全 文 ：毛樱桃调查研究初报
游 泳 郊明军 张翠芝
( 河北农业技 术师范学院 )
毛樱桃〔( Cr e a s u st o m en t o s a W al l )Dr un u st o m en t o s aT h un 1O〕又称 I }!豆子 、
山核桃 、 梅桃 、 无梗樱桃。 属蔷薇科樱桃属 。 原产于我国 . 分布较广 , 而 以 江 苏 、 河
南 、 河北 、 陕西 、 山东 、 甘肃 、 辽宁 、 黑龙江等省和内蒙古 自治区分布较多 。 我省燕山
地区是主产地之一 , 昌黎县 杏树园村 , 年产可达 2 . 5万公斤 。
果实成熟期早 , 果形近球形 , 颜色艳丽 , 形如珍珠 , 味道佳美 , 营养含量高 , 可溶
性固形物含量平均为 15 . 2肠 , V o 32 . 5毫克 / 10 0克 , 果酸 2 . 32 肠 , 氨 基 酸 0 . 50 1 克 / 1 0 0
克 , 铁 5 9 . 3 9 p p m , 钙 i 6 0 7 . 6 9 p p m , 铜 7 . 6 9 p p m , 锰 i g . 4 9 p p m , 锌 9 . l p p m 。 既可鲜
食又能加工 , 可作桃和李 的矮化砧木 , 是调节果品淡季市场的主要果品之一 。 秦皇岛地
区 的毛樱桃远销天津 、 北京 、 锦州 、 沈阳等地 , 经济效益较高 。
一 、 生物学特性
植株 : 毛樱桃为灌木 , 一般高 2 一 2 . 5米 , 冠径 2 一 3 米 。 多数无 主 干 , 由 7 一 13
个枝干组成 , 枝干由埋于土内的老枝干 上的根颈部发出的萌粟枝形成 , 组成丛状形的树
冠 。 枝干粗者干周达 19 . 2厘米 , 寿命10 一 15 年 。 枝干可用新萌发的萌巢枝更新 , 或老枝
干回缩后促发新枝 。 极少数培养成有主干形 , 在矮干上分生多个枝干形成树冠 。 整株的
寿命比较长 , 有达百年以上者。
芽 : 分叶芽和花芽 , 有绒毛 。 叶芽瘦长形 , 一长 2 一 2 . 5毫米 , 着生于枝条顶端 和 叶
腋间 , 花芽长卵圆形 , 长 2 . 5一 3 毫米 , 纯花芽 , 着生于叶腋间 , 与叶芽复生 , 复 生 的
形式为 1 个叶芽 1 一 5 个花芽 , 其中一长果枝以 2 一 3 个花芽为多 , 中短果技以 1 一 2 花
芽为多 。 中间芽为叶芽 , 两侧为花芽 。
花簇状果枝 , 中间芽为叶芽 , 而周围着生 2 一 51 个花芽 , 一般为 8 一 12 个花芽 。
芽的萌发力很强 , 高达 9 0肠以上 , 成枝力弱 , 以顶端的芽发枝最强 , 下部芽多数萌
发成花簇状果枝 。 隐芽寿命长 , 老枝干回缩后即能萌生新枝 。
枝 : 一年生枝 可分为萌粟枝 , 长果枝 , 中果枝 , 短果枝 , 和花簇状果枝 。 中果枝 、
短果枝和花簇状果枝 , 一年中只有一次生长。 长果枝一年中有两次生长 , 第一次在萌芽
至果实第二次膨大期 , 第二次 在采果后至 8 月 。 幼树期主要以长 、 中果枝为主 , 盛果期
树主要以短果枝和花簇状果枝为主 。
叶 :单叶互生 , 花簇状果枝 4 一 5 片叶簇生 , 呈倒卵形至宽 椭 圆 形 , 长 3一 7 厘
米 , 宽 2 一 4 厘米。 枝条中间叶较大 , 而基部 及花簇状果枝上的叶片较小 。 叶基部宽楔
形 , 先端突渐尖 , 边缘有不鳌齐粗锯齿 , 表面多皱有毛 , 清面密被绒毛 。 叶柄 长 3 一 5
毫米 , 托叶线形 , 有不整齐锯齿 , 与叶柄近等长 , 百叶重 13 . 75 克 , 秋季变成黄色脱落 。
花 : 一个花芽一朵花 , 花后于叶片开放 , 直径 1 . 2 4、 2 . 72 厘米 , 花梗很短约 0 . 3 厘
米 。 尊筒筒状 , 长 .0 6、 0 . 7厘米 , 粗 0 . 25 、 。 . 32 厘米 , 内外密被短绒毛 。 尊片 5 , 有锯
齿 。 花瓣 5 , 倒卵形 , 白色或略带粉红色 。 柱头一个 , 雄蕊 2 0、 24 个 。 子房上位 , 周位
花 。
果实 : 扁圆 、 球形乃至长圆形 。 横径平均 1 . 36 厘米 , 纵径平均 1 . 始厘米。 单果重平
均 1 . 43 克 。 果柄短约 0 . 3厘米 , 果实表面稍被短绒毛 。 果实颜色可分深红 、粉红 、桔黄 、 浅
红和白色 。
果实发育过程有两个明显生长高峰 , 中间为核的发育时期一硬核期 。 果实生长期为
4 5 、 5 5天 , 其中硬核期 2 0 、 2 5天 。
核扁椭圆形 , 先端极尖 , 黄褐色 。 核壳坚硬 , 厚 0 . 7毫米 , 背部具一条沟 , 腹面靠近
缝合线有两条沟 , 核面光滑 , 纵径 0 . 95 、 .1 01 厘米 , 横径。 , 6 、 0 . 8厘米 , 厚 0 . 52 、 。 . 54
厘米 , 核占果重的 15 . 4肠 。
种仁扁长卵形 , 纵径 0 . 62 厘米 , 横径 0 . 35 厘米 , 厚 0 . 2 8厘米 。 据报导毛樱桃种仁含
油量达 43 . 16 肠 , 可制润滑油 。
结果习性 : 自花或异花授粉均结实 , 管理好 的座果率达 80 肠 , 一般管理 水 平 可 达
30 、 40 肠 。 结果枝以花簇状果枝数量多比例高 , 因而花量大 , 座果率高 , 果实数量多 ,
产量高 。
一年生苗定植后 2 年即开始见果 , 3 一 4 年进人盛果期 , 株产 6 、 15 公斤 , 最 高
株产 可达 30 公斤以上 。 主要以短果枝和花簇状果枝结果为主 , 果实在枝干上的分布范围
主要是 1 一 4 年生部位 , 当枝干年龄达到 10 年生以后结果量显著降低 。 利用分株和压条
繁殖的苗木 , 栽植当年即可见果 。
果实成熟期差异较大 , 在同一植株上相差达 5 、 7 天 , 而株间差异更大 。 在昌黎城
关镇杏树园村 , 1 9 8 9年最早在 5 月 19 日成熟 , 最晚在 6 月 4 日成熟 , 相差约 15 天 , 故需
分期分批采收 。 果实采收时 , 果与果柄脱离 , 脱离有难有易 , 容易脱离的果 实 可 放 置
1 、 2 天 , 难脱离的果实采收时连接果柄处易受损伤 , 不能放置 。
物候期 : 据在昌黎观察 , 树液流动期在 2 月下旬 、 3月上旬 , 花芽 萌 动 期 3 月 上
旬 , 花芽开绽期 3 月下旬 , 初花期 4 月上旬 , 盛花期 4 月上中旬 , 终花期 4 月中旬 , 谢
花期 4 月 中下旬 。 幼果出现期 4 月中旬 , 硬核期 4 月下旬、 5 月上旬 , 果实迅速膨大灌
浆期 5 月 中下旬 , 成熟期 5 月下旬、 6 月上旬 。 叶芽萌动期 3 月中 旬 , 展 叶 期 3 月下
旬 。 新梢迅速生长期 6月上旬、 7 月下句 , 枝条成熟期 9 月中旬 。 落叶期 n 月中下句 。
二 、 繁殖方法
目前果农多采用实生繁殖 , 少数用分株繁殖 。
(一 ) 实生繁殖 : 果实采后 , 不去果肉 , 置于背荫通风处阴干贮藏 。 当年 秋 季 经
3 0 ℃温水浸泡 1 昼夜后将种子直播到地里 , 或冬季种子经温水浸泡后经过沙藏 , 翌春播
种 。 实生繁殖能保持母株的主要优良性状不变。
(二 ) 分株繁殖 : 萌芽前 , 将部分枝干带根刨起 , 然后栽植。 繁殖量小 , 但能保持
母株的性状不变。
(三 ) 扦插繁殖 : 萌芽前剪取 1 、 2 年生枝条沙藏 , 于 3 月 中下旬扦插前剪成 15 ~
2 0厘米长的枝段 . 进行扦插 , 扦插前如用 25 。、 s o o p p m茶乙酸浸插条基 部 5 秒 而 后 扦
插 , 效果更好。
(四 ) 嫁接繁殖 : 从选出的优 良品系植株上剪取健状的枝条做接穗 , 利用毛樱桃实
生苗为砧木 , 于 7 月中下旬、 8 月上旬进行芽接 , 也可在春季进行枝接或带木质芽接 。
三 、 丰产栽培技术
(一 ) 优种选择 : 由于毛樱桃长期采用实生繁殖 , 单株之间变异较大 , 为了改劣换
优 , 目前已选出几个比较优良的品系 。 但仍须继续从中选出早熟 、 大粒 、 红色 、 丰产的
优良单株 , 并改实生繁殖为扦插和嫁接繁殖 , 以保持优 良株系 的优良性状 。
(二 ) 肥水管理 : 栽前要挖大穴 , 栽后逐年深翻扩穴 , 每年早春 , 秋季和雨后在树
盘内深刨 15 、 20 厘米 , 促进根系向土壤深层伸展 , 在山薄地逐渐采取加厚土层的措施。
在花前 、 果实迅速膨大前和采收后 , 应及时施人 0 . 25 ~ 0 . 5公斤尿素或 0 : 5 、 1 公斤
碳按 。 在生长季节应进行多次喷用0 . 3肠尿素和 0 . 2肠磷酸二氢钾液肥 , 初秋施有机肥 25 ~
4 0公斤加 0 . 5公斤复合肥 , 以提高树体营养水平 , 从而提高产量和品质 。
毛樱桃根系浅 , 分布范围小 , 抗旱性较差 , 特别是花期和果实膨大期干旱会降低座
果率 , 果个变小 , 果肉变薄 , 产量和品质受到影响。 所以要适时灌水 , 主要着重花前、
果实迅速膨大期和封冻水。
(三 ) 整形修剪 : 对于实生 、 扦插 、 分株和压条繁殖的苗木 , 树形应为 自 然 丛 状
形 , 这样结果早 , 枝干更新容易 , 所以在幼龄阶段基本不需修剪 , 任其自然生长 。 对于
嫁接繁殖的苗木需要培养成矮干形 , 利用短截培养几 个永久枝干 , 并剪除砧木 _ L的萌粟
枝 。 进人结果期后 , 对枝干比较密挤 的树 , 以疏为主 , 回缩为辅 , 疏 除细 弱 枝 , 病 虫
枝 , 重叠枝 : 交叉枝 , 密生枝 , 使其均匀分布 , 通风透光 。 对比较弱 、 老枝干应适时回
缩更新 , 以保持健壮的树势 , 延 一长结果年限 , 提高产量和品质 。
(四 ) 病虫防治 : 主要病虫有桑 白介壳虫 、 蚜虫 、 红蜘蛛 、 毛虫和早期落叶病 、 穿
孔病等。 防治桑白介用硬毛刷或钢丝刷 , 刷掉枝上虫体 , 结合冬剪剪除被 (下转 16 页 )
劣农药的出现 , 贻误时机也是导致梨木虱再猖撅发生的因素之一 。
4
. 乱用农药引起药害和落叶
为防治梨木虱 , 用遍了现有农药的各个品种 , 而且有的农户把几种农药混在一起形
成很高的浓度 。 如晋县很多梨园 , 喷 1 0 0 0倍久效磷 , 梨对久效磷是很敏感的 , 3 0 0 0倍即
有明显药害 , 尤 以雪花梨药害更为明显 。 昌黎有的农户在 15 公斤 水 里 , 加人 10 m l水胺
硫磷 、 加人 2 0一 15 m l敌敌畏 , 再加入 l o n 〕 l “ 1 6 0 5 ” , 有的还加人 7 一 10m l敌 杀 死 , 即
加 入4 0一45 m l的乳油 , 总折合 40 0一50 0倍药液 , 这么 高的浓度的油乳剂 , 会引起药害 ,
造成严重落叶 。 更有甚者 , 这样高浓度的药液每隔 5 一 6 天就喷一次 , 有的连喷三次 ,
从而也杀伤大量天敌 , 因此我们认为 , 这些都是引起落叶和梨木虱再猖撅的原因 。 基于
上述种种原因 , 造成了梨木虱的严重为害 , 应引起各地的重视 , 加强防治工作 , 特提出
以下几点意见
1
. 梨产区各县 、 乡应建立虫情测报站统一指导防治
抓越冬成虫出哲盛 、 末期连续防治 , 根据测报站的测报 , 统一指挥 , 统一行动 , 开展
区域性 .防治 。 即在一个自然村 , 或一个乡的自然片统一行动 , 喷 1 0 0 0倍 “ 1 6 0 5 ” 或水胺
硫磷 , 甲胺磷 , 双甲眯等 , 老产区可喷敌杀死 、 功夫 、 氯氰菊醋等 1 0 0。倍液连喷两次 , 将
越冬成虫消灭在产卵以前 , 如防治不彻底 , 抓第一代幼虫期和成虫期再行防治 , 老产区
因 幼虫对 16 05 , 水安硫磷 、 敌敌畏有抗药性 , 可喷 1 5 0 0倍氯氰菊醋 、 功大 、 双 甲眯等 ,
很少用水胺硫磷的地区仍可以用 , 以控制全年为害 。
2
. 严格控制农药浓度 , 尤其展叶后不能乱搞几种药剂的混配 , 一要定控 制 配 比 浓
度 , 以避免发生药害 、 严重杀伤天敌和污染环境 。
3
. 开展深人研究 : 梨木虱还有不少 问题需深人研究 , 如 ( 1 ) 大发生的生态条件 ;
( 2 ) 天敌种类及其保护利用措施 ; ( 3 ) 抗药性的延缓与破 除 ; ( 4 ) 新防治技术的
研究等 。
司一…… 沐、…… 咖二* , , . , . . . . …… , . 卜
(上接 39 页 ) 害枝条 , 在若虫孵化盛期的 5 月 中旬和 7 月末 , 喷含油量。 . 2、 0 . 4肠的粘
土柴油乳剂混 80 肠敌敌畏乳剂 1 0 0 0倍液 , 或混其它 的杀虫剂 。 防治蚜虫 , 于芽萌动期 、 花
期和生 长季喷 10 0 0倍氧化乐果或 1 0 0 0倍 的甲胺磷 。 防治红蜘蛛 , 早春喷 3 、 5 度石硫合
剂 . 生 一长季节喷 80 0倍三氯伤蜡醇或 5 0 0 0倍灭扫利 。 防治早期落叶病和穿孔病 , 采果后
喷 2 0 0 倍等量式波尔多液和喷 1 : 4 , 2 40 的硫酸锌石灰液 1一 2 次 。