全 文 ：2007年第4期
·园艺特产·
西梅有第三代功能性水果的美称,富含维生素 A、C和
纤维素以及钾等矿物质,营养价值丰富,适宜加工成果干、
果脯、果汁、果酱等不同产品。美国最新公布的研究结果表
明,西梅果实所含的抗氧化剂是各类水果中含量最高的,抵
制自由基对人体细胞的损伤,对人体和大脑都有延缓衰老
的功效。因此在国内外市场上呈现出供不应求的状况,市场
空间巨大,市场前景广阔。
1适生栽培区立地条件
1.1气候条件 年均气温9℃以上,在南疆用毛桃做砧
木,极端最低气温不低于-22℃;使用杏和本砧做砧木,年最低
气温不低于-28℃,绝对最高气温42℃;无霜期180天以上。
1.2造林地选择 选择土层深厚,地下水位 1m以下,
土壤质地为中壤土、轻壤土、沙壤土和沙土。土壤PH值7～
8.5,根系层(深度10～60cm)总含盐量0.35%以下。
2品种
2.1品种选择 西梅品种很多,目前南疆主栽品种应选
理查德早生、法国西梅、女神、早生月光、大玫瑰等。
2.2品种配置 西梅自花授粉,坐果率高,花期抗低温、
晚霜及沙尘危害能力强,可采用单一品种建园。采取多品种
配置方式,异花授粉可提高产量,不同花期品种,可提高抵
御花期倒春寒及沙尘危害风险的能力。
3栽植
3.1栽植密度 采取建园式栽植,株行距一般为 3×4m、
3×5m或 4×6m,定植密度 56株/667m2或 28株/667m2。行
向以南北方向为宜。
3.2栽植时间 实行春季栽植,通常在 3月中、下旬造
林,下潮盐碱地土壤升温慢,可在3月下旬造林。
3.3栽植方式 采取沟植沟灌,沟上口宽 1m,底宽
0.8m,深 0.3m。沟内挖定植穴,穴直径 0.8m,深 0.6m,每穴
可施10～30kg腐熟农家肥或埋土时拌入绿肥、稻壳、甘草
渣。采用“三埋两踩一提苗”的方法定植。栽后及时浇水,1
周后树穴培土,并扶正苗木。
4田间管理
4.1西梅树定植后树盘可覆膜或覆草,起到保墒、压碱的作
用,幼树期行间可间作矮杆作物。生长季节灌水后及时松土除草。
4.2在果实采收后施基肥,幼树施基肥 1Okg/株,盛果
期5Okg/株。基肥一般采用沟施,沟深40cm、宽30cm。沿树
冠外围投影处开环状施肥沟,将肥料均匀施入沟内,并及时
填平。或在树冠外围两侧(东西或南北)挖施肥沟,东西南北
隔年轮换施肥。
4.3一年可追肥 2次,分别在花前(3月中下旬)和果实
膨大、花芽分化始期 (6月中旬)。幼树每次每株施 100～
200g,盛果期每次每株施 400g,化肥 N:P:K的比例是 2:1:
2。追肥可采用沟施在树冠投影下东西、南北不同的方位挖
深 15cm、宽30cm的追肥浅沟,施肥后,及时回填土。
4.4一般应在萌芽前(3月中下旬)、果实发育(5月上
旬)、花芽分化始期(6月中旬)、果实成熟前硬核期(7月中
旬)、果实采收后(8月中旬)和土壤封冻前(11月初)灌水,灌
溉定额400～600m3/667m2。在农区外围荒漠边缘建园,如有
条件提倡采用滴灌或微喷灌等节水灌溉方法,根据土壤状
况及蒸发量,灌溉周期 4～7天,每次灌水量以渗透到土壤
50～60cm根系主要分布层为宜。
5嫁接
5.1毛桃砧木接口愈合好、生长势强、抗逆性强,酸梅、
榆叶梅、毛樱桃砧木接口愈合好、有小脚现象、有矮化作用,
杏树砧木生长势强,接口有离层,4～5年后结果时易风折,
有待进一步探索。
5.2选品种纯正、生长健壮、无病虫害、优质丰产的母
树剪接穗。芽接接穗应选取已半木质化、木质化、芽体饱满
的当年健壮枝上剪取,枝接接穗应采健壮充实的1年生枝。
5.3芽接接穗剪取后立即剪去叶片留 1cm左右叶柄。
可随采随用;储存在冰窖中4天以内使用;如果在阴凉处挖
50cm深的坑,放入接穗,用湿河沙覆盖,储存期 2天。枝接
接穗在枝条进入休眠期至萌芽前采集,蜡封后储存在冰窖
中,温度保持在0℃左右。
5.4实生苗砧木应在芽接前 2～5天灌 1次水,砧木皮
易剥离、愈合好、成活率高。夏季在6月上、中旬芽接。秋季
在8月上旬～9月上旬芽接。芽接后6～1O天开始灌水,检查
成活,如接芽叶柄轻触即脱落为成活,及时松绑。夏季芽接
的苗,应在芽接后7天在接芽上方5～7cm处剪砧,留3～4片
叶,每隔3～4天抹除砧芽,待接芽长至10cm时,在接芽上方
0.5cm处剪砧。秋季芽接的苗木,应在次年3月中下旬萌芽
前,距接芽部位以上1cm处剪砧,每隔3～4天抹除砧芽。
6花果管理
6.1防止晚霜危害 花期气温降到3℃以下时点燃堆草
或烟雾剂,不少于 5堆/667m2均匀分布在园内。开花前喷
施500倍青鲜素水溶液,以延迟花期,抵御晚霜低温危害。
6.2提高坐果率 采用果园放蜂,可提高产量,一般放
蜂1箱/667m2。
6.3整形修剪 西梅树萌芽力、成枝力强,干性弱,枝条
密集,注意打开内膛,开张角度通风透光,回缩或疏除衰弱
果枝,及时更新复壮。修剪分冬剪和夏剪两个时期进行,以
冬剪为主,一般在2月初,夏剪在5～7月进行。冬季修剪主
要采取打开内膛,调节枝组合理间距,疏除背上枝、干枯枝、
病虫枝、过密枝,短截壮枝,回缩衰弱多年生结果枝组,甩放
中庸枝,顶端竞争枝去强留弱,延长枝适度短截。夏季修剪,
主要采用撑拉开张主枝角度,摘心、扭梢、拿枝、疏除徒长枝
和除萌的方法。
新疆西梅（欧洲李）栽培实用技术
张东亚 刘红波 韩宏伟 韩政伟 安璐 (新疆林科院 830002) 万延玉 (布尔津林场 836600)
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