全 文 ：口晒翻— 山西水土保持科技1 9 9 5一 0 5一 2 5第 2期毛樱桃的水土保持
效益和经济价值研究初报
郎兰计 张志杰 张清平 王晓军 毕生光
(忻州地区水土保持科学研究所 )
毛樱桃 「C r a es us T o m e n to s a (T hu n b )
w尽11 ] , 又叫山樱桃 , 梅桃 , 山豆子 , 为蔷薇
科樱属多年生落叶灌木或小乔木 。 毛樱桃分
布广泛 , 抗寒 , 耐旱 , 对土壤要求不苛 , 常
生于海拔 1 0 一 3 2叨m 之 间的山坡 、 林缘 、
灌草丛中 , 是适应性较强的灌木树种 。 毛樱
桃寿命达 50 余年 , 枝叶茂盛 , 根系发达 , 挂
果早 , 果实营养韦富 , 是很有前途的水保经
济树种之一 。 为了促进毛樱桃的开发利用 , 忻
州地区水保所从 1 9 8 8 年起 , 较全面的研究了
该树种的水保效益和经济价值 。 现将研究成
果初报如下 :
1
.
3 林地土壤渗透性 土壤为石灰岩
及残积坡积物母质上发育的耕种轻壤中厚层
石灰岩质淋溶灰褐土 ; 经双环渗透仪测定 ,
2 c0 m 林地表土稳渗速度为 1 . 15 m m / m in 。 而
邻近荒坡对照区表土稳渗速度仅为 。 . s m m /
1l l l n 。
立. 4 根系固土作用 毛樱桃根系发达 ,
水平分布直径达 1 . s m , 垂直分布深 l m , 形
成强大的根系网络 , 经测定每丛毛樱桃根系
干重为 8 51 . 5 79 , 占总生物干重的 23 甲 4 2% 。
用 土 柱 法 测 定 的各土 层 根系总 长 度 达
2 5 2 : l m ; (见表 1 )
表 1 不同土层深度 的根系长度
1 水土保持效益
毛樱桃在忻 州地 区主要分布于五台山 、
管滓山等中高山区 。 1 9 8 9 年秋天 , 我所在管
滓山西麓 , 奇岚县神堂坪 乡山神庙村采用标
准丛和样方调 查相结合的方法 , 调查了 5 年
生毛樱桃丛株和林地状况 , 调查地属多年弃
耕山坡地 , 海拔 1 82 5 m , 土壤为淋溶灰褐土 。
毛樱桃的水保效益为 :
1
.
1 林冠截持降水 采用浸水法测定 ,
每丛林冠鲜重 4 4 5 29 , cI m Z 林地的林冠截持
降水 0 . 18 9 , 截持率 为 28 . 95 % 。
1
.
2 枯落物吸水作用 经测定 ,灌丛下
枯落物 总厚 度 为 18 . cZ m , 未分 解 层 厚 为
c3 m
, 半分解层厚度为 4 . cZ m , 分解层厚度为
1 c1 m
, 经浸水法测定 . 林地枯落物水容量为
1
.
5 9m m / e m
Z ; z h m
Z 枯落物干重 4 . s t , 吸水
重 1 5 · g t 。
土层深 c( m 二 0 ~ 2 0 2D ~ 4 0 4 0 ~ 6 0 6 0~ 8 0 8 0~ 1 0 0
根系长 ( m ) 5 6 . 8 9 7 5 . 4 1 6 6 . 1 9 4 6 . 9 2 6. 6 4
强大的根系网 , 能增强土体的抗剪 、 抗
拉强度 , 有效地减轻土壤的重力侵蚀 。
1
.
5 改良土壤作用 经测定 , 毛樱 桃
灌丛下 l m 2 林地枯落物干重 4 49 . 52 9 , 根系
干重 7 5 .5 5 39 , 经过分解可以增加土壤有机
质 , 加大土壤空隙度 , 改 良土壤 。 经化验 ,
Z o Cm 表土有机质含量为 5 . 4 26 % , 而对照区
荒坡土壤有机质含量为 4 . 64 0 % , 比荒地提
高 1 6 . 9% 。
2 经济价值
毛樱桃果实营养丰富 , 既可食用 , 又可
药用 , 枝可烧火 , 叶可放牧 , 花色艳丽 , 可
供观赏 , 又是嫁接桃李较理想的矮化砧木 .具
有广泛的用途和较高的经济价值 。 据调查 , 5
·
2 5
·
年生单丛干重生物量为 3. 6 4 kg , 其中地上部 分为 2 . 7 8 k g , (生物量调查结果详见表 2 ) 。
表 2 毛 樱 桃 生 物 t 表
濡卜牲 单 丛 地上部分 地下部分生物量 合 计 枝 叶 果
生物量干重 ( g ) 3 6 3 5 . 3 9 2 7 8 3 . 8 2 2 1 0 9 . 8 2 4 0 0 2 7 4 8 5 1 . 5 7
百分率 ( % ) 7 6 . 5 8 5 8 . 0 4 1 1 . 0 0 7 . 5 4 23 . 4 2
毛樱桃在野生条件下 , 产果量不高 , 人工栽
培的产量较高 , 据山东省沂水县测定 , 4 年生
单株产果量可达 6 . 3 k g , hl m Z 年产值可达 1
万余元
2
·
1 “ 三料 ” 价值
毛樱桃叶片营养丰富 , 适 口性好 , 放牧
和饲养其它家畜的优质饲料 。 经测定 , 1 丛年
可产干叶 40 馆 毛经北京林业大学测定 , 叶片
含粗蛋 白 14 . 8 % , 粗脂仿 4 . 46 % 。 粗纤维
1 1
.
5 4%
, 含氮 2 . 3 8% , 磷 0 . 3 9% , 钾 3 . 0 % ,
钙 1 · 79 % ,镁 。 . 35 % , 具有较高的肥料价值 。
枝是山区居民的好燃料 。 据北京林业大学测
定 , 2 年生枝条热值为 2 9 1 5 2 . 7 6 ) / g , 4 年生
枝 热 值 为 19 . 3 32 . S J/ g , 6 年 生 枝 条 为
19 50 .3 8 8) / g (6 年 生枝在人工栽培植株采
样 ) ; 每克枝条热值相当于标准煤 (热值为
2只 2 6 OJ / g ) 0 . 6 6一 O · 6 79 。
.2 2 特有经济价值
毛樱桃果实含有人体需要 的各种营养成
分的医药成分 。 如胡萝 卜素 , 硫按酸 , 核黄
素 , 尼克酸 , 维生素等 。 味道酸甜适 口 , 可
鲜食 , 含糖量达 1 . 6 % ; 又可加工成罐头 、
酱 、 等产品 ; 果仁可消食 , 含油率为 40 %左
右 , 可榨油 , 制肥皂 , 润滑油等 , 又具有发
表斑疹 、 麻疹和牛痘及润肠 、 利水的药物功
能 , 种仁捣汁可治蛇伤 。 此外 , 树枝美观 。 花
色艳丽芬芳 , 是很好的庭院观赏树种 。
3 开发利用方向
毛樱桃是宝贵的树种资源 。 河南 , 山东
等地 已有较大栽培面积 。 在忻州地区栽培利
用仅局限于庭院观赏 , 尚未形成规模 , 函待
进一步开发利用 。 其开发利用方向为 :
3
.
1 在梯 田地坎 、 沟头和海拔 1 0 0 一
2 o OOm 之间的荒 山阳坡结合水土保持工程 ,
营造水土保持经济林和放牧林 。
3
.
2 立地条件好的地方可集约经营营 ,
造果园和药角经济林 , 进行果品加工和种仁
加工等综合开发利用 。
3
.
3 高寒山区及其它早霜来的较早的
地方 , 可用以选育抗寒品种和作钻木嫁接 , 营
造寒地果园和矮化果园 。 还可用于庭院 , 城
市街道和公园等处的绿化 。
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· 眼药水巧治感冒
上呼吸道感冒初患时 , 鼻咽处会感到干燥疼痛 , 此时使用洁霉素眼药水 , 滴入两眼内 , .并
尽量使眼药水在眼 内滞留 . 这样药水就会通过泪腺流入鼻咽喉处 , 迅速起到消炎杀菌的作用 。
每 日可滴数次 , 每次 1一 2 滴 , 感冒很快便可痊愈 。
(摘 自 1 9 9 5 . 2 老同志之友 )