全 文 ：沼液叶面肥对脱水油白菜产量及品质的影响
张久东 1 ,包兴国1 ＊,王文丽 1 ,胡志桥1, 2　
(1.甘肃省农业科学院土壤肥料与节水农业研究所 ,甘肃兰州 730070;2.西北农林科技大学 ,陕西杨凌 710020)
摘要　[目的 ] 研制以沼液为主要成分的叶面肥 ,为农业生产服务。 [方法] 通过田间小区试验研究不同配方沼液叶面肥对脱水油白菜
产量和品质的影响。 [结果] 处理沼液 2倍清水稀释+化肥和处理沼液 3倍清水稀释+化肥的产量增幅最大 ,分别比对照增产 15.77%
和 12.71%;其次是处理沼液 4倍清水稀释 +化肥和处理沼液 2倍清水稀释+尿素 ,分别比对照增产 5.68%和 1.73%;处理沼液 2倍清
水稀释比对照增产 0.96%。处理沼液 2倍清水稀释+化肥的油白菜叶片叶绿素含量增加最多。各处理的脱水油白菜维生素 C含量都
有所增加 ,处理沼液 2倍清水稀释+化肥的维生素 C含量增加显著。 [结论] 不同浓度的沼液均能在一定程度上提高脱水油白菜的产
量和品质。
关键词　沼液;清洁能源;叶面肥;脱水油白菜
中图分类号　S634.3　　文献标识码　A　　文章编号　0517-6611(2009)11-04938-02
EffectsofBiogasSlurryFoliarFertilizerontheYieldandQualityofDehydratedOilPakchoi
ZHANGJiu-dongetal　(InstituteofSoilandFertilizerandWater-savingAgriculture, GansuAcademyofAgriculturalSciences, Lanzhou,
Gansu730070)
Abstract　[ Objective] Theaimofthestudywastopreparefoliarfertilizerwithbiogasslurryasmaincomponentsoastoserveagricultural
production.[ Method] Theeffectsofdiferentformulasofbiogasslurryfoliarfertilizerontheyieldandqualityofdehydratedoilpakchoiwere
studiedthroughfieldplotexperiment.[ Result] ComparedwithCK, theyieldincrementsoftreatmentswithbiogasslurrydilutedwithclearwa-
terfor2times+chemicalfertilizerandbiogasslurrydilutedwithclearwaterfor3 times+chemicalfertilizerweregreatestandtheiryields
wereincreasedby15.77%and12.71%resp.;thatoftreatmentswithbiogasslurrydilutedwithclearwaterfor4times+chemicalfertilizer
andbiogasslurydilutedwithclearwaterfor2times+ureaweresecondaryandtheiryieldswereincreasedby5.68%and1.73%resp.and
theyieldoftreatmentwithbiogasslurrydilutedwithclearwaterfor2 timeswasincreasedby0.96%.Thechlorophyllcontentinoilpakchoi
leavesoftreatmentwithbiogasslurydilutedwithclearwaterfor2 times+chemicalfertilizerwasincreasedmost.TheVccontentsinde-
hydratedoilpakchoiofalthetreatmentswereincreasedalitleandthatoftreatmentwithbiogasslurrydilutedwithclearwaterfor2times+
chemicalfertilizerwasincreasedsignificantly.[ Conclusion] Theboigasslurryatdiferentconcn.couldenhancetheyieldandqualityofde-
hydratedoilpakchoitosomeextent.
Keywords　Biogasslury;Cleanenergy;Foliarfertilizer;Dehydratedoilpakchoi
基金项目　国家绿色农业项目(2007-12-2);国家科技支撑计划项目
(2007BAD46B06)。
作者简介　张久东(1979-),男 ,甘肃静宁人 ,研究实习员 ,从事土壤肥
料与节水农业研究。 ＊通讯作者 ,研究员 , E-mail:xinguobao@
yahoo.com.cn。
收稿日期　 2009-02-01
　　发展农村沼气 ,既可解决农民生活用能 、缓解国家能源
的压力 ,又可保护生态环境 ,促进农业产业结构调整 ,改善农
产品品质 ,提高农民生活质量 ,推动社会主义新农村建设 。
沼液是沼气厌氧发酵后的产物 ,沼液占沼肥的 88.3%。沼液
中不仅含有 N、P、K等营养元素 ,而且含有丰富的腐殖酸 、有
机质 、氨基酸 、生长激素 、抗生素 、微量元素等成分 [ 1-4] 。这
些成分不仅能为农作物提供营养 ,而且能激活作物体内酶的
活性 ,刺激细胞分裂 ,同时具有杀虫 、灭菌作用 ,是一种优良
的有机液肥。笔者通过研究不同浓度沼液叶面肥对油白菜
产量及品质的影响 ,研制出以沼液为主要成分的叶面肥 ,为
农业生产服务 。
1　材料与方法
1.1　供试材料
1.1.1　沼液。正常产气 1个月以上沼气池的沼液;沼液养
分含量:速效氮 0.8%～ 1.5%,速效磷 0.4% ～0.6%,速效钾
0.6% ～ 1.2%。
1.1.2　肥料。氮肥 、钾肥 、磷肥分别为尿素(含 N46%)、氯
化钾(含 K2O60%)和重钙(含 P2O5 43%)。
1.1.3　油白菜品种 。五月慢脱水油白菜 。
1.2　试验方法　试验设在甘肃省农业科学院武威绿洲农业
试验站。海拔 1 504 m,年均气温 7.7 ℃,无霜期 150 d, ≥10
℃的有效积温 3 016℃,昼夜温差大 ,蒸发量 2 021mm。为温
带大陆性干旱气候 ,属石羊河流域井水灌区 。土壤为灌漠
土 ,土层较深 。 0～ 20 cm耕层土壤养分状况为:pH值 8.25,
有机质 0.75%,速效氮 31.4 mg/kg,速效磷 17.75 mg/kg,速
效钾 74.3 mg/kg。
1.2.1　试验设计。随机区组排列 , 6个处理:①喷清水;②沼
液 2倍清水稀释;③沼液 2倍清水稀释 +尿素(0.2%);④沼
液 2倍清水稀释 +化肥(N∶P2 O5 ∶K2 O=20∶10∶10), 0.2%;⑤
沼液 3倍清水稀释 +化肥(N∶P2O5∶K2O=20∶10∶10), 0.2%;
⑥沼液 4倍清水稀释 +化肥(N∶P2 O5 ∶K2O=20∶10∶10),
0.2%。 3次重复 ,共 18个小区 ,小区之间打 50 cm的地埂 ,
小区面积 20 m2(4 m×5m)。
1.2.2　田间管理。 ①施肥。小麦收割后 ,施 N75 kg/hm2 ,
深翻后播种油白菜;头水追施 N45kg/hm2。从 8月 10日间
苗开始第一次喷施叶面肥 ,以后每隔 7 d喷施 1次 ,共喷施 7
次。②田间记录 。油白菜于 2008年 7月 15日小麦收割后
播种 , 7月 20日出苗 , 8月 10日间苗 , 10月 10日收获。全生
育期 80 d。
1.2.3　测定指标及方法。收获前用 SPAD-502型叶绿素仪
测定脱水油白菜叶片叶绿素含量 ,收获前取样测定株高 、叶
片数和叶片宽度 。可溶性蛋白含量采用考马斯亮蓝 G-250
染色法测定 ,可溶性糖含量采用蒽酮比色法测定 , Vc含量采
用 2, 6-二氯酚靛酚滴定法 [ 5]测定。油白菜干物质测定是在
105℃杀青后 ,在 80 ℃条件下烘干。
2　结果与分析
2.1　不同处理对油白菜产量与生物产量构成因素的影响　表 1
责任编辑　罗芸　责任校对　张士敏安徽农业科学 , JournalofAnhuiAgri.Sci.2009, 37(11):4938-4939
显示 ,喷施沼液配方叶面肥后油白菜长势健壮 ,呈现墨绿色 ,
油白菜的生物学性状和产量都得到了改善 。经济性状中株
高和叶宽与产量呈正相关 ,以处理④的株高增加最多 ,且显
著高于其他处理。油白菜产量以处理④、⑤增幅最大 ,分别
比 CK增产 15.77%和 12.71%;其次是处理⑥、③,分别比
CK增产 5.68%和 1.73%;处理②单施沼液具有一定增产潜
力 ,为 0.96%,略低于沼液与尿素处理(处理③)的 1.73%。
从油白菜干物质产量可以看出在化学肥料 N、P、K固定条件
下 ,沼液稀释浓度对其影响显著 ,其中处理④效果最佳。
表 1　不同叶面肥处理对油白菜生物学性状和产量的影响
Table1　Effectsofdifferentfoliarfertilizerstreatmentsonthebiologi-
caltraitsandyieldofoilpakichoi
处理Treatment
株高∥cmPlantheight
叶片数Leafnumber
叶宽∥cmLeafwidth
干重
kg/hm2Dryweight
增产
kg/hm2Increasedyield
增产率∥%Increasedyieldrate
①(CK) 18.5 12.7 5.5 4 602.0d - -
② 19.3 12.6 5.8 4 645.5d 43.5 0.96
③ 20.1 12.3 6.5 4 681.5cd 79.5 1.73
④ 21.7 13.7 7.8 5 328.0a 726.0 15.77
⑤ 20.5 12.6 6.5 5 187.0ab 585.0 12.71
⑥ 19.5 13.0 6.6 4 863.0bc 261.0 5.68
2.2　不同配方叶面肥对油白菜品质的影响
2.2.1　对脱水油白菜叶绿素的影响。由图 1可见 ,喷施叶
面肥后各处理叶绿素含量都较 CK增加。以处理④增加最
多 ,其次是处理⑤,这 2个处理间差异不显著。处理①、②、
③、⑥与处理④差异显著。比较处理②、③、④、⑤、⑥发现 ,
随着叶面肥中沼液浓度增大 ,叶绿素含量有增加的趋势 。充
分说明沼液中含有大量微量元素能够影响油白菜叶绿素的
合成。
图 1　不同叶面肥处理对油白菜叶绿素含量的影响
Fig.1　Efectofdifferentfoliarfertilizerstreatmentsonthechlo-
rophylcontentofoilpakichoi
图 2　不同叶面肥处理对油白菜 Vc含量的影响
Fig.2　EffectsofdifferentfoliarfertilizerstreatmentsonVccon-
tentinoilpakichoi
2.2.2　对油白菜 Vc含量的影响。图 2显示 ,喷施叶面肥后
脱水油白菜 Vc含量都有所增加 ,说明喷施沼液叶面肥对油
白菜 Vc含量有一定影响。但处理④的油白菜 Vc含量较 CK
有显著提高 ,这表明在沼液 2倍水稀释时 ,沼液中微量元素
具有适量浓度 ,才能提高油白菜中 Vc含量。
叶面肥对提高可溶性糖含量和可溶性蛋白含量有效果 ,
但差异不显著。
3　结论与讨论
通过沼液与化肥配方叶面肥在油白菜上喷施试验 ,研究
了不同沼液稀释浓度和化肥浓度对油白菜产量和品质的影
响。结果表明 ,喷施沼液叶面肥可增加油白菜的产量。叶面
肥沼液 2倍清水稀释 +化肥(N∶P2 O5∶K2O=20∶10∶10, 0.2%)
能显著提高油白菜产量 ,较清水喷施(CK)增产 15.77%。不
同浓度的沼液均能一定程度上提高油菜的品质。各处理浓
度的沼液叶面肥对油白菜 Vc含量 、叶绿素含量均较对照有
所提高 ,尤以沼液 2倍清水稀释 +化肥(N∶P2 O5 ∶K2 O=20∶10
∶10, 0.2%)处理提高显著 。但沼液叶面肥提高脱水油白菜
干物质产量和品质的作用机理有待进一步研究。
参考文献
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(上接第 4926页)
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