全 文 ：JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLES
基金项目：武汉市高新技术成果转化及产业化项目[武科计
（2013）19 号]
赵志远，武汉市农业科学研究所，430345，电话：13476074075
王萍，周争明，胡江勇，肖康飞，武汉市农业科学研究所
王庆，中国科学院武汉植物园
孙玉宏，通信作者，武汉市农业科学研究所，
电话：13296555679
收稿日期：2014-09-28
紫背天葵、白子菜工厂化育苗技术
赵志远 王萍 周争明 胡江勇 肖康飞 王庆 孙玉宏
紫背天葵（Gynura bicolor D. C.）和白子菜[Gy-
nura divaricata （L.） D. C.]同属菊三七属，作为药食
两用植物，在民间种植广泛 [1~4]。 紫背天葵和白子菜
营养丰富，氨基酸含量较高，还含有较高的具有多
种生理与药理活性的黄酮类化合物[5～8]。紫背天葵含
铁元素高，具有很好的补血功效，在南方一些地区
是产后妇女食用的主要蔬菜之一。白子菜全草可入
药，具有清热凉血、解毒消肿等功效[9]，对支气管炎、
肺结核、乳腺炎等有治疗作用，在福建，人们以白子
菜茎叶冲茶煮水服用， 对治疗糖尿病有较好的疗
效。 两种蔬菜都具有广泛推广和应用价值。
本文应用穴盘育苗技术对紫背天葵和白子菜
进行工厂化育苗生产，通过集成现代化设施应用科
学、采用规范化管理措施、规模化生产优质种苗，以
达到节约成本、保证质量、提高效率等目的[10]。 现将
紫背天葵和白子菜工厂化育苗技术介绍如下。
1 设施要求
1.1 生产环境
育苗设施应选择建设在无污染、远离工厂、周
边没有垃圾场、排污口等污染源的地方，且地面干
燥平整， 沟渠完善具有良好的排灌水能力。 符合
《GB/T 18407.1 农产品质量安全无公害蔬菜产地环
境要求》中的相关规定。
1.2 设施条件
育苗设施应选择塑料薄膜大棚或连栋温室，要
求透光性和密闭保温性良好；具有较好的通风降温
性能，如安装可活动的遮阳网、环流风机和水帘风
机；较强的抗风抗雨能力；温室四周需覆盖防虫网
与外界隔离；最好能搭建育苗床托起育苗盘。
1.3 容器
①塑料花盆 选择直径为 120 mm 左右的花
盆，具有较高的空间利用率。
②育苗盘 通常使用的是塑料穴盘或泡沫穴
盘，两种穴盘都比较轻便耐用，本文所述为 540 mm×
280 mm规格的 72孔塑料穴盘。
1.4 基质
紫背天葵、白子菜育苗选用基质应疏松、孔隙
度大、富含有机质、pH 值为 6.0～7.5，如将泥炭土和
珍珠岩按 2∶1 体积比混合， 添加 10%～15%的有机
质，有机质应充分腐熟。基质须无污染、无其他植物
成活种子。
2 消毒
在生产前应对育苗棚、地面、苗床、容器、工具
及周围环境进行全面、彻底的消毒。
2.1 育苗棚
育苗棚内可采用熏蒸法和喷雾法杀虫灭菌，棚
内苗床和地面要清洁无污染、无杂草，可施用石灰
消毒。育苗棚外特别是水帘风机进口处周围应及时
清除杂草，喷施广谱性杀虫杀菌剂。疏通沟渠，达到
不积水、有水必排的要求。
2.2 容器和工具
育苗所使用的穴盘、花盆等容器和剪刀、刀片
导读：紫背天葵和白子菜营养丰富，氨基酸含量较高，还含有较高的具有多种生理与药理活性的黄
酮类化合物，栽培价值较高。 应用穴盘育苗技术对这两种植物进行工厂化育苗生产，可达到节约成
本、保证质量、提高效率等目的。 本文从设施要求、消毒、母本圃建立、扦插育苗、苗期管理、越冬保
苗等几个关键措施来介绍其工厂化育苗，为广大种植者和企业提供参考。
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等工具应清洗干净，并用漂白剂或高锰酸钾溶液清
洗浸泡消毒。
3 母本圃的建立
3.1 制备插条
紫背天葵和白子菜目前主要采用无性繁殖即
扦插繁殖，无需制种。 自亲本繁殖基地或越冬种植
基地切取 10～15 cm 的幼嫩枝条用于制备插条。 插
条制备要求每个插条需含 2 个侧芽芽点即 2 片叶；
插条上端平切下端斜切，垂直于叶片主脉方向剪去
1/2的叶片；插条长度在 5～8 cm为宜。
我们在生产过程中，分别对紫背天葵和白子菜含
2个芽点、4个芽点、6个芽点的插条的扦插繁殖效果
进行对比。 每组材料在 300株以上，在相同的管理条
件下，扦插 30天后，发现含 2个芽点的插条繁殖速度
明显优于含 4个和 6个芽点的插条，新枝条的平均长
度在 13 cm左右，含 4个和 6个芽点的插条新枝条的
平均长度分别为 6 cm左右和 3 cm左右，且出芽点多
不易控制种苗密度，造成局部湿度过大，易发病。
3.2 花盆填装基质
将基质用水浇湿拌匀，要求手握成团，落地即散。
将湿润的基质填装入花盆中，基质厚 10～13 cm为宜。
3.3 扦插建立母本圃
将制备好的插条按每盆 3株均匀扦插到花盆中，
插条插入 3 cm为宜。 20～25℃条件下，约 40天株高可
达 15 cm以上，新长出的幼嫩枝条可用于扦插育苗。
4 扦插育苗
4.1 穴盘基质填装
和花盆中使用的基质一样，基质需先浇水拌匀
然后填装入穴盘中，使用专用的压穴工具在每个育
苗穴上压出 3 cm深的扦插穴。
4.2 扦插
将制备好的插条插入穴盘基质扦插穴中，插入
深度以 3 cm为宜。 20～25℃条件下，35 天左右株高
可达 10～15 cm，种苗育成。
5 苗期管理
5.1 水分管理
紫背天葵、白子菜喜湿润环境，设施内空气相
对湿度应控制在 80%～90%，超过 95%易造成病害。
日常管理中， 每日清晨和浇水后应开启环流风机，
保持设施内空气流通，促使设施内湿度均衡。 浇水
的频次、时间和量应结合本地气候条件和施肥来决
定。以武汉地区为例，春夏季节高温高湿，植株蒸腾
量大，应每日早晚浇水，浇水浇透，勤开环流风机；
秋冬季节干燥寡照，采用水肥一体化管理，早晚内
循环通风。
5.2 施肥管理
施肥应以喷施含氮叶面肥为主， 少施或不施
磷、钾肥，应采用水肥一体化管理，根据天气和苗期
生长状况勤施薄肥，提供苗期所需营养。
5.3 环境控制
①光照 紫背天葵、白子菜为喜光植物，光照
强度应控制在 8 000～30 000 lx，光照过强时，及时
覆盖遮阳网，光照不够时应考虑补光。
②温度 紫背天葵、白子菜较耐高温，生长适
温为 15～30℃，高于 35℃或低于 10℃时，生长缓慢，
低于 3℃时，地上部会冻死。 日常管理中，设施内温
度上升至 32℃时应开启环流风机和水帘风机降温，
设施内温度下降至 10℃时应密闭保温， 若下降至
5℃时应考虑加温以保证种苗存活率。
③空气 光照充足且设施外温度在 10℃以上
时应适当打开气窗和环流风机，提高设施内 CO2浓
度，以促进种苗的光合作用。
5.4 病虫害防治
为达到无公害种苗要求，日常管理应“以防为
主，综合防治”，坚持以“农业防治、物理防治、生物
防治为主，化学防治为辅”的原则防治病虫害。
①农业防治 在繁殖基地或母本圃中选择无
病虫植株的强壮枝条制备插条。 科学施肥、通风降
湿、保持设施清洁，做好生产前的杀菌消毒工作，严
格按照生产规章制度进行管理，不为病虫害的孳生
生创造条件。
②物理防治 设施四周和气窗均用孔径 1 mm
左右的防虫网与外界隔离，在苗床上方，距植株生长
点 20 cm处悬挂黄板防治蚜虫， 一般来说每 667 m2
挂 25 cm×40 cm的黄板 25块即可。设施外设置黑光
灯或性诱剂诱杀斜纹夜蛾和甜菜夜蛾成虫。
③化学防治 可以使用多菌灵、代森锰锌、氯
氰菊酯乳油、吡虫啉等高效低毒的无公害药剂有针
对性地对病虫害进行遏制和捕杀。
5.5 母本圃更新
在周年生产过程中， 若母本圃出现产量降低、
植株老化严重现象， 需及时更换母本圃， 一般每 6
个月更换一次为宜。 被替换的植株可部分移栽大
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导读：为加快黄瓜产业的发展，
更好地实现周年生产， 增加效
益，就唐山市黄瓜不同的种植茬
口进行了调查和分析，统计其效
益，结果表明，冬季温室及早春
茬栽培效益较高，并根据当地种
植情况研究其栽培关键技术，以
供农民朋友参考。
唐山市秋黄瓜茬口分析及栽培技术
韩靖玲 刘全国 李聪晓 刘志强
近年来， 随着我国农业产业结构的调整及经济的快速发展，我
国黄瓜的栽培状况发生了很大的变化，面积迅速扩大，品种更加丰
富，栽培茬口划分更加细致 [1，2]，设施栽培增加，大棚、中棚、温室等各
种保护地栽培形式的应用使其实现了周年生产、周年上市[3]。唐山秋
黄瓜品质优良，抗病性强，深受唐山人民喜爱，在唐山市种植面积
大，栽培茬口多，可周年生产，然而不同的种植茬口效益和关键栽培
技术各异。 日光温室蔬菜栽培季节要以高效市场供应来确定， 育苗
期、定植期应根据市场的需求来调整，不同的栽培季节应选择不同
的品种 [4]，不同的地区要选择适宜的栽培模式 [5]，本文通过对唐山市
黄瓜种植茬口、效益等进行调查分析，提出了唐山市秋黄瓜栽培中
应注意的关键技术，现介绍如下，以供农民朋友参考。
1 茬口安排及调查
2012-2013 年对唐山市黄瓜种植情况进行调查，唐山市黄瓜主
要栽培模式及种植茬口详见表 1。 按照其不同栽培模式和栽培类型
进行试验，统计不同栽培模式下的育苗期、定植期、采收期、产量、单
价、产值及效益等。
2 效益分析
对唐山市黄瓜种植情况调查结果表明（表 2），冬春茬属于蔬菜
供应淡季，大面积春提早黄瓜还未上市，市场价相对比较高，因此，
韩靖玲，唐山市农业科学研究院，063001
刘全国，唐山职业技术学院
李聪晓，唐山市农业科学研究院
刘志强，唐山市蔬菜种苗中心
收稿日期：2014-07-08
田，为来年的生产做准备。
6 越冬保苗
以武汉地区为例，12 月底至翌年 2 月初日平均
气温在 5℃以下， 紫背天葵和白子菜地上部无法存
活，其越冬保苗一般需要搭建三层塑料棚膜，最外
层为钢架结构拱棚，里面两层为大小竹制拱棚。 日
照充足， 且日温在 10℃以上时， 可掀起薄膜通风换
气，若遇大风降水降温时需及时扎紧拱棚密闭保温。
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