全 文 ：·研究简报· 北方园艺２０１１（１８）：５０～５１
第一作者简介：赵金凤（１９８９－），女，吉林吉林人，本科，研究方向为
果树栽培学。Ｅ－ｍａｉｌ：ｊｌｃｌｘｃ＠１６３．ｃｏｍ。
责任作者：刘显臣（１９６３－），男，吉林德惠人，硕士，副教授，现主要
从事果树教学及科研与技术推广工作。
收稿日期：２０１１－０６－２２
赤霉素对长白山欧李产量及品质的影响
赵 金 凤，周 广 丽，乔 国 栋，苗 金 友，刘 显 臣
（吉林农业科技学院，吉林 吉林１３２１０１）
　　摘　要：以３ａ生长白山欧李为试材，花后７ｄ对地上部喷施不同浓度的ＧＡ３，研究其对长白
山欧李坐果及果实品质的影响。结果表明：ＧＡ３对提高长白山欧李的坐果率、增进果实品质都有
一定的促进作用，其中，以２５ｍｇ／ｋｇ和５０ｍｇ／ｋｇ浓度的处理效果较好，坐果率提高了近１０％，含
糖量及糖酸比均较ＣＫ有显著的增加，尤其花后７ｄ喷施５０ｍｇ／ｋｇ浓度的ＧＡ３效果最佳。但高
浓度的赤霉素会加重长白山欧李的采前落果现象。
关键词：ＧＡ３；欧李；坐果率；单果重；糖酸比
中图分类号：Ｓ　６６２．３　文献标识码：Ａ　文章编号：１００１－０００９（２０１１）１８－００５０－０２
　　欧李（Ｐｒｕｎｕｓ　ｈｕｍｉｌｉｓ（Ｂｕｎｇｅ）Ｓｏｋ）为蔷薇科樱桃
属小灌木，因其果实中富含人体所需的钙，因此被誉名
为钙果，属我国所特有的新一代保健果品［１－３］。长白山
欧李具有结果早、抗逆性强、丰产性好的特点，自然坐
果率为２０％左右，并且果实较小。提高坐果率、增进果
实的外观和食用品质是提高长白山欧李高效的重要措
施。赤霉素对防止落果、增进果实品质等方面的作用
已被大量的研究所证明［４－６］，该研究旨在探明赤霉素
（ＧＡ３）对长白山欧李坐果及果实品质的影响。
１　材料与方法
１．１　试验地概况
２０１０年５～９月在吉林农业科技学院实习园艺场
果园进行。试验地位于东经１２６°２８′，北纬４３°５７′，海拔
１８３．６ｍ；生长季平均气温２２．７℃，最高气温３５．４℃；
无霜期１３８～１４５ｄ；年降雨量６５０～７００ｍｍ；土壤ｐＨ
６．８～７．０。属松花江冲击平原，土质为沙质壤土，土壤
肥力均匀。
１．２　试验材料
供试植物是吉林农业科技学院实习园艺场３ａ生
长白山欧李植株。供试药剂为ＧＡ３（上海生科生物科
技有限公司产品）。
１．３　试验方法
试验设ＧＡ３２５、５０、１００、１５０ｍｇ／ｋｇ　４个浓度配比和
ＣＫ，共５个处理。每个处理３株树，３次重复，完全随机
排列。谢花后第７天用背负式喷雾器喷布整株树冠至
滴水即可。喷施前统计幼果数，喷施后调查花后６周生
理落果后坐果数、采收前坐果数。果实成熟时每个处理
从树冠东、南、西、北、中随机取果实供理化分析。
　　表１ 不同浓度ＧＡ３对长白山欧李坐果的影响
处理 ＧＡ３浓度 生理落果后 采收时 采收时相对生理落果后
／ｍｇ·ｋｇ－１ 幼果数／个 坐果数／个 坐果率／％ 坐果数／个 坐果率／％ 坐果率／％
１　 １５０　 １　０５８　 ５６７．０　 ５３．６ａＡ　 ２２７．０　 ２１．５ｂＢ　 ４０．０ｂＢ
２　 １００　 １　０３２　 ５２１．０　 ５０．５ａＡ　 ２３４．０　 ２２．７ｂＡＢ　 ４４．９ａｂＡＢ
３　 ５０　 １　０１２　 ５８７．０　 ５８．０ａＡ　 ３０９．０　 ３０．５ａＡ　 ５２．６ａＡ
４　 ２５　 １　１３８　 ５９８．０　 ５２．５ａＡ　 ３３１．０　 ２９．１ａＡ　 ５５．４ａＡ
５ ＣＫ　 １　０８６　 ４２０．０　 ３８．７ｂＢ　 ２３１．０　 ２１．３ｂＢ　 ５５．０ａＡ
　　注：表中数据经ＤＡＳ　１．０软件分析，同列大写字母代表０．０１差异显著水平；同列小写字母代表０．０５差异显著水平。
２　结果与分析
２．１　对提高坐果率的影响
由表１可知，花后７ｄ地上部喷施ＧＡ３１５０、１００、
５０、２５ｍｇ／ｋｇ均能显著地减少生理落果，提高坐果率。
生理落果后，处理１～４的坐果率分别为５３．６％、
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北方园艺２０１１（１８）：５０～５１ ·研究简报·
５０．５％、５８．０％、５２．５％，均较ＣＫ有极显著地提高，且
高于ＣＫ　１０％以上。果实采收时，处理３、４仍然维持
比较高的坐果率，较ＣＫ提高了近１０％。从采收时坐
果率与生理落果后坐果率比较可以看出，适宜长白山
欧李花后７ｄ喷施的ＧＡ３浓度为２５、５０ｍｇ／ｋｇ，高于这
２个浓度则随着ＧＡ３使用浓度的增加采前落果现象逐
渐加重。
　　表２ 不同浓度ＧＡ３对长白山欧李果实理化性状的影响
处理 ＧＡ３浓度／ｍｇ·ｋｇ－１ 平均单粒重／ｇ 可溶性固形物／％ 全糖／％ 柠檬酸／％ 维生素Ｃ／ｍｇ·ｋｇ－１ 糖酸比
１　 １５０　 ３．２ｂＡＢ　 １９．４ａ １２．４ａ １．１ａ ６５．６ａ １１．３ａＡ
２　 １００　 ４．２ａＡ　 １９．８ａ １２．７ａ １．１ａ ６６．９ａ １１．８ａＡ
３　 ５０　 ４．６ａＡ　 １８．６ａ １１．９ａ １．１ａ ６８．３ａ １０．６ａｂＡ
４　 ２５　 ３．４ｂＡＢ　 １８．２ａ １１．７ａ １．２ａ ６８．５ａ １０．０ａｂＡ
５ ＣＫ　 ２．６ｃＣ　 １６．４ａ ９．４ｂ １．２ａ ６９．７ａ ７．８ｃＢ
２．２　对果实品质的影响
由表２可知，花后７ｄ喷布ＧＡ３对果实品质具有
一定的影响，影响较大的是果实的单粒重和糖酸比。
处理１～４的平均单粒重均较ＣＫ有极显著的增大，分
别比ＣＫ增大了２３．１％、６１．５％、７６．９％、３０．８％；处理
１～４的总糖量、糖酸比较ＣＫ也有显著的提高，其中，
处理后的糖酸比值与对照之间达到了极显著水平。但
有机酸含量及维生素Ｃ含量方面没有明显的变化。
３　结论与讨论
ＧＡ３对长白山欧李的生理落果具有明显抑制作
用，其中以５０ｍｇ／ｋｇ使用效果最好，可防止长白山欧
李生理落果且作用显著，同时还显著地增加了长白山
欧李的单粒重、含糖量及糖酸比。
试验中还发现，花后７ｄ喷施赤霉素对提高长白
山欧李的单株产量也有一定的作用，但由于试验实施
中，没有对供试植株进行果实数量均衡，因此，对其结
果还不能做深入的分析，有待于进一步研究。
参考文献
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ＺＨＡＯ　Ｊｉｎ－ｆｅｎｇ，ＺＨＯＵ　Ｇｕａｎｇ－ｌｉ，ＱＩＡＯ　Ｇｕｏ－ｄｏｎｇ，ＭＩＡＯ　Ｊｉｎ－ｙｏｕ，ＬＩＵ　Ｘｉａｎ－ｃｈｅｎ
（Ｊｉｌｉｎ　Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ　Ｓｃｉｅｎｃｅ　ａｎｄ　Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ　Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｊｉｌｉｎ，Ｊｉｌｉｎ　１３２１０１）
Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔａｋｉｎｇ　３ｙｅａｒｓ　ｏｌｄ　Ｐｒｕｎｕｓ　ｈｕｍｉｌｉｓ　ａｓ　ｍａｔｅｒｉａｌｓ，ｄｉｆｅｒｅｎｔ　ｄｅｎｓｉｔｙ　ＧＡ３ ｗｅｒｅ　ｓｐｒａｙｅｄ　ｏｎ　ｔｈｅ　ｐｌａｎｔ　ａｂｏｖｅ
ｇｒｏｕｎｄ　ａｆｔｅｒ　ｆｌｏｗｅｒｉｎｇ　７ｄａｙｓ　ｔｏ　ｓｔｕｄｙ　ｏｎ　ｔｈｅ　ｅｆｅｃｔ　ｏｆ　ＧＡ３ｏｎ　ｆｒｕｉｔ　ａｎｄ　ｆｒｕｉｔ　ｑｕａｌｉｔｙ　ｏｆ　Ｃｈａｎｇｂａｉ　ｍｏｕｎｔａｉｎ　Ｐｒｕｎｕｓ
ｈｕｍｉｌｉｓ．Ｔｈｅ　ｒｅｓｕｌｔｓ　ｓｈｏｗｅｄ　ｔｈａｔ　ＧＡ３ｈａｄ　ｓｏｍｅ　ｐｒｏｍｏｔｉｏｎ　ｅｆｅｃｔ　ｉｎ　ｉｍｐｒｏｖｉｎｇ　ｔｈｅ　ｆｏｒｍｉｎｇ　ｆｒｕｉｔ　ｒａｔｅ　ｏｆ　Ｃｈａｎｇｂａｉ
ｍｏｕｎｔａｉｎ　Ｐｒｕｎｕｓ　ｈｕｍｉｌｉｓ　ａｎｄ　ｐｒｏｍｏｔｉｎｇ　ｔｈｅ　ｆｒｕｉｔ　ｑｕａｌｉｔｙ，ｉｎ　ｗｈｉｃｈ，ｔｈｅ　ｅｆｅｃｔ　ｐｒｏｃｅｓｓｅｄ　ｂｙ　ｔｗｏ　ｄｅｎｓｉｔｉｅｓ　ｏｆ　２５ｍｇ／ｋｇ
ａｎｄ　５０ｍｇ／ｋｇ　ｗｅｒｅ　ｂｅｔｔｅｒ，ａｎｄ　ｔｈｅ　ｆｏｒｍｉｎｇ　ｆｒｕｉｔ　ｒａｔｅ　ｉｎｃｒｅａｓｅｄ　ｎｅａｒｌｙ　１０％，ｓｕｇａｒ　ｃｏｎｔｅｎｔ　ａｎｄ　ｓｕｇａｒ－ａｃｉｄ　ｒａｔｅ　ａｌ　ｗｅｒｅ
ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔ　ｉｎｃｒｅａｓｅｄ　ｔｈａｎ　ＣＫ，ｅｓｐｅｃｉａｌｙ　ｓｐｒａｙｅｄ　５０ｍｇ／ｋｇ　ＧＡ３ａｆｔｅｒ　ｆｌｏｗｅｒｉｎｇ　７ｄａｙｓ，ｔｈｅ　ｅｆｅｃｔ　ｗａｓ　ｂｅｓｔ．Ｂｕｔ　ｈｉｇｈ
ｄｅｎｓｉｔｙ　ＧＡ３ｃｏｕｌｄｉｎｃｒｅａｓｅ　ｆｒｕｉｔｓ　ｄｒｏｐ　ｐｈｅｎｏｍｅｎｏｎ　ｏｆ　Ｃｈａｎｇｂａｉ　ｍｏｕｎｔａｉｎ　Ｐｒｕｎｕｓｈｕｍｉｌｉｓｂｅｆｏｒｅ　ｐｉｃｋｉｎｇ．
Ｋｅｙ　ｗｏｒｄｓ：ＧＡ３；Ｐｒｕｎｕｓ　ｈｕｍｉｌｉｓ；ｔｈｅ　ｆｏｒｍｉｎｇ　ｆｒｕｉｔ　ｒａｔｅ；ｓｉｎｇｌｅ　ｆｒｕｉｔ　ｗｅｉｇｈｔ；ｓｕｇａｒ－ａｃｉｄ　ｒａｔｅ
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