全 文 ：土壤农化 2015 年第 11 期
收稿日期:2015 － 9 － 20
作者简介:张毅(1982 －) ，男，四川中江人，农艺师，研究方向农
业生态与土壤肥料。
不同施肥配比对黄果柑产量和品质的影响
张 毅1，徐元军2，林福安2
(1．四川省雅安市农业局，四川 雅安 625000;2．四川省石棉县农业局 四川 石棉 625400)
摘 要:为进一步研究黄果柑需肥规律，促进雅安市黄果柑健康快速发展，笔者采用“2 + X”田间试验方案与“3414”田间试验相结
合，研究不同肥料品种及施肥量对黄果柑产量和品质的影响。通过试验初步筛选出最佳施肥配比，为我市进一步发展黄果柑产业
提供了技术支持。
关键词:黄果柑;产量;品质;沼液肥
黄果柑，俗称“青果”，原产于大渡河流域的石
棉县新棉镇礼约村，是橘和橙天然杂交形成的稀有
品种资源，为我国拥有自主知识产权的地方特色晚
熟柑橘品种。当前，雅安市石棉县围绕打造 10 亿元
特色农业产业群目标，规划发展优质黄果柑
2000hm2，形成以农业生态观光和阳光休闲度假为
主题的乡村旅游景观，力争打造藏彝走廊上的“中
国黄果柑第一县”。为了进一步研究黄果柑的需肥
规律，笔者依托雅安市测土配方施肥打捆项目，在我
市石棉县开展了黄果柑的田间试验，研究不同施肥
配比对黄果柑产量和品质的影响，同时也为我市黄
果柑优质高产栽培提供科学依据。
1 材料与方法
1． 1 材料
试验地点在石棉县安顺乡安顺村 8 组林福安家
的黄果柑园，试验田面积 1667m2，海拔高度为
888m。试验前取土检测分析结果碱解氮 228mg /kg、
全氮 3． 15g /kg、有机质 49． 2g /kg、pH 6． 8、有效磷
129． 3mg /kg、速效钾 197mg /kg 。肥料品种为沼肥
(沼渣沼液混合肥)、尿素、过磷酸钙、硫酸钾。每个
施肥处理设置供试研究黄果柑植株为 2 株。
1． 2 方法
1． 2． 1 试验设计 项目研究采用“2 + X”田间试验
方案与“3414”田间试验相结合，黄果柑测土配方施
肥技术研究设置 17 个小区，每个小区设置处理植株
2 株，以农户常规施肥和优化施肥作为规定 2 个处
理区，试验的 x个处理设置为 15 个，其中 15 个处理
以不施肥作“0”水平(对照) ，以仅施有机肥料(沼
肥)作为特殊处理区(第 15 小区) ，以黄果柑产量和
树体生长等消耗养料量为施肥试验“3”水平(不考
虑土壤供给) ，以黄果柑产量和树体生长等消耗养
料量除以 1． 5 系数作为施肥“2”水平，以“2”水平减
半作为施肥“1”水平。
1． 2． 2 施肥量 按照目标产量 60kg /株，植株生长
量 5kg /年确定施肥量;需纯 N 1． 8kg、P2O50． 95kg、
K2O 1． 29kg;优化测土配方施肥处理，用沼肥适当配
施部份氮肥、磷肥和钾肥(硫酸钾) ;农户常规种植，
按农户习惯种植技术设计施肥水平;农户仅用有机
肥料处理，全部采用沼液;其它各个处理中氮磷钾的
“3”水平为理论需求量。
2 结果与分析
2． 1 不同施肥水平对黄果柑可溶性固形物含量、可
滴定酸、总糖含量及 Vc含量的影响
试验结果表明，不同施肥配比对黄果柑的可溶
性固形物含量、可滴定酸及总糖含量均有一定的影
响。其中，本次试验筛选出的最佳配方施肥所生产
的黄果柑产品与目前农户常规种植黄果柑产品相
比:最佳配方的可溶性固形物含量达 10． 8%，与农
户常规种植相比提高 1． 1%;可滴定酸达 0． 77mg /
100mL，与农户常规种植相比增加 0． 08mg /100mL，
总糖含量达 8． 08mg /100mL，与农户常规种植相比
提高 1． 11mg /100mL;Vc含量达 38． 58mg /100mL，与
农户常规种植相比提高 4． 66mg /100mL。
2． 2 不同施肥配比对黄果柑经济效益的影响
试验结果表明，通过试验筛选的最佳配方 N1P0
·64·
2015 年第 11 期 土壤农化
K3 与农户常规种植相比，可提高黄果柑品质，提高
市场销售价格 2． 0 元 /kg，每株产黄果柑按 65kg 计
算，销售黄果柑增加收入 130 元，扣除增加劳动力投
入和肥料投入共计 30元，每株增加收入 100元。
2． 3 通过试验筛选出最佳施肥配比
通过本次试验，按照黄果柑目标产量为 106kg /
株的情况下，综合考虑对黄果柑果品品质的影响，初
步筛选出最佳推广配方为:沼液肥为 120kg /株，采用
N1P0K3 处理的配方为最佳配方(即尿素 0． 33kg、磷肥
0kg、硫酸钾2kg)。所生产的黄果柑产品与对照相比:
总糖含量可提高 2． 85mg /100mL(与农户常规相比可
提高 1． 8mg /100mL) ，总酸含量降低0． 067mg /100mL
(与农户常规相比降低 0． 13mg /100mL) ，对黄果柑品
质改善即增糖降酸具有很好的效果。
另外，通过本次试验，也发现了一种特别适合黄
果柑的特色肥料———沼液肥。这是一种养分含量十
分全面的肥料，也是目前应用于黄果柑生产上成本
很低，对黄果柑品质(特别是风味)改善效果很好的
一种肥料。经过沼液肥处理后的黄果柑果实大小基
本一致，平均单果重最高，达到 192． 56g，在配方推
广评定中占第 2 位，长期全部使用纯沼肥生产黄果
柑还可达到用地与养地的最佳结合，从而可持续提
高土壤再生产能力。
3 讨论
通过本次试验，初步筛选出适合石棉县发展黄
果柑的配方肥，并同时发现了一种成本低、效果好的
特色肥料———沼液肥。施用沼液肥后对黄果柑品质
(特别是风味)有明显的改善作用。
由于本次试验仅在先锋乡松林村进行，因此该
技术全面推广还需在不同生产区域作进一步的试
验。同时对于黄果柑的配方肥还需要进一步验证和
完善，以进一步提高肥料利用率。
随着消费水平的提高，消费者更加看重水果的
品质和口感以及营养价值，当今水果市场竞争也日
益激烈，本次试验只是初步探索了一些配方肥对黄
果柑品质的影响，尚不尽完善，今后有必要继续深入
研究施肥方法及配套栽培技术对黄果柑品质的影
响，不断提升我市黄果柑的核心竞争力。
参考文献:
［1］汪志辉，刘世福，严巧巧，等． 石棉县黄果柑生物学特性调查与差
异株系比较［J］． 北方园艺，2011:20 － 24．
［2］罗怀风． 石棉黄果柑产业发展研究［J］． 四川农业大学学报，
2011．
［3］王大华，潘承泉． 汉源晚熟黄果柑的生物学性状［J］． 四川农业
大学学报，1989:137 － 141．
［4］熊蜀川． 汉源晚熟黄果柑［J］． 四川果树科技，1991．
［5］蒋黎黎． 石棉黄果柑壮果钾肥的最佳施用量研究［J］． 四川农业
大学学报，2012:20 － 22．
［6］蒲雪荔． 石棉黄果柑增糖降酸效应研究［J］． 四川农业大学学
报，2013:15 － 18．
［7］卢德明． 黄果柑优质丰产栽培技术［J］． 果农之友，2004:33 －
櫂櫂櫂櫂櫂櫂櫂櫂櫂櫂櫂櫂櫂櫂櫂櫂櫂櫂櫂櫂櫂櫂櫂櫂櫂櫂櫂櫂櫂櫂櫂櫂櫂櫂櫂櫂櫂櫂櫂櫂櫂櫂櫂櫂櫂櫂
34．
隆昌县再创川东南再生稻次适宜区高产纪录
2015 年 10 月 11 ～ 12 日，由隆昌县农业局和内
江杂交水稻科技开发中心共同邀请由四川省水稻高
粱研究所熊洪研究员为组长、四川农业大学马均教
授为副组长的省级专家组对隆昌县云顶镇圣水村实
施的一季中稻 +再生稻高产高效栽培模式高产示范
片进行了现场验收，最高田块单产达 350． 9kg /
667m2，打破了隆昌县 2010 年创造的川东南再生稻
次适宜区单产 335kg /667m2 的历史最高纪录，标志
着隆昌县一季中稻 +再生稻高产高效栽培模式探索
取得了新的突破。
专家组共现场验收了 4 块田，其中，隆昌县云顶
镇圣水村 8 组农户李贵祥实施的 0． 1hm2 内 5 优 39
示范田块验收 203． 3m2，实收稻谷 131． 5kg，扣除杂
质并按 13． 5% 的标准含水量折合单产 350． 9kg /
667m2;8 组农户冯兴树实施的 0． 1hm2 内 5 优 39 示
范田块验收 149． 4m2，实收稻谷 91． 5kg，扣除杂质并
按 13． 5%的标准含水量折合单产 328． 1kg /667m2;8
组农户卓超明实施的 0． 13hm2 内 5 优 39 示范田块
验收 212． 2m2，实收稻谷 109． 0kg，扣除杂质并按
13． 5%的标准含水量折合单产 272． 6kg /667m2;圣
水村 2 组农户刘家进实施的 0． 11hm2 内 7 优 39 示
范田块验收 171． 9m2，实收稻谷 116． 0kg，扣除杂质
并按 13． 5%标准含水量折合单产 341． 9kg /667m2。
(隆昌县农业局)
·74·