全 文 ：收稿日期:2009-10-14
文章编号:1002-2724(2009)06-0087-02
高钙果—欧李的育苗和栽培技术
张莉香 ,杜晓红 ,王艳霞 ,张国瑞 ,何素玲
(河南省偃师市林业技术推广站 , 河南 偃师 471900)
中图分类号:S723.1　　　　　　　　文献标识码:B
　　欧李为蔷薇科樱桃属欧李树种 ,多年生落叶小
灌木 。因果实含钙高又称高钙果。欧李作为第 3代
新型保健时尚水果 ,果实似小李子 ,酸甜可口 ,风味
独特 ,营养丰富 ,其钙和铁的含量为水果之王 。每
100克果肉中含钙 360mg 、铁58mg 、蛋白质1.5g 、维
生素 C47mg ,此外还含有糖 、维生素 B 、维生素 D 及
磷等 ,为儿童和中老年人的保健水果。欧李全身是
宝:果实除鲜食外 ,还可制果汁 、果酒 、罐头;嫩枝 、嫩
叶可做牲畜的优质饲料;种仁可榨油;种子可入药 ,
中药称为“郁李仁” ,治疗消化不良 、腹泻 、肠胃停滞 、
便秘 、水肿等疾病。欧李春季花朵繁茂 ,入秋后果实
鲜红 、玲珑剔透 ,是花果俱佳观赏价值极高的小灌
木。它抗寒 、耐旱 、耐瘠薄 、耐盐碱 ,适应性强 ,是优
良的生态树种 ,是我国干旱 、半干旱地区改善脆弱环
境的先锋树种。欧李根系发达 ,固土性能好 ,可有效
拦截地表径流 ,防止水土流失;枯枝落叶可提高土壤
肥力 ,改善土壤物理性状。欧李分布广 、数量大 ,经
济价值高 ,其开发利用和人工栽培具有广阔的前景 。
1　偃师市野生欧李的资源分布情况
偃师市南部为浅山坡岭区 ,海拔 500 ～ 1200m ,
石质山地 ,土壤弱碱性 ,到处都有欧李的分布:山上
的小路边 、梯田边经常见到成片的欧李 ,生长结果很
好。尤其在缓坡 、土层厚 、墒情好的地方生长结果特
别的好。
2　欧李的形态特征
欧李为落叶小灌木 ,高 30 ～ 80cm ,分枝多而细 ,
叶椭园形 ,叶缘有锯齿 ,互生 ,花粉白色 ,花期 4月;
果实鲜红色 ,有光泽 ,味酸甜 ,离核 ,果期 7 月 ,到 8
月上旬果实完全成熟 。
3　育苗
3.1　播种育苗
采集成熟果实 ,调制出种子凉干 ,在阴凉通风处
贮藏 。元旦前后进行层积处理:于背阴处挖深 、宽各
1m ,长度随种子多少而定的贮藏沟 。选用大河沙 ,
河沙的湿度以手握成团扔之即散为好 ,底部铺 20cm
的河沙 ,然后一层河沙一层种子 ,距地面 20cm 时全
部用河沙封平 ,然后用土封成高于地面 20cm 的土
堆 ,种子多时每隔一米竖一草把 ,以利通气 ,天冷时
应盖上草毡。3月初当种子有 15%破壳露芽时即可
播种 。采用穴播 ,行距 40cm ,株距 15cm ,每穴 3粒 ,
覆土 3 ～ 4cm 然后用地膜进行覆盖 , 出苗率可达
85%以上 。
3.2　绿枝扦插育苗
于 5月上旬选择优良单株 ,采集当年生半木质
化粗度在 0.4cm 以上的插条 ,长度 8 ～ 10cm ,上面
平口 ,下面斜口 ,采后立即去叶 ,只留上部 1 ～ 2片小
叶 ,立即插入清水中放阴凉处。为提高生根率 ,可用
ABT1号生根粉 200 ～ 300×10-6浸泡基部20分钟 ,
生根率可达 95%以上 。选用干净的河沙作基质 ,厚
度 20cm , 上盖塑料布和遮阳网 ,扦插株行距 5 ×
8cm ,插时先用稍粗于插条的小棍插孔 ,再插入插
条 ,然后壅严 。插完后及时浇透水并进行叶面喷水 ,
每天喷水 3 ～ 5次 ,保持叶片不失水。插后每 3天喷
1次 0.2%的多菌灵或甲基托布津预防病害 ,这样经
过 15 ～ 20天就可生根 。生根半个月后经炼苗 ,选择
阴天的傍晚移栽至苗圃 ,前期喷 0.3%的尿素 ,后期
喷 0.3%磷酸二氢钾 , 精心管理 , 当年可长 30 ～
40cm ,次年即可开花。
3.3　埋根育苗
在落叶后至发芽前均可进行 。最好于冬初挖取
0.5 ～ 1cm 粗的根 ,剪成 15 ～ 18cm 长 , 50根一捆 ,系
上品种标签 ,进行沙藏 ,翌年 2月下旬至 3月上旬进
行埋根 ,株行距 15×35cm ,上端与地面平 ,埋后浇透
水然后盖地膜 ,可增温保湿 ,提高出苗率 、成苗率 。
3.4　分蘖育苗
欧李根蘖苗多 ,可于春季芽萌动前挖出根蘖苗
归圃 。
3.5　嫁接育苗
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山东林业科技　　2009 年第 6期　　总 185 期　　SHANDONG FORESTRY SCIENCE AND TECHNOLOGY　　2009.No.6
欧李生长慢 ,枝条细 ,嫁接多采用生长一年的苗
子 ,于早春采用枝接法。对于劣质品种也可于春季
采用枝接法改接优良品种 。
4　栽培技术要点
4.1　荒山造林
可采用大块状混交造林 ,欧李可与刺槐 、元宝枫
等阔叶树混交或与侧柏 、油松等针叶树混交 。块内
欧李采用带状栽植 ,每带 4行 ,带间距 2m ,带内株行
距 0.5 ～ 1.2m 。大块状混交 ,可增强森林对环境的
保护作用 ,同时可提高土地的生产力。欧李可做果
用 、药用 、柴用等 。
4.2　人工栽培建园
近年来不少地方对欧李进行人工栽培 ,效益很
好。欧李用于人工栽培也采用带状栽植 ,每带 3 ～ 4
行 ,带距2m ,带内株行距 0.8×1.5m ,便于管理和采
果。也可与其它果树间作 ,提高经济效益。
4.3　选地整地
荒山造林可选择阳坡 、半阳坡 、坡度较缓 、土层
较厚的山坡地。采用水平阶整地 ,阶宽 1m ,深度 0.
5m ,长度随山势而定 ,里低外高 ,草皮覆于埂沿拦截
雨水 。大田建园一般地块即可 ,但有灌溉条件最好 。
也可在乔木果树行间 ,梯田地边栽种。栽前深翻一
次 ,多施有机肥 。
4.4　栽植
时间最好在秋季欧李落叶后至土壤封冻前进
行 ,也可在春季土壤解冻后至芽萌动前 ,当年即可开
花结果 ,按照株行距定点挖穴 ,穴深 0.5m ,长 、宽各
0.4m ,表 、底层土分开堆放 。填入与有机肥 、复合
肥 、少量黑矾混匀的表层土踩实 ,放入苗木 ,使根系
舒展 ,填土深度稍深于原根茎部位 ,浇透水 ,盖虚土 。
荒山造林可把枯草表土放入穴底 ,苗木出圃后立即
浸水拉泥条 ,趁墒栽植踩实 ,如墒情不好可想法浇一
次透水。
4.5　浇水追肥
欧李一年中有 3 个需肥关键时期:春季萌芽前
后 ,以氮肥为主;新梢旺长和幼果膨大期施氮磷钾复
合肥 ,可促使新梢生长和幼果膨大;7月底 8月初 ,
在果实最后一次生长高峰前施肥 ,以磷钾肥为主 ,加
速果实膨大。果实采收后 9月份 ,秋施一次有机肥 ,
可在有机肥中掺入适量黑矾(即硫酸亚铁),以满足
果实对铁的需要。如有灌溉条件施肥后应灌水 ,否
则抢墒施肥。
4.6　整形修剪
采用丛状整形 。丰产的欧李株丛应有各类结果
枝 10个左右 ,其中基本枝 7 ～ 8个 , 2年生枝 2 ～ 3
个 ,每年选留 10 ～ 15 个枝作为更新枝 。春季定植
时 ,每枝留 20cm 短截 ,当年可萌发 3 ～ 5 个基生枝
和 7 ～ 15个二次枝。第 2 年形成大量花芽 ,开花结
果 ,对 2年生枝上的二次枝 ,疏除过密细弱枝 ,保留
粗状的二次枝长放结果 ,对于基生枝 ,可选择株丛中
部的 2 ～ 3个进行中短截 ,促其旺长 ,其余基生枝长
放结果。2年生株丛易产生基生枝 ,翌年萌芽后及
时除萌 ,每丛选留 10 ～ 15 个作为更新枝 ,其余一律
剪除 。第 3年进入盛果期 ,基生枝和上年短截的 2
年生枝上的侧枝生长健壮 ,形成大量花芽。长放的
2年生枝和 3 年生枝大量结果后所发侧枝细弱 ,冬
季疏除。
4.7　盛果期的修剪
目的就是保持株丛的旺盛生长和丰产稳产 。方
法是及时更新复壮。具体措施:一是培养和保持株
丛不同年龄的长放结果枝 10个左右(即基生枝 7 ～
8个 , 2年生枝 2 ～ 3个),为促其旺长 ,利用上层空间
结果 ,每年对 2 ～ 3年基生枝进行短截 。二是疏除多
余的基生枝和 2年生枝上过密的弱枝以及衰老的 2
～ 3年生枝 。三是每年注意选留和培养新的基本枝
10 ～ 15个作为更新枝 ,其余疏除。
4.8　疏花疏果
欧李易成花 ,一般基生枝从基部第 3节起往上
均可开花结果 ,每节可开花 2 ～ 8朵 ,在绿豆粒大时
疏果 ,疏去梢部果 、密挤果 ,使健壮枝保留 20个果 ,
中庸枝保留 10个果 ,弱枝 3 ～ 5个果。
4.9　病虫害防治
欧李的病虫害较少 ,可在发芽前喷 1次波美 3
度石硫合剂防病虫 。7月份以后进入雨季有白粉
病 ,细菌性穿孔病发生 ,可用粉锈宁 、农用链霉素防
治。虫害主要是蚜虫 ,用吡虫啉防治。
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山东林业科技　2009 年第 6 期