全 文 ：挤发达国家中苹果只占世界苹果 产 品 的
8%
, 发展中国家增加到 78 % , 但尚未完备
的贮藏和销售设施 , 旺季果实充裕 。 由于人
们额外收入的增加及对苹果嗜好的发展 , 在
淡季将有更多的苹果出口机会 。
在过去的十年中 , 美国出口商在出口市
场受益非浅 , 最基本的是其精制的包装和诱
人的外观 。 现在从更多的竟争对手 (其它国
家 ) 来的大个苹果使苹果外观的差 距 缩 小
了 。 在美国和其它 国家所有的消费者都期望
苹果具备优 良的食用品质 。
以合理的报酬销售更多的优质苹果的机
会是存在的 。 市场所要求的苹果大小和品质
更加具体化和多样化 , 生产者应提供需求量
最大的产品 。
田建保摘译
年依次是野生桃砧> 毛樱桃砧> 郁李砧 。
张绍铃摘译自《 园芸学会杂志 》
5 4卷 3 号 ( 19 8 6 . 9 ) 陈静芳 校
色
攀
郁李和毛樱桃砧嫁接
大久保挑的矮化效果
野生桃 、 郁李和毛樱桃三种砧木上嫁接
大久保桃 , 连接四年的观察研究证明 , 郁李
和毛樱桃较野生桃能抑制树高 、 新梢长 、 干
径等营养生长 。 第四年的干径野生 桃 砧 为
7
.
1厘米 , 郁李砧为4 . 5厘米 , 毛樱桃砧为 4
厘米 , 树高分别为 3 . 85 米 、 2 . 21 米 、 1 . 93
米 。 野生桃砧根系的水平分布范围可 达 1 . 5
~ 2 米 , 郁李砧和 毛樱桃砧97 %以上的根系
分布在 O ~ 1 米范围内。 第 1 ~ 3 年郁李砧
和毛樱桃砧的花芽着生率较野生桃砧高 , 而
第四年恰好相反 。 第三年郁李砧和毛樱桃砧
的座果率是 52 一53 % , 野生桃砧为 37 % ; 第
四年野生桃砧和毛樱桃砧的座果率 是 80 一
84 %
, 郁李砧为 73 % 。 第三 、 四年 6 月中旬
~ 7月中旬 , 野生桃砧果实的精度 变 化 很
小 , 郁李砧果实的糖度比毛樱桃砧的高 , 果
少的酸度野生桃砧最高 , 依次是毛樱桃砧和
郁李砧 。 郁李砧和毛樱桃砧的果实成熟较野
生桃砧早 , 成熟果实平均 .单果重 , 第三 , 四
日本新选育出的几个苹果品种
现在日本苹果生产中的主栽品 种 是 富
士 、 王林 、 津轻 、 红星等几个品种 , 这些品
种无论风味 、 色泽 、 丰产性都表现很好 。 但
是消费者要求多样化的优质品种 。 各育种单
位近几年又选育出几个较好的新品种 。
一 、北斗 : 青森县苹果试验场育成 , 亲本
为富士 x 陆奥。 19 70 年杂交 , 1 9 8 0年育成 ,
1 9 8 2年命名 。 树冠大 , 树势强 , 比较开张。
枝条粗 , 皮孔大 。 短果枝和腋花芽较多 。 成
熟期 10 月中 、 下旬 , 比富士早 10 一14 天 。 果
实平均重 3 3 0克左右 , 圆形 , 果面带光泽 ,底
色黄色 , 着红色条纹 。 果肉硬 , 致密 , 果汁
多 , 酸味小 , 甜度大 , 香气浓 , 风味好 , 可
以贮藏到次年 3 月底 。 抗早期落叶病 。 前后
期落果均少 。
二 、 清澈 : 长野县育成 , 红玉 x 世界一
的杂交种 , 1 9 6 7年杂交 , 1 9 84 年命名 。 树姿
开张 , 树势中庸 , 枝条易下垂 。 易产生顶花
芽和腋花芽 , 进入结果期早 , 丰产性好 。 果
实 9 月下旬至 10 上旬成熟 , 比乔纳金早 0] 天
左右 。 平均单果重 320 一 40 克 。 果实底色黄
绿 , 着深红色条纹 , 果点较大 , 果面光滑 ,
有光泽 。 果肉淡黄色 , 致密 , 汁液多 , 含搪
量高 , 酸甜适度 。 生理落果少 。 抗白粉病 。
三 、 高岭 : 本品种为竺金的实 生 苗 ,
1 9 78 年选出 , 1 9 8 2年命名。 树势旺 , 树姿开
张 , 树冠中等 。 枝条中庸 , 节间较短 。 腋花
芽 、 短果枝多 , 丰产性好 。 果实 9 月下旬至
10 月上旬成熟 , 平均单果重 4 0 克 , 最大可达
5 0 克以上 。 为三倍体品种 。 果实圆形 , 底色
黄绿 , 紫红色片红 , 果点大 , 果面较粗 , 不
带光泽 。 果肉黄色 , 硬度中等 , 汁多 , 甜度
大 , 较耐贮藏 。 前期和后期有落果现象。 抗
,
5 3