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作 者 ：刘秀;黄维;肖珑;陈靖宇;荣蓉;李瑾;唐彩红;谢鹏;金晨钟;

期 刊 ：Agricultural Science & Technology 2016年 11期 页码：2629-2635

关键词：白花檵木；多酚；微波辅助萃取技术；响应曲面分析；

摘 要 ：为探讨白花檵木中多酚的微波辅助萃取法最佳工艺条件,研究了微波提取功率、乙醇浓度、料液比、微波提取时间对多酚提取率的影响。在单因素试验基础上通过4因素3水平响应曲面法设计和优化提取条件,建立响应值与各因素之间的数学模型。结果表明,上述因素对白花檵木多酚提取率的影响次序是:微波提取功率>料液比>提取时间>乙醇浓度。微波辅助提取白花檵木中多酚的最佳提取工艺条件为:提取功率254 W,乙醇浓度60%,提取时间12.5 min,料液比1∶17,该条件下白花檵木中多酚类物质的提取率为19.17%。

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