全 文 ：后 , 在其上方留2 、 3片叶将顶梢掐去 。
5
. 沾花 : 当第一花序开始开花 , 要及时
用生长素沾花 。 方法与温室春茬番茄同 。 一卜
旬基本完毕 。
6
. 防治病虫害 : 除继续防治蚜虫 、 茶黄
瞒 、 白粉虱外 , 还要防治棉铃虫 。
四 、 日光温室秋延后甜椒的定植
月初幼苗 5 ~ 6片真叶一时定植 。
1
. 整地 、 施肥 、 作畦 : 前茬作物腾地后
立即翻地 , 碎土 , 将栽培床的地面整平 , ;按
1米 距离开南北向浅沟 ( 约 10 厘米 ) , 沟 底
部宽 40 厘米左右 。 开沟后 , 海沟施入腐熟有
机肥 20 、 25 公斤 。 有条件的行沟加施三元素
心合肥或磷酸二按 0 . 25 公斤 。 撒肥后 , 用 四
齿细刨两遍 , 使粪上掺合均匀 , 并 l1] 平把搂
一书沟底 。
2
. 覆盖棚膜 : 为了防雨和减 少土壤水分
的散失 , 定植前先 扣好 「1光温室的棚膜 。
3
. 定植 : 定植 当天上午苗床浇一水 , 下
午定植时用平锹从苗床地表下 6 、 7厘米处铲
取幼苗 ( 带土起苗 ) , 栽时册两株大小相近
的幼苗栽杭 , 注意多带宿二卜 , 以刊缓苗 。 协
沟栽 两行 , 行间距离 3 3厘米左右 , 墩距 3 。厘
米左右 。 栽植深度 以子叶高出土而 2厘 米 左
右为宜 。
4
. 栽植后的田间管理 : ①浇水 。 栽植后
立即浇水 , 隔一天再浇一次水 , 地不粘时进
行浅 中耕 , 深约 3厘米 。 缓苗后浇第三 水 ,
水后进行深巾耕 (深 6 、 8厘米 ) , 蹲苗 7 天左
右 , 蹲苗结束时浇水 , 以后保持地面见干见
湿 , 一般了卜 10 天挠一水 。 ②追肥 。 缓 苗 后
结合浇水追地二珠提苗肥 , 侮亩用硫酸钱巧
公斤左右 , 或用碳酸氢按 2心公斤左右 。 ③通
风降温 。 栽苗时室内温度较高 , 须通 风 降
温 , 后墙风眼全部打开 , 棚膜上部的放风口
尽可能扒宽 , 并将下部贴近地面的薄膜卷起
通风 。 自天棚内气温掌握在 25 、 3 0 ℃ , 晚上
掌握在 2 0 ℃左右 。 下雨时要把棚 膜 风 日 关
严 , 以防雨水进入棚内 。 「}一` 、 下句晚上外界
气温已较低 ( 巧 ℃以下 ) , 要把下部的风口
关严 。 ④防虫 。 继续防治茶黄瞒 、 蚜虫等 。
摘 自 《 菜园十二个 月 》
紫菜蔓在北京的栽培
紫菜蔓 ( R o d t s a i一 t a i ) 又 日I!红蔓菜 ,
红油菜蔓等 , 其学名B r a s s i e a o a ln p 。 s t r s i
L
.
v a r
.
p u r p u r e a B a i l e y
, 是十字花 科 芸
蔓属芸矍种白菜亚种的一个变种 , 以采收柔
漱的花蔓为商品 。 紫菜蔓原产我国 , 主要分
布在中国长江流域 , 以湖北武汉和四川成都
栽培较多 , 是武汉市的特色蔬菜 , 北京有少
量栽培 。 由于紫菜蔓质脆嫩 , 风味独特 , 深
受北京市 民的欢 迎 , 销售量逐渐上升 , 目前
市场上供应的紫菜蔓大多是从成都运来的 。
紫菜蔓的营养丰富 , 维生素 C的含量 位
于芸蔓种 白菜亚种之冠 , 每百克鲜菜中含维
生素C 68 毫克 , 此外含蛋 白质 1 . 3~ 2 . 1克 及
多种矿物质和纤维素 。
紫菜荃在北京的气候条件下生长发有 良
好 , 若播种期和品种安排得 当 , 同时采取适
当的措施 , 它的商品供应期要比原产地 一长江
流域还长 , 从播种至菜蔓初收 , 因品 于!,及管
理水平的差异 , 一般要 75 ~ 10 天 , 延 续 采
收 30 、 5 0天 。 种子发芽和幼苗生 长 适 温 为
25 、 30 ℃ , 叶片生长适温 20 、 25 ℃ ,菜蔓的花
芽分化一般在幼苗期或叶片生长期形成 , 花
芽分化对温度 、 光照的要求不严格 , 但菜蔓
的形成则 需要 良好的光照和稍低的温度 , 适
温为 15 。 ~ 2 5 ℃ , 10 ℃ 以下生长缓 慢 , 25 ℃
以上发育不良 。
紫菜蔓的品种不多 , 根据它对气候 的适
应性分为早 、 中 、 晚熟三个类型 :
播种期 ` 选用 !了种 肖苗方式 初 收 延 崎 爪 收 栽培关键措施
3 月中旬 武易十月 乡到
大股子
二早子
阳拟上温床育苗
胃万期 3 ( )天
露地栽培 4月上中旬
密度 5 0匣米 x2 5~ 2 0
厘米 4 吕。。~ 5 3。。苗 /亩
礴月下旬至 5月上旬株行星巨4 。匣米 x2 5厚米亩植 6 6。。多株
露地 我培 8月中 下旬
定植株行 距 4 。 义 2 5匡米 “
,月中旬 引刁巾 句 培育嫩壮 `防
礴月 _匕句 武 昌十月红 { 露地直播或保护地
’ 育苗 , 苗期 2 5天
下月下旬 况月中下句 菜肥要充足 防呀虫
及小菜峨
7月下句 “ 昌十 月红 {翼高鬃耍渠爵馨拿
l赢幕瑟一 、。天
}
武昊在早红`防热“ 苗
{武昌十月红
、 。月初 l {月下旬 要求肥灌的土壤 定植
后 即 3己速效肥 , 早 晚要夕尧降温水防蚜虫和
菜青 虫为害
8月上句 8月下旬 ~ 9月初
株行距 屯。 只 2 马厘米 2
生`)月 r仁旬 I L月一「旬若冬暖
可 延至 班月
g 月下句 ~
l ; )月上旬
保护地 栽培 10 月一卜
旬月 ~ 1 上旬
株行距 4 5 x 3 0厘米 2
亩植约 5 6。。株
、 2 月哺乌旬 一3月上旬
12 月下旬 ’
夏季及 口〕秋栽培要特别注产、 防治蚜虫 、
菜青虫及小菜蛾 。
采收 : 紫菜喀的分枝 勺弧 , 主草采收后
又能发 , } 侧蓑 , 要做刊高产优质 , 应及时采
收 主草 , 一般主蓑抽出后蕾期即收 , 从花讼
的 早: 郊留 3 ~ fG 丫叶叨下 , 叫一片不 之留太多 ,
否则侧芽过多 , 花草纤弱 , , ’ `.质下降 。 〔 } .后
海一侧芽留 l 、 Z J钟卜切取花芬 , 以 2 、 3侧茶
质量最阵 , 切取花荃时注意切 1 要略倾训一 ,
以 免下(水腐烂 。
留种 : ;叁具有木刀; 尹{,特征 , 抗病力强的
材毛株为种株 , 字手之L意隔离 , 防 J卜与芸茎属自
菜亚干`}1自勺11盖菜 串花 。
( 北京蔬 菜研 完 中心 烧璐璐 王未 )
气夺.李命·个
甲热塑 : 有武昌大股 一-j , 武昌十 月红 、
成都尖叶红油菜墓等 。 不耐寒 , 较耐热 , 适
于 1匕京春夏及 甲秋栽培 。 腋 芽萌发力强 。
, }` 热型 : 一 甲 厂打_菜举 , 其特性介 J’ 甲
热不{才}晚热 ,专旦之 }下习。
晚热型 : 如胭脂红 荫 花公!!菜墓等 , 较
耐寒不耐热 , ;五于 比京 「:工春保护 l也育 一,, ,「露地
栽培以 及一伙冬保 厂, !也栽培 , 片夏季种位 . 龙
一长叶不易抽蔓 。
栽培技术简要
在北京地区 , 紫菜蔓可以排开播种 , 多次
采收 。 但要选择适当的 洁种 , 列简表如下 :
育苗技术 : 苗床要选择 比较肥沃的堆土
或沙质壤土 . 播种前施足腐熟有机 吧 , 适 匕
疏播及时间去过密的小苗 , 如苗 床 )}巴力 不
足 ; 幼苗生长不理想时 , 要适当追施速效氮
肥 , 以确保获得粗壮嫩苗 , 幼苗 5 ~ 6片真叶
即及时移栽 。 亩用种量 15 ~ 20 克 , 若用育苗
盆育苗 , 能节省种子 , 亩用 币}: 量 10 克即可 。
田间管理筒要
紫菜蔓的腋芽萌发力强 , 分枝旺盛 , 且
采收期长 , 但其根系较浅 , 所以栽种前一定
要重施基肥 , 同时宜选择保水保肥力较好的
土壤种植 . 定植后苗返青即适当追施速效氮
肥 , 生长期不使受旱受涝 。
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