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上海农业科技 2010-3
日本“珍珠梅”在奉化的引种试种表现
吕道坤 郎进宝 谢海明 裘贤龙 张贤朝 陈益乖 夏亚壮 （浙江省奉化市农林局 315500）
浙江奉化青梅栽培历史悠久，以其果大、肉厚、核小、含
酸量高等特优品质在国内外享有很高声誉。改革开放后，农
民种植青梅尝到了致富的甜头，促使青梅生产迅速发展。
1984年奉化青梅种植面积100hm2，产量达600t；1990年种
植面积扩大到380hm2，产量2800t；1999年种植面积发展到
800hm2，总产量4500t，产值2000万元，达到最顶峰；2000
年1月奉化市被国务院特产评选中心命名为“中国青梅之
乡”。青梅在奉化市有23个品种，其中，主栽品种有6个，为
“长农17”、“青佳”、“大叶青”和“南高”、“莺宿”和“奉
化大青梅”。
青梅肉厚、质脆、酸度高，品质上等，营养丰富，药用
价值高，用途广，除可鲜食外，还可加工制作成果脯蜜饯、药
材和保健食品等，国内外需求量大。奉化市有两个青梅专业
合作社，有青梅加工企业30余家，主要加工生产咸水梅、脆
梅、梅胚、梅干、果脯蜜饯、青梅果糖等，出口内销并存。目
前全市青梅栽培面积有所减少，面积550hm2，产量3200多t，
产值1000多万元。为促进奉化青梅产业发展，奉化市明光食
品有限公司于2002年从日本引入“珍珠梅”，目前全市共有
栽培面积50hm2，经多年栽培技术探讨，取得了不错的成效。
1 试验园基本情况
试验园设在奉化市莼湖镇青梅基地内，当地属亚热带季
风性气候，四季分明，温和湿润，年均气温16.3℃，最高气
温41℃，最低气温-7℃，最高最低温度时间较少。年降雨量
1350～1600mm，日照时数1850h，无霜期232d。试验园面
积1.5hm2，属低山缓坡地，砂质壤土，pH6.0。2002年定
植“珍珠梅”，株行距3.5m×4.5m，授粉品种为日本“南
高”，配置比例8∶1。
2 引种表现
2.1 果实经济形状 “珍珠梅”果实圆球形，平均单果重
6g，大果重8g，是普通青梅的1/3；成熟时果实青蓝色，向
阳面淡黄色，可溶性固形物含量6.5%，总酸量4.5%，核小，
可食率达86%，5月中旬成熟，比“南高”早10d；由于其个
小质优，适宜做食物调料，产品价格比其他品种高50%。
2.2 生长结果习性 “珍珠梅”长势较旺，树势半开张，
萌芽力强，成枝力中。幼树结果早，4年树均能结果，短、中、
长果枝结果性良好，花芽分化好，花粉多，配授粉树后挂果
更均匀，由于本地比日本山梨县温度高，所以在北山坡结果
比南坡更好；第4年株产5kg，第5年株产12.5kg，第6年
后每株稳产在15kg以上。
2.3 物候期 在浙江省奉化市，“珍珠梅”一般在2月初～
2月中旬开花，花粉多，花纯白，3月中旬发芽，5月上中旬
成熟。
2.4 注意事项 由于“珍珠梅”在春节开花，所以要在春
节萌叶芽前抓紧施肥，施牲畜肥，以磷、钾肥为主，配以少
量氮肥，不能面施，要开沟施。树势较旺时，要及时做好枝
梢控制，早定型，早挂果，早丰产；另外该品种抗黑星病较
差，农田栽培的树枝较脆，枝条易折断，采收时要注意小心
采摘，防止梅枝折断和果品擦伤。
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收稿日期：2010-01-25
摘 要：为促进奉化市青梅产业发展，笔者引入并试种了日本“珍珠梅”，取得了一定成效。笔者介绍了日本
“珍珠梅”在奉化的试种情况及种植表现，以供参考。
关键词：日本“珍珠梅”；试种表现；性状；物候期
玉春”、“美宝玉”等。
3.2 深耕高畦 萝卜为根菜类，深耕高畦的土壤深厚，有
利于萝卜根的伸长和产量、品质的提高，结合犁田每667m2
施腐热有机肥1500～2000kg做基肥。
3.3 早播密植 萝卜应在10月20日前后播种，每667m2种
足4000～4500穴。播后3d内，每667m2用芽前除草剂禾耐
斯60mL对水60kg，均匀喷在畦面，防除杂草生长。
3.4 播后田间管理
3.4.1 水肥运筹。前期宜干不宜湿，以保持土壤持水量
60%～65%为宜，利于根向下伸长。萝卜膨大期需水量大，要
求保持土壤持水量75%，有利根的膨大和品质的提高。根据
萝卜需肥规律，重点施好壮苗肥、破肚肥、膨大肥。壮苗肥
在出苗后6～7d施入，每667m2用复合肥15kg加硼砂200g
兑水浇施；破肚肥在出苗后20～25d施入，每667m2用复合
肥30kg兑水浇施；膨大肥在出苗后40～45d施入，每667m2
用硫酸钾15kg兑水浇施。
3.4.2 防治病虫。病害主要抓好萝卜软腐病与病毒病的防
治，可用农用链霉素、病毒必克等农药在萝卜苗期、破肚期、
膨大期各喷1～2次。虫害主要有蚜虫、菜青虫、菜螟等，可
用乐果加杀灭菊酯在虫害发生初期防治。
3.4.3 中耕培土。在萝卜破肚期和膨大初期各中耕1次，消
灭杂草，疏松土壤，促进萝卜生长，在萝卜膨大中期培土1
次，为萝卜膨大创造一个良好的土壤环境。
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