业人员进行检查，鉴别真伪。
中药饮片与中药免煎颗粒在临床中的应用越来越广泛，许多科
室中也开始重视相关的使用问题。在本次的讨论中，笔者对我
院2015年1月至2015年12月的中药饮片与中药免煎颗粒的销
售情况进行统计分析，了解中药饮片与中药免煎颗粒的临床应
用情况。根据最终观察的结果，中药饮片与中药免煎颗粒的销
售情况呈现出上升的趋势，但二者之间相比来看，中药饮片的
销售情况更佳。同时，在医院中，中医内科、针灸理疗等科室
更偏向于使用中药饮片，而在皮肤门诊、中医外科等科室则更
加偏向于使用中药免煎颗粒。
　　综上所述，中药饮片与中药免煎颗粒的应用在现代医学中
十分广泛，二者的销售情况均呈上升趋势，在不同科室对于两
种中药药方的使用有所不同，临床应用中也要酌情使用。
参考文献
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（上接第139页）
皮素提取率的影响。见图2，结果表明，当料液比在1:10（g:mL）
时槲皮素吸光度最大，故选1:10（g:mL）作为槲皮素提取的料液比。
4.2　提取时间考查。取3 g走马胎粉碎过40目筛样品六份，加
10倍量60%乙醇浸泡1h后，分别超声0.5、1、1.5、2、2.5、3 h，
抽滤得到滤液，减压旋转蒸发浓缩，得浸膏用60%乙醇定容至
25 mL，吸取0.1 mL对照品，加入4 mL10% Al(NO3)3至25 mL，
显色10 min后，测定各份的吸光度，考察不同提取时间对槲皮
素提取率的影响。见图3，结果表明提取时间大于1 h后，槲皮
素吸光度变化不大，故选1 h作为提取时间。
5　讨论
　　良好的提取工艺是中药更好发挥药效的前提，本文以走马
胎为原材料，以槲皮素含量为指标，通过薄层鉴定槲皮素，运
用单因素考察了料液比、提取时间、溶剂浓度等因素对走马胎
槲皮素提取率的影响，确定了最佳提取工艺，即料液比1:10，
60%乙醇超声提取1 h。在最佳提取工艺基础上，对三份走马胎
进行了槲皮素含量测定，平均含量在1.38%。本文鉴定了走马
胎中槲皮素的存在，并探究了走马胎中槲皮素的提取方法此，
方法精密度高，分离度良好，具有实用性，为走马胎中有效成
分槲皮素的提取奠定实验基础。
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图 2　乙醇体积对提取液中槲皮素含量的影响
表 1　加样回收试验
编号 原样品吸光度
（A）
加样后吸光
度（A）
回收率
（%）
平均回收
率（%）
RSD（%）
1 0.386 0.515 102.5
97.38 2.80
2 0.387 0.507 95.4
3 0.392 0.513 96.2
4 0.398 0.518 95.4
5 0.388 0.512 98.6
6 0.390 0.510 96.2
图３　提取时间对走马胎中槲皮素含量的影响