全 文 ：2 9 9又年第 6 期 生物学杂志 总第4 期
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毛樱桃资源的现状和开发利用
游 泳 郭明军 杨 志辉 肖风祥 王立果 田新生
一 ~ 月幽翻. . .曰~ 州` 俄 , , 目, ~ 二脚怪 , . . . . 助 . . .用 . 目曰 . . . , . . . . . . . . . . . . . . . ` 二曲 . . 鸽圈困 . . . . . . . 曰曰脚翻 .( 河 北农 业技术 师范学院 )
毛樱桃 ( P r u un o t o m e n t帕 a T h二 n b . )
属蔷薇科 , 樱桃属 , 原产于我国 , 分布面积
广 , 资源极为丰富 。 毛樱桃力落 ’ l卜;`尹牛、 ,树体
唆小 , 生长迅速 , 2 年结果 , 4 一 5 年进入盛
果期 . 果实成熟极早 , 5 月下旬一 6 月上中
旬 。 果形近似球形 . 颜色艳丽 , 味酸甜 , 富
含搪 、 酸 、 V 。 、氮基酸及各种矿质元素 。 尤其
是钙的含量极高 ,每百克果肉含量达 16 0 . 8毫
克 , 极适于老人 、 儿童食用 , 右较 高 的 营
养价值和药用价值 。 毛樱桃树体美 义 , 可做
为荒山绿化 , 防止水土流失 , 又可 作现赏植
物 , 很有开发价值 。
一 、 毛樱桃的生物学特性
毛樱桃以野生为主 , 人工栽植不多 , 主
要分布于辽宁 、 黑龙江 、 吉林 、 L公东 、 安徽 、
工苏 、 河南 、 河北 、 陕西 、 一甘肃 、 云南 、 四
川 半省和 内蒙古自治区的山区和半山仄 。 !痊
院 、 园边 、 路旁也 有少量栽植 . 河北省的燕
山山脉是主要分布区之一 。
毛樱桃的抗寒性强 , 能耐 一 36 ℃以上明
族温 还具育较强的抗旱和耐膺薄能力 , 在
于旱叼山区能正常生长 , 土层功一 30 厘米的
嗜薄山地及 5 0一 70 度的陡坡地带也能生长 ,
退树休表现矮小 , 生长势弱 ,年年开花但结果
很少 . 果 卞小 ,单 果重 0 . 8一 1 . 0克 . 产量低 。
以上层深厚的壤七上生 民最好 , 树体生长势
强 , 果 个大 ,单果重达 1 . 2一 1 . 4克 , 产量高 .
毛樱桃的类型比较多 , 从树形上可分直
立型和开张型 , 从果实颜 色上可分深红 、 红
色 、 桔黄 、 粉红和白色 , 从果形 上 可 分 长
圆 、 圆形和扁圆形 。 果实大小和成熟期也参
差不齐 , 大果型的单果重可达 2 . 3克 , 小 果
型的只有 0 。 6克 , 成熟期最早的 ( 河北 省 昌
黎 ) 5 月中下旬 , 最晚的在 6 月中旬 , 相差
达 15 天以上 。
从树体生长结果来看 , 处于山区野生的
毛樱桃资源基本上处于自然繁殖 , 自然更新
状态 , 大部分栽植的毛樱桃也只是选择表现
比较 好的单 株进 行实生繁 殖 。 分布 比 较 零
敬 , 打了体大小 、 结呆量 、 果实大小 、 颜 色 、
形状 、 成熟期不齐 , 树休上的枝条也是自然
更新 , 老刃液 , 强壮枝 、 徒 一长枝 、 病 虫枝丛
一祝密挤 , 造成树体混乱 , 树冠内胶空虚 , 下
部枝条伏地生长 , 外围结果 , 。介片早落 , 枝
于早枯 ·
二 、 毛樱桃栽培和利用现状
由于毛樱桃具有从熟期早 , 果实品质好
及奄易管理 , 省工的特点 , 因而 汀少量农户
进行生产栽培 。 其栽植方式大多是在庭院 、
园边 、 路旁进行成行或零星栽植 , 基本上没
有像其它果树那样有一定株行距 。 其繁殖方
式 也是选择生长结呆表现好的树采集种 子 ,
19 9 1年第 6期 生物学杂志 总第 4 4期一一一、 ~ 角~ 冲一 ,~ . .一一一注行英生繁殖或 尿留自然繁殖的对 , 株间差异也比较大 , 极少数利用分株繁殖 。 栽培管母比佼简单 , 栽值 } J只挖约一 50 厘米见方的卜穴 , 栽植以后也不进 行扩穴和土壤改 良等音理工 作 。 管理好的能在早春进行一次深刨树盘 J 有的能在花前和果实足大着色期施肥灌水 , 但施量很少 , ;汀的甚至不施肥浇水 。
病虫害比较严重 , 有瘤蚜 、 红蜘蛛 、 毛 虫 、
桑白介壳 虫和早期落叶病 . 常造成早期落叶
扣伎干早枯 。 幼树期不进行修剪 , 自然丛生 ,
戎龄树 一也很少修剪 , 因而大树普遍表现枝条
一汾乱稠 密 、 通风透光不 良 、 结果部位外移 、
树体生长势弱 、 产量低 。 一般 件产 5一 7 . 5公
斤 , 最高 侏产达 1 5公斤 。
口前毛樱桃果实主要用以鲜食 , 可填补
早期鲜果市场供应不足 。 有的仅限于毛樱桃
灌头的加工 。
据沈旧农大李怀玉报道 , 用毛樱桃做李
乒树的砧木 , 表现亲合力强 , 树休矮小 , 早
喂早丰 。 目前在辽宁利用毛樱桃做砧木嫁接
李子树己发展20 多万株 , 栽培面积达 5 千多
方 。 在黑龙江 、 吉林 、 河北 、 山东导地也开
冶甲毛樱桃做桃 、 李的矮化砧木 。
三 、 毛樱桃资源汗发利用前景
分 一 )做为一种早熟果树进行优化浅培
为了提高毛樱桃灼栽培价值 , 提高其品
贡和产量 , 促其发展 , 应做 以下工作 :
1
、 加强选 优 , 以 优淘劣 。 由于毛搜桃
的类型比校多 , 可以 从中选出极 早 热 、 红
色 、 大 果 、 丰产均单沫 , 井改实生繁殖进行
嫁接繁殖 , 以深持所选株系的优良性状 , 来
取代现存的劣质树 。
2
、 加强现有树的栽培管理 , 增 强 树
势 。 通过试验及调查表明 , 对 自然生长的植
侏施以简单的常规管理 : 如山地修鱼鳞坑 ,
中耕除草 , 上壤施肥浇水 叶面喷肥 , 整形
修剪 , 育虫害防治 , 就能迅速增强树势 , 增
少(果性、 和提高产量及品质 。
(二 )加强毛樱桃果实的加工 、 利用
毛樱桃果实不利贮存和运输 , 成熟的果
实采收两天以 后就 出现软烂 , 抢青采收虽较
· 耐贮运但果个小 , 品质比较差 。 只有进行毛
樱桃果实加工改季销为周年供应 , 才能更好
的促其发展 . 经试验 , 适合毛樱桃果实的加
工类型有果酱 、 果冻 、 果汁 、 果酒 、 汽水和罐
头等 . 其产品特征可与山植加工品相媲美 。
颜 色喜人 , 酸甜可 日 , 风味极佳 。
毛樱桃 果核壳比较厚硬 , 可用来做活性
炭 , 其种仁含油量 i怠达 4 3 . 1时石, 可 以 制 作
润滑油和肥皂 。
( 三 )推广 作桃 、 李的矮化砧木
矮化密植是国内外果树发展的总趋势 ,
利用毛樱桃做桃 、 李的砧木 , 具有 亲 合 力
强 , 嫁接成活率高 , 提高其抗寒抗旱耐膺薄
的能力 , 而且能使树体矮化 , 管理方便 , 早
结果 , 早丰产 , 产量高 , 品质好 , 合理地利
用土他 , 节省劳力 , 减少果园开支 , 有利于
加速品种更新 。
( 四 )进行庭院栽培美化环境
毛樱桃的花期极早 , 在 3 月一 4 月上旬
饥开花 , 花期长 , 单株花期达 7 一 10 天 , 花
色纯白或略带粉红色 , 花量大 , 花先 于叶开
放 , 到开花时节 , 一枝枝 、 一串串 ,如花束一
般 。 果实形状及颜色美观艳丽 , 好似珍珠挂
在树上 . 因而具有很高钓观赏价值 , 在路旁
栽植可形成毛樱桃路 , 卜在院和园边栽植可形
成毛樱桃树墙 , 、既作观贪又有经济效益 .
(公进柠荒山绿化 ; 改善生态环境毛樱桃的袄性及造应性均较 强 , 可 以
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i 的 i 年第6 期 生物学杂志 总第4 4期
单子叶植物尚缺合适的载体 。 s o h o l 与 F ed -
or of f 巳使 A。因子在烟草细胞中正常表达 。
另外】, p因子也在果蝇M细胞型胚染色体上
得到表达 ( R u b in 等 , 一 ” 瘫 ) 。 着来 , 转座
因子为单子叶植物的载体展示了一个美好的
前景 。 、 .
丘、 :用作基因定位和基因克隆 。 F de or -
of f等利用 ,玉米中的 A c因子作标记 , 从玉米
染色体上克隆到了B r o n z e 基因 。 o , R e i l l y
等用 s p m与M u l 因子从玉米 中克隆出了与 花
青素合成有关的基因 。
.
6
、 启发对癌变的认识 。 C a i m s ( 1 9 8 1 )
认为癌变也许是由转座因子的转座引起的 。
转座因子在调控原癌基因 ( C一 O n c ) 方 面
可能有重要功能 , 因为真核生物中的转座因
子和逆转录病毒的前病毒惊人的相似 , 它们
中间一段都是由几千个碱基对长的 D N A 片
段组成 , 两端也都有较长的碱基对的重复序
列 . 又
此外 , 转座因子也是筛选插入突变 、 茵
株构建的有效工具 。
虽然目前对转座因子各方面都做了大量
工作 , 但仍有许多棘手问题悬而 未 决 。 例
如 、 ’ 转座机制 目前只是停留在假设上 , 尚缺
充足的证据 、 也无统一的认识 。 转座因子在
分子遗传和基因工程上的应用才刚刚起步 。
在医学方面 , 带有不同抗药性基因的转座子
在细菌质粒间的转座会导致多价抗药性质粒
的形成 , `这将使多种药效降低 , 因此需要研
究解决的办法 . 尽管如此 , 随着人们的不竭
努力 , 迷人的转座因子将完整地展现 出它的
真面 目 .
H a r b o r S r m P
.
Q u a n t
.
B i l l
.
1 9 5 2
, 1 6 , 1 3
2
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R O e d e r
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5
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C e l l 2 1
,
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、
B u k h a r i
,
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I
. e t a l
. ,
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S P r i n g H a r b o r L a b o r a t o r y 19 7 7
,
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,
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G e n e t
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P a P e r
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E u k a r y o t i e t r a n s P o s a b l e
e l e m e n t s
,
17
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V a r m u S
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( 19 8 3 ) M o b i l e
G e n e t i e E l e m e n t s
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A
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S h a p i r o
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4 1 1
参 考 文 献
M e C l i n t o e k
,
B
.
C o ld S P r i n g
( 上接第 25 页 )
在其它果树和林木不易生长的地 带 照 常 生
长 , 所以在干旱 、 寒冷 、 膺薄的山地用其造
林绿化是可行的 , 其栽植成活率可达 90 % 以
上 。 毛樱桃根系分布浅而广 , 垂 直 分 布
在5一 30 c m土层 内 , 水平分布可达 3一 4米 ,
须根量占90 % 以上 。 利用毛樱桃造林 , 既不
与粮棉及其它大果型树种争地 , 又可起到保
护水土 、 防风固砂 、 绿化荒山 、 调节气候 、
改善、生态环境的作用 .