全 文 ：第 24卷 第 9期
2 0 0 6年 9月
中 医 药 学 刊
CH INESE ARCH IVES OF TRAD IT IONAL CH INESE MED IC INE
Vo.l 24 No. 9
Sep. 2 0 0 6
中医药
1749
学刊
蒌蒿的研究进展
仲 雨, 秦明珠
(南京中医药大学,江苏 南京 210046)
摘 要:对蒌蒿的本草考证、化学成份研究、药理作用研究及应用现状作一综述, 为蒌蒿的进一步研究和开发
利用提供参考。
关键词:蒌蒿;成份; 药理
中图分类号: R282. 7 文献标识码: A 文章编号: 1009 - 5276( 2006) 09 -1749 - 02
收稿日期: 2006 - 03 - 09
作者简介:仲雨 ( 1981 - ),女, 江苏兴化人, 2004级硕士研究生, 研
究方向:中药活性成分的研究与开发。
蒌蒿是 菊科 蒿属 植物 蒌蒿 A rtem is ia selengensis
Turcz. [1 ]的干燥全草, 又名芦蒿、藜蒿、白蒿、水蒿、狭叶艾
等。我国东北、华北、华中地区低洼潮湿的沟边、圩堤荒滩、
沼泽、林灌丛下、湿草甸、淡水湖草滩地均有野生种分布,蒙
古、朝鲜、原苏联西伯利亚也有分布。全草有特异香气,既
可食用又可药用, 是一种开发前景较好的野生植物资源。
蒌蒿全草入药,性平、味甘,有止血消炎、镇咳化痰、开胃健
脾、散寒除湿等功效。可治疗胃气虚弱、纳呆、浮肿及河豚
中毒等病症。近年来发现蒌蒿用于治疗肝炎作用良好,四
川民间作 /刘寄奴0代用品 [2]。幼苗可作蔬菜食。蒌蒿按
其嫩茎颜色可分为白蒿、青蒿和红蒿,按叶型分为大叶蒿、
碎叶蒿、嵌合型蒿。现将近年来对蒌蒿的研究综述如下。
1 本草考证
蒌蒿在我国开发利用的历史悠久。5诗经 6称之为
/苇0, 5尔雅6上记为 /蒿蒌0、/由胡0, 5千金食治6则称其
为 /白蒿0 [3]。至于 /藜蒿0一名, 传说是明太祖朱元璋所
赐。食用蒌蒿在东汉5说文解字6中就有记载: /蒌草,可以
烹鱼。0药用蒌蒿则可追溯到唐代5食疗本草6, 曰: /醋淹菹
食,甚益人0。宋代5图经本草 6则认为其 /香美可食, 生蒸
皆宜。0 5千金食治6载: 蒌蒿 /养五脏, 补中益气,长毛发,久
食不死,白兔食之仙0。5神农本草经6把其列为 /上品, 甘,
平,无毒, 长毛发令黑,疗心悬, 少食常饥,久服轻身,耳目聪
明,不老。0蒌蒿的药理、保健作用在明代李时珍的5本草纲
目6中就有记载: /利膈开胃, 祛风寒湿痹,可去河豚鱼毒。0
古代医家主要用本品治疗热毒疮疡, 夏日曝水痢,去黄热及
心痛,杀河豚鱼毒等。民间以全草入药, 用于治疗寒冷腹
痛,寒湿性月经不调 ,急性痢疾, 黄疸型肝炎,外用可治疗久
治不愈之创伤,宫颈糜烂等 [4]。
王汉章 [5 ]等考证认为: 5神农本草经6所载白蒿即菊科
蒌蒿的幼嫩地上部分。白蒿一名, 始载于5神农本草经 6,
列为上品。由于记载不详等原因, 至梁代间曾一度中断过
临床应用。对于5本经6白蒿,李时珍在白蒿集解中两处明
确指出是指蒌蒿的一种, 曰: /白蒿处处有之, 5本经6所用,
盖取水生者, 故曰生中山川泽, 不曰山谷平地也。0接着在
引证5诗经6 /于以采萦, 于沼于址0, 及5左传6 /频蘩蕴藻
之菜,可以荐于鬼神 ,羞于王公0等语后又曰: /则5本草6白
蒿之为蒌蒿无疑矣。0但梅全喜 [6 ]则持不同意见, 认为: 载
于5神农本草经6的白蒿与蒌蒿不是一物,应为菊科植物大
籽蒿 Ar tem is ia S ievers iana Eh rh. exW illd. 。
2 原植物鉴别
蒌蒿,菊科多年生宿根草本植物, 具清香气味, 有匍匐
地下茎;地上茎直立, 高 60~ 150cm, 下部常木质化, 无毛,
紫红色;茎下部叶花期枯萎; 中部叶密集,具短柄, 叶片羽状
深裂,长 10~ 18cm,宽 5~ 9cm, 侧裂片 1~ 2对,线状披针形
或线形,顶端渐尖, 有疏浅锯齿,表面无毛, 背面被白色薄茸
毛,基部渐狭或楔形, 无托叶;茎上部叶三裂或不裂, 线形而
全缘。头状花序径 2~ 2. 5mm,近无梗, 组成密集狭长的复
总状花序。总苞近钟状,长 2. 5~ 3mm, 宽 2 ~ 2. 6mm, 总苞
片约 4层, 外层卵形, 黄褐色, 被短绵毛, 内层的边缘宽膜
质;缘花雌性,中央花两性;瘦果卵形, 略扁,无冠毛; 花果期
7~ 10月 [7 ]。
3 化学成份研究
蒌蒿中含有的化学成份有黄酮类、萜类、香豆素类、挥
发油、维生素、生物碱和矿物质等。冯孝章等 [8 ]对蒌蒿的
地上部分进行了研究, 从中分离得到 artse len in、artse lenoid、
二十九烷醇、二十九烷基正丁酯、6, 7 -二羟基香豆素、东莨
菪素、B谷甾醇、胡萝卜素等 12个化合物。张健等 [9]研究
发现了伞形花内酯 ( umbe lliferone),芹菜素 ( apigen in), 木犀
草素 7 - O - B - D -葡萄糖苷 ( luteo lin - 7 - O -B - D -
g lucoside) ,芦丁 ( ru tin)等化合物。
陈新等 [10 ]采用 GC和 GC M/ S方法对蒌蒿挥发油进行
了定性定量分析。在分出的 40个色谱峰中鉴定出 38个化
合物 (占挥发油总量的 99. 44% )。含量最高的 3种化合物
是 B -石竹烯、萜品 - 4 -醇和 4 -异丙基 - 2, 4, 6 -环庚三
烯酮,其含量分别为 12. 87%、12. 05%、11. 67%。
研究表明,黄酮类化合物具有降低心肌耗氧量、增加冠
脉和脑血管流量、降血糖和降血脂等作用, 同时也是一种天
然的抗氧化剂,具有清除人体中超氧离子自由基、抗衰老、
增强机体免疫力等生理活性。邓丹雯等 [11]等将超临界
CO2萃取方法与乙醇提取黄酮的方法进行了比较研究。对
乙醇提取蒌蒿黄酮的影响因素的研究表明: 15倍于物料的
70%的乙醇在 50e 以上提取 6h为最佳工艺。对超临界萃
取工艺提取蒌蒿黄酮影响因素的研究表明:每克物料加入
1. 5m L分析纯无水乙醇在 35e 的温度、30MPa的压力下为
最佳条件,一般萃取的时间为 1h左右。
蒌蒿全草中富含无机盐,每克嫩茎 (Lg /g )含钾 70703,
钠 557、铜 26. 1、钙 5052、镁 2504、铁 110、锌 219、锰 90. 5、镉
1. 1、磷 6621、硒 0. 68、氟 11. 8, 其中钾、磷、钙、锌、锰的含量
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DOI：10.13193/j.archtcm.2006.09.167.zhongy.085
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较高 [12]。肖玫 [13]研究发现:同一种土壤中长出的蒌蒿,蒌
蒿根钙含量最高, 每克干蒌蒿根含钙 6960Lg, 且有富集钙
元素的作用 (蒌蒿根比土壤含钙高 )。蒌蒿叶中铁、锌、镁
含量最高;蒌蒿茎铜含量最高。蒌蒿全株矿物元素含量均
较高,可以考虑整株开发与利用或从叶中提取铁、锌、镁等
矿物质,变废为宝。
4 药理作用研究
利用蒌蒿治疗急性痢疾的临床在 1971年第 1期 /中草
药通讯0中有初步报导, 有效率达 93% , 疗效似较黄连、痢
特灵、合霉素等为高。对蒌蒿提取物的抑菌作用研究已有
报导,蒌蒿原汁及其水提取物对痢疾杆菌、大肠杆菌、巨大
芽胞杆菌及面包酵母具有抑菌作用, 并且蒌蒿醇提物的抑
菌谱较原汁、水提物广泛 [14 ]。
谢怡孙等 [15]研究发现: 蒌蒿精油对菜青虫具有较强而
稳定的拒食作用。在一定的浓度范围内, 试虫随着浓度的
增加而取食量降低有的试虫死于幼虫、蛹期,有的成虫不能
正常羽化。在致毒方式研究中还初步证实,蒌蒿精油无熏
蒸作用,触杀作用较弱,表现较强的胃毒活性。蒌蒿精油的
杀虫活性可能是由桉叶油素、龙脑、樟脑、金合欢烯和香草
醛引起的,有关单体分离鉴定及其生物活性有待进一步研
究。
沈夕坤等 [16]研究表明: 蒌蒿能显著地延长小鼠耐缺氧
时间和提高小鼠抗疲劳能力; 能显著地增强小鼠耐高温和
耐低温能力及 RES系统的吞噬功能,这似与古代文献记载
其具有补益作用相一致。
蒌蒿全草中富含无机盐 , Ca除作为骨质主要构成外,
还能增加毛细管壁致密度, 降低其通透性, 减少渗出, 具有
抗炎、消肿、抗组织胺作用。Cu、Fe参与造血, 在血红蛋白
的合成上是一个活化剂, Cu、Fe离子与它们的络合物具有
抗菌消炎作用。蒌蒿中含有丰富的 Ca、Cu、Fe, 这与蒌蒿具
有止血消炎、镇咳化痰的作用相一致。Zn、M n又是人体上
千种酶的组成成份和激活因子, 同时, Zn还参与核酸和蛋
白质的合成,从而影响着细胞的分裂、生长和再生, 所以可
加速创伤、烧伤、胃溃疡、皮肤炎症等的愈合。蒌蒿中含有
丰富的 Zn、M n, 这与蒌蒿可治久不愈合之创伤的作用是一
致的。M n、Zn、Cu等元素与药物的抗乙肝病毒作用有关,
所以民间用蒌蒿花急、慢性传染性肝炎等,疗效显著。综上
所述,蒌蒿的多种药用价值是与其含有丰富的健康微量元
素分不开的 [17]。
5 应用现状
近年来对蒌蒿的保健产品研究也初见成果, 除了蒌蒿
净菜之外,研究较为成熟的有:蒌蒿茶以及活性提取物。蒌
蒿茶中所含总的黄酮,是银杏叶片总黄酮含量的 3倍, 富含
无机盐、微量元素和植物多糖等,具有良好的保健作用, 被
誉为 /江南神茶 0。蒌蒿活性提取物可作为纯天然保健品
或药品的基料及食品抗氧化剂。提取活性物后的废弃物为
不可多得的优质原材料,可加工成饲料、有机肥、纤维板、一
次性杯、一次性盒等环保产品 [ 12 ]。
蒌蒿在医药、食品等领域具有广阔的应用前景, 成为近
年来研究、开发、利用的热点。蒌蒿中还含有其它的药用有
机成份,有待于进一步研究。总之, 蒌蒿是一种具有开发价
值的药用植物资源,充分合理利用还需进一步深入研究和
探讨。
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Reseach P rogress ofA rtem is ia se lengens is Turcz
Zhong Yu, Q in M ingzhu
(Nanjing Un iversity of Trad itional Ch inese M edicine, N an jing 210046, Jiangsu, C h ina)
Abstrac t: Summ ariszed A rtem isia selengensis Turczcs advance in study history, chem ica l constituen ts, pharm aco log ical effe cts
and applica tion a t present in o rde r to do further research o fA rtem isia se lengensis Tu rcz.
Keywords: Ar tem isia selengensis Tu rcz; chem ical constituents; pharm acologica l e ffec ts
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