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湖南农业大学学报(自然科学版) 2016, 42(3):242–246. DOI:10.13331/j.cnki.jhau.2016.03.004
Journal of Hunan Agricultural University (Natural Sciences)
投稿网址：http://xb.ijournal.cn
亚麻荠新品种延世一号的生物学特性及高产栽培技术
李俭 1，S.H Lee2，C.W Choi2，李海粟 1，吴明根 1*
(1.延边大学农学院，吉林 延吉 133002；2.世宗大学生命科学院，韩国 首尔 143–747)
摘 要：以亚麻荠新品种延世一号为试材，通过调查其不同温度(5、10、15、20、25 ℃)下的发芽率，不同播种
期(春播、秋播)下的生育期，测定不同株行距(30 cm×10 cm、30 cm×20 cm、45 cm×10 cm、45 cm×20 cm、60 cm×10
cm、60 cm×20 cm)和不同穴密度(2、4、6株/穴)下的产量，不同施肥水平(不施肥、低肥(50 kg/hm2尿素+30 kg/hm2
磷酸二铵)、高肥(80 kg/hm2尿素+50 kg/hm2 磷酸二铵))下的产量以及品质(出油率、粗蛋白、粗脂肪、脂肪酸含量)
等，对其进行了生物学特性及高产栽培技术的研究。结果表明：延世一号种子在 5~25 ℃均可发芽，当恒温 25 ℃
时，发芽只需 3 d，发芽率达 90%；春播的生育期为 86~98 d，秋播的生育期为 209~244 d；延世一号在龙井市春
播的最高产量为 194.30 g/m2，在东营市秋播的最高产量为 223.50 g/m2；不同株行距的试验结果表明，60 cm×20 cm
的产量最低(148.10 g/m2)，显著低于其他各处理，30 cm×10 cm的产量最高(182.10 g/m2)；不同穴密度的试验结果
表明，6株/穴的产量最低(137.10 g/m2)，2株/穴的产量最高(187.60 g/m2)；不同施肥水平的试验结果显示，在低肥
处理下延世一号的产量最高(199.60 g/m2)；品质分析结果表明，延世一号粗脂肪含量、粗蛋白含量和出油率分别
高达 37.80%、27.40%和 36.22%，主要不饱和脂肪酸亚麻酸、亚油酸、油酸含量分别为 13.05%、21.8%和 21.65%。
关 键 词：亚麻荠；延世一号；生物学特性；栽培技术
中图分类号：S565.901 文献标志码：A 文章编号：1007−1032(2016)03−0242−05
Biological characteristics and high yield cultivation techniques
of the Yanshi–1 variety of Camelina sativa (L.) Crantz
Li Jian1，S.H Lee2，C.W Choi2，Li Haisu1，Wu Minggen1*
(1.Agricultural College of Yanbian University, Yanji, Jilin 133002; 2.College of Life Science, Sejong University, Seoul,
Korea 143–747)
Abstract: This test was used the new variety of Camelina sativa (L.) Crantz of Yanshi–1 as test materials, its biological
characteristics and high yield cultivation techniques were evaluated through investigating the germination rate under the
different temperature (5, 10, 15, 20 and 25 )℃ , the growth period and yield under the different sowing time (spring
sowing and autumn sowing), measuring the yield under the different row spacing (30 cm×10 cm, 30 cm×20 cm, 45
cm×10 cm, 45 cm×20 cm, 60 cm×10 cm and 60 cm×20 cm) and different hole density (2, 4 and 6 plants each cave) and
different fertilizer levels (no fertilizer, lower fertilizer (CO(NH2)2, 50 kg/hm2, (NH4)2HPO4, 30 kg/hm2) and higher
fertilizer (CO(NH2)2, 80 kg/hm2, (NH4)2HPO4, 50 kg/hm2)), analyzing the quality characteristics (oil yield, crude protein,
crude fat and fatty acids contents) and so on. The results showed that the variety of Yanshi–1 seeds could germinate under
5–25 ℃. When the constant temperature was 25 ℃, the germination rate of 90% was only need 3 days. Its growth
duration was 86–98 days in spring sowing time and 209–244 days in autumn sowing time. Spring sowing of Yanshi–1 in
Longjing city, the highest yield was 194.30 g/m2 and the maximum yield of autumn sowing in Dongying city was 223.50
g/m2. The test results of different row spacing showed that the lowest yield (148.10 g/m2) was the treatment of 60 cm×20
cm, it was significantly lower than other treatments. The treatment of 30 cm×10 cm had the highest yield (182.10 kg/m2).
收稿日期：2015–10–21 修回日期：2016–04–07
基金项目：Bio-industry Technology Development Program (111057–5, 312033–5) of iPET (Korea Institute of Planning and Evaluation for Technology in
Food, Agriculture and Forestry)
作者简介：李俭(1990—)，女，吉林镇赉人，硕士研究生，主要从事优质亚麻荠品种的筛选研究；*通信作者，吴明根，教授，主要从事作物安全生
产体系的研究，5minggen@163.com
第 42 卷第 3 期 李俭等 亚麻荠新品种延世一号的生物学特性及高产栽培技术 243
The test results of different hole density showed that the treatment of 6 plants each cave had the lowest yield (137.10 g/m2)
and the highest yield (187.60 g/m2) was the treatment of 2 plants each cave. The test results of different fertilizer levels
showed that the highest yield of Yanshi–1 was 199.60 g/m2 under the lower level of fertilizer. Quality analysis results
showed that the crude fatty content, crude protein content and oil yield were as high as 37.80%, 27.40% and 36.22%,
respective. The main unsaturated fatty acid contents including linolenic acid, linoleic acid and oleic acid, were 13.05%,
21.8% and 21.65%, respective.
Keywords: Camelina sativa (L.) Crantz; Yanshi – 1; biological characteristics; cultivation techniques
亚麻荠(Camelina sativa (L.) Crantz)属于十字花
科亚麻荠属一年生草本植物。该属有 10 多个品种
和变种，中国有 5 个品种和 1 个变种[1–2]。亚麻荠
是一种油料作物，籽粒含油量超过 40%，出油率高，
蛋白质含量超过 25%[3]。亚麻荠富含人体必需的脂
肪酸、ω–3 脂肪酸和维生素 E，故有“植物性鱼肝
油”之称。欧美地区已经把亚麻荠作为新能源、保健
油资源开始规模种植和加工。
中国种植亚麻荠始于 21 世纪初，集中在甘南
地区[4–6]。目前甘南地区大面积种植的秋播的亚麻
荠品种有荠蓝一号。该品种具有产量高、抗倒伏等
优点，但生育期偏长，影响冬麦区夏玉米的正常播
种以及春播区的亚麻荠—秋菜复种[7–9]。为此，本
研究以亚麻荠新品种延世一号为试材，研究其生物
学特性和栽培技术等，旨在为延世一号在不同地区
的适时播种以及高产栽培提供参考依据。
1 材料与方法
1.1 材料
供试亚麻荠品种延世一号，是 Camelina sativa
polkie 991×Camelina sativa (L.) Crantz subsp. Sativa
的杂交后代。
1.2 方法
1.2.1 发芽率试验
选取饱满的籽粒，放入培养皿内(100 粒/皿)，
分别置于恒温 5、10、15、20、25 ℃调控的培养箱
内催芽，每 3 d调查 1次发芽率。
1.2.2 不同播种期试验
试验在吉林省龙井市、山东省东营市和甘肃省
天水市 3个点进行。龙井市播种期设 2014年 4月 1
日、4月 11日(日平均温度 5 ℃以上)和 5月 4日 3
个处理；东营市播种期设 2014年 3月 26日、2013
年 10月 8日和 2013年 11月 11日；天水市播种期
设 2013年 10月 7日。试验小区面积为 50 m2，统
一行株距为 30 cm×10 cm，采用 HG 10A型手推式
精量播种机播种，每穴播量 4~6粒，出苗 20 d后定
苗，每穴留 3株，常规大田管理。生育期间定期调
查出苗日期、开花日期、成熟日期。收获时，每小
区选 5个测产点，每个点面积为 4 m2。取样后人工
脱粒，用 1 mm筛精选籽粒后置于室内自然晾干，
30 d后测量干质量。
1.2.3 不同株行距试验
试验于 2014 年在龙井市进行。采用随机区组
设计。分别设行株距 30 cm×10 cm、30 cm×20 cm、
45 cm×10 cm、45 cm×20 cm、60 cm×10 cm、60
cm×20 cm 6个处理。每个处理重复 3次。小区面积
为 50 m2。4月 20日用 HG 10A型手推式精量播种
机播种，每穴播 4~6粒，出苗 20 d后定苗，每穴留
3株，常规大田管理。7月收获，每小区选 5个点，
每个点面积为 4 m2。取样后调查株高、分枝数、株
荚数、荚粒数及千粒重，最后全部进行人工脱粒，
用 1 mm筛精选籽粒后置于室内自然晾干，30 d后
测量干质量。
1.2.4 不同穴密度试验
试验于 2014 年在龙井市进行。采用随机区组
设计。行株距定为 30 cm×10 cm，设 2、4、6株/穴
3个处理。试验小区面积为 50 m2。重复 3次。2014
年 4月 1日用 HG 10A型手推式精量播种机播种，
每穴播种 7~8粒，出苗 20 d后定苗，分别为 2、4、
6株/穴，常规大田管理。考种测产方法与试验 1.2.3
相同。
1.2.5 不同施肥水平试验
试验于 2014年在龙井市进行。试验地土壤肥力
条件为 pH 6.5，有机质含量 10.5 g/kg，水解氮 113.7
mg/kg、有效磷 218.2 mg/kg、有效钾 245.0 mg/kg。
试验采用随机区组设计，设不施肥、低肥(50 kg/hm2
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尿素+30 kg/hm2 磷酸二胺)、高肥(80 kg/hm2尿素+
50 kg/hm2 磷酸二胺)3种处理。小区面积为 50 m2。
重复 3次。行株距为 30 cm×10 cm，每穴播量 4~6
粒，出苗 20 d后定苗，每穴留 3株。考种、测产方
法与试验 1.2.3方法相同。
1.2.6 延世一号的品质特性测定
1.2.6.1 籽粒出油率的测定
分别取不同地区、不同播期收获的亚麻荠籽粒
50 g，用 YZYX40型压式榨油机进行榨油，测定出
油率。重复 3次。结果取平均值。
1.2.6.2 籽粒粗蛋白、粗脂肪及脂肪酸含量的测定
籽粒的粗蛋白、粗脂肪含量和脂肪酸含量均委
托青岛科标检测研究院有限公司测定。
粗蛋白含量的测定：依据 GB 5009.5—2010方
法进行。具体步骤为：称取试样固体试样 0.2~2 g，
精确到 0.001 g，移入干燥的 100 mL定氮瓶中，加
入 0.2 g硫酸铜、6 g硫酸钾及 20 mL硫酸后加热炭
化，至液体呈蓝绿色并澄清透明后，再继续加热
0.5~1 h。取出冷却后，加入 20 mL水。冷却后移入
100 mL容量瓶中，加水至刻度，混匀备用，同时做
试剂空白试验。而后用定氮蒸馏装置进行测定，根
据测定结果计算出样品中蛋白质的含量。
粗脂肪含量的测定：依据 GB/T 5009.6—2003
方法进行。具体步骤为：将样品籽粒用粉碎机粉碎
后过孔径为 0.425 mm的筛，称取 2.00~5.00 g，拌以
海砂，全部移入滤纸筒内。放入索氏抽提器的抽提
筒内，连接已干燥至恒量的接收瓶，冷凝管上端加
入石油醚至瓶内容积的 2/3处，水浴加热，使石油醚
不断回流提取(6~8次/h)，抽提 6 h，抽提后回收溶剂，
取下抽提瓶蒸干剩余的少量石油醚，于(100±5 )℃干
燥 2 h，冷却后称量。重复以上操作直至恒量。最后
根据测定数据计算样品中脂肪的含量。
脂肪酸含量的测定：依据 GB/T 17376—2008进
行甲酯化前处理；依据 GB/T 17377—2008进行气相
色谱分析。具体步骤为：取粗脂肪含量测定试验中
提取的脂肪 100 mg于烧瓶中，加入 4 mL氢氧化钠
甲醇溶液、5 mL三氟化硼甲醇溶液、1~3 mL己烷(色
谱纯)，水浴回流至油滴消失，继续煮沸 30 min，加
入适量己烷于沸腾混合溶液里，加入 20 mL氯化钠
溶液，振摇，再加氯化钠溶液至瓶颈部，静置分层。
吸取 1~2 mL上层己烷溶液于玻璃瓶中，加入适量无
水硫酸钠去除水分，即可用于 GC–MC分析。
色谱条件：进样体积 1 μL，不分流模式，高纯
He 为载气，流速 1.2 mL/min，恒流。进样口温度
290 ℃，80 ℃保持 1 min，10 /min℃ 升至 200 ℃，5
/min℃ 升至 250 ℃，2 /min℃ 升至 290 ℃，保持 10
min。质谱条件：溶剂延迟 5 min，电子轰击离子源
(EI，70 eV)，全扫模式，扫描质量范围为 50~600
amu。提取特征离子 M/Z=74。
1.2.7 数据分析
数据采用 Excel 2003进行整理，运用 SPSS 17.0
软件进行分析。
2 结果与分析
2.1 温度对延世一号种子发芽率的影响
延世一号在 5~25 ℃均可发芽，且温度越高，
发芽越快，发芽率越高；10~25 ℃时，发芽只需要
3 d，且发芽率高达 90%；5 ℃恒温条件下，延世一
号种子第 9天开始发芽，第 12 天时发芽率为 88%。
说明延世一号具有耐低温发芽特性，可春季早播。
2.2 播种期对延世一号品种物候期、产量的影响
由表 1可知，在属于温带气候型的龙井市春播
区春播，当日平均温度 5 ℃左右时，种子出土需要
10 d左右，日平均温度 10 ℃以上时，种子出土需
要 5 d左右；3 种不同播期的出苗到开花期所需分
表 1 不同播期下延世一号的生育期及产量
Table 1 Yanshi – 1’s phenological phase and yield under the different sowing date
地 点 播种期 出苗期 开花期 成熟、收割期 播种至成熟时间/d 出苗至成熟时间/d 产量/(g·m–2)
龙井市 2014–04–01 2014–04–11 2014–06–08 2014–07–11 98 88 194.30 a
2014–04–11 2014–04–21 2014–06–13 2014–07–16 92 82 173.90 b
2014–05–04 2014–05–08 2014–06–28 2014–07–17 75 71 155.00 b
东营市 2014–03–26 2014–04–05 2014–05–02 2014–06–19 86 76 198.60 a
2013–10–08 2013–10–15 2014–04–26 2014–06–08 244 227 223.50 a
2013–11–11 2013–11–25 2014–04–28 2014–06–08 209 196 203.10 a
天水市 2013–10–07 2013–10–16 2014–04–28 2014–06–07 244 235 208.00 a
同列不同小写字母表示差异达 5%水平。
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别为 57、52 和 50 d；3 种不同播期的出苗到成熟
期所需时间分别为 90、85和 70 d；4月 1日播种的
亚麻荠产量最高，达 194.30 g/m2，比 4月 11日和 5
月 4日播种的亚麻荠产量分别高 11.73%和 25.35%；
早播区产量高于晚播区，说明延世一号与亚麻荠野
生资源一样属于长日照型植物，春季适时早播会延
长生育期时间，有利于提高产量。
东营市春播试验区 3 月 26 日春播，出苗到开
花期和出苗到成熟期分别需要 30、70 d左右；籽粒
产量为 196.80 g/m2，比龙井市 3种不同春播期亚麻
荠的产量分别增加 1.28%、14.20%和 28.13%；秋播
试验结果表明，东营市 10 月 8 日秋播的亚麻荠产
量最高，达 223.50 g/m2，比东营市春播亚麻荠产量
高 11.14%，比 11 月 11 日播种的亚麻荠产量高
9.13%；东营市亚麻荠的适宜秋播期为 10月上旬；
天水市秋播产量为 208.00 g/m2，仅次于东营市 10
月 8日播种的亚麻荠产量。综合比较可知，亚麻荠
的秋播产量高于春播产量。
2.3 播种密度对延世一号产量及构成因素的影响
试验结果(表 2)表明，不同行株距对延世一号的
株高、分枝数、荚数和粒数没有显著影响。行株距
为 45 cm×20 cm和 60 cm×20 cm的千粒重显著低于
其他 4个处理，行株距为 60 cm×20 cm处理的千粒
重最高，为 1.23 g；行株距为 30 cm×10 cm处理的
产量最高，达 182.10 g/m2，比行株距为 60 cm×20 cm
处理的产量高 22.96%。综合比较可知，行株距越大，
产量越低。
表 2 不同行株距下延世一号的产量及构成因素
Table 2 The yield and its components of Yanshi–1 under the
different row spacing
行株距/
cm
株高/
cm
分枝数 株荚数 荚粒数 千粒重/g 产量/
(g·m–2)
30×10 109 15 309 14 1.17 a 182.10 a
30×20 104 14 318 13 1.15 a 178.63 a
45×10 105 13 300 14 1.15 a 169.37 a
45×20 104 14 301 14 1.06 b 167.30 a
60×10 101 15 288 12 1.23 a 160.33 a
60×20 107 15 307 14 1.07 b 148.10 b
由表 3可知，不同穴密度对延世一号的株高、
分枝数和粒数没有显著影响。2株/穴处理的荚数比
6株/穴处理的荚数高 33.51%；2株/穴处理的千粒重
显著高于 4株/穴处理的千粒重；2株/穴处理的产量
比其他 2个处理的产量分别高出 26.16%和 36.83%。
结果表明，每穴株数过多，会导致株荚数、粒重减
少而减产，每穴适宜株数为 2~4株。
表 3 不同穴密度下延世一号的产量及构成因素
Table 3 The yield and its components of Yanshi–1 under the
different hole densities
穴株数 株高/
cm
分枝数 株荚数 荚粒数 千粒重/g 产量/
(g·m2)
2 100 15 259 a 13 1.16 a 187.60 a
4 101 14 239 ab 13 1.01 b 148.70 b
6 105 12 194 b 12 1.14 a 137.10 b
2.4 不同施肥量对延世一号产量及构成因素的影响
试验(表 4)结果表明，不同施肥量对延世一号的
荚粒数和千粒重没有显著影响；高肥处理的株高显
著高于其他 2个处理的株高，株荚数以不施肥的处
理最多，不施肥的分枝数显著低于其他 2个处理的
分枝数；产量以低肥处理最高(199.60 g/m2)。
表 4 不同施肥水平下延世一号的产量及构成因素
Table 4 The yield and its components of Yanshi – 1 under the
different hole fertilizing amount
处理 株高/cm 分枝数 株荚数 荚粒数 千粒重
/g
产量/
(g·m–2)
不施肥 81 b 14 b 227 a 12 1.03 183.70 ab
低肥 99 b 17 a 201 ab 12 1.09 199.60 a
高肥 113 a 18 a 200 b 13 0.99 179.00 b
2.5 亚麻荠新品种延世一号的品质特性表现
试验结果(表 5)表明，冬麦区秋播延世一号的粗
脂肪含量和出油率相对高于龙井市春播的，而粗蛋
白含量则相反，秋播的粗脂肪含量和出油率比春播
分别增幅 34.52%和 5.66%，而粗蛋白含量则下降
9.16%。经气相色谱—质谱联用仪检测，亚麻荠油
中脂肪酸组分有 18 种，以含量较高的亚麻酸、亚
油酸和油酸为主，含量分别为 13.05%、21.8%和
21.65%。亚麻荠油中不饱和脂肪酸含量丰富，约占
总脂肪酸含量的 80%(表 6)。
表 5 不同播期下延世一号籽粒的粗蛋白和粗脂肪
含量及出油率
Table 5 The crude protein and fat content and the oil yield of
Yanshi – 1 under the different sowing time %
播 期 粗蛋白含量 粗脂肪含量 出油率
春播(龙井市) 27.40 28.10 34.28
秋播(天水市) 25.10 37.80 36.22
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表 6 延世一号籽粒中脂肪酸的种类及含量
Table 6 The fatty acids types and content of Yanshi – 1’s seed
脂肪酸种类 含量/% 脂肪酸种类 含量/%
月桂酸(C12.0) 0.60 花生酸 (C20.0) 4.45
肉豆蔻酸(C14.0) 0.75 顺–11–二十碳烯酸(C20.1) 3.85
棕榈酸(C16.0) 12.95 顺–11,14–二十碳二烯酸(C20.2) 1.10
棕榈油酸(C16.1) 0.40 二十一碳酸(C21.0) 1.40
硬脂酸(C18.0) 4.00 山嵛酸(C22.0) 1.00
油酸(C18.1N9C) 21.65 芥酸(C22.1N9) 1.90
亚油酸(C18.2N6C) 21.80 顺–4,7,10,13,16,19–二十二碳六烯酸(C22.6N3) 0.90
α–亚麻酸(C18.3N3) 10.25 二十三碳酸(C23.0) 0.75
γ–亚麻酸(C18.3N6) 2.80 二十四烷酸(C24.0) 4.35
3 结论与讨论
本研究结果表明，延世一号具有耐低温的特
性，春播适宜区为全国各省，秋播适宜区为华北冬
小麦种植区。冬麦区秋播与夏玉米复种，春播可与
秋菜复种。延世一号是典型的长日照植物，适宜春
播期温度为日平均温度 1 ℃左右。山东省东营市春
播区早春气温回升快，晚播会导致生育期缩短，出
现早衰现象，如春播期调到 2月末或 3月初，可延
长生育期，进而增产。延世一号春播的生育期为
86~98 d，秋播的生育期为 209~244 d。山东省、甘
肃省冬麦区秋播的延世一号品种能够安全越冬，适
宜秋播期为 10 月上旬，成熟期为 6 月初，过于晚
播会导致出苗晚、扎根浅，从而降低了越冬期亚麻
荠的耐旱能力而枯萎死亡；延世一号的适宜栽培密
度为行株距 30 cm×10 cm，每穴 2~4 株，适当早播、
密播有利于亚麻荠封垄控草和防止倒伏的发生。该
品种对氮肥的需求量不多，如施肥过多，会导致植
株生长过高、结荚部位集中在上部而荚数偏少，容
易造成倒伏而减产，因此，建议少施肥为好，贫瘠
耕地施氮肥 50 kg/hm2，磷肥 30 kg/hm2时延世一号
的产量较高。
延世一号籽粒中的粗脂肪含量为 28%~38%，
粗蛋白含量 25%~28%，压式出油率 34%~36%，单
位面积产油量可超过大豆[10]；经气相色谱—质谱联
用仪检测，亚麻荠油中的亚麻酸、亚油酸、油酸含
量分别为 13.05%、21.8%和 21.65%，不饱和脂肪酸
含量高达 80%，与其他的功能型油料植物大豆、芝
麻、油菜、花生、葵花籽等[11–13]相比，不饱和脂肪
酸的含量较高；前人研究结果表明[14]，亚麻荠油中
不饱和脂肪酸含量高达 90%以上。本试验结果显
示，亚麻荠籽粒中的不饱和脂肪酸含量偏低可能是
由于测定的样品是提取脂肪中的脂肪酸含量而不
是压榨油中的脂肪酸含量，也可能与品种、当地气
候和土壤条件有关。
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责任编辑：尹小红
英文编辑：梁 和