全 文 ：　　　　　 　　　　　　　　　　　　山西果树　 SHANXI　 FRUITS　　　　　　　　　 　　　　　 2002( 3)
　甜可口 ,芳香浓郁 ,肉质致密 ,脆而多汁 ,品质上等 ,货
架期 20天以上。平均单果重 210g ,最大 310g ,近圆形 ,
果柄短而粗。
1. 5　成熟早　在河南商丘地区 6月中旬开始着色 , 6
月下旬全面着色 , 6月 26日至 7月 2日成熟。在江苏徐
州及河南郑州地区 , 7月 10日前成熟上市。
1. 6　抗病性强　较抗早期落叶病、轮纹病、炭疽病、粗
皮病等。
2　栽培技术要点
2. 1　控制结果量　由于该品种花量大 ,坐果率高 ,必
须疏花疏果合理负载 ,以保证高比例的优质果。由于该
品种果实生长速度很快 ,必须在坐果后 10天以内完成
疏果。 如果不及时疏除 ,则浪费树体营养 ,影响果实的
增大。 每花序可留中心果和 1个大形整齐的边果。
2. 2　分期采收　分期采收 ,以增加优质果的比例。
2. 3　整形修剪技术　利用其干性强的特性 ,可采用纺
锤形。幼树期可采用刻芽等措施促使多发枝 ,并缓放促
花芽。 生长季用拉枝、拿枝等方法改变和加大枝条角
度 ,达到早期丰产。
2. 4　对砧木的适应　除八棱海棠外 ,平地还可利用
M 7自根砧 ,中间砧可用 M26、 U8等。
2. 5　授粉品种　有美八、早捷、红嘎啦、瓦里短枝、华
矮红等。
2. 6　肥水管理　果实生长期需多次叶面喷施磷酸二
氢钾、硫酸锌、氨基酸复合微肥等。 基肥宜在 8月下旬
至 9月上旬施入。
中国农科院郑州果树研究所 ( 450009)
郭兆年 ( 0371— 6815615)　阎淑芝
河南省豫东果树园艺研究所　李克典
欧李 (钙果 )主要性状及开发利用
欧李系蔷薇科樱桃属 ,学名为 Cera sus humilis
( Bge. ) Sok. ( Prunus humilis Bge, Prunus bungei
Wa lp )。 主要分布在山西、辽宁、内蒙古、河北、山东等
地。 多生长在向阳山坡或砂丘边、路旁及小灌木丛中 ,
其商品名为钙果 ,主要以果实含钙量特高而得名。
1　主要性状
1. 1　植物学特征　欧李为落叶直立小灌木 ,高约
1. 5m ,分枝多。 1年生枝被短柔毛 , 3芽并生 ,两侧为花
芽 ,中间为叶芽。叶片倒卵形或椭圆形 ,长 2. 5～ 5. 0cm,
先端极尖或短渐尖 ,基部楔形 ,叶缘有线细锯齿 ,两面
无毛 ,叶柄长约 3mm ,托叶线形。 花 1～ 2朵 ,花直径约
5cm ,花柄长 6～ 8mm,花瓣白色或粉色。
1. 2　果实性状　果实近球形 ,直径约 1. 5cm,鲜红色 ,
味酸可食 ,核卵球形 ,有 1～ 3条沟 , 7月下旬成熟。据测
定 ,每 100g欧李鲜果含蛋白质 1. 5g、维生素 C47mg、钙
360mg、铁 58mg ,此外还含有糖、维生素 B、维生素 D及
磷等。种仁主要含苦杏仁苷、脂肪油、粗蛋白质、淀粉、
油酸等。
1. 3　物候期　在本地 3月上、中旬萌芽 , 4月中旬展
叶 , 4月中、下旬开花 , 6月硬核 , 7月下旬果实成熟 , 10
～ 11月落叶。
2　开发利用途径
2. 1　调节生态环境　欧李根系发达 ,灌木丛生 ,可用
来防风固沙。 由于它适应性广 ,抗逆性强 ,耐寒、耐旱、
耐瘠薄 ,是优良的生态树种 ,既可改良土壤结构 ,又可
调节生态环境 ,防止水土流失。 在退耕还林还草地区 ,
可大量发展 ,使其发挥应有的作用。
2. 2　丰富水果市场　欧李是一种无污染环保型有机
食品 ,营养成分极为丰富 ,含钙量特高 ,是男女老少补
钙、铁、维生素特有的小宗水果。 近年来 ,小宗水果市场
走俏 ,欧李很受消费者的欢迎 ,规模发展欧李 ,市场前
景广阔。
2. 3　广开加工渠道　因欧李鲜果不耐贮运 ,所以在发
展面积逐年扩大、产量逐渐上升的前提下 ,就必须考虑
鲜果加工。 欧李鲜果可制罐头、饮料、蜜饯等。
2. 4　种仁药用　欧李种子成熟后 ,去肉取核去壳 ,将
种仁晒干即可入药治病 ,药用称其为郁李仁。随着欧李
栽培规模的扩大 ,将丰富中药资源促进药用产业的发
展。
2. 5　开发盆景市场　欧李植株矮小 ,花红白相间 ,叶
片浓绿 ,果实色彩鲜艳 ,是理想的观赏绿化树种 ,所以
开发盆景市场 ,满足城乡居民生活情趣的需要 ,前途无
限。
2. 6　丰富矮砧资源　欧李树体矮小 ,经专家研究 ,可
作为核果类果树的矮化砧利用。近年来 ,日光温室栽培
的李、杏等核果类果树 ,由于树体过大 ,难以控制 ,致使
很多日光温室栽培失败。如果采用欧李做矮化砧 ,日光
温室栽培的李、杏等核果类果树的树体控制问题将得
到很好解决。
总之 ,欧李现仍处在野生状态 ,抗逆性强 ,适应性
广 ,果实营养价值高 ,种仁药理作用大 ,是目前小宗水
果市场的时尚树种。 所以 ,搞开发 ,创名牌 ,繁育苗木 ,
建立基地 ,前景广阔。
山西省忻州市果业站 ( 034000)
曹贵荣
脆蜜桃及优质丰产栽培技术
脆蜜桃属地方性芽变品种 ,枝梢生长旺盛 ,花粉量
大 ,自花结实率高 ,丰产性强。其单果重 180g ,最大果重
300g ;果长圆形 ,有果尖 ,果皮绿白色 ;果肉脆嫩蜜甜 ,
有香味 ,硬溶质 ,风味极佳 ;离核 ; 8月上、中旬成熟。 该
品种适应性强 ,即使在盛花期遇上大风、低温、阴雨等
恶劣天气也能正常授粉、坐果。 我们于 1997年春引种
栽培 ,第 2年挂果 , 4～ 5年丰产 ,现将丰产栽培技术总
结如下。
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