全 文 ：金钮扣提取物的抗炎作用及有效部位探讨
黄庆芳1，冯承恩1，房志坚1* ，梅全喜2
(1. 广东药学院中山校区，广东 中山 528458;2. 广州中医药大学附属中山中医院，广东 中山 528400)
摘要 目的:研究金钮扣水、醇提物的抗炎作用。根据试验结果进一步分离，寻找其中的有效部位。方法:提
取金钮扣水、醇提物，将醇提物按极性大小依次用石油醚、氯仿、乙酸乙酯、正丁醇萃取。用足趾肿胀法观察抗急性
炎症作用，用棉球肉芽法观察抗慢性炎症作用。结果:金钮扣醇提物抗急性炎症和慢性炎症效果较好，优于金钮扣
水提物;金钮扣醇提物的萃取物对急性炎症均有显著抑制作用，氯仿组和水层组能较好的抑制慢性炎症组织细胞
增生和组织液渗出。
关键词 金钮扣;水茄;抗炎;有效成分
中图分类号:R285. 5 文献标识码:A 文章编号:1001-4454(2012)03-0462-03
收稿日期:2011-07-13
基金项目:中山市华南现代中药城(健康医药产业基地)专项发展基金(2007J007)
* 通讯作者:房志坚，E-mail:jian139@ tom. com。
金钮扣又名水茄、山颠茄、刺茄、鸭卡、金钮头、
金衫扣〔1〕。来源于茄科茄属植物水茄(Solanum tor-
vum Swartz)的干燥根及茎，该药味辛，性微凉，有小
毒，能散瘀、通经、消肿、止痛、止咳。根据其消肿功
效探讨金钮扣的抗炎作用，根据试验结果进一步分
离，寻找其中的有效部位。
1 材料与仪器
1. 1 实验动物 昆明小鼠及 SD大鼠，购自广东省
实验动物中心，许可证号:SCXK(粤)2006-0015。由
广州中医药大学中山附属医院动物实验室饲养，室
温控制在(20 ± 2)℃，湿度控制在 60%。
1. 2 药物与试剂 金钮扣由广东益和堂制药有限
公司提供，经广东药学院中山校区实验中心田素英
副教授鉴别为茄科茄属植物水茄(Solanum torvum
Swartz)的干燥根及茎，药材打成粉，过标准检验二
号筛得到粗粉;取金钮扣按常规水提法提取(提取
率 6. 13%) ;另取金钮扣按常规醇提法提取(提取率
5. 99%) ;将醇提取物流浸膏用石油醚、氯仿、乙酸
乙酯、正丁醇依次按极性大小萃取，得到石油醚萃取
物(提取率 0. 52%)、氯仿萃取物(提取率 0. 78%)、
乙酸乙酯萃取物(提取率 0. 28%)、正丁醇萃取物
(提取率 0. 72%)、水层(提取率 0. 94%) ;吲哚美辛
(临汾奇林药业有限公司，批号:070611) ;阿司匹林
肠溶片(Bayer Vital GmbH，批号:BTATRC12008-
06)。
1. 3 主要仪器 JA2003 型电子天平(上海恒平科
学仪器有限公司)。
2 方法〔2〕
2. 1 金钮扣水、醇提物的抗急性炎症作用(足趾肿
胀法) 取 18 ～ 22 g 小鼠 80 只，雌雄各半，随机分
为 8 组，分别为空白对照组，吲哚美辛组(0. 015 g /
kg) ，金钮扣醇提物高(生药 17. 12 g /kg)、中(生药
8. 56 g /kg)、低(生药 4. 28 g /kg)剂量组，金钮扣水
提物高(生药 17. 12 g /kg)、中(生药 8. 56 g /kg)、低
(生药 4. 28 g /kg)剂量组。除阳性组仅于第 5、6、7
天给药，其他组给药 1 次 /d，给药容积 20 mL /kg，连
续给药 7 d，末次给药后 1 h 测小鼠右侧足趾容积，
然后右侧足趾皮下注射 10%鸡蛋清 0. 01 mL /只，测
注射蛋清后 0. 5、1、2、4、6 h 小鼠右足趾容积，并计
算足趾肿胀百分率。
2. 2 金钮扣水、醇提物的抗慢性炎症作用(棉球肉
芽法) 取 20 ～ 25 g 雄性小鼠 80 只，随机分为 8
组，除阳性组为阿司匹林(0. 2 g /kg)外，其余各组同
“2. 1”项，每组 10 只。各组腹腔注射戊巴比妥钠 30
mg /kg麻醉，无菌状态下在小鼠的腋窝部皮下切开
一小口，将高压灭菌棉球(20 mg /个，经青链霉素浸
泡)植入腋窝皮下，随即缝合皮肤，常规消毒。灌胃
给药，给药容积 20 mL /kg，连续给药 7 d，末次给药
后 1 h脱颈椎处死小鼠，然后将棉球连同周围组织
一起取出，剔除脂肪于电子天平称量质量，减去棉球
重得到湿质量;再放入55 ℃烘箱中烘至恒重并称量
质量，减去棉球质量得到干质量，最后计算湿棉球体
质量系数和干棉球体质量系数。为了进一步探索金
钮扣抗炎的有效部位，接下来对抗炎效果较好的金
钮扣醇提物用石油醚、氯仿、乙酸乙酯、正丁醇有机
溶剂萃取后进行抗炎试验，以便验证是何种成分起
到了解热镇痛的作用。
2. 3 金钮扣醇提物不同萃取物的抗急性炎症作用
(足趾肿胀法) 取 18 ～ 22 g小鼠 80 只，雌雄各半，
随机分为 8 组，分别为空白对照组、吲哚美辛组
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(0. 015 g /kg)及金钮扣醇提物高剂量组(生药
17. 12 g /kg)、石油醚萃取组(生药 17. 12 g /kg)、氯
仿萃取组(生药 17. 12 g /kg)、乙酸乙酯萃取组(生
药 17. 12 g /kg)和正丁醇萃取组(生药 17. 12 g /kg)。
给药和数据采集、处理方法同“2. 1”项。
2. 4 金钮扣醇提物不同萃取物的抗慢性炎症作用
(棉球肉芽法) 取 20 ～ 25 g 雄性小鼠 80 只，随机
分为 8 组，除阳性组为阿司匹林(0. 2 g /kg)外，其余
各组同“2. 3”项，给药和数据采集、处理方法同
“2. 2”项。
2. 5 统计学处理 组间比较采用方差分析和 t 检
验，利用统计学分析软件 SPSS 17. 0作统计分析处理。
3 结果
3. 1 金钮扣水、醇提物的抗急性炎症作用(足趾肿
胀法) 从表 1 可以看出，与同时间点空白对照组
比较，金钮扣醇提高剂量组抗急性炎症效果最好，各
时间点 P ＜ 0. 001;其次为醇提中剂量组及水提低剂
量组，在 1 h 时 P ＜ 0. 05，其他时间点 P ＜ 0. 001;接
下来是水提低剂量组，在 0. 5、4、6 h P ＜ 0. 001，1、
2 h P ＜ 0. 05 或 P ＜ 0. 01;水提高剂量组在 4、6 h
P ＜ 0. 001，0. 5、1、2 h P ＜ 0. 05;醇提低剂量组在 4、
6 h P ＜ 0. 001，0. 5、2 h P ＜ 0. 05 或 P ＜ 0. 01。
表 1 金钮扣水、醇提物的抗急性炎症作用(足趾肿胀法)(珔x ± s，n =10)
组别 剂量(g /kg)
足趾肿胀率 /%
0. 5 h 1 h 2 h 4 h 6 h
空白对照组 － 55. 19 ± 10. 77 29. 88 ± 17. 16 33. 54 ± 18. 56 48. 24 ± 19. 52 40. 50 ± 12. 15
吲哚美辛组 0. 015 28. 21 ± 9. 92＊＊＊ 11. 12 ± 8. 53* 17. 74 ± 7. 54＊＊＊ 12. 76 ± 11. 25＊＊＊ 12. 85 ± 4. 91＊＊＊
醇提高剂量组 17. 12 10. 65 ± 7. 37＊＊＊ 12. 40 ± 7. 58＊＊＊ 10. 42 ± 2. 53＊＊＊ 7. 54 ± 8. 39＊＊＊ 18. 34 ± 8. 83＊＊＊
醇提中剂量组 8. 56 10. 77 ± 3. 82＊＊＊ 17. 16 ± 11. 34* 0. 00 ± 0. 00＊＊＊ 0. 00 ± 0. 00＊＊＊ 1. 41 ± 0. 54＊＊＊
醇提低剂量组 4. 28 36. 43 ± 15. 89* 27. 68 ± 9. 29 16. 34 ± 9. 44＊＊ 10. 35 ± 8. 74＊＊＊ 13. 87 ± 5. 24＊＊＊
水提高剂量组 17. 12 30. 83 ± 3. 71* 15. 88 ± 10. 19* 15. 02 ± 13. 69* 16. 19 ± 13. 69＊＊＊ 12. 91 ± 5. 05＊＊＊
水提中剂量组 8. 56 13. 57 ± 8. 92＊＊＊ 16. 10 ± 8. 94* 13. 30 ± 8. 03＊＊ 15. 51 ± 6. 47＊＊＊ 16. 27 ± 4. 46＊＊＊
水提低剂量组 4. 28 27. 87 ± 12. 32＊＊＊ 16. 00 ± 8. 94* 9. 57 ± 6. 70＊＊＊ 8. 24 ± 5. 54＊＊＊ 12. 28 ± 7. 79＊＊＊
注:与空白对照组比较，* P ＜ 0. 05，＊＊P ＜ 0. 01，＊＊＊P ＜ 0. 001
3. 2 金钮扣水、醇提物的抗慢性炎症作用(棉球肉
芽法) 从表 2 可以看出，与空白对照组比较，醇提
高剂量组和水提低剂量组的湿棉球体质量系数 P ＜
0. 01;醇提中、低剂量组的湿棉球体质量系数和醇提
高、中剂量组的干棉球体质量系数 P ＜ 0. 05。
表 2 金钮扣水、醇提物的抗慢性炎症作用
(棉球肉芽肿胀法)(珔x ± s，n =10)
组别 剂量
/
(g /kg)
湿棉球体
质量系数 /%
干棉球体
质量系数 /%
空白对照组 － 0. 69 ± 0. 12 0. 073 ± 0. 028
阿司匹林组 0. 20 0. 54 ± 0. 12* 0. 048 ± 0. 017*
醇提高剂量组 17. 12 0. 56 ± 0. 06＊＊ 0. 054 ± 0. 059*
醇提中剂量组 8. 56 0. 56 ± 0. 13* 0. 051 ± 0. 013*
醇提低剂量组 4. 28 0. 53 ± 0. 19* 0. 067 ± 0. 016
水提高剂量组 17. 12 0. 64 ± 0. 14 0. 066 ± 0. 027
水提中剂量组 8. 56 0. 55 ± 0. 05＊＊ 0. 059 ± 0. 021
水提低剂量组 4. 28 0. 64 ± 0. 12 0. 068 ± 0. 021
注:与空白对照组比较，* P ＜ 0. 05，＊＊P ＜ 0. 01，＊＊＊P ＜ 0. 001
3. 3 金钮扣醇提物不同萃取物的抗急性炎症作用
(足趾肿胀法) 从表 3 可以看出，与同时间点空白
对照组相比，各组均能不同程度降低小鼠足趾肿胀
率，除 0. 5 h乙酸乙酯组、水层组和 4 h乙酸乙酯组、
正丁醇组 P ＜ 0. 01 外，其余时间点 P均 ＜ 0. 001。
3. 4 金钮扣醇提物不同萃取物的抗慢性炎症作用
(棉球肉芽法) 从表 4 可以看出，与空白对照组比
较，氯仿组和水层组的湿棉球体质量系数 P ＜ 0. 01，
其余各给药组 P 均 ＜ 0. 05;醇提高剂量组、氯仿组
和水层组的干棉球体质量系数 P ＜ 0. 05。
4 讨论
炎症是在致炎因素作用下由各种炎症细胞及其
释放的炎症介质和细胞因子共同参与，引起毛细血
管扩张、通透性增加，中性粒细胞趋化、游走至炎症
反应灶并释放炎症介质和细胞因子以及后期的细胞
外基质的改变〔3〕。以蛋清诱导鼠足肿胀模型是一
种免疫性急性炎症模型，为筛选抗炎药物的模型;棉
球肉芽法是筛选抑制炎症增殖期药物的模型〔4〕。
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表 3 金钮扣醇提物不同萃取物的抗急性炎症作用(足趾肿胀法)(珔x ± s，n =10)
组别 剂量 /(g /kg)
足趾肿胀率 /%
0. 5 h 1 h 2 h 4 h 6 h
生理盐水组 － 0. 98 ± 0. 36 1. 24 ± 0. 40 0. 91 ± 0. 29 0. 58 ± 0. 22 0. 64 ± 0. 27
吲哚美辛组 0. 015 0. 48 ± 0. 13＊＊ 0. 39 ± 0. 08＊＊＊ 0. 35 ± 0. 03＊＊＊ 0. 18 ± 0. 05＊＊＊ 0. 12 ± 0. 06＊＊＊
醇高组 17. 12 0. 25 ± 0. 03＊＊＊ 0. 23 ± 0. 07＊＊＊ 0. 24 ± 0. 07＊＊＊ 0. 11 ± 0. 05＊＊＊ 0. 14 ± 0. 05＊＊＊
石油醚组 17. 12 0. 12 ± 0. 04＊＊＊ 0. 12 ± 0. 01＊＊＊ 0. 10 ± 0. 02＊＊＊ 0. 14 ± 0. 06＊＊＊ 0. 00 ± 0. 00＊＊＊
氯仿组 17. 12 0. 18 ± 0. 06＊＊＊ 0. 36 ± 0. 02＊＊＊ 0. 12 ± 0. 08＊＊＊ 0. 16 ± 0. 05＊＊＊ 0. 13 ± 0. 05＊＊＊
乙酸乙酯组 17. 12 0. 46 ± 0. 03＊＊ 0. 30 ± 0. 07＊＊＊ 0. 46 ± 0. 01＊＊＊ 0. 25 ± 0. 09＊＊ 0. 17 ± 0. 02＊＊＊
正丁醇组 17. 12 0. 44 ± 0. 01＊＊＊ 0. 29 ± 0. 11＊＊＊ 0. 23 ± 0. 09＊＊＊ 0. 24 ± 0. 02＊＊ 0. 14 ± 0. 05＊＊＊
水层组 17. 12 0. 43 ± 0. 20＊＊ 0. 54 ± 0. 08＊＊＊ 0. 21 ± 0. 02＊＊＊ 0. 21 ± 0. 05＊＊＊ 0. 17 ± 0. 08＊＊＊
注:与空白对照组比较，* P ＜ 0. 05，＊＊P ＜ 0. 01，＊＊＊P ＜ 0. 001
表 4 金钮扣醇提物不同萃取物的抗慢性炎症
作用(棉球肉芽法)(珔x ± s，n =10)
组别 剂量
/
(g /kg)
湿棉球体
质量系数 /%
干棉球体
质量系数 /%
生理盐水组 － 0. 43 ± 0. 069 0. 043 ± 0. 014
阿司匹林组 0. 15 0. 32 ± 0. 053＊＊＊ 0. 029 ± 0. 006*
醇高组 17. 12 0. 35 ± 0. 057* 0. 032 ± 0. 011*
石油醚组 17. 12 0. 35 ± 0. 052* 0. 031 ± 0. 007
氯仿组 17. 12 0. 33 ± 0. 061＊＊ 0. 028 ± 0. 009*
乙酸乙酯组 17. 12 0. 38 ± 0. 028* 0. 039 ± 0. 008
正丁醇组 17. 12 0. 36 ± 0. 058* 0. 037 ± 0. 013
水层组 17. 12 0. 37 ± 0. 049＊＊ 0. 037 ± 0. 009*
注:与空白对照组比较，* P ＜ 0. 05，＊＊P ＜ 0. 01，＊＊＊P ＜ 0. 001
从结果可以看出，金钮扣醇提物组对抗蛋清引
起急性炎症的组织液渗出效果较好，且效果和剂量
呈现正相关，而水提组效果较差;醇提物的各种萃取
物的抗急性炎症效果均较好，在各时间点均有较好
的抑制炎症组织液渗出的作用。对于植入棉球造成
的炎症组织细胞增生和组织液渗出，金钮扣醇提物
各组抗炎效果略强于金钮扣水提物各组，在醇提物
的各种萃取物中氯仿组和水层组能较好的抑制炎症
组织细胞增生和组织液渗出。
笔者的前期研究从金钮扣中分离出生物碱、挥
发油、黄酮类及三萜类等〔5〕。另有研究从金钮扣地
上全草的 95%乙醇提取物的乙酸乙酯部位分离出
11 种成分，包括酰胺类、甾体皂苷类、黄酮类、有机
酸类成分〔6〕。最近，陆园园等〔7〕在金钮扣中发现甾
体、生物碱、皂苷、芦丁、山柰酚和槲皮素等。金钮扣
的抗炎作用可能与其中的一些成分具有一定相关
性，由于金钮扣成分很复杂，还有待进一步研究以定
位其抗炎成分。
参 考 文 献
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技出版社，2001:718-720.
［2］陈奇主编 . 中药药理研究方法学［M］. 第二版 . 北京:
人民卫生出版社，2006:294，366.
［3］王瑞国，郑良朴，林久茂，等 . 余甘子抗大鼠棉球肉芽肿
形成及其机制的实验研究［J］. 福建中医学院学报，
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［4］李春艳，钟飞，李先辉，等 . 黄瓜香在急性炎症动物模型
中抗炎效应的研究［J］. 时珍国医国药，2010，21(4) :
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［5］吴冬凡，房志坚 . 金钮扣根化学成分研究［J］. 广东药
学院学报，2008，24(2) :139-140.
［6］舒伟虎，周光雄，叶文才 . 水茄的化学成分研究［J］. 中
草药，2011，42(3) :424-427.
［7］陆园园，罗建光，孔令义 . 水茄的化学成分［J］. 中国天
然药物，2011，9(1) :
櫠櫠櫠櫠櫠櫠櫠櫠櫠櫠櫠櫠櫠櫠櫠櫠櫠櫠櫠櫠櫠櫠櫠櫠櫠櫠櫠櫠櫠櫠櫠櫠櫠櫠櫠櫠櫠櫠櫠櫠櫠櫠櫠櫠櫠
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30-32.
《中药材》杂志为中国科技核心期刊。
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